wijnliefhebbers

Wagner-Stempel trocken 2009:
Rheinhessen, de druiven zijn afkomstig van de Sieferheimer Weinberg, die grotendeels uit leem en porfier bestaat.
De basiswijn is een droge Riesling, waarvoor de druiven met de hand worden geoogst, en die wordt opgevoed in inox en op traditioneel houten vat.

Fonkelende bleekgele kleur. Beetje parelend.
Aromatische neus, stuift uit het glas, met wit steenfruit, citrusschil, en vochtige keien.
Eerst ferme grapefruit-bitters die opvallen. Later verzachtend, met frisse zuren en wit fruit die zorgen voor een mooie structuur. Vrij lange, zuivere afdronk, citrus getypeerd. Heerlijk.

http://wp.me/p1Vskb-6o

Mooi ! loepzuivere TN trouwens...

Bon, ik was verbaasd dat er over dit domein een topic is, maar niet verbaasd dat deze in de jaren stilletjes werd gestart .

Porphyr trocken 2017 in het glas, exemplarisch voor de strakke maar fruitige stijl die Rheinhessen zo een top regio maakt. Zonnig fruit, beetje tropisch zelfs, maar mooi gecounterd door een citrustoets. Deze laatste komt vooral naar voren in de mond, maar er zit voldoende fruitigheid in om wat body te geven. In de afdronk vind ik dan weer een heel lichte kruidige toets, bijna iets venkelachtigs zelfs, wat de wijn wat meer gelaagdheid geeft. Niet de riesling waarvan de fles in sneltempo leeg gaat, wel ideaal als maaltijdbegeleider.