(07-09-2010 11:34 AM)carl schreef: [ -> ] (06-09-2010 11:45 PM)vinejo schreef: [ -> ]Coufran, Verdignan, Soudard. Vroeger wel plezier aan gehad, maar deze wijnen kunnen me nu niet meer boeien...
Dat is inderdaad wel het probleem wanneer je al veel lekkere dingen geproefd hebt. De basis wordt dan al snel SAAI 
Heb ook nog één en ander van deze Mialhe-wijnen liggen en ik blijf ze wel graag drinken.
Ze blijven lekker, maar ik krijg wel geen
Waauw meer zoals vroeger.
Waren dan ook wel zowat de eerste ontdekkingen die ervoor gezorgd hebben dat de interesse naar wijn groeide.
(met alle - veel duurdere - gevolgen vandien....)
Vandaag de 2000 in mijn glas en deze is toch al ver in zijn evolutie (eigenlijk op zijn retour). Je proeft wel goed dat dit een merlot gedomineerde wijn is.
(19-09-2010 05:37 PM)Jeroen schreef: [ -> ]Vandaag de 2000 in mijn glas en deze is toch al ver in zijn evolutie (eigenlijk op zijn retour). Je proeft wel goed dat dit een merlot gedomineerde wijn is.
Ik heb die in magnum... Hopelijk kan deze langer bewaren. Ik heb er drie flessen van. Ze gaan tijdens de eindejaarsfeesten allicht allemaal voor de bijl...
Vorige week mijn laatste coufran '99 soldaat gemaakt. Voor mij perfect op dronk nu en toch wel aangenaam drinken op een weekdag hoor! De andere 5 flessen heb ik blijkbaar te vroeg geopend...
nog eens nen 2005 ontkurkt (ik moet mijn kist leeg krijgen hé
), met de nodige O2 min of meer drinkbaar maar toch hele matige P/K voor 15 €, die 92 van WineEnthousiast is echt wel een joke, ik moet wel zeggen dat ik hem jong wel lekker vond (was reden aankoop kist), Parker heeft hem bij een 2e tasting ook merkelijk naar onder bijgesteld , ik betwijfel of nog enkele jaren rust echt veel beterschap kunnen brengen, op dit moment een 85 waard voor mij, echt wel één van mijn grootste miskopen, maar ja komt iedereen wel eens tegen zeker
Ik ben het ergens eens met Kris.
Een wijn waar ik in het verleden mee heb geëxperimenteerd maar die ik nooit een echte possitieve apppreciatie kon geven.
Heeft Colruyt nog altijd de alleen vertegenwoordiging van deze wijn?
Heb mijn pa nog een dubbele magnum Coufran van 98 enkele jaren geleden cadeau gedaan...
Wat nu ermee? Drinken of nog wat laten rusten. (we hebben eigenlijk geen ervaring met grote volumes)
Coufran heeft mij nooit kunnen boeien; 2004 en 2005 geproefd en toen heb ik het opgegeven...
Onlangs ook in het glas gehad.
Ik had er ook meer van verwacht, zeker gezien het een 2005 is.
Ik vond de wijn dunnetjes, mist diepgang.
Beaumont 2005 scoort veel beter.
Misschien binnenkort eens een Puygueraud 2005 openen.
(08-06-2011 01:12 PM)Tienne schreef: [ -> ]Onlangs ook in het glas gehad.
Ik had er ook meer van verwacht, zeker gezien het een 2005 is.
Ik vond de wijn dunnetjes, mist diepgang.
Beaumont 2005 scoort veel beter.
Misschien binnenkort eens een Puygueraud 2005 openen.
Beaumont is idd P/K een veel betere wijn
die Coufran mocht je echt niet te lang in de mond houden, getuigt dus zeker niet van kwaliteit, ik heb nog restje staan en gewoon geen zin om uit te drinken, dat zegt genoeg zeker
een wijn in zijn jeugd jong beoordelen blijft tricky, ik ben dan ook heel benieuwd wat ik binnen een 10-tal jaren ga vinden van enkele bdx 2006 die ik jong heel lekker vond zoals Pedesclaux, Prieuré-Lichine, Léoville-Barton, Armailhac, Poujeaux, Domaine de Chevalier en Lagrange, ik heb van allen een paar flessen liggen wordt dus leuk om de evolutie op te volgen
(08-06-2011 10:32 AM)Tom schreef: [ -> ]Heb mijn pa nog een dubbele magnum Coufran van 98 enkele jaren geleden cadeau gedaan...
Wat nu ermee? Drinken of nog wat laten rusten. (we hebben eigenlijk geen ervaring met grote volumes)
Drinken
(08-06-2011 01:12 PM)Tienne schreef: [ -> ]Misschien binnenkort eens een Puygueraud 2005 openen.
Zou ik niét doen, Tienne. Zonde.
Een paar maanden geleden Coufran 2005 gedronken met mijn vader en die viel ons persoonlijk echt niet tegen! ruim een jaar geleden hadden we deze ook gedronken van 2005, toen was deze vrij gesloten en viel nog wat tegen daardoor.
Ik heb 2 coufran 2005 liggen en heb daar in elk geval geen grote spijt van. Het is niet de beste wijn die ik voor deze prijs gedronken heb, maar toch wel het geld waard.
heb zo een coufran 2005 vorige zomer opt werk kunnen kopen voor 14 euro ipv 28 (magnum) aan 50 procent korting (liquidatie stock doordat 2006 binnen was)
Zou ik deze al openen?
(14-10-2011 12:26 PM)Pietn schreef: [ -> ]heb zo een coufran 2005 vorige zomer opt werk kunnen kopen voor 14 euro ipv 28 (magnum) aan 50 procent korting (liquidatie stock doordat 2006 binnen was)
Zou ik deze al openen?
ik denk dat je beter nog wat zal wachten, zeker een magnum : zit toch een wat tragere evolutie op ook
bizarre wijn : ik vond hem jong echt lekker (Parker trouwens ook : heeft zijn punten nadien serieus naar onder bijgesteld) maar nu na zijn gesloten fase echt geen plezier aan te beleven, misschien dat een jaartje of twee geduld verbetering brengt, hopen maar
Dit weekend een flesje open getrokken bij het eten samen met mijn vader en hij viel mij mee. in 2009 had ik ook al een fles opengetrokken maar toen was hij nog vrij gesloten....
Idd de 2005 begint open te komen maar heeft toch nog een uurke of 3 decanter nodig.
Ik had 'm zo uit de fles gedronken, en viel nogmaals niet tegen. Hij gaf zich goed, veel beter dan toen ik deze in 2009 gedronken had. Maar misschien had ik er inderdaad meer uit kunnen halen door te decanteren, maar meestal ga ik niet zo ver hoor.
ik gebruik mijn Coufran 2005 als cadeau-flessen voor gewone drinkers voor wie het niet zo nauw steekt op wijngebied
Nou ja, je kan wat slechters kado krijgen hoor....haha
1995: mooi versmolten neusje, tertiair, peper, vegetaal. Afdronk verrassend lekker maar nie echt lang. Mooie bordeaux op dronk, zonder de diepte en lengte van de echte toppers....al bij al geweldig van genoten !
(10-04-2012 08:30 PM)Kris schreef: [ -> ]1995: mooi versmolten neusje, tertiair, peper, vegetaal. Afdronk verrassend lekker maar nie echt lang. Mooie bordeaux op dronk, zonder de diepte en lengte van de echte toppers....al bij al geweldig van genoten !
Geen bittertje in 95 ?
Nee, geen bittertje...hij kwam thans vroeg op den avond !
Ook ik heb indertijd een kistje Coufran 2005 gekocht aan 11,63 euro per fles. De reden waarom schiet me nu niet echt meer te binnen.
Het is niet echt een wijn voor "speciale momenten" of een "wauw" wijn, maar voor dat geld heb ik ook al slechter gedronken. Begin dit jaar heb ik mijn eerste fles ervan opengedaan. De wijn was toen nog erg gesloten. In september heb ik een 2de fles opengedaan (en dit weekend een derde) en toen was de wijn mooi open gekomen. Karaferen was overbodig.
Ik zal de resterende flessen niet veel langer meer laten liggen, ik denk niet dat deze verder nog positiever zullen evolueren.
(28-01-2013 12:11 PM)Corto schreef: [ -> ]De reden waarom schiet me nu niet echt meer te binnen.
Had dat vroeger ook veel, de laatste tijd koop ik iets bewuster (lees: budgetproblemen)
heb tijdje geleden enkele flessen coufran 2002 gekocht in auchan voor 9.90€ en die zijn nu best te pruimen
(28-01-2013 09:37 PM)Pietn schreef: [ -> ]heb tijdje geleden enkele flessen coufran 2002 gekocht in auchan voor 9.90€ en die zijn nu best te pruimen
Ahum Piet, bij de Colruyt werken en uw Coufran in den Auchan kopen...? Gij durft zunne
(28-01-2013 12:11 PM)Corto schreef: [ -> ]Ook ik heb indertijd een kistje Coufran 2005 gekocht aan 11,63 euro per fles. De reden waarom schiet me nu niet echt meer te binnen.
Het is niet echt een wijn voor "speciale momenten" of een "wauw" wijn, maar voor dat geld heb ik ook al slechter gedronken. Begin dit jaar heb ik mijn eerste fles ervan opengedaan. De wijn was toen nog erg gesloten. In september heb ik een 2de fles opengedaan (en dit weekend een derde) en toen was de wijn mooi open gekomen. Karaferen was overbodig.
Ik zal de resterende flessen niet veel langer meer laten liggen, ik denk niet dat deze verder nog positiever zullen evolueren.
Soudars is ook zo'n wijn. En om terug te keren op 2005: ik heb een karton Soudars '05 liggen. ik proefde al 's een flesje of 2, maar het vriendelijke karakter van Soudars vond ik er niet in terug. Was zeer gesloten met stugge tannine. Niet te pruimen. Nog eens proberen? (ik vrees er voor)