(31-08-2022 10:59 AM)Fre schreef: [ -> ] (31-08-2022 09:31 AM)Rik Martens schreef: [ -> ]Gigondas Grand Montmirail 2020
A.O.P.
Dom. Brusset
14,5%Vol - Colruyt 16,79 euro
70% Grenache - 10% Mourvèdre - 10% Cinsault
Misschien kunnen we op een ander moment de loftrompet steken over de exotische vriendelijkheid van rijpe grenache.
Hier heel even alleen maar het door wijnscribenten,-critici, -lectoren, -sommeliers, -snobs en aanverwanten zo verafschuwde L-woord gebruiken.
De wijn ziet er lekker uit.
De geur is lekker.
De smaak is lekker.
Hier mag dat gelukkig wel nog Rik.
Is dat ook eigenlijk niet het aller enige wat er echt toe doet?
Maar het is natuurlijk altijd leuker om een beetje te duiden.
We kunnen van deze Gigondas niet goed afblijven, dus vandaag opnieuw een fles bij de frieten met biefstuk.
Voor het eerst in mijn leven ving ik bij een rode wijn, halverwege de fles, plots de duidelijke geur van limoncello op. Geconfirmeerd door Mady, die uiteindelijk een betere neus heeft dan ik. Limoncello, for crying out loud. Wel mooi gedragen door al dat rijp rood en zwart fruit, de eik en de kruiden. In de mond zorgde dat citroenlikeurtje voor een mooie zuurstaart, die al het rijpe fruitzoet op zeer aangename wijze counterde.
Lekker is dus nog steeds, maar limoncello, dat hadden we nog nooit gehad.
(15-09-2022 08:36 PM)Rik Martens schreef: [ -> ]Maar het is natuurlijk altijd leuker om een beetje te duiden.
We kunnen van deze Gigondas niet goed afblijven, dus vandaag opnieuw een fles bij de frieten met biefstuk.
Voor het eerst in mijn leven ving ik bij een rode wijn, halverwege de fles, plots de duidelijke geur van limoncello op. Geconfirmeerd door Mady, die uiteindelijk een betere neus heeft dan ik. Limoncello, for crying out loud. Wel mooi gedragen door al dat rijp rood en zwart fruit, de eik en de kruiden. In de mond zorgde dat citroenlikeurtje voor een mooie zuurstaart, die al het rijpe fruitzoet op zeer aangename wijze counterde.
Lekker is dus nog steeds, maar limoncello, dat hadden we nog nooit gehad.
Brusset is een van de betere producenten in de Zuidelijke Rhône en dit in veel appellaties. Een vaak uitbundige grenache onderlijnt dat vaak.
Limoncello, dat is dan weer iets anders, wat me terugvoert naar de Amalfitaanse kust en meer precies naar Maiori waar we bergwaarts van enkele stalletje die huisgemaakte limoenbrandewijn kochten, die zo lekker smaakte en hier in België onvindbaar bleek te zijn.
In ieder geval een ongewone combinatie van een mannelijke rode wijn met limoentoets in het boeket.