Vanavond feest, en dan maar een risico nemen met een faiveley clos des corton van 2007.
KLEUR:
robijnrood, diep van kleur, zoals een heel mooie robijn
NEUS:
laag over laag, eerst kersen met leder, dan een lichte vanille toets, gevolgd door gedroogde pruimen, zoethout, grafiet
MOND:
kersen, peer, zachte tanines, duidelijke aanwezigheid van structuur, misschien net iets teveel hout gezien... bij de tweede slok kwam er een romig en gefumeerd kantje bij kijken
Mooie jonge bourgogne, zeer drinkbaar, maar misschien wel een klein beetje een kindermoord, binnen 5 jaar zal hij zeker ronder en beter zijn... nu geef ik hem een 92 maar ik geloof dat hij wel eens ene 94 zou kunnen worden
Faiveley - Bourgogne Chardonnay - 2012
Dom. Faiveley, gevestigd in Nuits-Saint-Georges.
Gekocht in kelderrest aan een 11tal euro, was laatste fles...
Heb hier nog ergens de 2013 liggen.
Mooie geelgroene kleur.
In de neus ananas, licht botertje, citrus...
Zachte zuurtjes, drinkt lekker weg!
Binnenkort es de 2013 openen, aan die prijs...
(06-02-2016 02:08 PM)Biff schreef: [ -> ]Faiveley - Bourgogne Chardonnay - 2012
Dom. Faiveley, gevestigd in Nuits-Saint-Georges.
Gekocht in kelderrest aan een 11tal euro, was laatste fles...
Heb hier nog ergens de 2013 liggen.
Mooie geelgroene kleur.
In de neus ananas, licht botertje, citrus...
Zachte zuurtjes, drinkt lekker weg!
Binnenkort es de 2013 openen, aan die prijs...
Die staat nu bij Van Eccelpoel in promo (denk de 2013), dacht dat de prijs rond de 12-13 euro zat.
Domaine Faiveley Nuits Saint Georges 'Les Lavieres' 2009
Uit de klimaatkast en in het glas.
Mooie roodbruine kleur
Dito neus van kersen, leer,... dit beloofd!
Voor mij is dit een heel lekkere wijn, nu perfect te genieten!
2e kennismaking met NSG en dit is er recht op!!
Slechts 1 flesje van liggen
Betaalde 28 euro en had er beter enkele meer van gekocht...
Top!
(07-05-2016 10:47 PM)Biff schreef: [ -> ]Domaine Faiveley Nuits Saint Georges 'Les Lavieres' 2009
Uit de klimaatkast en in het glas.
Mooie roodbruine kleur
Dito neus van kersen, leer,... dit beloofd!
Voor mij is dit een heel lekkere wijn, nu perfect te genieten!
2e kennismaking met NSG en dit is er recht op!!
Slechts 1 flesje van liggen
Betaalde 28 euro en had er beter enkele meer van gekocht...
Top!
Nice. 2009 zal nu inderdaad mooi à point zijn.
Faiveley, Pommard 1er Cru, Clos de Verger 2010
Vanavond bij een stoofgerecht van "Chevreau de lait" gedronken. Erg lekker (beide).
Mooie elegante en sappige wijn, lichte kruidigheid, hele zachte tannines, goed op dronk en een redelijke afdronk. Mooi.
Faiveley Corton Charlemagne Grand Cru 2011: Zeer herkenbaar als witte bourgogne. Klassieke neus van gunflint, amandel, bloemig, gras. Mooi harmonisch. Goed gelukte wijn in een uitdagend jaar. Geen haast. 94/100