wijnliefhebbers

Geopend voor mijn vrouwke die tijdens de wijnles (waar ik seffens voor vertrek) ook wel iets wil drinken
Geproefd uiteraard, en meteen wat bijgevuld.
Man, da s lekker.
In de neus paplaurier, gedroogd fruit en rubber. In de mond zwart fruit, rozijntjes, heerlijk zijdezacht, mooie afdronk waarin wat pruim(tabak).
gekocht op t domein voor 14 €.

Echt zo een wijn die je gerust stelt: Ze mogen in Bordeaux en Bourgogne zo zot gaan als ze willen (qua prijs), we zullen altijd wel lekkere wijn kunnen drinken...!

Ik heb eens zo'n flesje van jouw cadeau gekregen. In een mum van tijd leeg. Goed teken .

---

Van de site van Fondrèche geplukt: "Une grande bouteille est une bouteille vide".

(28-11-2011 07:57 PM)Matten schreef: [ -> ]Ik heb eens zo'n flesje van jouw cadeau gekregen. In een mum van tijd leeg. Goed teken .

---

Van de site van Fondrèche geplukt: "Une grande bouteille est une bouteille vide".

Veel goede tekens waarschijnlijk ten huize Matten

Veel te veel. Ook dat is de invloed van het forum .

We gaan dan nog 's afspreken .

Dacht van dit domein een meer uitgebreide topic te vinden, maar de meeste TN staan blijkbaar elders verspreid over degustaties allerhande.

Twee broers die bijzonder mooie Barbera's maken.

Ik heb heden de Cardin Selezione in het glas, 2004.

Kleur is dat van een redelijk geëvolueerde Bordeaux.
Ook de geur trouwens. Wat munt, grafiet, groene boontjes, zwart fruit, marsepein, zoethout, gedroogd fruit, koffie.
In de mond heel zacht in aanzet, fluwelig en vol.
Naar het einde toe komt echter een wat ongewenste tweezit aanzetten met licht droogtrekkende tannine aan het stuur. Maar het is vooral de brute kracht van de bijzit in de vorm van de nogal ostentatieve alcohol die de wijn van een iets minder elegante finish voorziet.

Net zoals bij vele CH9: behoorlijk KOEL drinken om voluit te genieten!