Tijdens het surfen doorheen de site van Cellartracker op de pagina van de beheerder 'Eric Levine' = username Eric terecht gekomen.
Zijn Biografie en foto's van zijn kelderke... Jadadde zeg
https://www.cellartracker.com/user.asp?iUserOverride=1
Toch wel even genoten van de beelden...
Mooi, ook al omdat je ziet dat het een liefhebber is (al zie je gewoon aan de aanpak dat het een programmeur/boekhouder/... is). Het is wel netjes en gelikt, maar het draait toch duidelijk om de wijn. Voor enkele keldertjes met meer 'show off'-gehalte:
Stoefkelders
Mooi keldertje dan van den “Erik”.
Heb je ook die digitale temperatuur en vochtigheid monitoring gezien?
Ik heb eens gekeken welke wijnen we "in common" hebben en dat zouden er toch nog 2 zijn : Suduiraut 2001 en Guiraud 2001 => duidelijk ook een liefhebber van het zoete segment
(16-06-2012 10:20 PM)VLC schreef: [ -> ]...........................ff gegoogled http://www.cellartec.com/default.aspx
Gelukkig heb ik in deze faciliteiten niet moeten investeren. Een goede inplanting van mijn kelder zorgt voor een comfortabele temperatuur en vochtigheid voor de wijn.
In de winter moet ik soms wel een paar emmers water uitgieten om de vochtigheid op niveau te houden.
Een poreuze terracotta vloer absorbeert dit water zeer snel en zal het dan progressief afgeven aan de kelderlucht.