wijnliefhebbers

Chassagne Montrachet 2006 (wit)
Domaine Bernard Moreau
Fles 18u tevoren geopend.

Lichtgoud; krachtige neus met gewicht, rijp wit fruit en een florale toets.
Goed diep en geconcentreerd, erg breed geurpatroon.
Erg evenwichtig, retronasaal krachtig, zachtaardig en erg zuiver; appel, verse ananas.
Erg lang met een volgehouden moelleux.
§Mooi voorbeeld van krachtige, brede bourgogne zonder zwaarte, lompheid of gefractioneerd. Zeer evenwichtig en prachtig ontplooid. Een kleine twee jaar geleden werd de wijn nog gedomineerd door citrus en was er wat twijfel over de toekomst, maar dit is l e k k e r. (m.a.w. geef witte Bourgogne enkele jaren tijd om te versmelten..)
Voor mij een 88 waard.

(15-01-2010 03:06 PM)Cisse M schreef: [ -> ]Chassagne Montrachet 2006 (wit)
Domaine Bernard Moreau
Fles 18u tevoren geopend.

Lichtgoud; krachtige neus met gewicht, rijp wit fruit en een florale toets.
Goed diep en geconcentreerd, erg breed geurpatroon.
Erg evenwichtig, retronasaal krachtig, zachtaardig en erg zuiver; appel, verse ananas.
Erg lang met een volgehouden moelleux.
§Mooi voorbeeld van krachtige, brede bourgogne zonder zwaarte, lompheid of gefractioneerd. Zeer evenwichtig en prachtig ontplooid. Een kleine twee jaar geleden werd de wijn nog gedomineerd door citrus en was er wat twijfel over de toekomst, maar dit is l e k k e r. (m.a.w. geef witte Bourgogne enkele jaren tijd om te versmelten..)
Voor mij een 88 waard.

Dronk een paar dagen geleden de Chassagne Montrachet Premier Cru "La Maltroie" 2010 en kan hem deels wel herkennen in bovenstaande. Aromatisch wel vrij gesloten op dit moment maar in de mond al zo lekker: krachtig, fris, mooi fruit, zeer mooie zuurtjes, ..., perfect in evenwicht en wat een lange, zuivere afdronk. Genieten!

Chassagne 1er Cru Les Chenevottes 2012 van Bernard Moreau
De neus is verleidelijk met aroma's van citroen, mandarijn en verbena op een achtergrond van verse boter.
De mond is elegant, heeft een mooie geconcentreerde substantie en een mooie zuurtegraad met aroma's van citroen en grapefruit. Er is een gevoel van harmonie.
De afdronk wordt verlengd door de fruitige zuren en de delicate bitterheid.