wijnliefhebbers

In een volle 'BOURGOGNE RULES' periode enorm genieten van een wijn die meer heeft van een vin doux naturel dan van een Gevrey Chambertin.
Het kan.
Ik opende gisteren deze fles Eternel 2007, geproefd op de wijnbeurs Gentbrugge bij wijnhuis Jacqueline.
Pikdonker kleur met (ultra ) violette rand, de tranen laten een dik paars spoor na op het glas.
Het aroma dat uit het glas stuift charmeert. Zoetig en rijp zwart bosfruit, fruitgebak, vanille, chocolade en frisse kruiden (munt, rozemarijn).
De wijn is fluwelig in de mond, streelt je tongepitheel en eindigt in mooie zuren en zachte tannine. De alcohol zorgt voor een welkom warmtegevoel voor de wijndrinker die reeds de centrale verwarming afsloot. Nochtans storen de 15C° geenszins.
Vee gaf 91/100 en dronk zelfs een tweede glas!

Domaine Eternel werd pas in 2003 opgericht door ex- fabrikant van inox-cuves Patrick Lejeune en is gelegen op 50 km van Perpignan.
Volgens mij goed op weg om Clos des fées en andere Gauby' s naar de kroon te steken.

Heb een bestelling lopen bij Jacqueline met die wijn (denk ik als mijn geheugen mij niet in de steek laat), goed van mij als ik Jo's TN hier lees

Yep, puur genieten , Nico!
Drinken zonder eten, liefst bij een aflevering van true Blood...

(12-04-2011 04:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]Drinken zonder eten, liefst bij een aflevering van true Blood...

alhoewel de tweede reeks van True Blood, en zeker naar het einde toe, nogal ontgoochelend is. Om in de wijnterminologie te blijven, de tweede reeks is zoals een over-oaked, jammy fruitbom (over the top), terwijl de eerste reeks meer een complexe, nog steeds exuberante maar toch evenwichtige wijn is... :- Of zoiets....

Oei, en ik vind het nu al op t nippertje qua 'kunnen meegaan in het verhaal"... Gelukkig gisteren de Soprano-box aangeschaft

Dit weekend ook de 2007 geproefd: niets aan de TN van Jo toe te voegen! Zeer lekker, ideaal voor druilerige herfstdagen (nu dus )

Cuvée Elsa 2008

Een blend van 70% carignan en 30% grenache. Rendement tussen 15 en 25hl/ha. Beperkte productie van 5000 flessen. Bijzonder van genoten de voorbije 2 dagen; veel rijp en donker fruit (bessen, cassis) met wat chocolade, koffie en een mooie kruidigheid. En vooral een mooie fraicheur wat dit soort wijnen al eens durft missen. Niet hier, alles zit mooi op zijn plaats.

Voor iets minder dan 11 Euro P/Q zeer mooi!

(12-09-2012 11:26 AM)nco schreef: [ -> ]Cuvée Elsa 2008

Een blend van 70% carignan en 30% grenache. Rendement tussen 15 en 25hl/ha. Beperkte productie van 5000 flessen. Bijzonder van genoten de voorbije 2 dagen; veel rijp en donker fruit (bessen, cassis) met wat chocolade, koffie en een mooie kruidigheid. En vooral een mooie fraicheur wat dit soort wijnen al eens durft missen. Niet hier, alles zit mooi op zijn plaats.

Voor iets minder dan 11 Euro P/Q zeer mooi!

Door een rendement van 15 a 25hl/ha zal de eigenaar niet direct rijk worden bij een verkoopprijs van 11 Euro.
nco, is je verkooppunt in het Antwerpse?

Ja, wijnen Jacqueline in Bevel.

Is denk ik ook niet de bedoeling om er rijk van te worden, is meer een hobby project van Patrick Lejeune die nogal een befaamd producent is van inoxe cuvées in Bdx.

" Patrick Lejeune, maker van inoxcuves in Bordeaux, en zijn dochter Elsa kochten in 2003 Domaine Eternel, een domein op 50km van Perpignan en slechts 5ha groot. Ze maakten hun eerste wijn bij de buurman. In 2004 kochten ze in Lesquerde, een oude mas(1900) met de mooie naam ‘Borde de L’In’. Het huis ligt in de vallei en heeft zicht op het kasteel van Quéribus en de besneeuwde Canigou. Elsa zorgt helemaal alleen voor haar wijngaard. De opbrengsten schommelen tussen 15 en 25hl/ha, er worden geen herbiciden of pesticiden gebruikt. Alle druiven worden manueel geplukt. De wijnen ondergaan geen filtering, u kan dus zwevende deeltjes in uw glas aantreffen." Bron: wijnen Jacqueline

2007 Eternel nogmaals in het glas en nog steeds top. Op dag 2 komt hij nog steeds jong over, nog heel wat jaartjes voor de boeg