26-12-2011, 07:36 PM
Even een kleine introductie van dit domein (van de site bij Vinikus en Lazarus geplukt) :
Ongeveer anderhalve eeuw is de familie Geil in Bechtheim bekend als wijnbouwfamilie. De familie Geil-Bierschenk is de trotse en bijzonder sympathieke bezitter van dit domein. Thans is het de zoon Johannes die instaat voor het wijnmaken. Deze jonge kerel (°1977) is een echt supertalent en kreeg van Gault-Millau de titel "ontdekking van het jaar 2004" mee. Samen met zijn vader Karl, die gezien zijn decennia lange ervaring instaat voor de wijngaarden, echtgenote Elli en moeder Monika, verantwoordelijk voor de administratie is dit een hecht en hard werkend, succesvol team. Het geheim? Lage rendementen, met respect voor de natuur werken, individuele aanpak per druivenras en een haast maniakale zoektocht naar kwaliteit. 15 jaar geleden was dit domein goede middelmaat, vandaag zonder enige twijfel bij de Duitse top. En wanneer je rekening houdt met de lage prijzen, dan weet je dat dit domein een echt pareltje is. Eéntje dat we koesteren, want dit domein heeft ons in 2000 als eerste het vertrouwen gegeven om te starten met Vinikus. Scoren doet Weingut Geil overal. In Duitsland zijn er de jaarlijkse medailles, zowel op regionaal vlak (Kammerpreismünze) als op nationaal vlak (DLG). Het hoogtepunt was het winnen van de staatsprijs in 1979, 1996, 2000, 2003, 2004, 2006 en 2007. "Zelden bereikte een domein zo snel de top" vermeldt Gault-Millau, wat in de editie van 2004 werd bevestigd met "ontdekking van het jaar".
De wijngaarden van Geil situeren zich op de zwaardere bodems rond Bechtheim. Als je de wijnen van Geil kort moet samenvatten, dan kom je uit bij: toegankelijk, sappig, uitgesproken. Een wijnstijl met een "glimlach".
Algemeen is Rheinhessen het grootste Duitse wijnbouwgebied en is als het ware een gigantisch amfitheater van goed 26.000 ha. Opvallend is de jaarlijkse neerslag: in Bechtheim ligt dat rond de 400mm per jaar, minder dan de helft dan bij ons in Brussel.
Vandaag een Riesling Spätlese Trocken Geyersberg -S- 2009 gedronken.
Kleur : Lichtgoudgele kleur met limoenflitsen.
Neus : Duidelijke citrusgeuren vermengd met geel steenfruit, exotische vruchten , lichte kruidigheid (witte peper) en mineraliteit.
Mond : Sappige, ronde aanzet en meteen nadien een peloton zuren die het geheel lekker strak houden. Op het einde ook een klein bittertje dat de kop opsteekt zonder scherp te worden.
Conclusie : Wijn zoals ik hem wel lekker vind met een mooie complexiteit zonder hautain te worden. Lekkere doordrinkwijn met vele gastronomische mogelijkheden. 90+
Vinikus en Lazarus 13,75 €
Ongeveer anderhalve eeuw is de familie Geil in Bechtheim bekend als wijnbouwfamilie. De familie Geil-Bierschenk is de trotse en bijzonder sympathieke bezitter van dit domein. Thans is het de zoon Johannes die instaat voor het wijnmaken. Deze jonge kerel (°1977) is een echt supertalent en kreeg van Gault-Millau de titel "ontdekking van het jaar 2004" mee. Samen met zijn vader Karl, die gezien zijn decennia lange ervaring instaat voor de wijngaarden, echtgenote Elli en moeder Monika, verantwoordelijk voor de administratie is dit een hecht en hard werkend, succesvol team. Het geheim? Lage rendementen, met respect voor de natuur werken, individuele aanpak per druivenras en een haast maniakale zoektocht naar kwaliteit. 15 jaar geleden was dit domein goede middelmaat, vandaag zonder enige twijfel bij de Duitse top. En wanneer je rekening houdt met de lage prijzen, dan weet je dat dit domein een echt pareltje is. Eéntje dat we koesteren, want dit domein heeft ons in 2000 als eerste het vertrouwen gegeven om te starten met Vinikus. Scoren doet Weingut Geil overal. In Duitsland zijn er de jaarlijkse medailles, zowel op regionaal vlak (Kammerpreismünze) als op nationaal vlak (DLG). Het hoogtepunt was het winnen van de staatsprijs in 1979, 1996, 2000, 2003, 2004, 2006 en 2007. "Zelden bereikte een domein zo snel de top" vermeldt Gault-Millau, wat in de editie van 2004 werd bevestigd met "ontdekking van het jaar".
De wijngaarden van Geil situeren zich op de zwaardere bodems rond Bechtheim. Als je de wijnen van Geil kort moet samenvatten, dan kom je uit bij: toegankelijk, sappig, uitgesproken. Een wijnstijl met een "glimlach".
Algemeen is Rheinhessen het grootste Duitse wijnbouwgebied en is als het ware een gigantisch amfitheater van goed 26.000 ha. Opvallend is de jaarlijkse neerslag: in Bechtheim ligt dat rond de 400mm per jaar, minder dan de helft dan bij ons in Brussel.
Vandaag een Riesling Spätlese Trocken Geyersberg -S- 2009 gedronken.
Kleur : Lichtgoudgele kleur met limoenflitsen.
Neus : Duidelijke citrusgeuren vermengd met geel steenfruit, exotische vruchten , lichte kruidigheid (witte peper) en mineraliteit.
Mond : Sappige, ronde aanzet en meteen nadien een peloton zuren die het geheel lekker strak houden. Op het einde ook een klein bittertje dat de kop opsteekt zonder scherp te worden.
Conclusie : Wijn zoals ik hem wel lekker vind met een mooie complexiteit zonder hautain te worden. Lekkere doordrinkwijn met vele gastronomische mogelijkheden. 90+
Vinikus en Lazarus 13,75 €
