Volnay 1er cru Les Santenots 2004: lekker maar te duur. (ca. 26 euro in Auchan) Mist wat pit, kern en body. Maar zeker ook geen schrale Bourgogne. Doe er 10euro af en ik ben content.
Van wijnen van Girardin heb ik goede ervaringen met: Santenay, 1er cru Les Gravières: '03, '04 en '06. Niet zeer complex maar met lekker fruit en mooi gevuld. Ik geloof dat de '03 dringend gedronken moet worden. Zwoele Bourgogne, geen finesse - moet je liefhebber van zijn.
Dit jaar ook Chambertin '02 geproefd. Puur, exquis fruit en zo fris, na al die jaren flesrijping. Maar deze jongen is nog lang niet klaar. Ik zou er nog 5 jaar afblijven. Pffff jammer als je dit in je glas hebt en het valt tegen.
Puligny-Montrachet vieilles vignes, 2007:
Mooie, stijlvolle Puligny, geenszins een blockbuster. Zeer typische witte Bourgogne-neus met o.a. geel fruit en botertoetsen, maar zonder overheersend te zijn. En dat laatste gaat op voor de hele wijn: versmolten, (genoeg) perfect geïntegreerde zuren, een licht gezoete molligheid. Een wijn in evenwicht. Mooie villages.
Een herontdekking voor mij...
(30-09-2012 05:50 PM)vincent schreef: [ -> ]Een herontdekking voor mij...
Straalt pure elegantie en finesse uit ! Toppertje.
Les Vieilles Vignes - Saint-Romain Blanc 2016 - Vincent Girardin
Vrijdagavond op restaurant in Epernay gedronken. Viel best mee. Wel redelijk houtgedragen, en dat mocht voor mij net wat minder, maar er stond best wat fruit tegenover. Ietwat florale neus, thee, citrus, reine claude pruimpjes, ietwat geroosterde impressies natuurlijk door het hout. Goede aciditeit, goede mondvulling, finessevol en niet log. Behoorlijke afdronk. Kortom , een fijne wijn die moest passen bij verschillende hoofdgerechten aan tafel.
Volnay 1er Cru Les Santenots 2015.
De neus is elegant, met kersen, de pit, kruiden en hints van zoethout.
De evenwichtige mond heeft een mooie concentratie en frisheid.
Chassagne 1er Cru Rouge La Maltroie 2014.
De neus is elegant en complex met kersen, kruiden en zoethout bitterheid.
De geconcentreerde mond, gemaakt van fijne tannines, is aangenaam en fris.
Chassagne 1er Cru Blanc Les Chaumées 2015,
de neus is fris en aangenaam met citroen, geel fruit en groene hazelnoot,
de mond is fris met frisse fruitsmaken, de concentratie is middelmatig, deze wijn geeft een mooie balans en een mooie afdronk met een delicate bitterheid.
Auxey-Duresses 2017 Blanc de Vincent Girardin
De neus is aangenaam, op mandarijn, geel fruit, groene hazelnoot en verse boter. We verwachten een mooie mond.
Hij is geconcentreerd en vol met gele fruitsmaken waaronder ananas. Hij is evenwichtig en heeft een lange afdronk met elegante bittertjes. hij charmeert me echter niet.
Deze wijn is goed maar niet uitstekend
Savigny-Les-Beaune, Les Marconnets (premier cru) van Vincent Girardin, 2011.
Ik vermoed dat ik dit in de Cora heb gekocht een tiental jaar geleden.
Ik ken zelfs niets van Bourgogne. Buiten de wijnlessen bij Syntra en hier en daar eens een flesje heb ik daar niet echt veel van kunnen proeven.
Maar goed. Ik heb geen tastingnotes genomen, maar ik herinner me de vrij donkere kleur. Is dit typisch voor een Savigny? Ik dronk ooit eens een Vosne Romanée, en die was net heel licht van kleur.
Zeer intense geur, alles mooi versmolten. En een smaakbom om van omver te vallen, hoewel ik denk dat dit nog iets te jong was.
Ik probeer af en toe een flesje Bourgogne te kopen, maar dat is meestal op goed geluk. Deze ervaring was alvast zeer positief. Op vivino (voor wat het waar is) betaalt men blijkbaar € 40 voor zo een flesje...
(25-10-2022 01:13 PM)Jean schreef: [ -> ]Savigny-Les-Beaune, Les Marconnets (premier cru) van Vincent Girardin, 2011.
Ik vermoed dat ik dit in de Cora heb gekocht een tiental jaar geleden.
Ik ken zelfs niets van Bourgogne. Buiten de wijnlessen bij Syntra en hier en daar eens een flesje heb ik daar niet echt veel van kunnen proeven.
Maar goed. Ik heb geen tastingnotes genomen, maar ik herinner me de vrij donkere kleur. Is dit typisch voor een Savigny? Ik dronk ooit eens een Vosne Romanée, en die was net heel licht van kleur.
Zeer intense geur, alles mooi versmolten. En een smaakbom om van omver te vallen, hoewel ik denk dat dit nog iets te jong was.
Ik probeer af en toe een flesje Bourgogne te kopen, maar dat is meestal op goed geluk. Deze ervaring was alvast zeer positief. Op vivino (voor wat het waar is) betaalt men blijkbaar € 40 voor zo een flesje...
Een goede raad: als je tot nog toe een goed en aangenaam (wijn)leven had, hou het dan zo en begin je niet voor Bourgogne te interesseren....
