wijnliefhebbers

En omdat wijn niet eeuwig meegaat, daarom deze avond Grand Vin Latour 1994.

Eerst een enorm gesukkel om de kurk eruit te krijgen, verbrokkelde enorm.
Kleur - toch al duidelijk een evolutie in kleur
Neus - mooi, vooral peperige toetsen die naar boven kwamen
Smaak - zijdezacht in de mond, idem voor de afdronk
Afdronk - al wat tertiaire toetsen, ook hint van zoete kersen

Nu, 1994 is niet het meest sexy jaar, dat was te zien aan de prijs, maar ook aan de wijn.
In alle eerlijkheid scoor is de 1979 veel hoger dan de 1994, die mij iets ontgoochelde.

[attachment=1871] [attachment=1872]

Mathijs

(01-04-2016 11:12 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]En omdat wijn niet eeuwig meegaat, daarom deze avond Grand Vin Latour 1994.

Eerst een enorm gesukkel om de kurk eruit te krijgen, verbrokkelde enorm.
Kleur - toch al duidelijk een evolutie in kleur
Neus - mooi, vooral peperige toetsen die naar boven kwamen
Smaak - zijdezacht in de mond, idem voor de afdronk
Afdronk - al wat tertiaire toetsen, ook hint van zoete kersen

Nu, 1994 is niet het meest sexy jaar, dat was te zien aan de prijs, maar ook aan de wijn.
In alle eerlijkheid scoor is de 1979 veel hoger dan de 1994, die mij iets ontgoochelde.



Mathijs

wat was er eigenlijk slecht aan die wijn? Als ik je TN lees, lijkt mij dat toch redelijk goed?

(02-04-2016 06:02 PM)Olivier schreef: [ -> ]wat was er eigenlijk slecht aan die wijn? Als ik je TN lees, lijkt mij dat toch redelijk goed?

Tja, voor fles die slordig rond de paar honderd Euro draait verwacht ik toch veel meer.
Ik vermoed dat vooral de vintage de wijn de das om doet .... een 1995 zou al veel anders smaken.

Mathijs

Forts de Latour 1989 ( opzoeking geeft ons - val Berlijnse Muur, eerste aflevering van Samson & Gert )

Helaas niet 100% kunnen van genieten wegens plots opkomende nasale verstopping - gelukkig meer aan het einde.

Toch grotendeels op tafel gezet om het gezelschap alsnog een positieve afsluiter van de dag mee te geven.

Zeer matige notities genomen, maar ik kan toch alvast dit meegeven.

Mooie evolutie qua kleur, doch nog zeer flink wat rood in het glas.
Zeer funky neusje bij openen, dat vervloog mettertijd en bloeide zelfs open.
Qua smaak, perfect versmolten tannines, zeer mooi en rond in de mond.
Afdronk, gekookt fruit ( lichte confituur ), daar waren we het beide over eens.

Ik had de flessen op veiling gekocht, uit een originele CBO (12), dus perfect in orde.
Toch, kurk was tot op één cm van de rand volledig doordrenkt - niet te lang meer liggen.
Zo een wijn waarvan je blij bent nu nog een tweetal flessen te hebben liggen.

Mathijs

[attachment=2039] [attachment=2040] [attachment=2041]

(04-08-2016 09:58 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Forts de Latour 1989 ( opzoeking geeft ons - val Berlijnse Muur, eerste aflevering van Samson & Gert )

Helaas niet 100% kunnen van genieten wegens plots opkomende nasale verstopping - gelukkig meer aan het einde.

Toch grotendeels op tafel gezet om het gezelschap alsnog een positieve afsluiter van de dag mee te geven.

Zeer matige notities genomen, maar ik kan toch alvast dit meegeven.

Mooie evolutie qua kleur, doch nog zeer flink wat rood in het glas.
Zeer funky neusje bij openen, dat vervloog mettertijd en bloeide zelfs open.
Qua smaak, perfect versmolten tannines, zeer mooi en rond in de mond.
Afdronk, gekookt fruit ( lichte confituur ), daar waren we het beide over eens.

Ik had de flessen op veiling gekocht, uit een originele CBO (12), dus perfect in orde.
Toch, kurk was tot op één cm van de rand volledig doordrenkt - niet te lang meer liggen.
Zo een wijn waarvan je blij bent nu nog een tweetal flessen te hebben liggen.

Mathijs

Voor mij een al tamelijk oude wijn, maar er enorm van genoten.

Voornamelijk tertair uiteraard, maar ik kon er toch nog wel wat gekookt fruit uit halen.
Eerste slok was een regelrechte aanval op mijn speekselklieren. Wat een kracht dat dit beestje nog had!
En waar je bij een oude wijn meestal vooral overheersende wijnzuren aantreft, waren de zuren hier echt mooi versmolten met de tannines. Heel zacht in de mond.

Fantastische wijn. En dat voor een tweede wijn van 27 jaar!
Ik word er op slag terug wild van!

(05-08-2016 01:43 PM)Mr Coone schreef: [ -> ]Fantastische wijn. En dat voor een tweede wijn van 27 jaar!

..die wel duurder wordt verkocht dan 99,999% van de eerste wijnen..

(05-08-2016 03:04 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(05-08-2016 01:43 PM)Mr Coone schreef: [ -> ]Fantastische wijn. En dat voor een tweede wijn van 27 jaar!

..die wel duurder wordt verkocht dan 99,999% van de eerste wijnen..

Zit op dezelfde golflengte.

(05-08-2016 01:43 PM)Mr Coone schreef: [ -> ]........
En waar je bij een oude wijn meestal vooral overheersende wijnzuren aantreft, .......

? ? ? ? ? ? ? ?

Forumgangers die bij mij Bordeaux wijnen hebben gedronken van 82, 85 ; 88; 89; 90 zullen dat zeker niet bevestigen.
Hangt er zeker van af hoe deze bewaard werden.

Spreken we van Bourgognes dan is dit zeker een andere zaak. Zeer veel van deze wijnen ( meer dan 95% ?) heeft niet voldoende bestanddelen of materie om meer dan 20 jaar de aciditeit te counteren.

(05-08-2016 10:28 PM)don quichotte schreef: [ -> ]

(05-08-2016 01:43 PM)Mr Coone schreef: [ -> ]........
En waar je bij een oude wijn meestal vooral overheersende wijnzuren aantreft, .......

? ? ? ? ? ? ? ?

Forumgangers die bij mij Bordeaux wijnen hebben gedronken van 82, 85 ; 88; 89; 90 zullen dat zeker niet bevestigen.
Hangt er zeker van af hoe deze bewaard werden.

Spreken we van Bourgognes dan is dit zeker een andere zaak. Zeer veel van deze wijnen ( meer dan 95% ?) heeft niet voldoende bestanddelen of materie om meer dan 20 jaar de aciditeit te counteren.

Ik denk dat Mr Coone "veelal" bedoelde ipv "meestal" en dat hij wou zeggen dat bij vele wijnen idd de substantie ontbreekt om de zuren te compenseren in tegenstelling tot bij topBordeaux uit een goed jaar (welke hij en Mathijs toch al geregeld dronken dacht ik )
Voor wat betreft oudere Bourgogne, daar heb ik toch ook al een paar verrassend positieve ervaringen mee gehad hoor, en niet per se van grote namen of appelaties...

(05-08-2016 11:44 PM)vinejo schreef: [ -> ]Ik denk dat Mr Coone "veelal" bedoelde ipv "meestal" en dat hij wou zeggen dat bij vele wijnen idd de substantie ontbreekt om de zuren te compenseren in tegenstelling tot bij topBordeaux uit een goed jaar (welke hij en Mathijs toch al geregeld dronken dacht ik )

MrCoone is - in tegenstelling tot mezelf - geen liefhebber / aanhanger van wijnen die vooral op tertiaire toetsen spelen.
Oude krakers ( jaren 60-70 ) die de tand des tijds overleefd hebben zijn zeker niet aan hem besteed.

Niettemin is op dit forum duidelijk gebleken dat moi-même nog volop kan genieten van tertiaire toetsen in het glas .

Mathijs

---

(05-08-2016 03:04 PM)vinejo schreef: [ -> ]..die wel duurder wordt verkocht dan 99,999% van de eerste wijnen..

Geld maakt niet gelukkig, maar in het geval van de Forts Latour 1989 deed het dit wel voor een andere wijnliefhebber .

(06-08-2016 12:32 AM)Mathijs81 schreef: [ -> ]

(05-08-2016 11:44 PM)vinejo schreef: [ -> ]Ik denk dat Mr Coone "veelal" bedoelde ipv "meestal" en dat hij wou zeggen dat bij vele wijnen idd de substantie ontbreekt om de zuren te compenseren in tegenstelling tot bij topBordeaux uit een goed jaar (welke hij en Mathijs toch al geregeld dronken dacht ik )

MrCoone is - in tegenstelling tot mezelf - geen liefhebber / aanhanger van wijnen die vooral op tertiaire toetsen spelen.
Oude krakers ( jaren 60-70 ) die de tand des tijds overleefd hebben zijn zeker niet aan hem besteed.

Niettemin is op dit forum duidelijk gebleken dat moi-même nog volop kan genieten van tertiaire toetsen in het glas .

Mathijs

---

Neen, veel van die oude wijntjes waren echt zuur. Vond ik zelf niet genietbaar. Daarmee dat ik geen liefhebber ben van oude wijnen

Grand Vin Latour 1998

Het klapstuk van de avond, het duurdere segment uit mijn kelder.
Maar gezien de sfeer en het gezelschap, met veel liefde ontkurkt.
Zet daarbij ook nog een geweldig gastronomische menu en uitstekende service.

+ Kleur - moet zeggen nog maar weinig evolutie
+ Neus - ik haalde vooral rauwe steak, bloed en rode bessen eruit
+ Smaak - zeer gelaagd, geraffineerd, diep en mooi rond in de mond
+ Afdronk - volgt de smaak compleet, wijn met nog flink wat overschot

Ook hier waren de meningen verdeeld aangaande het "drinking window".
Twee derde vonden dit perfect op dronk, de derde aan tafel vond dit nog veel te jong.
Ik begrijp het standpunt dat deze wijn met gemak 20-25 kan liggen en ontwikkelen.
Niettemin, ben tevreden over de beslissing om deze nog ruim in de "fruitige" fase te drinken.

[attachment=2340]

Mathijs

Hmm ... er wordt blijkbaar weinig Latour en aanverwanten gedronken . Ik volg mezelf dus op qua posten .

Pauillac de Latour 2010 ( 3rd label Latour, vrijgegeven door Chateau in 2016, aangekocht aan 67,50 €, één fles )

Als ik het me goed herinner, had ik het leren kennen in een "fancy" wijnwinkel in Margaux, La Cave d'Uylysse.
Ik had er toen twee flessen 2008 gekocht. Deze 2010 komt van iets dichter bij huis, uit een lot van 2e/3e wijnen.
Moet tegenwoordig al zeer dicht tegen de 100 Euro kosten. Tja, op Latour moeten ze toch van iets leven .

Maar goed, ik kon niet blijven kijken naar deze fles, ooit moest ze toch eens open, waarom niet vanavond.

- Voorbereiding : eigenlijk niet, fles paar uur op voorhand uit de bewaarkast gehaald en op temperatuur laten komen
- Kleur : diep intens rood, flink wat gekleurde tranen in het glas, zelfs het lege glas blijft rood kleuren, heerlijk
- Neus : enorm veel rood fruit, flink wat vanille & klassiek verfijnd hout, ook wat zwart fruit, leder, wel een subliem parfum
- Mond : enorm zacht, dit glijdt mooi rond in de mond, perfect gebalanceerde tannines, sappig, zacht zuren, bijtgaar, bijna te kauwen
- Afdronk : veel overschot, diep, intens, zwart fruit, zeer lange afdronk, in alle eerlijkheid wel tamelijk indrukwekkend voor een 3de label

Ik las daarnet ook nog even de commentaren ... Suckling 92/100, Parker 93/100 en Robinson 17/20 - ook hier, ik kan ze geen ongelijk geven.

Nu, mijn enigste fles van 2010 en dat vind ik wel jammer. Dit weet me wel te boeien - typische Pauillac voor mij, ik vermoed ook Latour stijl.

Mathijs

Les Forts de Latour 1989 ( fles 2/3 ), in 2016 gekocht via veiling aan 100 € / fles ( inclusief kosten & verzending uit FR ).

Deze middag meegenomen op verplaatsing richting "noenkel Dieter", dit om onzer beide 38ste verjaardag te vieren.
Een kleine twee weken later dan voorzien, maar belofte maakt schuld ... en ook een leuke namiddag .

Notities zijn zowat gelijkaardig met de vorige keer dat ik deze wijn kon drinken.
Getuige hoe een uitstekende Bordeaux, goed bewaard en uit een uitstekend wijnjaar, oh zo mooi kan ouderen.
Heel veel finesse, ook nog wat punch, maar vooral uitstekend en verfijnd, een ware delicatesse, deze 1989.

Ook hier, gelukkig voorzien van een lange kurk, al tamelijk goed doordrongen tot op één cm van de top.
We konden ons nog net inhouden om nog zeker één glas te laten voor de vrouw des huizes.

Nog één fles over, zal wel niet slecht worden de komende jaren ... geen haast.

Verder werden ook nog Chateau Roudier 2010 ( Montagne St- Emilion ) en Chasse-Spleen 2008 ( Medoc ) geproefd, alsook nog een Rivesaltes uit 1983 !

Mathijs

Vandaag voor het eerst een aanbod gekregen om Château Latour 2012 en Le Forts de Latour 2014 aan te kopen. Iemand interesse?
Ruw geschat zou de prijs rond de € 600 liggen voor Latour 2012 en Les Forts rond € 270 - 290.

(27-05-2020 10:40 AM)wvd schreef: [ -> ]Vandaag voor het eerst een aanbod gekregen om Château Latour 2012 en Le Forts de Latour 2014 aan te kopen. Iemand interesse?
Ruw geschat zou de prijs rond de € 600 liggen voor Latour 2012 en Les Forts rond € 270 - 290.

Geef me dan maar een kistje van 12 van een andere wijn voor 600 euro Werner, en beter "verteerbaar" ook.

(27-05-2020 10:40 AM)wvd schreef: [ -> ]Vandaag voor het eerst een aanbod gekregen om Château Latour 2012 en Le Forts de Latour 2014 aan te kopen. Iemand interesse?
Ruw geschat zou de prijs rond de € 600 liggen voor Latour 2012 en Les Forts rond € 270 - 290.

Dat zijn nogal prijzen Werner!!
Ik heb de Latour 2012 aangeboden voor 390 euro (ex btw) en de Les Forts 2014 voor 160 euro. Binnen 5 Minuten was mijn allocatie van 36 flessen weg.

(27-05-2020 01:31 PM)Vinoco schreef: [ -> ]

(27-05-2020 10:40 AM)wvd schreef: [ -> ]Vandaag voor het eerst een aanbod gekregen om Château Latour 2012 en Le Forts de Latour 2014 aan te kopen. Iemand interesse?
Ruw geschat zou de prijs rond de € 600 liggen voor Latour 2012 en Les Forts rond € 270 - 290.

Dat zijn nogal prijzen Werner!!
Ik heb de Latour 2012 aangeboden voor 390 euro (ex btw) en de Les Forts 2014 voor 160 euro. Binnen 5 Minuten was mijn allocatie van 36 flessen weg.

Ik heb die dan ook niet zelf... misschien zijn dat jouw doorgesluisde 36 flessen wel...

(27-05-2020 02:55 PM)wvd schreef: [ -> ]

(27-05-2020 01:31 PM)Vinoco schreef: [ -> ]

(27-05-2020 10:40 AM)wvd schreef: [ -> ]Vandaag voor het eerst een aanbod gekregen om Château Latour 2012 en Le Forts de Latour 2014 aan te kopen. Iemand interesse?
Ruw geschat zou de prijs rond de € 600 liggen voor Latour 2012 en Les Forts rond € 270 - 290.

Dat zijn nogal prijzen Werner!!
Ik heb de Latour 2012 aangeboden voor 390 euro (ex btw) en de Les Forts 2014 voor 160 euro. Binnen 5 Minuten was mijn allocatie van 36 flessen weg.

Ik heb die dan ook niet zelf... misschien zijn dat jouw doorgesluisde 36 flessen wel...

Die waren het zeker niet.
De prijzen waar ik ze voor verkocht heb is ongeveer de gangbare prijs bij 50% van de handelaren die Bordeaux primeur verkopen.

(27-05-2020 06:50 PM)Vinoco schreef: [ -> ]

(27-05-2020 02:55 PM)wvd schreef: [ -> ]

(27-05-2020 01:31 PM)Vinoco schreef: [ -> ]

(27-05-2020 10:40 AM)wvd schreef: [ -> ]Vandaag voor het eerst een aanbod gekregen om Château Latour 2012 en Le Forts de Latour 2014 aan te kopen. Iemand interesse?
Ruw geschat zou de prijs rond de € 600 liggen voor Latour 2012 en Les Forts rond € 270 - 290.

Dat zijn nogal prijzen Werner!!
Ik heb de Latour 2012 aangeboden voor 390 euro (ex btw) en de Les Forts 2014 voor 160 euro. Binnen 5 Minuten was mijn allocatie van 36 flessen weg.

Ik heb die dan ook niet zelf... misschien zijn dat jouw doorgesluisde 36 flessen wel...

Die waren het zeker niet.
De prijzen waar ik ze voor verkocht heb is ongeveer de gangbare prijs bij 50% van de handelaren die Bordeaux primeur verkopen.

Ik doe eigenlijk geen Bordeaux primeur: te hoog risico, te lage marge zeker gezien het risico.
Help je mij eens te begrijpen waarom een handelaar het normaal zou moeten vinden om op Bordeaux amper winst te nemen en dat verlies dan te recupereren op alle andere wijnen?
En dit is geen primeur hé, de wijn zit al jaren op fles. Primeur is aankopen als de wijn nog meer dan een jaar op vat zal liggen. Bovendien, zoals je onlangs hier zelf postte, je vindt ze soms jaren later aan prijzen onder die primeur prijs (extra risico...), het zuiverste bewijs dat ze initieel veel te hoog geprijsd zijn.

(28-05-2020 02:04 PM)wvd schreef: [ -> ]

(27-05-2020 06:50 PM)Vinoco schreef: [ -> ]

(27-05-2020 02:55 PM)wvd schreef: [ -> ]

(27-05-2020 01:31 PM)Vinoco schreef: [ -> ]

(27-05-2020 10:40 AM)wvd schreef: [ -> ]Vandaag voor het eerst een aanbod gekregen om Château Latour 2012 en Le Forts de Latour 2014 aan te kopen. Iemand interesse?
Ruw geschat zou de prijs rond de € 600 liggen voor Latour 2012 en Les Forts rond € 270 - 290.

Dat zijn nogal prijzen Werner!!
Ik heb de Latour 2012 aangeboden voor 390 euro (ex btw) en de Les Forts 2014 voor 160 euro. Binnen 5 Minuten was mijn allocatie van 36 flessen weg.

Ik heb die dan ook niet zelf... misschien zijn dat jouw doorgesluisde 36 flessen wel...

Die waren het zeker niet.
De prijzen waar ik ze voor verkocht heb is ongeveer de gangbare prijs bij 50% van de handelaren die Bordeaux primeur verkopen.

Ik doe eigenlijk geen Bordeaux primeur: te hoog risico, te lage marge zeker gezien het risico.
Help je mij eens te begrijpen waarom een handelaar het normaal zou moeten vinden om op Bordeaux amper winst te nemen en dat verlies dan te recupereren op alle andere wijnen?
En dit is geen primeur hé, de wijn zit al jaren op fles. Primeur is aankopen als de wijn nog meer dan een jaar op vat zal liggen. Bovendien, zoals je onlangs hier zelf postte, je vindt ze soms jaren later aan prijzen onder die primeur prijs (extra risico...), het zuiverste bewijs dat ze initieel veel te hoog geprijsd zijn.

Dat kan ik je wel uitleggen Werner. Op Bordeaux primeur pak je in het algemeen overall 10% marge als handelaar. Ik verkoop mijn wijnen meteen bij de release en bestel het aantal flessen dat ik verkocht heb. Dus geen onverkochte wijnen/voorraad. Ik doe zo'n 500K Bordeaux primeur dus voor mij prima om te doen. Voor mij dus geen risico.

(27-05-2020 10:40 AM)wvd schreef: [ -> ]Vandaag voor het eerst een aanbod gekregen om Château Latour 2012 en Le Forts de Latour 2014 aan te kopen. Iemand interesse?
Ruw geschat zou de prijs rond de € 600 liggen voor Latour 2012 en Les Forts rond € 270 - 290.

Werner, ik weet niet waar je je wijnen van afneemt, maar ik krijg net de Latour 2012 en les Forts de Latour 2014 aangeboden door een gewone wijnhandel aan respectievelijk 485 en 215 euro.

(28-05-2020 02:40 PM)rik schreef: [ -> ]

(27-05-2020 10:40 AM)wvd schreef: [ -> ]Vandaag voor het eerst een aanbod gekregen om Château Latour 2012 en Le Forts de Latour 2014 aan te kopen. Iemand interesse?
Ruw geschat zou de prijs rond de € 600 liggen voor Latour 2012 en Les Forts rond € 270 - 290.

Werner, ik weet niet waar je je wijnen van afneemt, maar ik krijg net de Latour 2012 en les Forts de Latour 2014 aangeboden door een gewone wijnhandel aan respectievelijk 485 en 215 euro.

klopt. 390 en 160 ex. Waarbij de latour zeer goed geprijsd is en de les Forts te duur. Latour liep als een trein. Forts is slecht verkocht.

(28-05-2020 03:01 PM)Vinoco schreef: [ -> ]

(28-05-2020 02:40 PM)rik schreef: [ -> ]

(27-05-2020 10:40 AM)wvd schreef: [ -> ]Vandaag voor het eerst een aanbod gekregen om Château Latour 2012 en Le Forts de Latour 2014 aan te kopen. Iemand interesse?
Ruw geschat zou de prijs rond de € 600 liggen voor Latour 2012 en Les Forts rond € 270 - 290.

Werner, ik weet niet waar je je wijnen van afneemt, maar ik krijg net de Latour 2012 en les Forts de Latour 2014 aangeboden door een gewone wijnhandel aan respectievelijk 485 en 215 euro.

klopt. 390 en 160 ex. Waarbij de latour zeer goed geprijsd is en de les Forts te duur. Latour liep als een trein. Forts is slecht verkocht.

Begrijp me wel goed: wij bieden geen Latour aan ( en ook geen Bx 2019).
Dit zou de prijs zijn als het om wijn uit een andere regio ging, waarbij je die in stock neemt en dan tracht te verkopen. Wat John doet is gewoon een doorgeef operatie waarbij hij langs de kassa passeert. Dan kan je kleine marge nemen als je risico 0 is (en hij neemt enkel af wat hij verkoopt). Om dat te kunnen moet je werken met een négociant opbouwen die bereid je een optie wil geven voor een redelijke termijn, zodanig dat jij je klanten kan contacteren.
Bij de 2016 die ik kocht moest ik altijd onmiddellijk beslissen of het was niets. Resultaat is dat er nog altijd enkele kistjes staan, dus het is duidelijk: wij doen hier niet aan mee.

Als ik die zou aanbieden in primeur (wat het technisch gesproken niet is, maar kom, geen muggen ziften Werner!) zou hij volgens mijn rekenblad voor Bx primeur gaan aan € 470 incl.

Citaat:Als ik die zou aanbieden in primeur (wat het technisch gesproken niet is, maar kom, geen muggen ziften Werner!) zou hij volgens mijn rekenblad voor Bx primeur gaan aan € 470 incl.

Als je zou verkopen aan 600€ ipv aan 470€ is dat anders ook wel redelijk aan de kassa passeren

(28-05-2020 06:59 PM)Olivier schreef: [ -> ]

Citaat:Als ik die zou aanbieden in primeur (wat het technisch gesproken niet is, maar kom, geen muggen ziften Werner!) zou hij volgens mijn rekenblad voor Bx primeur gaan aan € 470 incl.

Als je zou verkopen aan 600€ ipv aan 470€ is dat anders ook wel redelijk aan de kassa passeren

persoonlijk berichtje gestuurd naar Olivier.

(29-05-2020 10:06 AM)wvd schreef: [ -> ]

(28-05-2020 06:59 PM)Olivier schreef: [ -> ]

Citaat:Als ik die zou aanbieden in primeur (wat het technisch gesproken niet is, maar kom, geen muggen ziften Werner!) zou hij volgens mijn rekenblad voor Bx primeur gaan aan € 470 incl.

Als je zou verkopen aan 600€ ipv aan 470€ is dat anders ook wel redelijk aan de kassa passeren

persoonlijk berichtje gestuurd naar Olivier.

Ik heb blijkbaar iets zeer dom gezegd. Maar ik zou zeggen, leg het dan uit, Werner. Het zal wel meerdere mensen interesseren om beter te begrijpen hoe dit systeem precies in elkaar zit.

(29-05-2020 11:24 AM)Olivier schreef: [ -> ]

(29-05-2020 10:06 AM)wvd schreef: [ -> ]

(28-05-2020 06:59 PM)Olivier schreef: [ -> ]

Citaat:Als ik die zou aanbieden in primeur (wat het technisch gesproken niet is, maar kom, geen muggen ziften Werner!) zou hij volgens mijn rekenblad voor Bx primeur gaan aan € 470 incl.

Als je zou verkopen aan 600€ ipv aan 470€ is dat anders ook wel redelijk aan de kassa passeren

persoonlijk berichtje gestuurd naar Olivier.

Ik heb blijkbaar iets zeer dom gezegd. Maar ik zou zeggen, leg het dan uit, Werner. Het zal wel meerdere mensen interesseren om beter te begrijpen hoe dit systeem precies in elkaar zit.

Vertrouwelijk persoonlijk berichtje gestuurd aan Olivier. Ik heb geen zin om dit te grabbel te gooien.

(28-05-2020 06:17 PM)wvd schreef: [ -> ]Begrijp me wel goed: wij bieden geen Latour aan ( en ook geen Bx 2019).
Dit zou de prijs zijn als het om wijn uit een andere regio ging, waarbij je die in stock neemt en dan tracht te verkopen. Wat John doet is gewoon een doorgeef operatie waarbij hij langs de kassa passeert. Dan kan je kleine marge nemen als je risico 0 is (en hij neemt enkel af wat hij verkoopt). Om dat te kunnen moet je werken met een négociant opbouwen die bereid je een optie wil geven voor een redelijke termijn, zodanig dat jij je klanten kan contacteren.
Bij de 2016 die ik kocht moest ik altijd onmiddellijk beslissen of het was niets. Resultaat is dat er nog altijd enkele kistjes staan, dus het is duidelijk: wij doen hier niet aan mee.

Ik heb geen afspraken met negociants om wijnen vast te houden Werner. Dat zullen ze echt niet doen. Ik heb het zo georganiseerd dat ik binnen 10 minuten weet wat ik verkocht heb en doe dan meteen mijn bestelling.

Nu of nooit jongens.




CHATEAU LATOUR 2015 – Maandag 24 april bezoeken we Château Latour om – naast de 2022 – de 2015 af-kelder te proeven. We kunnen niet wachten. Dat is het laatste bezoek op die dag, dus of de spuugbak vol komt is de vraag.

Een paar keer per jaar maken we een release van dit niveau mee. Altijd spannend om te zien hoe dat gaat. Zeker bij een geliefd jaar als 2015 kan het hard gaan met de aanvragen. Aanbod is gelimiteerd*.

Château Latour 2015

normaal €830

kistje van 1 of 3
primeur-prijs €750