2008 uit Aldi aan 9.99€ eens geprobeerd.
Had de naam hier en daar op het forum ook al zien verschijnen, dus nam ik een flesje mee.
Heeft toch een mooi Bordeaux-neusje met oa. ceder.
In de mond: véél te hoog in zuren (als een onrijpe rode bes die openbarst in je mond), slap, zonder materie. Logische tannines in afdronk met houtsmaakje.
Er is zoveel beter te krijgen aan die prijs...
Yup, identieke conclusie (maar dan veel korter verwoord) destijds in het promo-forum nadat ik een flesje probeerde.
ook al eens gedronken, den 2004 (13,50 € in de Carrefour) 85 gegeven zonder TN, veel te dure P/K
Oef, van de week nog getwijfeld aan de kassa... heb dan maar de GRAN RESERVA van 2,99 euro meegepikt
ik vond de sérilhan best wel aangenaam eens hij ouder dan een jaar of 7 wordt... blijft ook wel een st éstèphe aan 9,99 euro dus niet te vergelijken met de rest
Chateau Sérilhan , afkomstig uit het gehucht Pez van Saint-Estephe, geniet daar zeker en vast een goeie reputatie. Moet wel enige jaren kelderrust hebben.
Leuk weetje: Sérilhan vinifieert de wijn van Chateau Réal uit Saint Seurin de Cadourne (Haut Médoc). Dit kleine domein brengt pas sinds 2006 flessen uit maar zou beschikken over een uitstekend terroir. (gelegen in de nabijheid van Sociando Mallet en Charmail).
Om te volgen dus...
Ik kocht en proefde de Sérilhan 2003 in 2007 en ik vond dat toch wel een heel mooie wijn P/K hoor.
St-Estephe verdraagt goed de warme jaren hé (de mindere goden hebben daar soms zelfs echt baat bij).
Ik zou dus zeggen mannen: schrijf Sérilhan zeker niet af, maar koop/proef het enkel in de warmere/betere jaren (2005, 2009, 2010 want dat wordt ook "faaabulous").
En drink het pas minstens 4 jaar na oogstjaar.
Heb hem niet zien staan in de folder van Carrefour 19,37 ipv 22,79. In Colruyt staat hij voor 16,67.
Aangezien het hier over een 2009 gaat twijfel ik wel.
Heb nog een flesje van het mindere jaar 2004 liggen dat ik heb kunnen kopen aan 5,38€ (was afgeprijsd van 10,75 €) dus toen was de keuze sneller gemaakt.
Ik zou die 2004 snel eens opentrekken, Mich, denk dat die mooi op dronk zal zijn.
16,67 is nog altijd veel voor deze wijn, zelfs in 2009. Misschien wachten tot er nog eens een 10% actie is, dan wordt het interessanter...
(07-12-2011 10:03 PM)MicHtical schreef: [ -> ]Heb hem niet zien staan in de folder van Carrefour 19,37 ipv 22,79. In Colruyt staat hij voor 16,67.
Aangezien het hier over een 2009 gaat twijfel ik wel.
Heb nog een flesje van het mindere jaar 2004 liggen dat ik heb kunnen kopen aan 5,38€ (was afgeprijsd van 10,75 €) dus toen was de keuze sneller gemaakt.
Heb ook even getwijfeld maar ga me houden aan mijn beproefde Carrefour strategie voor Bdx: af en toe eens binnenspringen en hopen op kelderresten... Wel veel minder kelderresten de laatste tijd (toch in de Carrefours waar ik al eens passeer, Borsbeek & Westerlo)
Indien iemand de 2009 heeft geprobeerd, graag feedback. Na mijn tasting van 2008 blijf ik voorlopig weg van dit domein. 2008 is misschien wel een minder jaar in vergelijking met 2009, maar ik vind 2008 zeker geen slecht jaar. Ik was dan ook wat teleurgesteld in de Sérilhan 2008.
heb de 2009 geproefd op filiaalvergadering in de Colruyt Moeskroen waar ik werk en ben niet echt onder de indruk maar is wel nog piepjong . staat momenteel aan een kleine 17 euro in rode prijs.
2008 is mijns insziens gewoon nog veel te jong
tip voor een betaalbare st estephe: Tronquoy-Lalande. 2004 is top nu en kan nog tijd mee (9.95 laatste wijnfestival Auchan)
Bedankt om mijn twijfel weg te nemen mensen! I'll pass.
PS. Net wat ik nodig had om die 2004 te ontkurken Jo
Sérilhan 2009, gekocht aan 8.90 euro in Carrefour (50% korting; alc. 13,5%; ze zijn op in Korbeek-lo). Blijkbaar wat discussie over kwaliteit (CT - -, Winespectator, Robinson ++). Enfin, 't werd tijd om nog es een Bordeaux veel te vroeg op te trekken, met 2009 kan je dat. Kleur: kriek met framboos aan de rand, een volle kleur. Neus: gebrande tonen, fijn en goed gedoseerd, nootjes, koffie, duidelijk after eight, ook zoethout en ceder, zéér mooi fruit (donkere kersen, cassis, cassissiroop, krieken in chocolade gedopt), ook wat gedroogd fruit op de achtergrond, rozijn. Ronde aanzet, vol vers fruit, zet zich in de breedte, sappig, zeer plezierig en lekker, munt, zelfs duidelijk eucalyptus, cederhout met licht grafiet, eerder gladde tanninestructuur maar toch present, middellange afdronk. Bijzonder toegankelijke, hedonistische Saint-Estèphe (één derde Merlot, 57% CS en de rest is CF) gemaakt op overvloedig rijp fruit en rondheid. Ik zou bij God niet raden dat dit een St. Estèphe is. De wijn geeft wel variatie in zijn smaakpalet, er is wel degelijk een tannineraster, de wijn zit eerder laag op zuren maar ik mis ze niet. Ik vind dit geen finessebordeaux, alles is breed uitgesmeerd, maar hij doet me wel wat, het glas is zéér snel bijgeschonken. Veel concentratie en bijzonder rijp, ik krijg zelfs een beetje Chileens gevoel bij het fruit (en de eucalyptus), maar de rondwervelende tannines verraden een koelere streek. Atypische linkeroever Bordeaux voor mij, er is niets intellectueels aan, niks aristocratisch, maar hij is ZO lekker (en hij boeit ook). Volgens mij moet je dit niet laten liggen, maar het kan. Ik ga toch voor 90/100, een klassewijn. Hij is 20 euro waard maar fijn dat ik hem minder dan de helft betaalde
(15-07-2013 04:45 PM)de populist schreef: [ -> ]Sérilhan 2009, gekocht aan 8.90 euro in Carrefour (50% korting; alc. 13,5%; ze zijn op in Korbeek-lo). Blijkbaar wat discussie over kwaliteit (CT - -, Winespectator, Robinson ++). Enfin, 't werd tijd om nog es een Bordeaux veel te vroeg op te trekken, met 2009 kan je dat. Kleur: kriek met framboos aan de rand, een volle kleur. Neus: gebrande tonen, fijn en goed gedoseerd, nootjes, koffie, duidelijk after eight, ook zoethout en ceder, zéér mooi fruit (donkere kersen, cassis, cassissiroop, krieken in chocolade gedopt), ook wat gedroogd fruit op de achtergrond, rozijn. Ronde aanzet, vol vers fruit, zet zich in de breedte, sappig, zeer plezierig en lekker, munt, zelfs duidelijk eucalyptus, cederhout met licht grafiet, eerder gladde tanninestructuur maar toch present, middellange afdronk. Bijzonder toegankelijke, hedonistische Saint-Estèphe (één derde Merlot, 57% CS en de rest is CF) gemaakt op overvloedig rijp fruit en rondheid. Ik zou bij God niet raden dat dit een St. Estèphe is. De wijn geeft wel variatie in zijn smaakpalet, er is wel degelijk een tannineraster, de wijn zit eerder laag op zuren maar ik mis ze niet. Ik vind dit geen finessebordeaux, alles is breed uitgesmeerd, maar hij doet me wel wat, het glas is zéér snel bijgeschonken. Veel concentratie en bijzonder rijp, ik krijg zelfs een beetje Chileens gevoel bij het fruit (en de eucalyptus), maar de rondwervelende tannines verraden een koelere streek. Atypische linkeroever Bordeaux voor mij, er is niets intellectueels aan, niks aristocratisch, maar hij is ZO lekker (en hij boeit ook). Volgens mij moet je dit niet laten liggen, maar het kan. Ik ga toch voor 90/100, een klassewijn. Hij is 20 euro waard maar fijn dat ik hem minder dan de helft betaalde
Klasse wijn met klasse tasting note!
Vanavond Chateau Sérilhan Saint-Estephe Cru Bourgeois 2011 in het glas. Wijn één uurtje op voorhand geopend. Zeer mooie donkerrode kersenrode kleur. Zeer mooie neus van zwart fruit, zwarte kersen, cassis, ook wat kruiden en wat chocolade. In de mond een zeer evenwichtige zachte wijn mooi in balans, zijdezachte tannines met een heel klein beetje zuurtjes (minuscuul) wat ik zeer waardeer en waardoor de fles ook zeer snel naar binnen gaat
. Mooie afdronk ook, heel licht droogtrekend maar enorm aangenaam in de mond. Zeer toegankelijke Saint-Estephe waar ik zeker nog wat flesjes ga van inslaan na vanavond
. 90 score
Momenteel de 2010 in het glas. Pas geopend valt die toch wel wat tegen. Groenig en hoge zuren. Ook vrij lichte kleur; zien wat dat over een paar uur geeft.
[/u]
(26-09-2015 06:07 PM)Gerten schreef: [ -> ]Momenteel de 2010 in het glas. Pas geopend valt die toch wel wat tegen. Groenig en hoge zuren. Ook vrij lichte kleur; zien wat dat over een paar uur geeft.
[/u]
2010 - gesloten fase, Gerten?
Ik maakte onlangs zelfde mee met een alom bejubelde Pomerol 2010...
(26-09-2015 06:07 PM)Gerten schreef: [ -> ]Momenteel de 2010 in het glas. Pas geopend valt die toch wel wat tegen. Groenig en hoge zuren. Ook vrij lichte kleur; zien wat dat over een paar uur geeft.
[/u]
Zondag kreeg ik het laatste restje van deze wijn in het glas.
En kijk, ik vond dat het heel erg meeviel.
In de neus zou ik er niet direct Bordeaux uitgehaald hebben.
Heel fruitig. In de mond geen groenigheid meer, wel eerder lichte wijn voor een St Estephe.
Dit smaakte dus wel maar zou het toch niet kopen, er zijn talrijke mooiere wijnen aan die prijs.
(26-09-2015 10:06 PM)Bert schreef: [ -> ] (26-09-2015 06:07 PM)Gerten schreef: [ -> ]Momenteel de 2010 in het glas. Pas geopend valt die toch wel wat tegen. Groenig en hoge zuren. Ook vrij lichte kleur; zien wat dat over een paar uur geeft.
[/u]
2010 - gesloten fase, Gerten?
Ik maakte onlangs zelfde mee met een alom bejubelde Pomerol 2010...
Hallo Bert,
Mogelijk deel van de verklaring, maar of dit ooit een geconcentreerde typische 2010 is geweest betwijfel ik toch. Werd wel iets beter na een tijd, maar niet groots.
(29-09-2015 02:13 PM)vinejo schreef: [ -> ] (26-09-2015 06:07 PM)Gerten schreef: [ -> ]Momenteel de 2010 in het glas. Pas geopend valt die toch wel wat tegen. Groenig en hoge zuren. Ook vrij lichte kleur; zien wat dat over een paar uur geeft.
[/u]
Dit smaakte dus wel maar zou het toch niet kopen, er zijn talrijke mooiere wijnen aan die prijs.
Idd - zie eerste post van dit onderwerp
Gisteren Serilhan 2008: zeer klassieke Bdx, ni slecht, maar eerder boring. Toch iets te weinig vlees aan om de aciditeit in balans te houden. Denk niet dat dit nog beter wordt.
(28-10-2017 04:52 PM)Dave schreef: [ -> ]Gisteren Serilhan 2008: zeer klassieke Bdx, ni slecht, maar eerder boring. Toch iets te weinig vlees aan om de aciditeit in balans te houden. Denk niet dat dit nog beter wordt.
Again:
zie eerste post van dit onderwerp
(28-10-2017 05:28 PM)Bert schreef: [ -> ] (28-10-2017 04:52 PM)Dave schreef: [ -> ]Gisteren Serilhan 2008: zeer klassieke Bdx, ni slecht, maar eerder boring. Toch iets te weinig vlees aan om de aciditeit in balans te houden. Denk niet dat dit nog beter wordt.
Again:
zie eerste post van dit onderwerp
Great minds think alike
Was gelukkig mijn enige fles, waarvan ik trouwens geen idee heb hoe ze in mijn kelder
geraakt is, misschien eens cadeau gekregen of zo...
Je hebt alleszins gelijk: er is veel beter te vinden aan die prijs.
(30-10-2017 11:48 AM)Dave schreef: [ -> ] (28-10-2017 05:28 PM)Bert schreef: [ -> ] (28-10-2017 04:52 PM)Dave schreef: [ -> ]Gisteren Serilhan 2008: zeer klassieke Bdx, ni slecht, maar eerder boring. Toch iets te weinig vlees aan om de aciditeit in balans te houden. Denk niet dat dit nog beter wordt.
Again:
zie eerste post van dit onderwerp
Great minds think alike
Was gelukkig mijn enige fles, waarvan ik trouwens geen idee heb hoe ze in mijn kelder
geraakt is, misschien eens cadeau gekregen of zo...
Je hebt alleszins gelijk: er is veel beter te vinden aan die prijs.
Mijn ervaring:
Een paar jaargangen van gedronken.
Komt en ligt niet meer in mijn kelder.
Château Sérilhan 2010 - Cru bourgeois 12,5 ha groot. Plantareaal CS41, CF5 en ME54. Dichtheid 8.500 stokken/ha.
Deze 2010 heeft een ietwat afwijkende samenstelling namelijk cabernet sauvignon 57 %, cabernet franc 8 % en merlot 35 %. 2010 was een goed cabernet jaar en dat kwam deze wijn ten goede.
Veel kleur in het glas, rokerige bescheiden neus, zachte aanzet, rijp zwart fruit, volmondig en evenwichtig, bijzonder fijne frisse afdronk. Vooral dit laatste maakte deze doorsnee Saint-estèphe tot een geslaagde wijn.
Aldi - 2013 - 17,5€
