l'Ebrescade 2005
Olalala, magic!! Lang moeten vanaf blijven maar gisterenavond is hij toch opengegaan, GSM wijn maar wel met veel MVD denk ik.
Tweede dag beter en voor een CDR villages is dit wel nen topper.
Rijp zwart fruit, lichte tannines (veel minder als enkele jaren geleden) en had wat schrik voor de 14,5° maar niets prikkelend gemerkt en geen koude muntlucht / eau de vie.
Blijft lang hangen, stevig wijntje dat wel een gerechtje vraagt waarvoor we dan ook direct gaan voor zorgen.
Richaud is idd een buster, schoon kloeke CdR. Denk dat er wat meer dan 14.5 in zat. Spreek uit eerste hand !!
Eén van die biodynamiekers die wél constante kwaliteit leveren!
@ Venne: de volgende fles wil ik mee bezigen ... lang geleden dat ik een Richaud aan de lippen had :-)
Haaaa, Marcel Richaud. Een van mijn allereerste wijnbezoeken ooit, toen ik 17 was. Een van mijn beste wijnkameraden gaat jaarlijks bij hem plukken (en hij zit daar trouwens op dit eigenste moment).
Eén van de mooiste c-d-r die ik ooit dronk was zijn Estrambords 1999 (een cuvée die hij niet elk jaar maakt). Fantastisch domein.
L'Ebrescade 2007
Deze stijl is niet ieders favoriet, de mijne wel.
Zwarte, donkere geconcentreerde wijn.
Ontplooit zich nu volledig op dag twee.
Zwarte olijven, rijp, vlezig en complex. De finale vraagt "spreek niet en geniet".
Verdraagt veel zuurstof maar eist koel schenken.
l'Ebrescade 2014.
Deze cuvée ontgoochelde me nog nooit.
Zoals gewoonlijk onmiddellijk drinkklaar.
Aanvankelijk heb ik een frisse aanzet met rijpe rode vruchten, kort daarna gevolgd door zwart fruit. Misschien iets koeler en minder hedonistisch dan andere jaargangen maar dit blijft één van mijn favorieten.
Vanavond l'Ebrescade 2015 in het glas.
De neus is verrukkelijk.
In de mond is de wijn aanvankelijk mooi maar nog niet volledig open.
Toch is er hier weer veel potentieel.
(18-10-2018 02:03 AM)Tienne schreef: [ -> ]Vanavond l'Ebrescade 2015 in het glas.
De neus is verrukkelijk.
In de mond is de wijn aanvankelijk mooi maar nog niet volledig open.
Toch is er hier weer veel potentieel.
Dan denken we hetzelfde
. Ik heb die op het domein deze zomer aangekocht
A la source 2019, Vin de France
70%grenache en 10/10/10 syrah, cinsault en mourvèdre.
Pop and pour : ik denk niet dat ik ooit al zo’n smoel getrokken heb van wijn te proeven. Bitter, harde tannines, alcohol. Whoa. Rest van het glas weggegoten en fles weggezet.
Een uur later al meer op zijn plooigekomen : rijpe krieken, gul fruit, relatief laag in zuren, een mond vol. Niet mijn type wijn, doet wat denken aan een Côtes du Rhone. Niet mijn ding, maar tenminste al geen smoelentrekker meer.
Dag twee : aha, wat framboosjes en cassis, leuk neusje. In de mond nog altijd een mondvol, tannines die wat trekken, maar op basis van de neus kan ik dat al wel hebben.
Nog later op dag twee : nu ook violetjes bij de framboos en cassis. Het wordt een feestje. In de mond blijft dit gul, maar ook wel lekker. Ik denk dat dit een leuke bbq-sipper kan zijn. Het blijft de neus die mij het meest aantrekt. Maar voor de liefhebbers van zuidelijke rhone, denk ik dat dit een leuke wijn is.
