wijnliefhebbers

(Dit draadje was helemaal geweldig om terug te lezen! Toen werd ik meteen neergehaald omdat ik notities plaatste van te dure wijnen . Nu heb ik dan toch nog alle volgende reacties gelezen want ik was er toen meteen klaar mee en vertrokken na een paar dagen .)

De fles Haut Brion 1989 was veel te snel leeg! Zelfs mijn vrouw dronk als Max Verstappen...pffff. Wat kan je nog opentrekken na 1 van de, in mijn ogen, beste Bordeaux wijnen ever made.....?

Wel, ik vond een waardige opvolger:

La Mission Haut Brion 1989: In de neus veel wilder en krachtiger dan zijn broer uit dezelfde stal. Meer donker fruit, bramen en veel kruidiger. Witte peper. De Haut Brion is een aristocraat. Deze LMHB is meer de ongepolijste schurk. Maar net zo goed en net zo intrigerend als de HB. Hou je van blond of van roodharig? 1 ding is zeker, De Familie Dillon heeft met 1989 2 keer in de roos geschoten. Hulde! 100/100

La Mission Haut Brion 2004

Stond afgelopen zondag op verplaatsing naast Tertre Roteboeuf 2004 en Carruades de Lafite 2001

+ Voorbereiding : ook hier pop and pour + gedegusteerd over meerdere uren ( had beter wat karaf gezien )
+ Kleur : zeer minieme verkleuring, kwam beter voor de dag dan Tertre Roteboeuf
+ Neus : heerlijk, subliem, verfijnd, sexy hout, beetje gebrand, hier nog veel fruit te vinden
+ Mond : zeer mooi, volop fruit, nog hopen overschot, zelfs iets te vroeg ontkurkt
+ Afdronk : ook hier een hard kantje, trok enorm droog, maar bleef wel mooi hangen.

Hier gaan haast om deze te ontkurken, zit nog nog netjes in secundaire fase en flink wat overschot.

Mathijs