23-05-2011, 09:58 AM
Omdat ik zaterdag aan schoonbroer Peter VdV naast de nieuwste Platter-gids 2011 (het kleine jaarlijkse bijbeltje van Zuid-Afrikaanse wijnen) een fles Warwick Trilogy 2006 kado gedaan had voor zijn verjaardag, besloot ik gisteren mijn laatste fles Trilogy 2001 maar eens te kraken. Wijnnieuwsgierigheid heet dat.
(65% CS, 23% M, 12% CF, voor de gedetailleerde PDF van deze 2001 kijk op http://www.warwickwine.com/wines_trilogy.asp?WinesID=24)
Robijnrode kern, heel jeugdig nog, met begin van evolutie aan de rand, tikkeltje granaatrood. Expressieve maar toch behoorlijk klassieke neus met cederhout, cassis, spicy peperachtige toetsen. Rijpe smaakaanzet met bessen waarna meteen nog frisse zuren opzetten die immens lang blijven hangen. Leder, kruiden en meer cederhout steken de kop op. Lange geparfumeerde afdronk. Bijzonder Bordeauxachtig van smaak maar dan een extra geparfumeerde versie er van.
Heel goed en nog zeker niet versleten, in tegendeel. Ik had misschien nog een jaartje of twee kunnen wachten (hij zal nog wat jaren meegaan op dit niveau) maar deze 10 jaar oude rakker was nu toch al op zijn apogée om het op z'n Frans te zeggen.
(91/100)
(65% CS, 23% M, 12% CF, voor de gedetailleerde PDF van deze 2001 kijk op http://www.warwickwine.com/wines_trilogy.asp?WinesID=24)
Robijnrode kern, heel jeugdig nog, met begin van evolutie aan de rand, tikkeltje granaatrood. Expressieve maar toch behoorlijk klassieke neus met cederhout, cassis, spicy peperachtige toetsen. Rijpe smaakaanzet met bessen waarna meteen nog frisse zuren opzetten die immens lang blijven hangen. Leder, kruiden en meer cederhout steken de kop op. Lange geparfumeerde afdronk. Bijzonder Bordeauxachtig van smaak maar dan een extra geparfumeerde versie er van.
Heel goed en nog zeker niet versleten, in tegendeel. Ik had misschien nog een jaartje of twee kunnen wachten (hij zal nog wat jaren meegaan op dit niveau) maar deze 10 jaar oude rakker was nu toch al op zijn apogée om het op z'n Frans te zeggen.
(91/100)
?
zullen die Zuid-Afrikanen het dan nooit leren!