Vitatge Vielh 2005
Perceel met stokken van meer dan 60 jaar oud. Bedruiving: Gros
Manseng, Petit Manseng et Courbu. 1 jaar sur lies en 6 maand cuve.
Rijk expressieve neus van rijp geel fruit, ook wat ananas, geconfijte toetsen. Vol, wat vettig zelfs en heel goed ondersteund door zuurtjes, agrume, puntig, typerend Jurançon sec. Lange finale, strak. Met coquilles...
volledig mee eens een prachtige witte wijn. Dankzij die wijn, ben ik beginnen drinken
. Een (helaas) lege fles staat nog altijd in mijn keldertje.
Mantoulan 2009
Zuiderse wijn ?, da's zeker, floraal, rijp geel fruit (abrikoos) en je verwacht dan een alcoholisch gebeuren in de mond... Niet dus. Mooie zuurbalans, fijn...Is dit Frans, hmm dan is het geen Rhône, Provence hmm, tiens, Italiaans ? Dit was de gedachtengang...
Om maar te zeggen dit is een volle wijn met rijp fruit maar met een heel mooie fraîcheur, fijne zuurtjes uit het Sud-Ouest dus, Jurançon, een pareltje waar men over kijkt. Terug een verrassing van Lapeyre (Merci Mt).
Ik proefde trouwens onlangs de Magendia (zoete witte) bij Odchato, is gewoon top ! Menig Sauternes verbleken hierbij (wat betreft genotswaarde EN prijs)...
Jurançon Sec 2012
Mooie agrum wijn, perfect bij gegrilde vis met wat bodyomgeefsel!
Vrehnat , Gavidat E Boçat èn Biarn
Clos Lapeyre - Jurançon Sec 2015
100% Gros Manseng op inox. Eenvoudige maar correcte, lekkere wijn van Clos Lapeyre. Vooral op frisheid gemaakt. Heel veel citrus maar toch ook wel wat perzik en wat bloemetjes. De zuren zijn natuurlijk heel present.
Speelt wel een reeks lager dan de Vintatge Vielh maar zeker niet te versmaden op een warme zomerdag bij een fris gerechtje. Alleen nog even wachten op zo'n dag.
[
attachment=5176]
Mijn laatste fles Clos Lapeyre Cuvée Pestige 1991. De foto is genomen toen de fles al meer dan een week open was. Zoals je aan de kleur kunt zien, is de wijn behoorlijk geëvolueerd, maar nog steeds erg mooi en zeker niet te oud. Net geopend, toonde de neus gedroogd fruit, abrikozen en pruimen, wat amandel een vleugje anijs. Zoet maar niet té want stevig gecompenseerd door een flinke zuren, vrij lang nazinderend ook. Een week later zijn er meer gedroogde rozijnen (wat exact is hoe de wijn gemaakt wordt...
, een vleugje hazelnoten en een toets leer. Vera vind dit beter dan Sauternes (ik niet), waarschijnlijk omdat hier geen sprake is van botrytis. Rebuy? Waarom niet?
(12-10-2020 06:32 PM)wvd schreef: [ -> ]Mijn laatste fles Clos Lapeyre Cuvée Pestige 1991. De foto is genomen toen de fles al meer dan een week open was. Zoals je aan de kleur kunt zien, is de wijn behoorlijk geëvolueerd, maar nog steeds erg mooi en zeker niet te oud. Net geopend, toonde de neus gedroogd fruit, abrikozen en pruimen, wat amandel een vleugje anijs. Zoet maar niet té want stevig gecompenseerd door een flinke zuren, vrij lang nazinderend ook. Een week later zijn er meer gedroogde rozijnen (wat exact is hoe de wijn gemaakt wordt... , een vleugje hazelnoten en een toets leer. Vera vind dit beter dan Sauternes (ik niet), waarschijnlijk omdat hier geen sprake is van botrytis. Rebuy? Waarom niet?
Mooi! (Zeker ook de foto!)
Vitatge Vieilh 2012. Op voorhand toch wat twijfel: zou deze wijn niet te oud zijn? Meteen na openen ruikt de wijn nog een beetje muf, maar daar komt snel verandering in.
Donkergoud van kleur, zeer expressieve neus van peer en appel, en wat tropisch fruit zoals ananas en mango. In de mond vol van structuur, mooi evenwicht van fraïcheur en diepgang, lange afdronk. Zeer fijne wijn uit de prachtige Jurançon, waar ik post-covid graag nog een keer naartoe wil.
(06-12-2020 11:43 AM)troisetoiles schreef: [ -> ]Vitatge Vieilh 2012. Op voorhand toch wat twijfel: zou deze wijn niet te oud zijn? Meteen na openen ruikt de wijn nog een beetje muf, maar daar komt snel verandering in.
Donkergoud van kleur, zeer expressieve neus van peer en appel, en wat tropisch fruit zoals ananas en mango. In de mond vol van structuur, mooi evenwicht van fraïcheur en diepgang, lange afdronk. Zeer fijne wijn uit de prachtige Jurançon, waar ik post-covid graag nog een keer naartoe wil.
Een droge wijn dus, normaal gezien zetten ze dat dan op het etiket, was dat hier ook zo?
Is toch ook wel een streek waar nog ontdekkingen te doen vallen
(06-12-2020 06:59 PM)vinejo schreef: [ -> ]Een droge wijn dus, normaal gezien zetten ze dat dan op het etiket, was dat hier ook zo?
Is toch ook wel een streek waar nog ontdekkingen te doen vallen
Inderdaad droge wijn, was ik vergeten te vermelden! Staat inderdaad op het etiket. Echt mooi, heel lekker bij de viskoekjes in taco’s met mango, limoen en yoghurt (recept van Ottolenghi).
En vandaag nog steeds zeer mooi als aperitief. Binnenkort nog eens wat inslaan van Lapeyre, hun zoete wijn is ook mooi en in de kelder ligt nog een vin orange van dit huis.
(06-12-2020 11:43 AM)troisetoiles schreef: [ -> ]Vitatge Vieilh 2012. Op voorhand toch wat twijfel: zou deze wijn niet te oud zijn? Meteen na openen ruikt de wijn nog een beetje muf, maar daar komt snel verandering in.
Donkergoud van kleur, zeer expressieve neus van peer en appel, en wat tropisch fruit zoals ananas en mango. In de mond vol van structuur, mooi evenwicht van fraïcheur en diepgang, lange afdronk. Zeer fijne wijn uit de prachtige Jurançon, waar ik post-covid graag nog een keer naartoe wil.
Die wijnen uit de Jurançon verouderen echt heel goed, dus ben niet verbaasd dat deze nog goed is. Ik heb ook nog wat oudere jaargangen liggen, maar zoete dan. Zal van pas komen met de feestdagen
