wijnliefhebbers

(08-12-2014 12:53 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(08-12-2014 12:35 PM)Dave schreef: [ -> ]

(08-12-2014 10:00 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(08-12-2014 09:17 AM)Dave schreef: [ -> ]Gisteren nog eens een Bdx-ke gedaan (laatste tijd veel Languedoc en Loire)
en dat is fantastisch goed meegevallen: Réserve de la Comptesse 2004:

Heel mooi neus met potloodslijpsel, zwart fruit, wat zachte kruiden en beetje toast. In de mond schitterend evenwicht, mooi versmolten tannine en knappe lengte: moet zo ongeveer op z'n hoogtepunt naderen, maar kan er nog wel even tegen. Wat kan Bordeaux toch lekker zijn !

Yes, heb daar een flesje van liggen...
Was hij meteen uit de fles zo goed, Dave, of had hij wat tijd nodig?

Ik heb 'm een uurtje of anderhalf op voorhand opengedaan, maar gewoon in de fles gelaten. Was perfect op temperatuur en mooi open tegen dat we aan tafel gingen. Hij evolueerde nog mooi in het glas: knappe wijn !

Hij is nu zeer goed, maar er is geen haast bij, denk ik.

Ok, thanks, altijd interessant om weten hoe een fles zich gedraagt, kan soms belangrijk zijn, zéker bij Bordeaux..

Misschien ook goed om er bij te vermelden is dat de kurk nog in perfecte staat was: absoluut geen aantasting, schimmel of wat dan ook. Het leek alsof de kurk er eergisteren in gestoken was. Speelt toch ook een grote rol bij het goed bewaren van een wijn, in mijn ervaring.

Puur uit nieuwsgierigheid ( gezien voorraad ) deze avond een Reserve de la Comtesse 2008 open gedaan.

Persoonlijk kan ik deze wijn omvatten in één woord - teleurstellend.

Zeer flauwe neus- amper aroma's die naar boven komen
Smaak - initieel enorm flets in de mond, niets speciaals
Afdronk - dat weer wel een lichtpunt, mooi pittig en peperig.

Niettemin, ik hoop dat de wijn momenteel in een "domme" fase zit.
Gelukkig bracht MrCoone soelaas met een Cos d'Estournel 1999.

Mathijs

(09-10-2015 09:53 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Puur uit nieuwsgierigheid ( gezien voorraad ) deze avond een Reserve de la Comtesse 2008 open gedaan.

Persoonlijk kan ik deze wijn omvatten in één woord - teleurstellend.

Zeer flauwe neus- amper aroma's die naar boven komen
Smaak - initieel enorm flets in de mond, niets speciaals
Afdronk - dat weer wel een lichtpunt, mooi pittig en peperig.

Niettemin, ik hoop dat de wijn momenteel in een "domme" fase zit.
Gelukkig bracht MrCoone soelaas met een Cos d'Estournel 1999.

Mathijs

jammer > een 30 € betaald? CT88,4 > p/k niet zo denderend

hopelijk doet hun 1e wijn het beter (één stuk 2008 liggen)

(09-10-2015 09:57 PM)Kris G schreef: [ -> ]jammer > een 30 € betaald? CT88,4 > p/k niet zo denderend

Aangekocht aan 31 Euro / fles, maar enkel nog miniem aantal flessen 08/09 liggen.
Maar wel een kist (6) van 2011 aangekocht aan 25 Euro / fles - hmm.

Van de eerste wijn enkel nog de 2005 in de kelder - dat zou wel moeten pieken.

Mathijs

Van de eerste wijn enkel nog de 2005 in de kelder - dat zou wel moeten pieken.

Mathijs
[/quote]

Dat zou ik geloven!!!!!!!

(09-10-2015 10:00 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Maar wel een kist (6) van 2011 aangekocht aan 25 Euro / fles - hmm.

de meningen zijn verdeeld over die 2011; WineDoctor en Jeff Leve zijn gene fan precies :

JF : Light ruby in color, this soft, medium-bodied wine shows notes of earth, cassis and olive with a fresh cherry and tapenade finish. 84-87

maar andere TN's op CT zijn gelukkig meer lovend

(09-10-2015 09:53 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Puur uit nieuwsgierigheid ( gezien voorraad ) deze avond een Reserve de la Comtesse 2008 open gedaan.

Persoonlijk kan ik deze wijn omvatten in één woord - teleurstellend.

Zeer flauwe neus- amper aroma's die naar boven komen
Smaak - initieel enorm flets in de mond, niets speciaals
Afdronk - dat weer wel een lichtpunt, mooi pittig en peperig.

Niettemin, ik hoop dat de wijn momenteel in een "domme" fase zit.
Gelukkig bracht MrCoone soelaas met een Cos d'Estournel 1999.

Mathijs

Helemaal akkoord.
Geen verkeerde wijn, moest het onder de 10 euro gezeten hebben. Maar waauw was het niet.
De neus was inderdaad het enigste lichtpunt.

En wat de Cos betreft, je kent het spreekwoord hé. A friend in need, is a friend indeed ;-)

(09-10-2015 09:53 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Puur uit nieuwsgierigheid ( gezien voorraad ) deze avond een Reserve de la Comtesse 2008 open gedaan.

Persoonlijk kan ik deze wijn omvatten in één woord - teleurstellend.

Zeer flauwe neus- amper aroma's die naar boven komen
Smaak - initieel enorm flets in de mond, niets speciaals
Afdronk - dat weer wel een lichtpunt, mooi pittig en peperig.

Niettemin, ik hoop dat de wijn momenteel in een "domme" fase zit.
Gelukkig bracht MrCoone soelaas met een Cos d'Estournel 1999.

Mathijs

Laatste weken twee maal een 2008 geopend en ook twee maal ontgoocheld.
Denk idd dat het geen goed moment is om 2008 te drinken.
Vorig jaar waren ze nochtans zo mooi...

(09-10-2015 11:50 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(09-10-2015 09:53 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Puur uit nieuwsgierigheid ( gezien voorraad ) deze avond een Reserve de la Comtesse 2008 open gedaan.

Persoonlijk kan ik deze wijn omvatten in één woord - teleurstellend.

Zeer flauwe neus- amper aroma's die naar boven komen
Smaak - initieel enorm flets in de mond, niets speciaals
Afdronk - dat weer wel een lichtpunt, mooi pittig en peperig.

Niettemin, ik hoop dat de wijn momenteel in een "domme" fase zit.
Gelukkig bracht MrCoone soelaas met een Cos d'Estournel 1999.

Mathijs

Laatste weken twee maal een 2008 geopend en ook twee maal ontgoocheld.
Denk idd dat het geen goed moment is om 2008 te drinken.
Vorig jaar waren ze nochtans zo mooi...

Idd. 2008 is normaal een zeer mooi en een heel toegankelijk jaar, zullen meer dan waarschijnlijk in een gesloten fase zitten

Comtesse is een prachtig domein wat grootse wijnen voortbrengt. Wijnen gemaakt om na 15 a 20 jaar te drinken. Drink je ze jonger dan kan je teleurgesteld zijn aangezien de wijn nog niet af is. We dronken onlangs de 79, 81 en 82. Alle 3 geweldig waarbij de 82er een werkelijke 100 punter was. 2 jaar terug deden we een pichon comtesse/pichon baron/lynch bages battle. De 10 grootste jaargangen van de afgelopen 30 jaar kwamen blind als trio in het glas voorbij. Lynch bages eindigde duidelijk als laatste. Comtesse werd nipt verslagen door Baron maar bracht wel de mooiste wijn van de avond voort......pichon comtesse 2000. 98/100

Hasta luego
John

(10-10-2015 09:18 AM)Juan schreef: [ -> ]..........................Wijnen gemaakt om na 15 a 20 jaar te drinken. ...................................

Volledig mee eens.

Eventjes niet meer aanwezig geweest op deze site, tijd om wat schade in te halen...

Een paar weken gelenden een Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2001 geprobeerd en was toch een beetje teleurgesteld.

Neus en pallet waren heel flets.
Beterde een beetje na wat zuurstof gekregen te hebben, maar was echt niet top.

Pichon Longueville Reserve de la Comtesse ( 2de Pichon Longueville Comtesse )

Met nog een kleine voorraad in de kelder toch even de 2008 proberen.

Voorbereiding - ontkurkt bij het ontbijt en laten luchten in de fles tot avond
Kleur - diep en rijp rode kleur
Neus - flauwer dan ik had verwacht
Smaak - zeer mooi en zacht in de mond, volle rijpheid
Afdronk - dan weer eerder aan de fletse kant

Jammer genoeg niet veel om tegen te vergelijken, maar naar mijn mening toch iets ontgoochelend.

[attachment=1855]

Mathijs

(22-03-2016 10:28 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Pichon Longueville Reserve de la Comtesse ( 2de Pichon Longueville Comtesse )

Met nog een kleine voorraad in de kelder toch even de 2008 proberen.

Voorbereiding - ontkurkt bij het ontbijt en laten luchten in de fles tot avond
Kleur - diep en rijp rode kleur
Neus - flauwer dan ik had verwacht
Smaak - zeer mooi en zacht in de mond, volle rijpheid
Afdronk - dan weer eerder aan de fletse kant

Jammer genoeg niet veel om tegen te vergelijken, maar naar mijn mening toch iets ontgoochelend.



Mathijs

Haha, de eerste wijn die ik met puur geluk en buiten het jaartal volledig geraden heb! (heeft meer te maken met weten wat je vrienden graag drinken ipv echte wijnkennis hoor ;-) )

Ik vond hem niet slecht.
Je snuffelt maar één keer aan die wijn en de rest slurp je gewoon op hé.
Leuke wijn bij een lekkere spiering met gestoofde prei en puree patatjes a la Mathijs. Toppie ;-)

Pichon Comtesse de Lalande 2003 ( tasting 14/10/16 )

Neus - vanille, vanillepudding, romig, glanzend
Mond - mooi, zo mooi .... lekker rond, mooie zuurtjes, hint eucalyptus (?)
Afdronk - lekker jong en fruitig, diep donkerzwart fruit

Mathijs

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2005

Aangekocht bij andere liefhebber, die matste me met een vraagprijs van 75 Euro !

Vorig jaar in gezelschap nog gedronken op het Chateau zelf, met uitzicht op zowel Astrid, en Chateau Latour.
Gisterenavond helemaal alleen in Zeebrugge, bij een stukje lamsvlees, boterige puree en gestoofd witloof.

Ik had er maar één flesje van liggen, maar kon paar maand geleden nog een kist (6) aanschaffen.
Volgens CT en andere bronnen een wijn met twee gezichten, dus enorm benieuwd om nog even te proeven.

+ Voorbereiding - pop and pour, ik had beslist om de wijn te laten ademen in het glas, goede keuze bleek achteraf
+ Neus - sensueel, verfijnd, vers gezaagd duur hout, braambes, rokerig, kersen, lichte grafiet, drop en aardbei (?)
+ Mond - mooi licht, versmolten edele zuren, tannines mooi geïntegreerd, netjes in balans, mooi licht pittig op het topje van de tong
+ Afdronk - pruimen, beetje tabak, donker fruit, zeer lang, fijn, donkerrode kers, wel licht alcoholische toets (-)

Verder noteerde ik nog " bij blind proeven haal ik hier geen Pauillac uit" en "bij walsen doet de wijn een sexy dansje in mijn glas" .

Voor mij is deze jaargang alvast een top ! Qua score kan ik hier net geen 94/95 voor geven, dus kies ik eerder voor 93/100.
Zeer netjes op dronk, het is te hopen dat deze jaargang deze kwaliteit nog jaren kan aanhouden en dan misschien een puntje hoger !

Mathijs

Maandag met de fiets bij m’n zus gepasseerd.
En ja, dan trekt mijn schoonbroer subiet naar zijn kelder

We proefden de Reserve de la Comtesse 1993.
Ooit had ik 12 flessen van de 2000 van deze tweede wijn.
Ik proefde m jong maar vond m afstotelijk. Hout hout hout en nog eens hout. En nóg eens.
Op een of andere manier heb ik die flessen verkocht aan een Nederlander. Geen idee langs welke weg, misschien via de blog..?
Enfin, nu heb ik daar wel spijt van.
Want als de 1993 nog zó mooi kan zijn, hoe moet de 2000 zich dan vandaag en in de toekomst tonen.
Alweer een heerlijke 1993, over een onderschat Medocjaar gesproken...

(Had deze post eerder verkeerderlijk bij den Baron gepost )

(31-03-2021 10:28 PM)vinejo schreef: [ -> ]Maandag met de fiets bij m’n zus gepasseerd.
En ja, dan trekt mijn schoonbroer subiet naar zijn kelder

We proefden de Reserve de la Comtesse 1993.
Ooit had ik 12 flessen van de 2000 van deze tweede wijn.
Ik proefde m jong maar vond m afstotelijk. Hout hout hout en nog eens hout. En nóg eens.
Op een of andere manier heb ik die flessen verkocht aan een Nederlander. Geen idee langs welke weg, misschien via de blog..?
Enfin, nu heb ik daar wel spijt van.
Want als de 1993 nog zó mooi kan zijn, hoe moet de 2000 zich dan vandaag en in de toekomst tonen.
Alweer een heerlijke 1993, over een onderschat Medocjaar gesproken...

(Had deze post eerder verkeerderlijk bij den Baron gepost )

En ja, ter ere van mijn oudste dochter weer zo n flesje geproefd.
Alweer heerlijk. Viel wel wat plat bij t laatste glas, dus niet zoveel “Reserve” meer…