Gisteren had ik de kans om de 2008 te drinken van deze prachtige chardonnay;
In één zin: de mooiste Meursault, zelfs witte Bourgogne in zijn geheel, die ik ooit gedronken heb.
Intense neus met diep strak maar rijp fruit, tikkeltje maar bijzonder elegant hout en een citrustoets die alles bijzonder spannend hield. Hij geurde al mineraal wat ik zelden bij chardonnay heb meegemaakt.
De smaak stond zo strak als de botoxhuid van Bart Kaëll.
Mineralen en citrus en hout stonden als de heilige drievuldigheid te blinken. Kan nog mooi evolueren.
top.
(91/100)
gelukkig mijn fles niet dus ken de prijs niet (en wil die allicht ook niet weten...)
Héhé, mooi beschreven...
Maar idd, een cult-domein waarvan je weinig de gelegenheid hebt om het te proeven...
De smaak stond zo strak als de botoxhuid van Bart Kaëll
Een Chardonnay met wat fijne zuren en citrus is top, zo heb ik ze het liefst. Bourgogne mill. 2009 is er een stukje naast, dus kopen in 2008, gelijk heb je. Love your TN's !! Deze wijn nog niet geproefd en is mij niet gekend...
niet gekend.... brengt me op een idee! :-)
Is 09 zo een tegenvaller in wit in bourgogne?
Ik heb deze namiddag niet veel optiisme over 2009, missen aciditeit , heet jaar en wat ik geproefd heb van Verget mist wat diepgang en fruit, mijn madam was het trouwens eens met mij. Sommige leken mij dan wat "aangezuurd", tevens ook naar de mening van een mede degustator...
Verget zou dat toch niet mogen doen hé...
Ik ga eens stillekes beginnen met mijn witte bourgognes van 03 en 04 ... zullen nu wel op hun plooi zijn? 03 was geen goed jaar in witte bourgognes en nu zijn ze plots wel goed ... bizar:-)
Met Chimay nooit geen probleem...
Weet je waar ik m'n Chimay van 't vat het liefst drink, Venne, op het terras van brasserie "Eau Blanche" in Lompret, één van die gecatalogeerde dorpjes uit Henegouwen. Ok off topic , maar who cares ,iedereen slaapt toch...
(20-03-2011 01:11 AM)dr_magooo schreef: [ -> ].................Ok off topic , maar who cares ,iedereen slaapt toch...
Kom aan boy.
ik heb mijn beste chimay gedronken met Zanker Salesman Rob waar ik eens lang geleden een dagje mee de baan op was.... ook ergens in een klein dorpje in Wallonië.... moet zo tegen de middag geweest zijn... ne man of 4 in een fris staminée en het was zeer warm buiten.... stukje kaas erbij een gesprekken over het leven... daar is de liefde voor Chimay ontstaan... moet in de zomer van 99 geweest zijn....
In de buurt van SSS kunnen we dat nog eens overdoen! :-)
Don is duidelijk wakker as ever, in SSS SSS doen we dat over , beloofd.. met gesprekken over leven, ...Don je bent uitgenodigd in Walllonië. Die Zanker is dat een Jood ?
nee....broer van AEG , Castor , Zanussi en Electrolux
(19-03-2011 09:59 PM)Roeland V schreef: [ -> ]Gisteren had ik de kans om de 2008 te drinken van deze prachtige chardonnay;
In één zin: de mooiste Meursault, zelfs witte Bourgogne in zijn geheel, die ik ooit gedronken heb.
Intense neus met diep strak maar rijp fruit, tikkeltje maar bijzonder elegant hout en een citrustoets die alles bijzonder spannend hield. Hij geurde al mineraal wat ik zelden bij chardonnay heb meegemaakt.
De smaak stond zo strak als de botoxhuid van Bart Kaëll.
Mineralen en citrus en hout stonden als de heilige drievuldigheid te blinken. Kan nog mooi evolueren.
top.
(91/100)
gelukkig mijn fles niet dus ken de prijs niet (en wil die allicht ook niet weten...)
Mooie fles Roeland.
Het is 'de mooiste Meursault, zelfs witte Bourgogne in zijn geheel, die je ooit gedronken hebt', je vindt hem 'top' en dan zie ik toch maar een score van 91/100
Olaf.
Wel, Olaf:
1) 91 is al een monsterscore (ik heb dat op school niet veel gehaald hoor...)
2) het is niet omdat die fles voor mij (persoonlijk) zo goed was, dat daarom 91 een verkeerde/te lage beoordeling zou zijn.
Ik heb immers nog nooit de allerbeste appellaties (als je dat al kan veralgemenen) geproefd binnen witte Bourgogne (bv. de Corton-Charlemagnes of (Bienvenues/Batard) Montrachets). Als je weet dat je nog nooit de allerhoogste top geproefd hebt, moet je uw puntenschaal juist stellen vind ik en dan is 91 al immens hoog.
Reden waarom ik trouwens vind dat er bijzonder hoog/te hoog gescoord wordt op het forum, maar dit geheel ter zijde.
Meer dan 90 geven geldt enkel voor de allerbeste wijnen ter wereld met dan in de 90-schaal nog verdere gradatie tot het nec plus ultra.
Veel te veel mensen zijn te beïnvloed door R. Parker die tegenwoordig niet minder geeft dan 85 ... Mijn puntenkader is eerder dat van J. Robinson. En dan is 90+ al bijzonder hoog.
(20-03-2011 11:48 PM)Roeland V schreef: [ -> ]Meer dan 90 geven geldt enkel voor de allerbeste wijnen ter wereld met dan in de 90-schaal nog verdere gradatie tot het nec plus ultra.
Veel te veel mensen zijn te beïnvloed door R. Parker die tegenwoordig niet minder geeft dan 85 ... Mijn puntenkader is eerder dat van J. Robinson. En dan is 90+ al bijzonder hoog.
Puntenkader hier is dat van vinejo (vinejo points
)
En dat is gebaseerd op... dat van Parker.
Gaf net een 95/100 voor de Haut bailly 2008 - heb mij nog ingehouden. Is beter dan de VCC die 93 krijgt van mij. Elk puntje telt, maar t zijn beide topwijnen.
Trouwens, ik denk toch dat een Coche Dury (al is het "maar" een Meursault") wel tot de top van witte Bourgogne hoort hoor
Maar enfin, t zijn maar punten - is totaal subjectief maar soms wel leuk om geven / lezen
(en t is vooral de beschrijving die telt en die was--zoals we van ons wijnkonijn gewoon zijn- alweer fingerlickin'
)
en hoe zit het met de Carlpunten
?
(22-03-2011 01:55 PM)carl schreef: [ -> ]Ofwel proef ik gewoon slecht
ofwel zie je het zonnetje in elke wijn
Gisteren bij de asperges de fijnste Meursault ooit gedronken (niet dat ik veel Meursaults drink maar kom ...).
Les rougeots 2004
in de neus (zachte boter, citrus, ananas) op de tong heerlijk vettig en fris tegelijkertijd. Wat een klassewijn die te 'vlug' geledigd werd (we hadden helaas geen magnum). Uniek te combineren met asperges en een botersausje maar deze krachtige wijn kan alles aan. Als ik hier dan toch punten op moet geven, voor sfeer en gezelligheid (9) en voor de smaak ook 9
(08-04-2012 08:32 PM)frank schreef: [ -> ]Gisteren bij de asperges de fijnste Meursault ooit gedronken (niet dat ik veel Meursaults drink maar kom ...).
Les rougeots 2004
in de neus (zachte boter, citrus, ananas) op de tong heerlijk vettig en fris tegelijkertijd. Wat een klassewijn die te 'vlug' geledigd werd (we hadden helaas geen magnum). Uniek te combineren met asperges en een botersausje maar deze krachtige wijn kan alles aan. Als ik hier dan toch punten op moet geven, voor sfeer en gezelligheid (9) en voor de smaak ook 9
En hoe was de cuisson?
ditmaal geen Meursault gedronken maar een Volnay 1 Cru 2004, pinot noir kers, humus, fluwelige wijn, top, een wijn om in te bijten en lang van te genieten aan een haardvuur
Meursault - 2009
Eerst 2 uur gedecanteerd in de ijskast om wat te ontplooien maar wel niet te koud in het glas gedronken zodat de aroma's nog voldoende merkbaar waren.
In de neus wat boter maar citrus en peer (onrijp) overheerst toch.
Geen spoor van veroudering noch vettigheoid. Vrij strakke wijn, heel veel fraicheur in een warm jaar.
Chapeau. Damned mijn laatste 2009.
Geen aperowijn, begeleider van 'vol a vent'. Wonderlijke chemie. 93
(11-04-2019 08:09 PM)frank schreef: [ -> ]Meursault - 2009
Geen aperowijn, begeleider van 'vol a vent'. Wonderlijke chemie. 93
Dat noem ik dan toch een veredelde "vol-au-vent" eten!
(11-04-2019 08:09 PM)frank schreef: [ -> ]Meursault - 2009
Damned mijn laatste 2009.
fijn te lezen dat deze top cult wijn gedronken kan worden bij een vol au vent.
Vol au vent is er bij mij met hopen in de koeling maar deze wijn zal er helaas nooit in te vinden zijn
of vergis ik mij van wijn?
Hopelijk op domein gekocht, Frank? Daar is deze wijn naar verluidt nog betaalbaar...
(11-04-2019 09:43 PM)vinejo schreef: [ -> ]Hopelijk op domein gekocht, Frank? Daar is deze wijn naar verluidt nog betaalbaar...
Betaalbaar is veel gezegd. De medewerker van een wijnhandelaar, toevallig ook een vriend, doet daar jaarlijks de pluk waardoor ze een heel beperkt deeltje van de wijnen kunnen kopen. Vandaar. En jaarlijks koop ik één flesje.
(12-04-2019 10:36 AM)frank schreef: [ -> ] (11-04-2019 09:43 PM)vinejo schreef: [ -> ]Hopelijk op domein gekocht, Frank? Daar is deze wijn naar verluidt nog betaalbaar...
Betaalbaar is veel gezegd. De medewerker van een wijnhandelaar, toevallig ook een vriend, doet daar jaarlijks de pluk waardoor ze een heel beperkt deeltje van de wijnen kunnen kopen. Vandaar. En jaarlijks koop ik één flesje.
Respect @ Frank
omdat er toch nog genoten wordt van deze icoon wijnen en ze niet alleen de kelders in verdwijnen als belegging.
(12-04-2019 11:56 AM)jr02 schreef: [ -> ] (12-04-2019 10:36 AM)frank schreef: [ -> ] (11-04-2019 09:43 PM)vinejo schreef: [ -> ]Hopelijk op domein gekocht, Frank? Daar is deze wijn naar verluidt nog betaalbaar...
Betaalbaar is veel gezegd. De medewerker van een wijnhandelaar, toevallig ook een vriend, doet daar jaarlijks de pluk waardoor ze een heel beperkt deeltje van de wijnen kunnen kopen. Vandaar. En jaarlijks koop ik één flesje.
Respect @ Frank omdat er toch nog genoten wordt van deze icoon wijnen en ze niet alleen de kelders in verdwijnen als belegging.
Je kan ook beleggen in vriendschappen
(12-04-2019 06:27 PM)frank schreef: [ -> ] (12-04-2019 11:56 AM)jr02 schreef: [ -> ] (12-04-2019 10:36 AM)frank schreef: [ -> ] (11-04-2019 09:43 PM)vinejo schreef: [ -> ]Hopelijk op domein gekocht, Frank? Daar is deze wijn naar verluidt nog betaalbaar...
Betaalbaar is veel gezegd. De medewerker van een wijnhandelaar, toevallig ook een vriend, doet daar jaarlijks de pluk waardoor ze een heel beperkt deeltje van de wijnen kunnen kopen. Vandaar. En jaarlijks koop ik één flesje.
Respect @ Frank omdat er toch nog genoten wordt van deze icoon wijnen en ze niet alleen de kelders in verdwijnen als belegging.
Je kan ook beleggen in vriendschappen
