wijnliefhebbers

Een merkwaardige blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Mourvédre, Petit Verdot en Grenache Noir. Aparte maar heerlijke neus van iets dat mij aan rozenbottel doet denken maar misschien eerder moerbei kan zijn (volgens andere beschrijvingen; ik weet niet hoe moerbei ruikt). Ook floraal, wat lavendel precies. Dan klassieke ceder-beetje gerookt. Zeer veel sappig fruit, intens, alles rijp maar niet overrijp, niets zwoel, voldoende tanninegrip en de zuren scanderen de smaak. In de afdronk potloodslijpsel (mengeling ceder en grafiet). Echt genieten is dat! Unieke blend, unieke wijn (Franschhoek) die klaar is om gedronken te worden binnen de paar jaar (lichte evolutie al in de kleur). Constante kwaliteit over de jaren.

Pinotage 2008

Gisteren de pinotage van Allée Bleue geproefd en toch wel redelijk onder de indruk. Bijzonder vol en rond, maar geen eik- of tanninemonster. INtegendeel, veel eerder gericht op fruit (braam, cassis) ondersteund door fijne tannines die zacht komen opzetten. Kan nog wel een tijd mee, maar vond deze nu al heel lekker om drinken. Dit is zeker niet te hard om alleen te drinken, maar kan me dit ook wel goed voorstellen op de feesttafel bij een mooi stukje hertenfilet.