wijnliefhebbers

idd, vandaag laatste glas 2012. Echt goed spul maar wat kelderrust zal em goed doen.

(23-03-2014 12:22 PM)Kris schreef: [ -> ]Ik ken de 2009 niet, maar de 2010 is een wijn die zowel door liefhebbers als occasiolele drinkers als enorm lekker ervaren wordt. Ik gaf hem bij nieuwjaar aan zo'n 15 personen. Veel zeiden dat ze nooit iets lekkerder dronken. In de categorie "bordeaux rond 15euro" ken ik op dit moment niets beter, sappige klasse ! Ideale wijn om aan wijnleken uit te leggen waarom je soms veel geld geeft aan een topbordeaux.

De 2010 vanavond ook geschonken aan 10 man. Zelfde reacties. Deze wijn is nu perfect op dronk en een ware delicatesse.

(20-05-2017 12:22 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(23-03-2014 12:22 PM)Kris schreef: [ -> ]Ik ken de 2009 niet, maar de 2010 is een wijn die zowel door liefhebbers als occasiolele drinkers als enorm lekker ervaren wordt. Ik gaf hem bij nieuwjaar aan zo'n 15 personen. Veel zeiden dat ze nooit iets lekkerder dronken. In de categorie "bordeaux rond 15euro" ken ik op dit moment niets beter, sappige klasse ! Ideale wijn om aan wijnleken uit te leggen waarom je soms veel geld geeft aan een topbordeaux.

De 2010 vanavond ook geschonken aan 10 man. Zelfde reacties. Deze wijn is nu perfect op dronk en een ware delicatesse.

Good to know. Hiervan heb ik er nog een paar liggen. Ik dacht dat ze gezien 't jaar mss nog langer zouden nodig hebben maar blijkbaar kunnen we dus weeral aan de fles

(20-05-2017 08:34 AM)Fre schreef: [ -> ]

(20-05-2017 12:22 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(23-03-2014 12:22 PM)Kris schreef: [ -> ]Ik ken de 2009 niet, maar de 2010 is een wijn die zowel door liefhebbers als occasiolele drinkers als enorm lekker ervaren wordt. Ik gaf hem bij nieuwjaar aan zo'n 15 personen. Veel zeiden dat ze nooit iets lekkerder dronken. In de categorie "bordeaux rond 15euro" ken ik op dit moment niets beter, sappige klasse ! Ideale wijn om aan wijnleken uit te leggen waarom je soms veel geld geeft aan een topbordeaux.

De 2010 vanavond ook geschonken aan 10 man. Zelfde reacties. Deze wijn is nu perfect op dronk en een ware delicatesse.

Good to know. Hiervan heb ik er nog een paar liggen. Ik dacht dat ze gezien 't jaar mss nog langer zouden nodig hebben maar blijkbaar kunnen we dus weeral aan de fles

Same here, wilde er nog paar jaar afblijven maar toch herzien dan

Kem er nog 5 .
Toch eentje verstoppen .

(20-05-2017 09:31 AM)Dc schreef: [ -> ]

(20-05-2017 08:34 AM)Fre schreef: [ -> ]

(20-05-2017 12:22 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(23-03-2014 12:22 PM)Kris schreef: [ -> ]Ik ken de 2009 niet, maar de 2010 is een wijn die zowel door liefhebbers als occasiolele drinkers als enorm lekker ervaren wordt. Ik gaf hem bij nieuwjaar aan zo'n 15 personen. Veel zeiden dat ze nooit iets lekkerder dronken. In de categorie "bordeaux rond 15euro" ken ik op dit moment niets beter, sappige klasse ! Ideale wijn om aan wijnleken uit te leggen waarom je soms veel geld geeft aan een topbordeaux.

De 2010 vanavond ook geschonken aan 10 man. Zelfde reacties. Deze wijn is nu perfect op dronk en een ware delicatesse.

Good to know. Hiervan heb ik er nog een paar liggen. Ik dacht dat ze gezien 't jaar mss nog langer zouden nodig hebben maar blijkbaar kunnen we dus weeral aan de fles

Same here, wilde er nog paar jaar afblijven maar toch herzien dan

Ze moéten niet op he, zeker nog een jaar of 10 perfect volgens mij. Maar is gewoon nu al enorm hedonistisch...

2010 enkele jaren geleden dat ik deze wijn proefde.

Had degelijk wel wat tijd nodig.
Vrij koel geschonken en na een half uurtje tot een uur in de karaf.
Een zalige neus.

Peper , braambessen , jeneverbessen , snoeperig , pruim.
Echt zeer uitdagend...

Denk even met me mee , wil je?

Het moment,
waarin je jouw snuffelmachine in je glas pleurt.
Met je oogjes dicht heel zacht en geduldig het aroma waarneemt.

Waarbij die ene prikkel,
een sensationeel uitdagend moment.
Een plotse reactie in je hersenen teweeg doet brengen.

Je ogen schieten open.
Een mond die gewillig volgt.
En nog probeert te multitasken enerzijds glimlachen.
Anderzijds de rode vloeistof,
die deze prettig prikkel activeert op te slobberen.

Het mondgevoel , de smaak waarneming...

Volgeladen van het fruit.
Rijp , sappig en vol.
De wijn neemt je mee op een smaakexcursie.

Om hier toch enigszins een lang verhaal korter te maken.
Deze wijn is zeer boeiend , complex en overtuigd zeer zeker!!

90/100

(15-07-2017 10:56 AM)gertjeuh schreef: [ -> ]2010 enkele jaren geleden dat ik deze wijn proefde.

Had degelijk wel wat tijd nodig.
Vrij koel geschonken en na een half uurtje tot een uur in de karaf.
Een zalige neus.

Peper , braambessen , jeneverbessen , snoeperig , pruim.
Echt zeer uitdagend...

Denk even met me mee , wil je?

Het moment,
waarin je jouw snuffelmachine in je glas pleurt.
Met je oogjes dicht heel zacht en geduldig het aroma waarneemt.

Waarbij die ene prikkel,
een sensationeel uitdagend moment.
Een plotse reactie in je hersenen teweeg doet brengen.

Je ogen schieten open.
Een mond die gewillig volgt.
En nog probeert te multitasken enerzijds glimlachen.
Anderzijds de rode vloeistof,
die deze prettig prikkel activeert op te slobberen.

Het mondgevoel , de smaak waarneming...

Volgeladen van het fruit.
Rijp , sappig en vol.
De wijn neemt je mee op een smaakexcursie.

Om hier toch enigszins een lang verhaal korter te maken.
Deze wijn is zeer boeiend , complex en overtuigd zeer zeker!!

90/100

Krijg al zin om er hier ook 1 open te doen

Zeker eens eentje openmaken Daan!

onlangs ook geproefd , zelfde enthousiasme, zie
http://www.vinejo.freebb.be/thread-5388.html

(16-07-2017 10:04 AM)Vince schreef: [ -> ]onlangs ook geproefd , zelfde enthousiasme, zie
http://www.vinejo.freebb.be/thread-5388.html

Daar zat nog veel ander lekkers tussen ook precies.

Vanavond Chateau Sénéjac 2010 in het glas. Wijn gisteren 2 uur op voorhand geopend en 2 glaasjes van gedronken, daarna besloten hem terug op een koele plaats te zetten. Vanavond dus de rest van de fles in het glas, en ik moet zeggen hij komt op dag 2 nog mooier voor de dag dan gisteren, al was hij gisteren ook al best ok hoor. Kleur heel mooi donkerrood, prachtige neus van zwart fruit, tabbak, grafiet, heel mooi eik en klein beetje licht rokerig. In de mond mooi zwart fruit, fluwelen tannines en mooie zuren, wijn zit perfect in ballans. Afdronk is meer dan ok. Deze wijn is nu al heel mooi op dronk en kan makkelijk nog verschillende jaren mee, P/K topper! Dik verdiende 90

Leuk om lezen. Ik kwam die een paar dagen geleden tegen bij t opruimen van m'n wijnkast. Maar wijselijk laten liggen. Je TN bevestigt dit dus

Een avondje vis-gourmet met een gemengd wijnliefhebbers publiek afsluiten. Dan kies ik voor een Sénéjac 2010. Valt altijd in de smaak bij zowel kenners als leken
Een uurje laten luchten in karaf toverde een ware beauty in het glas. Peper, braambesjes, zwarte chocolade, licht eikentoetsje, zacht verweven tannines... Een wijntje aan 16€ die nu reeds heel mooi op zijn plooi valt maar die mij zeker nog zal blijven verrassen in de toekomst.
Nog steeds op wacht op mijn kistje 2016. (Zou nog iets beter zijn dan 2009-2010)

(28-01-2019 11:48 AM)jr02 schreef: [ -> ]Een avondje vis-gourmet met een gemengd wijnliefhebbers publiek afsluiten. Dan kies ik voor een Sénéjac 2010. Valt altijd in de smaak bij zowel kenners als leken
Een uurje laten luchten in karaf toverde een ware beauty in het glas. Peper, braambesjes, zwarte chocolade, licht eikentoetsje, zacht verweven tannines... Een wijntje aan 16€ die nu reeds heel mooi op zijn plooi valt maar die mij zeker nog zal blijven verrassen in de toekomst.
Nog steeds op wacht op mijn kistje 2016. (Zou nog iets beter zijn dan 2009-2010)

Toevallig zaterdagavond hier ook een fles van geconsumeerd. Ongeveer zelfde bevindingen (ook een uur karaf gegeven), al zeer mooi, maar komt nog vrij jong over. Ik vermoed dat wat extra evolutie deze wijn wel nog deugd zal doen.

Ik zit trouwens ook op een kist 2016 te wachten

Ik heb hier nog een 1998 van liggen. Weet niet of dat nog te pruimen zal zijn. Volume nog perfect.....

(28-01-2019 11:48 AM)jr02 schreef: [ -> ]Een avondje vis-gourmet met een gemengd wijnliefhebbers publiek afsluiten. Dan kies ik voor een Sénéjac 2010. Valt altijd in de smaak bij zowel kenners als leken
Een uurje laten luchten in karaf toverde een ware beauty in het glas. Peper, braambesjes, zwarte chocolade, licht eikentoetsje, zacht verweven tannines... Een wijntje aan 16€ die nu reeds heel mooi op zijn plooi valt maar die mij zeker nog zal blijven verrassen in de toekomst.
Nog steeds op wacht op mijn kistje 2016. (Zou nog iets beter zijn dan 2009-2010)

Onverwachts bezoek van een rode wijnliefhebber. Geen kenner van de ronkende namen of etiketten maar hij kan toch zo aanstekelijk genieten van een goed glas wijn
De zwoele avond lonkt ons naar buiten. Vrouwlief stelt wat apero voor: Gin, cava, rozé... maar zijn subtiele knipoog naar mij was 'het' teken... verras me nog eens met wat lekkers uit uwe wijnkamer
Recht uit de wijnkamer (13°) Sénéjac 2010 het glas in.
Had ietsjes tijd nodig om zich te ontplooien (13°) maar wat een bommetje van een neus & mond kwam daar vrij. Zwart fruit, rijpe pruimkes, tikkeltje eik ... schitterend in balans, fluwelen tannines, fraicheur... of deze wijn nog beter zal worden, betwijfel ik. Maar hij zou me nog jaren genot kunnen verschaffen moest ik er nog liggen hebben
Maar het belangrijkst: Missie geslaagd en wat ben ik blij dat er nog een kistje 2016 mijn richting uit komt.

Oeps blijkbaar ben ik de enige met wat Sénéjac in de kelder gezien voorgaande post ook de mijne is
Gisterenavond een Sénéjac 2005 het glas in.

Zoals verwacht heeft de jeugdige fruitbom plaats gemaakt voor een tertiaire neus en smaakprofiel; vleugje den, peper, natte bladeren, chocolade en koffie maar toch ook nog een zweem van zwart fruit. Zachte uitdovende tannines. Mist wat body maar drinkt heel lekker weg deze Haut-Medoc, p/Q Mooi op dronk en zoals we gewoon zijn van dit huis, kan deze wijn nog jaren kelderrust genieten.
ik blijf dit huis volgen en kopen onklopbare Brdx aan de gangbare prijs 14-16€ voor de jongere jaren.
(Nog 05-09-10-16 in afwachting )

(17-01-2020 06:56 PM)jr02 schreef: [ -> ]Oeps blijkbaar ben ik de enige met wat Sénéjac in de kelder gezien voorgaande post ook de mijne is
Gisterenavond een Sénéjac 2005 het glas in.

Neenee, heb er ook nog liggen
Denk binnenkort ook nog eens een 2005 te openen, heb die ook altijd schitterend gevonden. En Senejac is idd het beste bewijs dat Bordeaux in het betaalbare segment schitterende wijnen voortbrengt.

Hupla, na wat mindere flessen deze week op verplaatsing dan maar de eer aan mezelf gehouden en mij gezellig voor de buis geïnstalleerd. De gaskachel uit, dikke trui aan, lichen uit en luisteren naar welke auto ze mij gaan opdringen ... Nope, doen we lekker niet aan mee:
Lichtjes dimmen, kaarsjes aan, gashaardje ontsteken, leuk filmke op en een Sénejac 2005 in het glas.
Eerder al beschreven, wat een genot komt uit deze fles. Perfect gerijpt, veel WIJN voor weinig geld. Ik ben en blijf fan
Ik noteerde vorige TN bij de 2010: Peper, braambesjes, zwarte chocolade, licht eikentoetsje, zacht verweven tannines

De 2005 moet het meer hebben van overrijpe kersen, vleugje vanille en toffee snoepje...

(05-11-2021 11:46 AM)jr02 schreef: [ -> ]Hupla, na wat mindere flessen deze week op verplaatsing dan maar de eer aan mezelf gehouden en mij gezellig voor de buis geïnstalleerd. De gaskachel uit, dikke trui aan, lichen uit en luisteren naar welke auto ze mij gaan opdringen ... Nope, doen we lekker niet aan mee:
Lichtjes dimmen, kaarsjes aan, gashaardje ontsteken, leuk filmke op en een Sénejac 2005 in het glas.
Eerder al beschreven, wat een genot komt uit deze fles. Perfect gerijpt, veel WIJN voor weinig geld. Ik ben en blijf fan
Ik noteerde vorige TN bij de 2010: Peper, braambesjes, zwarte chocolade, licht eikentoetsje, zacht verweven tannines

De 2005 moet het meer hebben van overrijpe kersen, vleugje vanille en toffee snoepje...

Regelneverij en een goed glas wijn gaan niet samen !

(05-11-2021 01:35 PM)dakur schreef: [ -> ]

(05-11-2021 11:46 AM)jr02 schreef: [ -> ]Hupla, na wat mindere flessen deze week op verplaatsing dan maar de eer aan mezelf gehouden en mij gezellig voor de buis geïnstalleerd. De gaskachel uit, dikke trui aan, lichen uit en luisteren naar welke auto ze mij gaan opdringen ... Nope, doen we lekker niet aan mee:
Lichtjes dimmen, kaarsjes aan, gashaardje ontsteken, leuk filmke op en een Sénejac 2005 in het glas.
Eerder al beschreven, wat een genot komt uit deze fles. Perfect gerijpt, veel WIJN voor weinig geld. Ik ben en blijf fan
Ik noteerde vorige TN bij de 2010: Peper, braambesjes, zwarte chocolade, licht eikentoetsje, zacht verweven tannines

De 2005 moet het meer hebben van overrijpe kersen, vleugje vanille en toffee snoepje...

Regelneverij en een goed glas wijn gaan niet samen !

2005 begint écht te rulen ..!
Welk filmpje wast?

(05-11-2021 02:02 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(05-11-2021 01:35 PM)dakur schreef: [ -> ]

(05-11-2021 11:46 AM)jr02 schreef: [ -> ]Hupla, na wat mindere flessen deze week op verplaatsing dan maar de eer aan mezelf gehouden en mij gezellig voor de buis geïnstalleerd. De gaskachel uit, dikke trui aan, lichen uit en luisteren naar welke auto ze mij gaan opdringen ... Nope, doen we lekker niet aan mee:
Lichtjes dimmen, kaarsjes aan, gashaardje ontsteken, leuk filmke op en een Sénejac 2005 in het glas.
Eerder al beschreven, wat een genot komt uit deze fles. Perfect gerijpt, veel WIJN voor weinig geld. Ik ben en blijf fan
Ik noteerde vorige TN bij de 2010: Peper, braambesjes, zwarte chocolade, licht eikentoetsje, zacht verweven tannines

De 2005 moet het meer hebben van overrijpe kersen, vleugje vanille en toffee snoepje...

Regelneverij en een goed glas wijn gaan niet samen !

2005 begint écht te rulen ..!
Welk filmpje wast?

Eén jaar verder en nog meer 'regelneverij' op de tv
Nogmaals Sénéjac 2010,

De kwaliteit op den tv zakt met den dag maar deze 2010 blijft maar stijgen
Wat een bommetje in het glas....reeds uitvoerig in bovenstaande besproken maar ik moest het nog efkes kwijt.

Good to know. Ik ga de mijne ook s open kletsen.

Kraaienbiefstuk in het bord en Sénéjac 2014 in het glas. Er zijn slechtere zondagavonden... Erg lekkere wijn, heeft alles wat ik van een linkeroever verhoop. Nog meerdere flesjes liggen, en daar is gelukkig geen haast bij.

Gisteren zin in een ouderwets Bordooke.
Hoe zou t met 2010 Cru Bourgeois zijn..?
Ik vond een Senejac 2010.
Las hier deze topic, ik denk dat dit zowat de meest bejubelde wijn is op dit forum.
En oh yeah, he delivered.
Ik herken heel veel in de beschrijvingen (well done, forumleden!), dat frisse zwart fruit, wat tabak, beetje paplaurier…en vooral dat ongelooflijk sappige, soepele mondgevoel, die pérfecte tannines.
Een waar hoogstandje, en dat aan een prijs waarvoor je vandaag met moeite een Bourgogne alligote hebt.
Hier, deze van Smaakatleet (uit 2017, de jaren des onschulds ) was poëtisch en mooi..:

(15-07-2017 10:56 AM)Smaakatleet schreef: [ -> ]2010 enkele jaren geleden dat ik deze wijn proefde.

Had degelijk wel wat tijd nodig.
Vrij koel geschonken en na een half uurtje tot een uur in de karaf.
Een zalige neus.

Peper , braambessen , jeneverbessen , snoeperig , pruim.
Echt zeer uitdagend...

Denk even met me mee , wil je?

Het moment,
waarin je jouw snuffelmachine in je glas pleurt.
Met je oogjes dicht heel zacht en geduldig het aroma waarneemt.

Waarbij die ene prikkel,
een sensationeel uitdagend moment.
Een plotse reactie in je hersenen teweeg doet brengen.

Je ogen schieten open.
Een mond die gewillig volgt.
En nog probeert te multitasken enerzijds glimlachen.
Anderzijds de rode vloeistof,
die deze prettig prikkel activeert op te slobberen.

Het mondgevoel , de smaak waarneming...

Volgeladen van het fruit.
Rijp , sappig en vol.
De wijn neemt je mee op een smaakexcursie.

Om hier toch enigszins een lang verhaal korter te maken.
Deze wijn is zeer boeiend , complex en overtuigt zeer zeker!!

90/100

Hahaha... ik had vorige week ook nog eens zin in een ouderwets Bordooke.

En deed donderdag een... Sénéjac 2010 open. What are the odds.

Citaat:Wat een P/K-ratio! Heel mooi in drinking window met overschot, tannine grotendeels versmolten, frisse aciditeit, cassis, zwarte kers, tabak, leder, laurier, eucalyptus.
Jammer genoeg lichte tekenen van oxidatie op D2 (overgegoten in klein flesje nochtans).

(19-02-2024 04:58 PM)redacteur schreef: [ -> ]Hahaha... ik had vorige week ook nog eens zin in een ouderwets Bordooke.

En deed donderdag een... Sénéjac 2010 open. What are the odds.

Citaat:Wat een P/K-ratio! Heel mooi in drinking window met overschot, tannine grotendeels versmolten, frisse aciditeit, cassis, zwarte kers, tabak, leder, laurier, eucalyptus.
Jammer genoeg lichte tekenen van oxidatie op D2 (overgegoten in klein flesje nochtans).

Waw- synchronicity
Tweede dag heb ik niet aangedurfd, dus hij moest op op dag 1
Dat heb je wel he, met Bordeaux op dronk…die kan je echt niet sparen voor de dag erop..

PS komt die TN van een concurrerend forum?

Uhu, TN vanop het Sénéjacliefhebbersforum. Ik dacht dat jij ook lid was?
Nee, korte privé TN van op CellarTracker om op te kunnen terugvallen.

Die tweede dag, tja, dat is sowieso wel een beetje een probleem met Bordeaux.
Ik drink die eigenlijk pas graag met een mooi aantal jaren op de teller. Maar solo raakt de fles niet leeg op D1 en mijn wederhelft kiest meestal voor witte wijn.

Dus eigenlijk moet er al volk over de vloer komen om Bordeaux te openen. Of moet ik beter mijn best doen om die fles leeg te krijgen...

(19-02-2024 05:44 PM)redacteur schreef: [ -> ]Uhu, TN vanop het Sénéjacliefhebbersforum. Ik dacht dat jij ook lid was?
Nee, korte privé TN van op CellarTracker om op te kunnen terugvallen.

Die tweede dag, tja, dat is sowieso wel een beetje een probleem met Bordeaux.
Ik drink die eigenlijk pas graag met een mooi aantal jaren op de teller. Maar solo raakt de fles niet leeg op D1 en mijn wederhelft kiest meestal voor witte wijn.

Dus eigenlijk moet er al volk over de vloer komen om Bordeaux te openen. Of moet ik beter mijn best doen om die fles leeg te krijgen...

CORAVIN... Ideaal voor Bordeaux en zo te lezen ook voor je lever....