wijnliefhebbers

Met de fiets (bij Don gaan geen 10 flessen open en is spuwen zéér moeilijk :-)) in een onweer terechtgekomen en ik was nat tot op mijn g*t :-) maar voor een degustatie bij Don moet je iets over hebben!!
Veel mooie wijnen en gerechtjes , gesprekken tot discussies en het ging niet altijd over wijn.. i like ... en plots is het dan 3u
Lagune , Tourelles , Lais en Pico waren top topperkes en ze waren in zwaar gezelschap.
Merci Don!!

Inderdaad een memorabele avond ! Door de wijnen, maar ook absoluut door het gezelschap. , allemaal !

Qua wijnen zitten La Lagune en Tourelles alvast ergens in mijn all time top 10: zo'n finesse, elegantie en balans !

Ook heel hard genoten van de Volnay: mijn liefde voor Pinot Noir blijft maar groeien....

aan Don en familie voor de ontvangst, lekkere gerechten en klassewijnen en de tafelgenoten voor de fijne babbels (over melk in de supermarkt en de witte 88'er o.a.).

Fantastische avond !

(06-06-2015 03:37 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Carl, bedankt voor dit uitvoerig verslag.
Daarom alleen al zou ik je niet willen missen op de degustaties.

Encruzado, inderdaad een zeldzame druif Don! 300 ha in 2010.

(07-06-2015 08:41 PM)de populist schreef: [ -> ]

(06-06-2015 03:37 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Carl, bedankt voor dit uitvoerig verslag.
Daarom alleen al zou ik je niet willen missen op de degustaties.

Encruzado, inderdaad een zeldzame druif Don! 300 ha in 2010.

Bedankt Populist voor het verbeterde cijfer. Ik dacht dat er maar amper 100 Ha van waren.
Ik hou van deze witte wijnen.

En nog wat fotokes van het evenement.

Ik moet het hier toch nog eens herhalen, don : Superproeverij met topmensen en topflessen alsook topgerechtjes. Ik voel me zeer vereerd dat ik er bij mocht zijn. Het is steeds weer confronterend om wijnen te kunnen drinken uit een tijdperk toen ik enkel nog maar interesse had in voetbal en ... nu ja voetbal

(07-06-2015 11:04 PM)carl schreef: [ -> ]Ik moet het hier toch nog eens herhalen, don : Superproeverij met topmensen en topflessen alsook topgerechtjes. Ik voel me zeer vereerd dat ik er bij mocht zijn. Het is steeds weer confronterend om wijnen te kunnen drinken uit een tijdperk toen ik enkel nog maar interesse had in voetbal en ... nu ja voetbal

Carl, die Chablis zal ik ook niet rap vergeten. Dat we nog veel van dergelijke proeverijen mogen meemaken.

(07-06-2015 10:01 AM)TheWineVet schreef: [ -> ]21. Marc Rougeot Volnay-Santenots 1er Cru 1990 (Bourgogne) : munt, fijn rood fruit, perenaroma, licht tertiair, nog een beetje tannines. 90
Ik heb dus nog jaren tijd om aan mijn 2010 te beginnen... Sinds dit jaar zijn de prijzen op het domein spijtig genoeg met meer dan 50% in 1 keer gestegen, toch voor de Volnay-Santenots. 2 jaar geleden gekocht aan een 21€, dit jaar stond (diezelfde 2010) aan 35€. Sinds Marc zijn zoon meedoet en een zeer goede Pr-man is (toch naar de Chinezen toe), is het hek blijkbaar van de dam. Gene Meursault "Monatine" meer aan 20€ )-:

@ TheWineVet

Het verbaast me dat je het domein van Marc Rougeot kent maar dat pleit voor jou.
Ik leerde dit domein appreciëren in de mid jaren zeventig toen ik een Meursault van Rougeot degusteerde bij een Limburgse invoerder. Nadien ben ik de wijnen rechtstreeks op het domein gaan kopen en heb er ettelijke dozijnen soorten en jaargangen van ingevoerd en gedronken.
De Monatine bv koste toen in het begin amper 20 FF. (+/- 4 Euro)

Het eerste dat bij me opkwam als ik de TNs van wijn 15 las was de naam van het domein van wijn 16 Wel confronterend om het zo zwart op wit te zien staan ;-)

Fijn om te lezen dat wijn 20 (Tesoro) nog veel potentieel heeft.

(08-06-2015 09:31 AM)Vinogan(s) schreef: [ -> ].......Fijn om te lezen dat wijn 20 (Tesoro) nog veel potentieel heeft.

Een wijn die veel potentieel heeft mij te overleven.
Maar ik denk eraan hem die kans niet te gunnen.

Vorige week was ik samen met een andere wijnliefhebber nog eens uitgenodigd bij Don Quichotte om een aantal schatten uit zijn kelder te ontdekken en aan een onderzoekje te onderwerpen. De wijnen werden begeleid door enkele lekkere gerechtjes bereid door de vrouw des huizes. De dochter des huizes was eveneens aanwezig en proefde zeer goed mee. Ze had trouwens iets te vieren : Een mooie promotie op het werk. Dat verdiende een mooie proeverij

0. Nathalie Falmet Brut Nature : ter ere van de promotie van dochter Nele.

Verticale Pinot Blanc Bon Baron uit Dinant (blind geproefd)
1. Bon Baron Pinot Blanc 2015 : Abrikoos, pitfruit, perzik, plantaardig, groenigheid, zuren die ingebed zijn in zoete componenten, floraal, appelsien, 87
2. Bon Baron Pinot Blanc 2013 : Kweepeer, oude honing, ananas, evolutie, mond is meer in evenwicht, waterig, 86
3. Bon Baron Pinot Blanc 2014 : Mineraal, versmolten mond, citrus, limoen, peer, mond bezit nog voldoende zuren, licht vegetaal, 88+

Drietal Viogniers (eveneens blind geschonken)
4. Dom de la Citadelle 2014 (zuidlijke rhone) : Appelsien, bittere toets, venkel, krijt, licht alcoholisch, kruidig, vermentino 85
5. Cuilleron La vigne d'a cote 2011 (Vin de France) : Evolutie, tertiair, vegetaal, champignon, citroen, caramel op afdronk, weeig, semillon 83
6. Lismore Viognier 2013 (Zuid-Afrika) : Sulfur, curry, lijm, mond is iets frisser en aangenamer, 84

Hierna gaan we verder met enkele flessen uit verschillende werelddelen en verschillende types
7. Terras Gauda La Mar 2012 (Rias Baixas) : Geëvolueerde kleur, ananasfruit, Groenten, appelsien, appelsienschil, honing, goede zuren, gebak, een zekere warmte, artisjok, 89
8. Spioenkop Sauvignon Blanc 1900 2011 (Zuid-Afrika) : sulfur, houttoets, limoen, gebrand, complete wijn, vol met mooie zuren, goede balans, passievrucht, gerijpt, 90
9. Elena Walch Riesling 2015 (Alto Adige) : Zeer geparfumeerd, exotisch fruit, lactisch, floraal, gele pruimen, sappig met sérieux, fijne aciditeit 90+
10. Marquis de Segur 1985 (St Estephe) : Geëvolueerde kleur, tertiair, champignon, gerookt, nog licht taninneus, tabak, leder, 91
11. Cos d'Estournel 1992 (St Estephe) Pruim, cassis, volle fruitgeuren, munt, mollige stijl, merlot?, veel zuren, licht groene toets, stelige bitterheid, 88
12. Reserve de la Comtesse 1990 (Pauillac) : Peperig, floraal, vlezig, nog zeer massief, mokka, chocolade, wijn met nog potentieel. 90+
13. Parigot Pommard Clos Beauder 1989 (Bourgogne) : Animaal, jeneverbes, heel fijn mondgevoel, grenache?, hogere zuren, 89
14. Potensac 1990 (Medoc) : Iets minder verfijning, veel fruit, veel zuren, nog een beetje tannines, 89
15. Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2009 (Toscane) : Floraal, sangiovese?, thee, 90+
16. L'excellence de Moulerens 2013 (Margaux) : correct, korte afdronk, groene toets, geen grote wijn maar eerder op het fruit gemaakt. 82

Via deze weg nog eens mijn oprechte dank voor de lieftallige familie Don Quichotte voor de schitterende ontvangst, dito gerechtjes en topwijnen.

sorry guys, mijn nederlandse collega's en de kl*tefile's deden er anders over beslissen...

Die Bon Baron scoort toch mooi..! Had je een Belgisch gevoel bij deze wijnen? Of dacht je in Frankrijk of Duitsland te zitten ?

(29-06-2016 11:46 PM)vinejo schreef: [ -> ]Die Bon Baron scoort toch mooi..! Had je een Belgisch gevoel bij deze wijnen? Of dacht je in Frankrijk of Duitsland te zitten ?

Wel Jo,

Ten eerste: ik zou nooit blindelings besluiten dat dit wijn van Belgische afkomst is.
Ten tweede: ik zou nooit blindelings beweren dat deze drie wijnen van hetzelfde domein afkomstig waren.
Ten derde: deze drie wijnen hadden voor mij een volledig verschillend karakter.

(30-06-2016 12:40 AM)don quichotte schreef: [ -> ]

(29-06-2016 11:46 PM)vinejo schreef: [ -> ]Die Bon Baron scoort toch mooi..! Had je een Belgisch gevoel bij deze wijnen? Of dacht je in Frankrijk of Duitsland te zitten ?

Wel Jo,

Ten eerste: ik zou nooit blindelings besluiten dat dit wijn van Belgische afkomst is.
Ten tweede: ik zou nooit blindelings beweren dat deze drie wijnen van hetzelfde domein afkomstig waren.
Ten derde: deze drie wijnen hadden voor mij een volledig verschillend karakter.

We hadden hetzelfde bij de rode van Bon Baron.
Vroegen ons af in welk land hij zijn druiven had aangekocht...

Zondagnamiddag omstreeks 3 uur begonnen aan een proefmarathon bij ons aller Don. De glazen warden terug opgeborgen rond 11u. Het was weer serieus de moeite

1. Cremant de Bourgogne uit de Lidl : Schuimwijn, licht donkere schijn, blanc de noir?, verleidelijke neus, brioche, appel, wit fruit, steenfruit, abrikoos, ietwat ruwe zuren, rijpe afdronk, 90. 7€
2. Clos des Montys 13 ( Muscadet Sevre et Maine sur lie) : Lichte kleur, Groene kruiden, lijkt op riesling, stenig, pitfruit, mineraal, ziltig, druivensuiker, mooie fruitige aanzet, vollere stijl, hoge bitters op de afdronk, 87
3. Domaine de la pepiere Lisson 13 (Muscadet Sevre et Maine sur lie) : Krijtig, rijpe citrus, steenfruit, toast, mooie fruitige aanzet, goede zuurbalans, goede balans toucourt 88+
4. Alphonse Mellot En grands Champs 2015 (Sancerre) : Rijke sauvignon blanc, fume, rijpe peer, citrus, sappige aanzet, blauwe bes, goede zuren, 88
5. Reverdy Terre de Mambray 11 (Sancerre) Onrijp, groene kruiden, buxus, exotisch fruit, zeer zachte aanzet, mondvullend, fijne zuren, pompelmoes, ananas, groots, 92
5 bis. Wagner-Stempel Heerkretz GG 13 : Minerale toets, pitfruit, rijpe citrus, ananas, droge aanzet, stevige citruszuren, intens mondgevoel, lang, groots, nog veel toekomst 92
6. Cantina del Barone Parcella 928 (Campanie) : Onrijp, foutief?, oxidatief, vlezig, salami, kaaskorst, putje, zeer droge aanzet, medicinaal, Fiano 88
8. Milan Le grand Blanc 2008 : Rijp fruit, banaan, honing, kruidig, mooie zuren, harmonieus, bitter trekt een beetje op het einde, 90
9. Weinbach Cuvee St Catherine 1994 Duidelijk evolutie, natte gazetten, harsig, marsepein, veel bestanddelen, rijpe citrus, complex, lang, 93

Rood

1. Gloria 1990 (St Julien) : Duidelijk geëvolueerd, putje, paprika, zwart fruit, boter, gerookt, boontjes, rijke aanzet, goede zuren, spinazie, blauwe bessen, krachtige stijl, merlot?, 93
2. Haut Bages Averous 1990 (Pauillac) : Lichte evolutie, Lactisch, rokerig, krieken op alcohol, rood fruit, frisse aanzet, lichtere stijl, mooie lengte, gistig, tannines zijn versmolten, 91
3. Lagrange 1986 (St Julien) : kurk
3 bis. Smith Haut Lafitte 1994 (Pessac-Leognan) : Zoete kruiden, lichte evolutie, vlezig, bbq, mooie zuren, veel bestanddelen, rijpe tannines, soepel, 91+
3 Tris. Kreuzberg Ahrweiler 2010 (jaar dat er bijna geen GG gemaakt werd) (Ahr) : Pinot Noir, leder, ceder, potloodpunt, kruidig, zwart fruit, Duitsland, koffie, rijpe zuren, caramel 91
3 quattro. Chateau des Tours Vacqueyras 2006 (Rhone) : Gerijpte Rhone/Languedoc, syrah?, bruine rand, zoete kruiden, behoorlijk zoete aanzet, droge smaak, mooie zuren, zachte tannines, rood fruit, kersen, Amarone? 90
4. Reclos de la couronne Montagne st Emilion 2001 (Bordeaux) : Italiaans?, mooie parfums, licht tannineus, beetje gekookte groenten, rubbertje, kersen, rijp zwart fruit, nog potentieel, sangiovese? 88+
5. Guastaferro Primum Taurasi 2008, beter na 2 uur : Zeer lactisch, toast, zwart fruit, tannines komen wat door op het einde, houtopvoeding is fel aanwezig, gebakken kersen, 87
6. Potensac 1990 (Haut-Medoc) : Zwart fruit, licht kruidig, goede frisheid, zachte tannines, licht geëvolueerd, koffie, licht uitdrogend, Poujeaux?, evenwichtig , 91
7. Grapillon d'Or Gigondas 2005 (Gigondas) : Peper, gekookte groenten, taninneus, rood fruit, plakkaatverf, strengere stijl, nog te jong 86

8. Pontet Canet 1981 (Pauillac) : Typisch Bordeaux van neus, potloodslijpsel, groene toets, zet zacht aan in de mond, versmolten mondgevoel, licht zuurtje, floraal, zeer zacht en complex, hintje tannines, groots 94+
11. Alquier les premières 2014 14€ (Faugeres) : Kruidig, kaneel, specerijen, peper, gebak, sappige stijl, rood fruit, krieken, nog jong, karakter, zeer finesserijke wijn, 92+
12. Monbrisson 2005 (Margaux) : Nog jong, zwart fruit, mooi! 90

Nog een zoete Jurançon van Domaine Bellegarde Cuvee Thibault 2000 bij een lekker dessetje. Blind door Olivier als zoete Jurançon herkend, Straf!

(05-07-2017 12:43 PM)carl schreef: [ -> ]Zondagnamiddag omstreeks 3 uur begonnen aan een proefmarathon bij ons aller Don. De glazen warden terug opgeborgen rond 11u. Het was weer serieus de moeite

1. Cremant de Bourgogne uit de Lidl : Schuimwijn, licht donkere schijn, blanc de noir?, verleidelijke neus, brioche, appel, wit fruit, steenfruit, abrikoos, ietwat ruwe zuren, rijpe afdronk, 90. 7€
2. Clos des Montys 13 ( Muscadet Sevre et Maine sur lie) : Lichte kleur, Groene kruiden, lijkt op riesling, stenig, pitfruit, mineraal, ziltig, druivensuiker, mooie fruitige aanzet, vollere stijl, hoge bitters op de afdronk, 87
3. Domaine de la pepiere Lisson 13 (Muscadet Sevre et Maine sur lie) : Krijtig, rijpe citrus, steenfruit, toast, mooie fruitige aanzet, goede zuurbalans, goede balans toucourt 88+
4. Alphonse Mellot En grands Champs 2015 (Sancerre) : Rijke sauvignon blanc, fume, rijpe peer, citrus, sappige aanzet, blauwe bes, goede zuren, 88
5. Reverdy Terre de Mambray 11 (Sancerre) Onrijp, groene kruiden, buxus, exotisch fruit, zeer zachte aanzet, mondvullend, fijne zuren, pompelmoes, ananas, groots, 92
5 bis. Wagner-Stempel Heerkretz GG 13 : Minerale toets, pitfruit, rijpe citrus, ananas, droge aanzet, stevige citruszuren, intens mondgevoel, lang, groots, nog veel toekomst 92
6. Cantina del Barone Parcella 928 (Campanie) : Onrijp, foutief?, oxidatief, vlezig, salami, kaaskorst, putje, zeer droge aanzet, medicinaal, Fiano 88
8. Milan Le grand Blanc 2008 : Rijp fruit, banaan, honing, kruidig, mooie zuren, harmonieus, bitter trekt een beetje op het einde, 90
9. Weinbach Cuvee St Catherine 1994 Duidelijk evolutie, natte gazetten, harsig, marsepein, veel bestanddelen, rijpe citrus, complex, lang, 93

Rood

1. Gloria 1990 (St Julien) : Duidelijk geëvolueerd, putje, paprika, zwart fruit, boter, gerookt, boontjes, rijke aanzet, goede zuren, spinazie, blauwe bessen, krachtige stijl, merlot?, 93
2. Haut Bages Averous 1990 (Pauillac) : Lichte evolutie, Lactisch, rokerig, krieken op alcohol, rood fruit, frisse aanzet, lichtere stijl, mooie lengte, gistig, tannines zijn versmolten, 91
3. Lagrange 1986 (St Julien) : kurk
3 bis. Smith Haut Lafitte 1994 (Pessac-Leognan) : Zoete kruiden, lichte evolutie, vlezig, bbq, mooie zuren, veel bestanddelen, rijpe tannines, soepel, 91+
3 Tris. Kreuzberg Ahrweiler 2010 (jaar dat er bijna geen GG gemaakt werd) (Ahr) : Pinot Noir, leder, ceder, potloodpunt, kruidig, zwart fruit, Duitsland, koffie, rijpe zuren, caramel 91
3 quattro. Chateau des Tours Vacqueyras 2006 (Rhone) : Gerijpte Rhone/Languedoc, syrah?, bruine rand, zoete kruiden, behoorlijk zoete aanzet, droge smaak, mooie zuren, zachte tannines, rood fruit, kersen, Amarone? 90
4. Reclos de la couronne Montagne st Emilion 2001 (Bordeaux) : Italiaans?, mooie parfums, licht tannineus, beetje gekookte groenten, rubbertje, kersen, rijp zwart fruit, nog potentieel, sangiovese? 88+
5. Guastaferro Primum Taurasi 2008, beter na 2 uur : Zeer lactisch, toast, zwart fruit, tannines komen wat door op het einde, houtopvoeding is fel aanwezig, gebakken kersen, 87
6. Potensac 1990 (Haut-Medoc) : Zwart fruit, licht kruidig, goede frisheid, zachte tannines, licht geëvolueerd, koffie, licht uitdrogend, Poujeaux?, evenwichtig , 91
7. Grapillon d'Or Gigondas 2005 (Gigondas) : Peper, gekookte groenten, taninneus, rood fruit, plakkaatverf, strengere stijl, nog te jong 86

8. Pontet Canet 1981 (Pauillac) : Typisch Bordeaux van neus, potloodslijpsel, groene toets, zet zacht aan in de mond, versmolten mondgevoel, licht zuurtje, floraal, zeer zacht en complex, hintje tannines, groots 94+
11. Alquier les premières 2014 14€ (Faugeres) : Kruidig, kaneel, specerijen, peper, gebak, sappige stijl, rood fruit, krieken, nog jong, karakter, zeer finesserijke wijn, 92+
12. Monbrisson 2005 (Margaux) : Nog jong, zwart fruit, mooi! 90

Nog een zoete Jurançon van Domaine Bellegarde Cuvee Thibault 2000 bij een lekker dessetje. Blind door Olivier als zoete Jurançon herkend, Straf!

Bedankt Carl voor je proefnotities!

Ik plaats wat comments volgend weekend, momenteel probeer ik de Bojotapes wat te verwerken ;-)

Sowieso nog eens dank aan Don voor een prachtige proefavond..!

(05-07-2017 12:43 PM)carl schreef: [ -> ]Zondagnamiddag omstreeks 3 uur begonnen aan een proefmarathon bij ons aller Don. De glazen warden terug opgeborgen rond 11u. Het was weer serieus de moeite

1. Cremant de Bourgogne uit de Lidl : Schuimwijn, licht donkere schijn, blanc de noir?, verleidelijke neus, brioche, appel, wit fruit, steenfruit, abrikoos, ietwat ruwe zuren, rijpe afdronk, 90. 7€
2. Clos des Montys 13 ( Muscadet Sevre et Maine sur lie) : Lichte kleur, Groene kruiden, lijkt op riesling, stenig, pitfruit, mineraal, ziltig, druivensuiker, mooie fruitige aanzet, vollere stijl, hoge bitters op de afdronk, 87
3. Domaine de la pepiere Lisson 13 (Muscadet Sevre et Maine sur lie) : Krijtig, rijpe citrus, steenfruit, toast, mooie fruitige aanzet, goede zuurbalans, goede balans toucourt 88+
4. Alphonse Mellot En grands Champs 2015 (Sancerre) : Rijke sauvignon blanc, fume, rijpe peer, citrus, sappige aanzet, blauwe bes, goede zuren, 88
5. Reverdy Terre de Mambray 11 (Sancerre) Onrijp, groene kruiden, buxus, exotisch fruit, zeer zachte aanzet, mondvullend, fijne zuren, pompelmoes, ananas, groots, 92
5 bis. Wagner-Stempel Heerkretz GG 13 : Minerale toets, pitfruit, rijpe citrus, ananas, droge aanzet, stevige citruszuren, intens mondgevoel, lang, groots, nog veel toekomst 92
6. Cantina del Barone Parcella 928 (Campanie) : Onrijp, foutief?, oxidatief, vlezig, salami, kaaskorst, putje, zeer droge aanzet, medicinaal, Fiano 88
8. Milan Le grand Blanc 2008 : Rijp fruit, banaan, honing, kruidig, mooie zuren, harmonieus, bitter trekt een beetje op het einde, 90
9. Weinbach Cuvee St Catherine 1994 Duidelijk evolutie, natte gazetten, harsig, marsepein, veel bestanddelen, rijpe citrus, complex, lang, 93

Rood

1. Gloria 1990 (St Julien) : Duidelijk geëvolueerd, putje, paprika, zwart fruit, boter, gerookt, boontjes, rijke aanzet, goede zuren, spinazie, blauwe bessen, krachtige stijl, merlot?, 93
2. Haut Bages Averous 1990 (Pauillac) : Lichte evolutie, Lactisch, rokerig, krieken op alcohol, rood fruit, frisse aanzet, lichtere stijl, mooie lengte, gistig, tannines zijn versmolten, 91
3. Lagrange 1986 (St Julien) : kurk
3 bis. Smith Haut Lafitte 1994 (Pessac-Leognan) : Zoete kruiden, lichte evolutie, vlezig, bbq, mooie zuren, veel bestanddelen, rijpe tannines, soepel, 91+
3 Tris. Kreuzberg Ahrweiler 2010 (jaar dat er bijna geen GG gemaakt werd) (Ahr) : Pinot Noir, leder, ceder, potloodpunt, kruidig, zwart fruit, Duitsland, koffie, rijpe zuren, caramel 91
3 quattro. Chateau des Tours Vacqueyras 2006 (Rhone) : Gerijpte Rhone/Languedoc, syrah?, bruine rand, zoete kruiden, behoorlijk zoete aanzet, droge smaak, mooie zuren, zachte tannines, rood fruit, kersen, Amarone? 90
4. Reclos de la couronne Montagne st Emilion 2001 (Bordeaux) : Italiaans?, mooie parfums, licht tannineus, beetje gekookte groenten, rubbertje, kersen, rijp zwart fruit, nog potentieel, sangiovese? 88+
5. Guastaferro Primum Taurasi 2008, beter na 2 uur : Zeer lactisch, toast, zwart fruit, tannines komen wat door op het einde, houtopvoeding is fel aanwezig, gebakken kersen, 87
6. Potensac 1990 (Haut-Medoc) : Zwart fruit, licht kruidig, goede frisheid, zachte tannines, licht geëvolueerd, koffie, licht uitdrogend, Poujeaux?, evenwichtig , 91
7. Grapillon d'Or Gigondas 2005 (Gigondas) : Peper, gekookte groenten, taninneus, rood fruit, plakkaatverf, strengere stijl, nog te jong 86

8. Pontet Canet 1981 (Pauillac) : Typisch Bordeaux van neus, potloodslijpsel, groene toets, zet zacht aan in de mond, versmolten mondgevoel, licht zuurtje, floraal, zeer zacht en complex, hintje tannines, groots 94+
11. Alquier les premières 2014 14€ (Faugeres) : Kruidig, kaneel, specerijen, peper, gebak, sappige stijl, rood fruit, krieken, nog jong, karakter, zeer finesserijke wijn, 92+
12. Monbrisson 2005 (Margaux) : Nog jong, zwart fruit, mooi! 90

Nog een zoete Jurançon van Domaine Bellegarde Cuvee Thibault 2000 bij een lekker dessetje. Blind door Olivier als zoete Jurançon herkend, Straf!

Eindelijk ook wat tijd om enkele impressies hier neer te pennen. Het was weer een mooie proeverij bij Don, met alles erop en eraan, mooie wijnen, lekker eten en goed gezelschap!
Ik haal er enkele uit die mij in het bijzonder bekoord hebben:

De Cremant de Bourgogne van de Lidl : is hier elders al besproken, je moet al van goede huize zijn om hier geen goede champagne in te zien!

Terre de Maimbray 2011, Sancerre, Reverdy : wat een klasseneus! Mineraliteit en finesse à go go. Gerookte toetsen. Heel strak en droog, en een zeer lange afdronk! Volleidg andere stijl dan de Sancerre van Mellot, waarvan we dachten dat het Nieuwe Wereld was...

Wagner-Stempel Heerkretz GG 13 : textbook riesling neus, mooie complexiteit en vooral zeer evenwichtig en gedoseerd. Licht petroltoetsje. In de mond datzelfde evenwicht, finesse en fraicheur. Dit zal wellicht ook zeer mooi ouderen.

Weinbach Cuvee St Catherine 1994 : tweede riesling en tweede maal prijs. Volledig anders natuurlijk, veel meer geëvolueerd, met honing, frangipane, abrikoos. In de mond nog altijd springlevend en mooie fraicheur. Mooi!

Haut-Bages Averous 1990, Pauillac : ondanks het feit dat deze even oud was als de Gloria, vond ik hem persoonlijk beter stand houden dan de Gloria. De Haut-Bages had nog iets meer fruit in de neus, en meer body en structuur in de mond. Klassieke, mooie Bordeaux.

Smith-Haut Lafitte 1994, Pessac : de keren dat ik SHL gedronken heb, heeft deze wijn mij al iedere keer onder de indruk gebracht, ook hier dus! Blauwe bes, ceder, en in mijn notities heb ik "tonus" geschreven. Vraag me niet hoe ik dat moet beschrijven, maar het wijst op levendigheid en frisheid
Zeer evenwichtig in de mond en vrij veel rood fruit, goede zuren, rijpe tannines die net genoeg grip geven om remsporen na te laten. Een echte cliffhanger

Kreuzberg Ahrweiler, Ahr 2010 : mijn voorlaatste fles van deze wijn, en nu eigenlijk perfect à point. De kruidigheid in deze wijn is zeer opmerkelijk, naast het rijpe rode fruit, en de zuurtjes. Ondanks zijn lichtere profiel, toch een wijn met karakter, zoals Don zei.

Alquier les premières 2014, Faugères : ik ben blijk dat ik deze wijn thuis nog eens heb kunnen naproeven de dag nadien, want bij Don was deze wijn een beetje verdwenen in het strijdgewoel. Dit is een zeer fijne en frisse wijn, met rijp rood fruit en ik had ook wat minerale toetsen in de neus. Mooi! Bedankt Don om deze te laten proeven!

Nogmaals dank voor de goede zorgen ten huize Don!

Jammer dat de Taurasi het niet zo goed deed. In de nota ben ik ook wat verbaasd over de houtimpressie. Volgens mij amper te merken dat deze enig hout (foeder) gezien heeftt. Wellicht een slecht fleske.
Dit is wat Ian d'Agatha, toch zeker niet de minste, schrijft over deze wijn: "Dark red with a pale rim. Aromatic herbs and underbrush dominate at first on the reduced nose, but clear slowly with aeration to offer hints of pomegranate, red currant and ink. Then very smooth, with polished tannins nicely supporting the broad flavors of tangy red berries, flint and botanical herbs. Lovely length and noteworthy precision to this outstanding Aglianico, which showcases just how great Taurasi can be. Another extremely impressive wine from Guastaferro this year." En de score is met 94+ ook een indicatie, zeker als je weet dat Ian aan de "conservative" kant scoort.

(07-07-2017 02:36 PM)wvd schreef: [ -> ]Jammer dat de Taurasi het niet zo goed deed. In de nota ben ik ook wat verbaasd over de houtimpressie. Volgens mij amper te merken dat deze enig hout (foeder) gezien heeftt. Wellicht een slecht fleske.
Dit is wat Ian d'Agatha, toch zeker niet de minste, schrijft over deze wijn: "Dark red with a pale rim. Aromatic herbs and underbrush dominate at first on the reduced nose, but clear slowly with aeration to offer hints of pomegranate, red currant and ink. Then very smooth, with polished tannins nicely supporting the broad flavors of tangy red berries, flint and botanical herbs. Lovely length and noteworthy precision to this outstanding Aglianico, which showcases just how great Taurasi can be. Another extremely impressive wine from Guastaferro this year." En de score is met 94+ ook een indicatie, zeker als je weet dat Ian aan de "conservative" kant scoort.

Zo zie je maar... Normaal geef ik geen scores, maar op vraag van Don heeft iedereen gescoord. Ik gaf hem ook 87. Dat was mijn laagste score van de dag.

Hout heb ik minder opgemerkt, maar wel kers, gebak. Ook in de mond vooral kers, stevige zuren, redelijk rijp in zijn geheel. Ik vond hem ietwat boers overkomen.

Zou interessant zijn om hem eens apart te proeven, want de Faugeres bvb heb ik ook maar echt helemaal kunnen apprecieren door de dag nadien opnieuw te proeven.

Beter laat dan nooit nog een korte impressie van deze indrukwekkende proefavond.
Dank aan Carl voor de notes alvast!
Een eerste verrassing was al meteen de Cremant de Bourgogne, voor mij zowel in neus en mond Champagne-niveau. Ik denk dat men zichzelf hier heeft overtroffen, kan me moeilijk voorstellen dat dit niveau jaar-in jaar-uit wordt gehaald.
In wit waren de twee absolute toppers de Sancerre van Reverdy (ik dacht aan Cotat) en de GG van Wagner-Stempel.
In rood was het niveau heterogener, uitblinkers voor mij waren Gloria 1990 (93), Smith Haut Lafite 2004 (92), Pontet Canet 1981 (92), Monbrison 2005 (92) en zeker ook de spatburgunder van Kreuzberg ((92).
Zalige namiddag-avond in het Leuvense...t is daar goed vertoeven..
Danke Don, Nieke en Nele....

(11-07-2017 12:19 PM)vinejo schreef: [ -> ]Beter laat dan nooit nog een korte impressie van deze indrukwekkende proefavond.
Dank aan Carl voor de notes alvast!
Een eerste verrassing was al meteen de Cremant de Bourgogne, voor mij zowel in neus en mond Champagne-niveau. Ik denk dat men zichzelf hier heeft overtroffen, kan me moeilijk voorstellen dat dit niveau jaar-in jaar-uit wordt gehaald.
In wit waren de twee absolute toppers de Sancerre van Reverdy (ik dacht aan Cotat) en de GG van Wagner-Stempel.
In rood was het niveau heterogener, uitblinkers voor mij waren Gloria 1990 (93), Smith Haut Lafite 2004 (92), Pontet Canet 1981 (92), Monbrison 2005 (92) en zeker ook de spatburgunder van Kreuzberg ((92).
Zalige namiddag-avond in het Leuvense...t is daar goed vertoeven..
Danke Don, Nieke en Nele....

Mooie samenvatting van een schitterende namiddag. 14 dagen nadien geniet ik nog na

(05-07-2017 12:43 PM)carl schreef: [ -> ]................................................
2. Clos des Montys 13 ( Muscadet Sevre et Maine sur lie) : Lichte kleur, Groene kruiden, lijkt op riesling, stenig, pitfruit, mineraal, ziltig, druivensuiker, mooie fruitige aanzet, vollere stijl, hoge bitters op de afdronk, 87
.....................................................

Deze Clos des Montys is nu ook te koop bij Van Eccelpoel als nieuw product.
De jaargang wordt niet vermeld en deze wijn heeft een prijskaartje van € 13,15.
Bij bestelling van 6 flessen 5% korting.

Ik vind dit een lekkere wijn maar dit prijskaartje € 13,15 vind ik (zeer)hoog.
Alle jaargangen van deze Clos des Montys kocht ik elders aan minder dan 10€. De 2009 betaalde ik 8,95€; de 2013 8,7€

De cremant die het zo goed deed bij Don, is weer verkrijgbaar in de Lidl, zie ik.

Deze keer geen degustatie op donderdag maar wel voorbije zaterdag om 15 uur.

Wat kwam er in het glas:
Als wit:
Champagne Rochet Brocart Milesime 2006 Brut Nature
Le Rocher Des Violettes 2015 Touche Milaine
Pouilly Fumé 2016 Pabiot
Chablis Pattes Loup 2009

Als rood:
Troplong Mondot 1987
Carillon de L’Angelus 1989
1435 I Vigneri 2015 (nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante)
Chateau De Pibarnon 2009 Bandol
Beaujolais Nouveau
Viñedos Bernabeleva Arroyo del Tórtolas, 2013 Grenache
Cuvée de l’enfant terrible JF Ganevat Vieilles Vignes 2008 Poulsart
Grand Pontet St. Emilion 2005

Als hapjes in het bord:
Zeer lekker spul door het vrouwtje gemaakt.

(26-11-2018 03:36 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Deze keer geen degustatie op donderdag maar wel voorbije zaterdag om 15 uur.

Wat kwam er in het glas:
Als wit:
Champagne Rochet Brocart Milesime 2006 Brut Nature
Le Rocher Des Violettes 2015 Touche Milaine
Pouilly Fumé 2016 Pabiot
Chablis Pattes Loup 2009

Als rood:
Troplong Mondot 1987
Carillon de L’Angelus 1989
1435 I Vigneri 2015 (nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante)
Chateau De Pibarnon 2009 Bandol
Beaujolais Nouveau
Viñedos Bernabeleva Arroyo del Tórtolas, 2013 Grenache
Cuvée de l’enfant terrible JF Ganevat Vieilles Vignes 2008 Poulsart
Grand Pontet St. Emilion 2005

Als hapjes in het bord:
Zeer lekker spul door het vrouwtje gemaakt.

Knappe line up, Don!
Vraag me vooral af hoe de GPontet en de Pibarnon het deden.
Mss allebei nog wat geknoopt?(omeens een uitdrukking van Herwig vanonder het stof te halen ;-) )

(26-11-2018 03:40 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(26-11-2018 03:36 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Deze keer geen degustatie op donderdag maar wel voorbije zaterdag om 15 uur.

Wat kwam er in het glas:
Als wit:
Champagne Rochet Brocart Milesime 2006 Brut Nature
Le Rocher Des Violettes 2015 Touche Milaine
Pouilly Fumé 2016 Pabiot
Chablis Pattes Loup 2009

Als rood:
Troplong Mondot 1987
Carillon de L’Angelus 1989
1435 I Vigneri 2015 (nerello mascalese, nerello cappuccio )
Chateau De Pibarnon 2009 Bandol
Beaujolais Nouveau
Viñedos Bernabeleva Arroyo del Tórtolas, 2013 Grenache
Cuvée de l’enfant terrible JF Ganevat Vieilles Vignes 2008 Poulsart
Grand Pontet St. Emilion 2005

Als hapjes in het bord:
Zeer lekker spul door het vrouwtje gemaakt.

Knappe line up, Don!
Vraag me vooral af hoe de GPontet en de Pibarnon het deden.
Mss allebei nog wat geknoopt?(omeens een uitdrukking van Herwig vanonder het stof te halen ;-) )

De Grand Pontet is al zeer toegankelijk maar heeft nog jaren bewaarpotentieel en ik heb nog voldoende reserves van deze 2005.
De Pibarnon 2009 laat je beter nog liggen.( maar vond ik toch ook al lekker)

inderdaad mooie line-up, Don. Hoe deed die I Vigneri het? Ben verrast dat daar alicante bij zit.

(26-11-2018 04:22 PM)Olivier schreef: [ -> ]inderdaad mooie line-up, Don. Hoe deed die I Vigneri het? Ben verrast dat daar alicante bij zit.

Wel Olivier, het is niet de eerste keer dat ik deze wijn drink en telkens blijft deze wijn me verrassen en boeien door zijn karakter, rijkdom , power die samengaat met heel wat finesse of elegantie. Ook zeer evenwichtig uitgebouwd over gans de lijn met mooie afdronk in zijn zuren en tannines.
Ik ben ook nog op de website gaan verifiëren of er inderdaad de Alicante er bij zit.
"The red varieties are Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante e "Francisi"."
In deze cuvée zou volgens een andere bron geen Allicante te zitten maar wel in een andere cuvée van dit domein (Etna Rosé "Vinudilice")

Deze I Vigneri is een biowijn waar men het volgende nog over schrijft:
"De fermentatie gebeurt in inox tanks, daarna 6 maanden in terracotta potten .Wijnstokken 40 jaar oud .+/- 3.000 flessen per jaar. Bewaarpotentieel: 10 jaar"
Van de witte versie schrijft men ook dat deze 10 jaar kan bewaren maar daar geloof ik nu eens niks van.

Misschien dat de andere gasten hun bevindingen kunnen geven hoe ze deze en de andere wijnen hebben ervaren.

For what it's worth, hieronder mijn nota's:

1. Citrus, vuursteen, oxi-appels, evolutie, gist, fijne bulle, complex. Champagne ? Rochet-Bocart, 2006 Brut Nature
2. Vinnige zuren, funky neus, geen idee, dus zal het wel Chenin zijn. Rocher des Violettes Touche-Mitaine 2015.
3. Citrus, exotisch, geen hout, Chardo ? Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé 2016
4. Funky, oxidatief, mooie aciditeit, complex, lang, Pattes-Loup Chablis 2009
5. Ceder, bosgrond, elegant hout,expressief, lang, oud maar mooi fruit. Troplong-Mondot 1987
6. Beskes en kersen a gogo, fraicheur. Superlekker, maar niet 'simpel'. Bojo Nouveau 2018 Romain Zordan
7. Eerst wat raar, betert met de tijd. Opgelegde kriekjes, Slank, complex, mooie aciditeit, gul fruit, beetje hoog in de alcohol. Bernabeleva Arroyo del Tortolas 2013 100% Grenache van oude (75 jaar) stokken.
8. Specialleke, beetje stinky maar lekker. Bio ? Italiaans ? I like ! Nerello Mascalese. I Vigneri 2015
9. Rare kleur, tomatepuree in de neus, zure mond. Foutieve fles. Ganevat Poulsard 'Enfant terrible’ 2008.
10. Kruiden pels, bramen, later koffie, krieken. Blijft maar evolueren en nieuwe aroma's en smaken prijsgeven. Top en voor mij WOTN ! Pibarnon 2009.
11. Classic Bdx, klasse, evenwicht, lijkt nog heel jong. Ook hier nog veel evolutie in het glas. Carrillon de l’Angelus 1989
12. Animaliteit, mooie fruit-zuur balans Guastaferro Primum Riserva Taurasi 2006
13. Pagodes de Cos 1994: gekurkt
14. Komt veel jonger over dan hij is. Grand-Pontet 2005 TOP Saint-Em in een TOP jaar. Nu al geweldig maar zal alleen maar beteren.

Mijn Top 3:

1. Pibarnon (ik moet dringend meer Bandol kopen)
2. Carillon de l'Angélus
3. Grand-Pontet

I Vigneri vond ik ook zeer goed, Bernabeleva is al even een favoriet, maar ik ben blij dat de medeproevers 'm ook goed vonden. In wit stak Pattes-Loup er boven uit. En tenslotte ook grote fan van de zelf gebottelde Bojo van Venne.

Dikke merci aan Don en familie voor de hartelijke ontvangst, alsook de (as usual) schitterende hapjes. Alweer een mooie middag/avond in Linden

Was weer leuk vertoeven in Linden met de Don Family en Dave!
Zeer diverse line up met al wat natuur invloeden :-)
Pibarnon was top , zacht en rustiger geworden als een paar jaar geleden.
Salvo Foti presteerde weer zoals het moet , wijn die alles heeft en lekker breed achteraan in de mond.
De bdx's toverden weer een glimlach op mijn gezicht en spijtig genoeg moest ik de wijntafel iets vroeger verlaten voor dansfeest van de dochters en kaas en wijnavond waar ik Duvel gedronken heb :-)
Ganevat Poulsard 08 heb ik niet meer liggen, ik vraag binnenkort aan Fanfan wat oorzaak kan zijn.

Don!