wijnliefhebbers

(02-03-2019 08:04 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(02-03-2019 05:08 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]Toch nog eens de Domaine 2014 in wit: eigenlijk vind ik dit veel beter dan de CdR. Zeker in de 2014 vind ik knappe zuren, die de breedte van deze wijn mooi counteren. Eén van m'n lievelingswijnen in wit...

Zelfs in rood vind ik de Domaine soms beter, net zoals de witte minder zwaar dan de CDR...

Dat vind ik soms ook: straffer en dikker is niet altijd synoniem van beter en meer plezier.

(11-09-2018 07:24 PM)Bert schreef: [ -> ]Wat er ook van aan is, ik vrees idd voor een slecht lot
maar ik ga afwachten om een eindoordeel te maken tot mijn volgende fles.

Over 2 dagen een VDP 2014 gedronken: groenig, uit balans, slechte wijn gewoon. Vreemd, want de vorige waren wel in vorm.

(09-03-2019 09:22 AM)Fre schreef: [ -> ]

(11-09-2018 07:24 PM)Bert schreef: [ -> ]Wat er ook van aan is, ik vrees idd voor een slecht lot
maar ik ga afwachten om een eindoordeel te maken tot mijn volgende fles.

Over 2 dagen een VDP 2014 gedronken: groenig, uit balans, slechte wijn gewoon. Vreemd, want de vorige waren wel in vorm.

Leaf day gisteren...
En vandaag ook

(09-03-2019 09:54 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(09-03-2019 09:22 AM)Fre schreef: [ -> ]

(11-09-2018 07:24 PM)Bert schreef: [ -> ]Wat er ook van aan is, ik vrees idd voor een slecht lot
maar ik ga afwachten om een eindoordeel te maken tot mijn volgende fles.

Over 2 dagen een VDP 2014 gedronken: groenig, uit balans, slechte wijn gewoon. Vreemd, want de vorige waren wel in vorm.

Leaf day gisteren...
En vandaag ook

En zoals we op het filmpje gezien hebben, er zitten nogal wat leafjes in soms...

CdR Réserve 2012

De stijl van het huis is zeer herkenbaar (aardbei, framboos, kruiden), maar dit wordt bij elke fles beter. Alles meer op zijn plaats, betere balans, meer complexiteit. Lijkt mij de moeite om dit nog wat jaren (3á5?) kelderrust te gunnen...

De Domaine 2013 in het glas.
Voor mij een van de beste jaargangen ooit voor deze vdp.
Qua finesse en complexiteit gaat hij richting Pialade. Om niet te zeggen Rayas.
Beter dan het gros van de CH9 s die ik ooit dronk.
Wat een ongelooflijke PQ...!

hmm, laat me raden, een koeler jaar!
in tijden van klimaatopwarming gaan we nog hunkeren naar zo'n frisse millésimes

(13-05-2019 09:15 PM)Vince schreef: [ -> ]hmm, laat me raden, een koeler jaar!
in tijden van klimaatopwarming gaan we nog hunkeren naar zo'n frisse millésimes

Inderdaad..
Eric B van LpdV zei recent dat 2014 zomaar eventjes het laatste frisse jaar van deze eeuw in Bordeaux zou kunnen zijn...

https://www.lapassionduvin.com/forum/pri...90#1064693

Domaine blanc 2015: weer enorm rijk, iets minder krokant dan de vorige 2 jaren. Een tikkeltje minder zuren dan 13 en 14. Maar weeral o zo lekker, 91 ptn
Thanks Leuvin

Hallo,

2 jaar geleden zijn we tijdens onze vakantie naar Chateau des Tours gereden om daar wijn te kopen. De persoon die ons ontving was een beetje kort van stof maar uiteindelijk hebben we toch 2 x 6 flessen kunnen kopen.
Dit jaar zouden we er graag opnieuw passeren en tevens ook eens langs Chateau Rayas gaan om daar eventueel de Pialade te kopen (De Rayas en Fonsalette zijn helaas buiten mijn prijsklasse ).
Aangezien ik al een paar keer heb gelezen dat ook Reynaud soms nogal kortaf kan zijn, vroeg ik mij af of iemand hier al ervaring mee heeft gehad en of die misschien tips heeft voor ons bezoek?
Is het bijvoorbeeld beter om te bellen op voorhand dan gewoon binnen te springen?

VDP Rood 2014

De inhoud van de fles heeft de lunch niet overleefd. Was gewoon te lekker om nog wat over te houden voor de avond.
Elk jaar wat flesjes van deze VDP aanschaffen begint een traditie te worden.

(11-06-2019 11:26 PM)remcotorken schreef: [ -> ]Hallo,

2 jaar geleden zijn we tijdens onze vakantie naar Chateau des Tours gereden om daar wijn te kopen. De persoon die ons ontving was een beetje kort van stof maar uiteindelijk hebben we toch 2 x 6 flessen kunnen kopen.
Dit jaar zouden we er graag opnieuw passeren en tevens ook eens langs Chateau Rayas gaan om daar eventueel de Pialade te kopen (De Rayas en Fonsalette zijn helaas buiten mijn prijsklasse ).
Aangezien ik al een paar keer heb gelezen dat ook Reynaud soms nogal kortaf kan zijn, vroeg ik mij af of iemand hier al ervaring mee heeft gehad en of die misschien tips heeft voor ons bezoek?
Is het bijvoorbeeld beter om te bellen op voorhand dan gewoon binnen te springen?

Om bij Reynaud binnen te raken moet je een handgeschreven brief sturen en hopen dat hij antwoordt. Indien niet, blijven proberen tot hij ziet dat je gemotiveerd genoeg bent.

(12-06-2019 01:55 PM)vinejo schreef: [ -> ]Om bij Reynaud binnen te raken moet je een handgeschreven brief sturen

Als je bovendien een schoen met een wortel en een suikerklontje voor de haard zet, durft hij wel eens een kist Rayas in de schoorsteen droppen.

Domaine rood 2011: Ik had na een te jonge Bandol (2016 van Terres Promises) iets hedonistisch nodig...

(15-06-2019 05:12 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]Domaine rood 2011: Ik had na een te jonge Bandol (2016 van Terres Promises) iets hedonistisch nodig...

Hier de 2013, na 12 andere wijnen en een ovenschotel: Bingo!

Aardbei, grapefruit, zwarte peper, zoethout. Zacht materiaal, glycerine, vers als je wijn op 12 ° drinkt. Het is heel erg goed vandaag : coeur:

(29-07-2019 10:29 PM)Zoltek schreef: [ -> ]Aardbei, grapefruit, zwarte peper, zoethout. Zacht materiaal, glycerine, vers als je wijn op 12 ° drinkt. Het is heel erg goed vandaag : coeur:

Je hebt gelijk. Hem koel drinken is de boodschap! Santé

(29-07-2019 10:43 PM)Fre schreef: [ -> ]

(29-07-2019 10:29 PM)Zoltek schreef: [ -> ]Aardbei, grapefruit, zwarte peper, zoethout. Zacht materiaal, glycerine, vers als je wijn op 12 ° drinkt. Het is heel erg goed vandaag : coeur:

Je hebt gelijk. Hem koel drinken is de boodschap! Santé

Voila, 12 graden, perfect!

(28-07-2017 11:30 AM)Corto schreef: [ -> ]VDP 2012. Instant drinkplezier. Mooie, evenwichtige wijn. Dag 1: nadruk op het fruit. Dag 2 kwam wat meer kruidigheid en tabak naar voren. Een dag 3 volgde niet meer.

Zelfde 2012 geopend.
Neus: Bourgogne premier cru uit een goed jaar.
Mond (direct na openen, 20C° Ja, had goesting...): zacht en fruitig, peper, alcohol dringt zich op, stoort.
Mond na half uurtje frigo: Al veel beter.
Mond na uurtje frigo: Ach ach, zo lekker.

En wij maar hopen dat we genoeg 2016 vast krijgen om aan alle vraag te voldoen...

CdR 2011 tgo 2015 rood: 4 jaar verschil, en dat is wel duidelijk merkbaar. De 2011 kende ik al, van 2015 is het mijn eerste fles. Ik wilde hem al eens voorproeven, omdat ik hem binnenkort op een miniproeverijtje wil plaatsen. Moeilijk om te vergelijken. 2015 is rijk, fris rijp, met nog zacht aanwezige tannines. Ik vind toch een trapje hoger dan de 2011. De VdP 2011 er toch ook maar naastgezet. Als je ze naast elkaar proeft, dan zijn de CdR en VdP toch 2 verschillende wijnen. Moeilijk om te zeggen welke de beste is. Maar ik heb ze allebei graag op hun manier, dus mij hoor je niet klagen!

(19-11-2019 08:30 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]CdR 2011 tgo 2015 rood: 4 jaar verschil, en dat is wel duidelijk merkbaar. De 2011 kende ik al, van 2015 is het mijn eerste fles. Ik wilde hem al eens voorproeven, omdat ik hem binnenkort op een miniproeverijtje wil plaatsen. Moeilijk om te vergelijken. 2015 is rijk, fris rijp, met nog zacht aanwezige tannines. Ik vind toch een trapje hoger dan de 2011. De VdP 2011 er toch ook maar naastgezet. Als je ze naast elkaar proeft, dan zijn de CdR en VdP toch 2 verschillende wijnen. Moeilijk om te zeggen welke de beste is. Maar ik heb ze allebei graag op hun manier, dus mij hoor je niet klagen!

Ik vind ook dat er eigenlijk geen kwaliteitsverschil is tussen de VDP en de CDR. De prijs van de CDR ligt hoger, mss gewoon omdat volgens Reynaud een aop wijn (“volgens de “logica”) meer kost dan een IGP...

(25-11-2019 03:42 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(19-11-2019 08:30 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]CdR 2011 tgo 2015 rood: 4 jaar verschil, en dat is wel duidelijk merkbaar. De 2011 kende ik al, van 2015 is het mijn eerste fles. Ik wilde hem al eens voorproeven, omdat ik hem binnenkort op een miniproeverijtje wil plaatsen. Moeilijk om te vergelijken. 2015 is rijk, fris rijp, met nog zacht aanwezige tannines. Ik vind toch een trapje hoger dan de 2011. De VdP 2011 er toch ook maar naastgezet. Als je ze naast elkaar proeft, dan zijn de CdR en VdP toch 2 verschillende wijnen. Moeilijk om te zeggen welke de beste is. Maar ik heb ze allebei graag op hun manier, dus mij hoor je niet klagen!

Ik vind ook dat er eigenlijk geen kwaliteitsverschil is tussen de VDP en de CDR. De prijs van de CDR ligt hoger, mss gewoon omdat volgens Reynaud een aop wijn (“volgens de “logica”) meer kost dan een IGP...

Maar tegenwoordig is zijn witte chateau ook een vdp: “les Tours” Nog altijd 100% grenache, maar even duur als de chateau. Waarom het een vdp is geworden, weet ik niet.

Gisteren een CdR 2006 recht uit de kelder in de karaf, niet veel droesem. Licht rijp rood, oranje reflexen. Vrij stuivend boeket, meer floraal dan fruitig eigenlijk en met een vleugje kruiden, van kaneel tot iets muntigs-peperigs, zeer aangenaam. Ik zou nooit aan Rhône gedacht hebben en mijn tafelgenoten ook niet. Niet al te volle, aangename, zoet-zachte, rijpe smaak met middellange afdronk. Mooie wijn en wel de moeite om wat jaren op te wachten. We dronken hem naast Château Pipeau 2003, sommigen hadden die liever, ik niet (was wel OK) en tot mijn verbazing vond Vera deze ook goed, terwijl ze die jong amper binnen krijgt en de VdP al helemaal niet. Was geen spoor meer van de soms eigenaardige, lichtjes onzuivere toetsen die we soms in jonge Tours terugvinden.

Bericht aan de zeveraars: Ja, wij hebben deze wijn verkocht en nee, de 2006 is niet meer te koop, geen enkele andere jaargang trouwens. Weldra (maart?) komt 2016 binnen, maar die is (waarschijnlijk) al helemaal op in reservering, moet daar echt geen pub over maken.

(16-12-2019 01:20 PM)wvd schreef: [ -> ]Gisteren een CdR 2006 recht uit de kelder in de karaf, niet veel droesem. Licht rijp rood, oranje reflexen. Vrij stuivend boeket, meer floraal dan fruitig eigenlijk en met een vleugje kruiden, van kaneel tot iets muntigs-peperigs, zeer aangenaam. Ik zou nooit aan Rhône gedacht hebben en mijn tafelgenoten ook niet. Niet al te volle, aangename, zoet-zachte, rijpe smaak met middellange afdronk. Mooie wijn en wel de moeite om wat jaren op te wachten. We dronken hem naast Château Pipeau 2003, sommigen hadden die liever, ik niet (was wel OK) en tot mijn verbazing vond Vera deze ook goed, terwijl ze die jong amper binnen krijgt en de VdP al helemaal niet. Was geen spoor meer van de soms eigenaardige, lichtjes onzuivere toetsen die we soms in jonge Tours terugvinden.

Bericht aan de zeveraars: Ja, wij hebben deze wijn verkocht en nee, de 2006 is niet meer te koop, geen enkele andere jaargang trouwens. Weldra (maart?) komt 2016 binnen, maar die is (waarschijnlijk) al helemaal op in reservering, moet daar echt geen pub over maken.

Trouwens, als je niet aan Rhone dacht, waaraan dan wel? Toch ook Bourgogne?
Anderzijds vind ik de 2011 al zo goed, maar je maakt me benieuwd naar hoe ze gaan zijn binnen 5 jaar. Kan op zich geen probleem zijn, ook niet voor de VdP. Staan beiden nog stevig in hun schoenen!

(16-12-2019 03:26 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]

(16-12-2019 01:20 PM)wvd schreef: [ -> ]Gisteren een CdR 2006 recht uit de kelder in de karaf, niet veel droesem. Licht rijp rood, oranje reflexen. Vrij stuivend boeket, meer floraal dan fruitig eigenlijk en met een vleugje kruiden, van kaneel tot iets muntigs-peperigs, zeer aangenaam. Ik zou nooit aan Rhône gedacht hebben en mijn tafelgenoten ook niet. Niet al te volle, aangename, zoet-zachte, rijpe smaak met middellange afdronk. Mooie wijn en wel de moeite om wat jaren op te wachten. We dronken hem naast Château Pipeau 2003, sommigen hadden die liever, ik niet (was wel OK) en tot mijn verbazing vond Vera deze ook goed, terwijl ze die jong amper binnen krijgt en de VdP al helemaal niet. Was geen spoor meer van de soms eigenaardige, lichtjes onzuivere toetsen die we soms in jonge Tours terugvinden.

Bericht aan de zeveraars: Ja, wij hebben deze wijn verkocht en nee, de 2006 is niet meer te koop, geen enkele andere jaargang trouwens. Weldra (maart?) komt 2016 binnen, maar die is (waarschijnlijk) al helemaal op in reservering, moet daar echt geen pub over maken.

Trouwens, als je niet aan Rhone dacht, waaraan dan wel? Toch ook Bourgogne?
Anderzijds vind ik de 2011 al zo goed, maar je maakt me benieuwd naar hoe ze gaan zijn binnen 5 jaar. Kan op zich geen probleem zijn, ook niet voor de VdP. Staan beiden nog stevig in hun schoenen!

Jong geproefd doet Tours misschien wat aan een bepaald soort Bourgogne denken, maar deze, nee, toch niets met Bourgogne noch Beaujolais te maken.
Blind zou ik hem misschien eerder ergens in Italië plaatsen, wat zuidelijker (vanwege de wat "zoetere" toets), iets onbekenders uit Calabrië (opgelet, heb daar ooit iets bijzonder moois geproefd) of een betere Puglia misschien, maar ook dat klopt niet helemaal. Tours is gewoon Tours, een geheel eigen stijl. Voor mij niet voor elke dag, maar zeker wel voor zo nu en dan af en toe.

Oké, . Ik denk dat er bij mij toch rap 12 flessen per jaar door gaan, wit en rood gemengd. Dus niet voor elke dag, maar wel zo af en toe wat meer... Als ik medewijnzotten de CdR laat proeven, zet ik er graag de VdP eens blind tegenover en dan gaat het rap natuurlijk. Het valt me wel op dat niet iedereen altijd te vinden is voor Tourswijnen. Van de witte is mijn vrouw zot, en ikzelf ook en van de rode, tja, zie mijn talrijke posts. Dus ook voor de liquiditeit uit Leuven,

Vandaag de chateau des Tours Vacqueras 2009 geproefd : wat een teleurstelling ! Dun, zeer alcoholisch, (te) zoet - overdreven caramelsmaak en muf. Ik begrijp de hype rond dit domein niet en al zeker niet dat sommigen hier 2 of 3 keer meer willen voor betalen dan voor andere goeie Vacqueras

(03-01-2020 11:11 PM)orion schreef: [ -> ]Vandaag de chateau des Tours Vacqueras 2009 geproefd : wat een teleurstelling ! Dun, zeer alcoholisch, (te) zoet - overdreven caramelsmaak en muf. Ik begrijp de hype rond dit domein niet en al zeker niet dat sommigen hier 2 of 3 keer meer willen voor betalen dan voor andere goeie Vacqueras

Oeps, Orion, 2009 is nu nét dat ene jaar dat je best vermijdt bij Reynaud. Staat eerder in de topic trouwens hier en daar beschreven.
Sowieso speelt de alcohol deze wijnen soms parten, en al zéker in 2009.
Anderzijds, om echt van Des Tours te genieten moét je hem gewoon koud drinken. Enfin, niet echt koúd maar toch.
Heb de juiste procedure onlangs op LpdV beschreven
https://www.lapassionduvin.com/forum/rho...50#1090467

Ik had dezelfde zeer teleurstellende proeverij op donderdag met deze Vacqueyras 2009 van Château des Tours.

Jo, de wijn werd geserveerd in de kelder van Daniel op 12 of 13°.