Ik wil Foillard zo snel mogelijk es proeven. Wie kan me aan een fles of een adres helpen?
Wordt (laatste keren als ik er was toch) verkocht in Les Tresors in Gent. Winkel met natuurlijke wijnen in Oudburg.
(19-09-2013 10:49 AM)de populist schreef: [ -> ]Ik wil Foillard zo snel mogelijk es proeven. Wie kan me aan een fles of een adres helpen?
Ik kocht de flesjes via 1j1v.
Fleurie 2009
Opnieuw geproefd. De eerste keer was trouwens blind tijdens een Bojo proeverijke en daar viel ze me eigenlijk al direkt op tussen al die andere !
Een bojo met ambitie om heel wat te worden na wat extra jaartjes. Een backbone om u tegen te zeggen, framboosjes, en ook rijper fruit zoals zwarte bramen, daarnaast sinaasappelzeste en een tikkeltje fustie. Doet heel erg Pinot (diep, structuur) aan. Ik blijf bij m'n eerdere quote, "een goeie tik meer dan Lapierre". Foillard is "eg lekker" jong !
Cuvée Classique 2011
Eerste glas: mja, ni slecht. Fris, krokant rood fruit. Lekker maar niet echt complex.
Tweede glas: Wat zuurstof doet 'm goed, toch wel mooie stuctuur. Schone, frisse afdronk ook.
Een uurtje later: fles bijna leeg omdat het zo fucking lekker is.
Zo gaat dat met goeie Bojo
(09-05-2015 10:53 PM)Dave schreef: [ -> ]Cuvée Classique 2011
Eerste glas: mja, ni slecht. Fris, krokant rood fruit. Lekker maar niet echt complex.
Tweede glas: Wat zuurstof doet 'm goed, toch wel mooie stuctuur. Schone, frisse afdronk ook.
Een uurtje later: fles bijna leeg omdat het zo fucking lekker is.
Zo gaat dat met goeie Bojo
Inderdaad, zeer herkenbaar!
Fleurie 2010
Rode bessen, bosaardbeikes, kreupelhout, frisse kruidigheid, dan een mond vol fris fruit, maar met meer ruggegraat en gelaagdheid dan de "gewone" Morgon.
Bojo kan dus best tegen wat kelderrust: knappe wijn !
Hey Dave, dank voor het voorproeven van de 2 foillard's ! :-)
Ik ben er nog niet aan begonnen maar de classique gaat binnenkort open.
Domaine Foillard - Morgon 2016
Fijne basiscuvée van Foillard die me kon charmeren. Gisteren geopend en vandaag op zijn best. Jonge , aantrekkelijke kleur. Ietwat gesloten vlak na openen. Wel heel smakelijk en vlot drinkend. Vandaag toch nog een ander verhaal. Opgelegde kersen, violet, pruimen, zelfs wat chocolade. Heel soepel, zacht en rond. Type wijn dat door het zeer beperkte sulfietgebruik goed wegdrinkt zonder obstructies en vervelende gevolgen voor het hoofdje. Een absolute hoogvlieger ook niet natuurlijk. Maar toch een meer dan correcte wijn voor de betaalde prijs van ik dacht € 14,50.
(20-05-2019 09:28 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Domaine Foillard - Morgon 2016
Fijne basiscuvée van Foillard die me kon charmeren. Gisteren geopend en vandaag op zijn best. Jonge , aantrekkelijke kleur. Ietwat gesloten vlak na openen. Wel heel smakelijk en vlot drinkend. Vandaag toch nog een ander verhaal. Opgelegde kersen, violet, pruimen, zelfs wat chocolade. Heel soepel, zacht en rond. Type wijn dat door het zeer beperkte sulfietgebruik goed wegdrinkt zonder obstructies en vervelende gevolgen voor het hoofdje. Een absolute hoogvlieger ook niet natuurlijk. Maar toch een meer dan correcte wijn voor de betaalde prijs van ik dacht € 14,50.
Etiket lijkt enorm op dat van Lapierre. ;-)
14,5 euro, lijkt me toch redelijk goedkoop..via internet gekocht?
(20-05-2019 10:05 PM)vinejo schreef: [ -> ] (20-05-2019 09:28 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Domaine Foillard - Morgon 2016
Fijne basiscuvée van Foillard die me kon charmeren. Gisteren geopend en vandaag op zijn best. Jonge , aantrekkelijke kleur. Ietwat gesloten vlak na openen. Wel heel smakelijk en vlot drinkend. Vandaag toch nog een ander verhaal. Opgelegde kersen, violet, pruimen, zelfs wat chocolade. Heel soepel, zacht en rond. Type wijn dat door het zeer beperkte sulfietgebruik goed wegdrinkt zonder obstructies en vervelende gevolgen voor het hoofdje. Een absolute hoogvlieger ook niet natuurlijk. Maar toch een meer dan correcte wijn voor de betaalde prijs van ik dacht € 14,50.
Etiket lijkt enorm op dat van Lapierre. ;-)
14,5 euro, lijkt me toch redelijk goedkoop..via internet gekocht?
"Les Passionnés du Vin". Koop daar regelmatig iets. Is wel geen zuivere internet verkoper maar wel een wijnhandelaar in Annecy met een goede website en een goede service. Maar het transport is natuurlijk niet gratis hé.
(20-05-2019 10:47 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ] (20-05-2019 10:05 PM)vinejo schreef: [ -> ] (20-05-2019 09:28 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Domaine Foillard - Morgon 2016
Fijne basiscuvée van Foillard die me kon charmeren. Gisteren geopend en vandaag op zijn best. Jonge , aantrekkelijke kleur. Ietwat gesloten vlak na openen. Wel heel smakelijk en vlot drinkend. Vandaag toch nog een ander verhaal. Opgelegde kersen, violet, pruimen, zelfs wat chocolade. Heel soepel, zacht en rond. Type wijn dat door het zeer beperkte sulfietgebruik goed wegdrinkt zonder obstructies en vervelende gevolgen voor het hoofdje. Een absolute hoogvlieger ook niet natuurlijk. Maar toch een meer dan correcte wijn voor de betaalde prijs van ik dacht € 14,50.
Etiket lijkt enorm op dat van Lapierre. ;-)
14,5 euro, lijkt me toch redelijk goedkoop..via internet gekocht?
"Les Passionnés du Vin". Koop daar regelmatig iets. Is wel geen zuivere internet verkoper maar wel een wijnhandelaar in Annecy met een goede website en een goede service. Maar het transport is natuurlijk niet gratis hé.
Ah, ja, dat zijn die gasten die voor zowel naam als lay out een beetje leentjebuur zijn gaan spelen bij LpdV ;-)
Morgon 2017 - Jean Foillard
Donkerrode, volle geconcentreerde kleur. De 2017 ruikt "mature", rijp, zelfs wat overrijp rood fruit. Rijpe pruimen, bramen, opgelegde kersen maar toch ook een vleugje violet. Al ruikt de wijn naar wat rijper fruit, de smaak komt fris en frivool over. Gewoon een echt lekkere Beaujolais zoals ik ze graag heb. Een wijn die vlot inzetbaar is met tal van gerechten maar die ook "op zich" zo lekker weg drinkt.
(10-12-2019 09:27 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Morgon 2017 - Jean Foillard
Donkerrode, volle geconcentreerde kleur. De 2017 ruikt "mature", rijp, zelfs wat overrijp rood fruit. Rijpe pruimen, bramen, opgelegde kersen maar toch ook een vleugje violet. Al ruikt de wijn naar wat rijper fruit, de smaak komt fris en frivool over. Gewoon een echt lekkere Beaujolais zoals ik ze graag heb. Een wijn die vlot inzetbaar is met tal van gerechten maar die ook "op zich" zo lekker weg drinkt.
Vandaag "puur" framboos. Of hoe wijn degusteren en beschrijven toch altijd zoiets als een momentimpressie is. Eindresultaat blijft hetzelfde: deze Beaujolais drinkt zeer lekker weg!
Beaujolais is geen bewaarwijn....
Klopt in 95% van de gevallen.
Maar er zijn uitzonderingen, zoals de magnifiek gerijpte Fleurie 2010 van Foillard die ik net heb opengetrokken.
De neus vertoont nog maar weinig veroudering buiten een vleugje bosgrond misschien? Nog steeds bakken fruit in de mond, maar net als het te zoet dreigt te worden komen de zuurtjes opzetten.
Het geheel is heel mooi in balans en heeft een fluweel mondgevoel. Knappe wijn!
Ik moet toegeven dat het een vergeten fles was en dat ik er weinig van verwachtte. Blij dat ik er ver naast zat ;-)
(27-06-2020 01:42 PM)Dave schreef: [ -> ]Beaujolais is geen bewaarwijn....
Klopt in 95% van de gevallen.
Maar er zijn uitzonderingen, zoals de magnifiek gerijpte Fleurie 2010 van Foillard die ik net heb opengetrokken.
De neus vertoont nog maar weinig veroudering buiten een vleugje bosgrond misschien? Nog steeds bakken fruit in de mond, maar net als het te zoet dreigt te worden komen de zuurtjes opzetten.
Het geheel is heel mooi in balans en heeft een fluweel mondgevoel. Knappe wijn!
Ik moet toegeven dat het een vergeten fles was en dat ik er weinig van verwachtte. Blij dat ik er ver naast zat ;-)
Hey Dave, thanks voor de TN
Goede bojo kan idd zo mooi ouderen.
Had je de fles goed koel bewaard? (Gezien er wellicht geen of heel weinig zwavel in zat)
(27-06-2020 02:10 PM)vinejo schreef: [ -> ] (27-06-2020 01:42 PM)Dave schreef: [ -> ]Beaujolais is geen bewaarwijn....
Klopt in 95% van de gevallen.
Maar er zijn uitzonderingen, zoals de magnifiek gerijpte Fleurie 2010 van Foillard die ik net heb opengetrokken.
De neus vertoont nog maar weinig veroudering buiten een vleugje bosgrond misschien? Nog steeds bakken fruit in de mond, maar net als het te zoet dreigt te worden komen de zuurtjes opzetten.
Het geheel is heel mooi in balans en heeft een fluweel mondgevoel. Knappe wijn!
Ik moet toegeven dat het een vergeten fles was en dat ik er weinig van verwachtte. Blij dat ik er ver naast zat ;-)
Hey Dave, thanks voor de TN
Goede bojo kan idd zo mooi ouderen.
Had je de fles goed koel bewaard? (Gezien er wellicht geen of heel weinig zwavel in zat)
Hey Jo,
Niks speciaals mee gedaan hoor: hier gewoon (5 jaar?) in mijn kelder bewaard. Zoals ik hier al vaker schreef heb ik zeker niet de 'perfecte' kelder. Ik heb hier op heel warme dagen al 22 - 23 graden gehad. Maar dat lijkt op zich weinig kwaad te kunnen.
Wat ook weer opviel bij deze fles is dat de kurk amper was aangetast. Ik begin echt te geloven dat dat veel meer belang heeft dan de 'perfecte' temperatuur ;-)
Recentelijk de "Eponym" 2017 van Foillard geproefd. Deze wijn komt van het gebied "Les Charmes", van zowat de hoogst gelegen wijngaarden met graniet ondergrond. Ik heb feitelijk al wat Foillard geproefd en ben wel redelijk fan van de stijl, maar dit vind ik persoonlijk toch wel een buitenbeentje voor hem. In deze Eponym ook de kersen en donkere bessen maar toch ook wel wat groenige toetsen met een geur van dennennaalden. En een opvallende mineralige ondertoon die wat aan ijzer doet denken. Niet dat ik veel aan ijzeren staven zit te likken, maar ik hoop dat men begrijpt wat ik bedoel. Dat gevoel van ijzer te proeven is soms moeilijk te omschrijven. Enfin, deze wijn is wellicht minder mijn ding. En hij kost dan feitelijk ongeveer hetzelfde als de Côte du Py van hem die voor mij veel meer charme en klasse uitstraalt.
Vandaag de cuvée Morgon classique 2018 van Foillard in het glas. Deze kost bijna € 10 minder. En dit is echt wel een schitterend glas wijn voor zijn prijs. Zoveel smaak, zoveel fruit, maar ook zo krachtig en vol zonder aan finesse te moeten inboeten. Da's echt lekker! Daar kan ik van genieten en dat er héél weinig sulfiet gebruikt werd merk ik goed aan het koppeke nadat ik driekwart fles leeggeslurpt heb
Morgon 2018 - Domaine Foillard
Voilà, een fotootje van de restant in mijn glas van de Morgon 2018. Ik kan hiervan genieten en ben niet vies van een beetje bezinksel.
(26-05-2021 08:11 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Morgon 2018 - Domaine Foillard
Voilà, een fotootje van de restant in mijn glas van de Morgon 2018. Ik kan hiervan genieten en ben niet vies van een beetje bezinksel.
Helemaal mee eens!
Ik zie het tegenwoordig zelfs als een teken
van kwaliteit...
(26-05-2021 08:11 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Morgon 2018 - Domaine Foillard
Voilà, een fotootje van de restant in mijn glas van de Morgon 2018. Ik kan hiervan genieten en ben niet vies van een beetje bezinksel.
Hoe toonde de 2018 zich ten opzichte van andere jaargangen? Niet te krachtig?
(27-05-2021 08:07 AM)troisetoiles schreef: [ -> ] (26-05-2021 08:11 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Morgon 2018 - Domaine Foillard
Voilà, een fotootje van de restant in mijn glas van de Morgon 2018. Ik kan hiervan genieten en ben niet vies van een beetje bezinksel.
Hoe toonde de 2018 zich ten opzichte van andere jaargangen? Niet te krachtig?
Ik vind de basiscuvée van 2018 zeer mooi. Echt één van mijn lievelingswijnen. Gewoon een zeer complete wijn die alles heeft en met dit alles in een goede balans. Een aantrekkelijke neus, veel rood fruit, vooral kersen. Maar ook sappig rond en vol, en inderdaad voldoende krachtig zonder aan elegantie in te boeten. Behoorlijk intense afdronk maar zachte tannines en vooral 's anderendaags een gezond kopje door een minimaal sulfiet gebruik.
Dank voor de mooie TN, dat klinkt geweldig! Het water loopt me in de mond.
Jean Foillard - Morgon 2019
Vanavond bewust mijn eerste 2019 van Foillard opengemaakt. Voor mij heel anders dan de 2018. Hier meer de "frivole framboos" terwijl de 2018 toch wel iets meer diepgang heeft. Maar 2019 drinkt heerlijk weg, is wat gemakkelijker en gewoon lekker goed. Alleen,... gewoon niet zo goed als 2018.
(19-06-2021 08:20 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Jean Foillard - Morgon 2019
Vanavond bewust mijn eerste 2019 van Foillard opengemaakt. Voor mij heel anders dan de 2018. Hier meer de "frivole framboos" terwijl de 2018 toch wel iets meer diepgang heeft. Maar 2019 drinkt heerlijk weg, is wat gemakkelijker en gewoon lekker goed. Alleen,... gewoon niet zo goed als 2018.
We zijn nu 3 maanden later en in ben verdorie toch weer opnieuw enorm gecharmeerd door de Morgon '19. Heerlijke stijl van wijn maken heeft die man en enorm veel toepasselijke culinaire inzet.
Morgon 2020 - Jean Foillard
Mijn eerste Morgon van de jaargang 2020, feitelijk ook mijn eerste Beaujolais van '20. Laat de rest maar volgen zou ik zo zeggen. Supermaterie voor deze basic. Als dit de norm gaat zijn voor de regio dan gaan we nog kunnen genieten van diverse Bojokes.
Morgon Côte de Py 2017
Mijn laatste 2017 lag in mijn kast helemaal weg gestopt om te bewaren, om te zien hoe deze oudert. Mission failed dus.
In de neus puur rood fruit, licht minerale infusion. Edel en heel zuiver. In de mond na 5 jaar nog geen spatje evolutie. Opnieuw zuiver rood fruit. Aardbeitjes en framboosjes net geplukt uit mijn grootmoeders ‘bezegaard’. Had niet de lengte en de complexiteit dan de Brunello La Fuga. Maar dit spreekt me vandaag meer aan. God, wat is dit toch een knappe wijn.
Domaine Jean Foillard - Fleurie 2020
Eerste Fleurie 2020 van Foillard die ik open trek. Redelijk geconcentreerd, pulpachtige structuur. Voetafdruk van de jaargang 2020 zeker? 14,50% alcohol, het is ook niet mis. In de neus wat koffie, bramen, vijgen en superrijp rood fruit. Opgelegde kersen en fondant chocolade. Genereus in de mond, krachtig en vol, iets minder op finesse. Alleszins niet de Fleurie die ik verwacht. Goed maar minder mijn stijl. Ik heb van hem ook redelijk wat Côte du Py 2020 aangekocht maar nog niet geproefd. Ik verwacht hier meer van alhoewel de prijs van de Fleurie een stukje hoger lag.
(02-09-2024 06:05 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Domaine Jean Foillard - Fleurie 2020
Eerste Fleurie 2020 van Foillard die ik open trek. Redelijk geconcentreerd, pulpachtige structuur. Voetafdruk van de jaargang 2020 zeker? 14,50% alcohol, het is ook niet mis. In de neus wat koffie, bramen, vijgen en superrijp rood fruit. Opgelegde kersen en fondant chocolade. Genereus in de mond, krachtig en vol, iets minder op finesse. Alleszins niet de Fleurie die ik verwacht. Goed maar minder mijn stijl. Ik heb van hem ook redelijk wat Côte du Py 2020 aangekocht maar nog niet geproefd. Ik verwacht hier meer van alhoewel de prijs van de Fleurie een stukje hoger lag.
Mss een beetje te ambitieus geweest bij de vinificatie…?
Vorige week nog de 2019 Cote de Py open getrokken. Was heerlijk. Veel structuur en bewaarpotentieel maar nu al een enorm hedonistische wijn.
Persoonlijk koop ik enkel de CdP. Is een stuk duurder maar het verschil met de gewone Morgon bvb is wel groot, vind ik.