Allereerst, dit is geen tasting note.
Ik heb deze fles (2008) gisteren kado gekregen en wou even kijken op het forum of er iemand ervaring met het domein of deze wijn had.
Als er iemand me het drinkvenster zou kunnen meegeven, dat zou al een grote hulp zijn. Ik heb namelijk zeer weinig ervaring met Bordeaux.
P.S. Als dit ergens anders gepost moet worden, laat maar weten (maar ik zag niet direct een plaatsje voor dit soort vragen - tip misschien?)
Vinogan(s)
Ik kocht ooit enkele flessen 1998 en 2005. Elke jaargang is verschillend, dus met het nodige voorbehoud…
Chateau de Pressac ken ik als een bijzonder mooie wijn, met zeer goed fruit, wat gebrande aroma’s, geconcentreerd, modern en met een hoge finesse.
Ik dronk beide jaargangen zeer jong (in 2001 en 2009): onweerstaanbaar!
De laatste fles 98 werd in 2008 gekraakt: nog erg goed maar het verrukkelijke fruit was verdwenen en de wijn was toch wat schraler en hoekiger geworden.
Zonder twijfel een zeer goede grand cru, in een moderne stijl: zeer expressief in zijn jeugd, met kracht, fruit, spanning…
Bedankt Cisse, ik interpreteer dit als nu al te drinken en bij voorkeur binnen de 3 jaar.
(05-08-2012 09:35 AM)Vinogan(s) schreef: [ -> ]P.S. Als dit ergens anders gepost moet worden, laat maar weten
Vinogan(s)
Nee hoor, is perfect in een topic over het Chateau zelf!
Ik ben dit kasteel gaan bezoeken in januari. Prachtig domein, met mooi aangelegde terassen. We proefden er de 2008, en ik vond hem inderdaad fruitig.
Te plaatse vroegen ze 26 euro (dacht ik), in de Delhaize ligt hij aan 24 euro...
hehe momenteel de 2010 in mijn glas. Zeer aangename wijn en zeer toegankelijk ondanks zijn jonge leeftijd. Lekker fruitig maar toch een sterke en elegante wijn. Een van mijn echte favorieten!
Jaargang 2000
Was toch topjaar niet ?
Dag 2: mijn ervaring...
Donker kersenrode kleur,nog geen veroudering zichtbaar..gekleurde tranen,schitterende heldere wijn.
Neus: eerder matig vrij eenvoudig... Zwart fruit,laurier,hout.
Smaak: zwart fruit,pure chocolade,.. Krachtige aanzet, tannines zeker aanwezig , maar eerder groenig,onrijp? In ieder geval niet mooi verweven...afdronk van zo'n 4"
Alcohol licht aanwezig ( warmtegevoel ) maar net niet storend.
Volgens mij is deze wijn niet mooi in evenwicht , en denk ook niet dat dit nog zal komen ( die tannines ! ) kan mij dus ook terugvinden in bevinding van Cisse hierboven.
Dag 1 : neus is aangenaam maar afdronk op 123 weg... Tegenvaller ( mss omdat hij naast die Mouton Rotschild '75 stond )
(18-05-2015 08:27 PM)macro schreef: [ -> ]Jaargang 2000
Was toch topjaar niet ?
Dag 2: mijn ervaring...
Donker kersenrode kleur,nog geen veroudering zichtbaar..gekleurde tranen,schitterende heldere wijn.
Neus: eerder matig vrij eenvoudig... Zwart fruit,laurier,hout.
Smaak: zwart fruit,pure chocolade,.. Krachtige aanzet, tannines zeker aanwezig , maar eerder groenig,onrijp? In ieder geval niet mooi verweven...afdronk van zo'n 4"
Alcohol licht aanwezig ( warmtegevoel ) maar net niet storend.
Volgens mij is deze wijn niet mooi in evenwicht , en denk ook niet dat dit nog zal komen ( die tannines ! ) kan mij dus ook terugvinden in bevinding van Cisse hierboven.
Dag 1 : neus is aangenaam maar afdronk op 123 weg... Tegenvaller ( mss omdat hij naast die Mouton Rotschild '75 stond )
Een verdict van goede en slechte jaren.
