Côte Rôtie Brune et Blonde 2007
Was op z'n best op dag 3. Het fruit kwam hier het best naar voor. Rokerig, viooltjes, peperige kruidigheid, mokka. Een stevig gestructureerde, viriele wijn maar met finesse. Rijpe tannine en fijne zuurtjes. Jong gedronken maar met karaf en wat geduld erg van genoten. Binnen 5 jaar terug te herproeven.
Guigal Cotes du Rhone Rosé 2017.
In de neus een mix van allerhande citrussen, wat munt, beetje poire williams? Ook in de mond zeer fris met wat fijne maar lichtjes zurige alcohol die ook zorgt voor een lange afdronk. Zeer mooi, de mooie zuren en lange afdronk maken dit voor mij een toprosé. 7,49 in de intermarché in fr.
Guigal Cotes du Rhone Rouge 2015.
Ik drink deze wijn al sinds jaargang 2007 en ik kan zeggen dat 2015 zeer geslaagd is, heel harmonieus, nu al toegankelijk met nog enkele jaren potentieel. Mooi syrah getypeerd. Top pq, 8.49, zelfde locatie.
Guigal cotes du rhone 2014
Hoe lekker kan een doordeweeks flesje zijn?
Fijn, lichtvoetige cdr, bourgondisch, rood fruit, subtiele kruidigheid
Ik moest echt aan een bourgogne denken. Schoon!
Heeft blijkbaar baat met een jaartje kelderrust om de tannines nog wat af te ronden
Deze Côte-Rôtie biedt:
-Een zeer mooie neus met jam van zwart fruit, kruiden en enkele discrete toetsen van exotische houtachtige noten;
-Een geconcentreerde en volle mond, gemaakt van zijdeachtige tannines, met een zeer mooie fruitige zurige en zwarte bessenlikeur aroma's op een delicate bittere achtergrond.
Het is een harmonieuze en lange wijn die een gevoel van elegante kracht geeft en toch een groot potentieel heeft.
(30-08-2019 06:28 PM)Thierry Debaisieux schreef: [ -> ]Deze Côte-Rôtie biedt:
-Een zeer mooie neus met jam van zwart fruit, kruiden en enkele discrete toetsen van exotische houtachtige noten;
-Een geconcentreerde en volle mond, gemaakt van zijdeachtige tannines, met een zeer mooie fruitige zurige en zwarte bessenlikeur aroma's op een delicate bittere achtergrond.
Het is een harmonieuze en lange wijn die een gevoel van elegante kracht geeft en toch een groot potentieel heeft.
Tja, de Côte-Rotie, het doet me steeds terug denken aan een avond in de 70-er jaren in Saint-Etienne in een nogal volks sterrenrestaurant, ja dat bestaat, waar op de wijnkaart een half flesje Côte Rotie 1961 stond aan zowat 5 € stuks. Het flesje bevond zich niet in de kelder maar stond te pronken op een tablet links boven de brandende open haard. Ik vreesde dat het volume en de omgeving van de lagering op een afgang ging leiden, maar zie wonder boven wonder de wijn bleek nog fantastisch goed, zo goed dat ik nogmaals een dergelijke Côte-Rotie 1961 bestelde. Het tweede flesje werd prompt van het rechter tablet boven de brandende open haard afgehaald en me geserveerd. Het was weer een schot in de roos. Dit betekent niet dat een wijnkelder niet beter is als opslagplaats voor wijnen, maar dat Côte-Rotie in een goed jaar toch wel tegen een stootje kan.