3 jaar op de latten , kan dus al een beetje skiën:-)
D in sept 2010.
Ne mens wordt een jaartje ouder dus mag er een goede bubbel open.
Kan voor mij naast vele grote champagnes staan.
Zeer zuiver en fris, perfecte bubbeling!
Best 2 jaar wachten na de D, mooi op haar/zijn plooi gekomen. Veel PN denk ik (vineus eh Matten:-)), boterig gebak en zo elegant en lang.
Schoon bubbelke!!!!
(27-07-2012 11:39 PM)Venne schreef: [ -> ]Veel PN denk ik (vineus eh Matten:-)), boterig gebak en zo elegant en lang.
Schoon bubbelke!!!!
Kan ik ook in komen, beetje prijziger Champagne maar eigenlijk tophuis. Tvk bij Boutelegier ...
Grand Cru 2003
70% PN, 30% Ch
Ondanks het hete jaar, een heel mooi geslaagde gdcru, brioche, hazelnootjes, gistig,...intense kleur. 75 maanden op latten. Vol, rijk gestructureerde champ. Man wat is het leven mooi !
Tradition
Gedegorgeerd juli 2012, 48 maanden sur lattes. Wat gesloten neusje maar een mondje vol geluk. Wat geduld brengt wat meer complexiteit in de neus...?
Het is mogelijk dat de wijn zich wat meer open plooit na wat kelderrust (verbeterde ook in het glas). In elk geval vond ik dit grote Champagne. Eerste keer dat ik Egly Ouriet proef. Zo veel finesse en materie. Ik was er wild van!
(27-07-2012 11:39 PM)Venne schreef: [ -> ]3 jaar op de latten , kan dus al een beetje skiën:-)
D in sept 2010.
Best 2 jaar wachten na de D, mooi op haar/zijn plooi gekomen. Veel PN denk ik (vineus eh Matten:-)), boterig gebak en zo elegant en lang.
Schoon bubbelke!!!!
Venne had al iets soortgelijk geschreven.