20-08-2012, 10:01 AM
Wijnmaker Daniel Bocquenet woont in Nuits-Saint-Georges en maakt slechts 3 wijnen: een villages uit Nuits-Saint-Georges (Aux Saint Julien), een village uit Vosne (La Croix Blanche) en een Echézeaux. Aangezien Bocquenet een perfectionist is, hoeft het niet te verwonderen dat de eerste twee wijnen boven hun pedigree presteren. Er wordt niet gefilterd en men maakt gebruik van 100% nieuw hout.
Enkele dagen geleden proefde ik een Echézeaux 2007. De wijnen van Bocquenet bezitten veel kleur, diepte en kracht en moeten doorgaans lang rijpen. Een Echézeaux 2007 nu al openen, zou in dat opzicht een foute gok zijn, maar bleek eigenlijk een voltreffer. Discrete neus die van zeer verfijnd (Vosne), naar meer "rustieke" pinot met herfstige bladeren en drop evolueerde. In de mond zijdeachtig. Puur velours met veel charme en al wat complexiteit. Top.
Bocquenet verkondigde over 2007: "2007 was a pleasant surprise as I was sure that we were going to wind up with really poor raw materials. It seemed as though maturities were making no progress at all during the summer and as soon as the lousy weather turned in August, maturities exploded. We began picking on September 1st and even though the fruit wasn't as ripe as it was in 2006, we still obtained sugars that ranged between 12 and 12.5% so I was actually quite happy. The phenolics were reasonably ripe as well and I saw no reason to baby the vinification so I did as I do normally."
Vincent schreef ooit:
Bocquenet Nuits-saint-georges Aux Saint Julien 2002: lichte kleur met een neus van kersen, viooltjes, nat hout en na een uur in de karaf een heerlijke kersensmaak met lichte houttoets, aangename zuren, aards, krachtig, en heel lekker. (92+ punten)
Enkele dagen geleden proefde ik een Echézeaux 2007. De wijnen van Bocquenet bezitten veel kleur, diepte en kracht en moeten doorgaans lang rijpen. Een Echézeaux 2007 nu al openen, zou in dat opzicht een foute gok zijn, maar bleek eigenlijk een voltreffer. Discrete neus die van zeer verfijnd (Vosne), naar meer "rustieke" pinot met herfstige bladeren en drop evolueerde. In de mond zijdeachtig. Puur velours met veel charme en al wat complexiteit. Top.
Bocquenet verkondigde over 2007: "2007 was a pleasant surprise as I was sure that we were going to wind up with really poor raw materials. It seemed as though maturities were making no progress at all during the summer and as soon as the lousy weather turned in August, maturities exploded. We began picking on September 1st and even though the fruit wasn't as ripe as it was in 2006, we still obtained sugars that ranged between 12 and 12.5% so I was actually quite happy. The phenolics were reasonably ripe as well and I saw no reason to baby the vinification so I did as I do normally."
Vincent schreef ooit:
Bocquenet Nuits-saint-georges Aux Saint Julien 2002: lichte kleur met een neus van kersen, viooltjes, nat hout en na een uur in de karaf een heerlijke kersensmaak met lichte houttoets, aangename zuren, aards, krachtig, en heel lekker. (92+ punten)
Met dank aan de importeurs ...