30-05-2012, 10:25 AM
Proeverijke Bordeaux gehad.
Wit:
1)Clos Floridene 2009 (Graves): Mineraliteit, beetje groen, vettigheid, boter- Voor mij heel mooi
Rood:
1) Jouanin 2009 (Cotes de Castillon): Rood fruit, rond, mooi in evenwicht, lichte vanille, aangenaam mooi, goeie P/K
2) Baulos-Charmes 2009 (Pessac): Zwart fruit, kruiden, cassis, beetje tabak, zacht, vanille. Prijs rond de 18€. Voor deze prijs super-Bordeaux
3) Fonroque 2009 (Saint-Emillon biodyn): Rood fruit, rond, heel zachte vanille, enorm zachte tannines. Voor de prijs van 26€ te weinig uitdagend
4) Les Ormes de Pez 2008 (St Estephe): zwart fruit, sigaren, koffie, grafiet
5) Les Ormes de Pez 2009 (St Estephe): vind vele kenmerken van de 2008 terug, mooie gebrande vanille, alles veel ronder, soepeler. Toch een stapje hoger dan de 2008.
6) Gloria 2009 (St Julien): zwart fruit, cassis, koffie, zachte vanille en zachte tannines. Inderdaad niet de complexiteit van de grote St-Juliens, maar voor mij toch mooie wijn.
7) La Petite Eglise 2009 (Pomerol): opnieuw rond, aards, ijzer, donker fruit. Mooi
8) Batailley 2009 (Pauillac): zwart fruit, zachte vanille, potlood, paprika, tabak. Heel mooi
Afsluiter:
La Tour Blanche 2007 (Sauternes)
Wit:
1)Clos Floridene 2009 (Graves): Mineraliteit, beetje groen, vettigheid, boter- Voor mij heel mooi
Rood:
1) Jouanin 2009 (Cotes de Castillon): Rood fruit, rond, mooi in evenwicht, lichte vanille, aangenaam mooi, goeie P/K
2) Baulos-Charmes 2009 (Pessac): Zwart fruit, kruiden, cassis, beetje tabak, zacht, vanille. Prijs rond de 18€. Voor deze prijs super-Bordeaux
3) Fonroque 2009 (Saint-Emillon biodyn): Rood fruit, rond, heel zachte vanille, enorm zachte tannines. Voor de prijs van 26€ te weinig uitdagend
4) Les Ormes de Pez 2008 (St Estephe): zwart fruit, sigaren, koffie, grafiet
5) Les Ormes de Pez 2009 (St Estephe): vind vele kenmerken van de 2008 terug, mooie gebrande vanille, alles veel ronder, soepeler. Toch een stapje hoger dan de 2008.
6) Gloria 2009 (St Julien): zwart fruit, cassis, koffie, zachte vanille en zachte tannines. Inderdaad niet de complexiteit van de grote St-Juliens, maar voor mij toch mooie wijn.
7) La Petite Eglise 2009 (Pomerol): opnieuw rond, aards, ijzer, donker fruit. Mooi
8) Batailley 2009 (Pauillac): zwart fruit, zachte vanille, potlood, paprika, tabak. Heel mooi
Afsluiter:
La Tour Blanche 2007 (Sauternes)