08-10-2012, 09:40 PM
Gewéldig adres in heel mooie omgeving, chef die nogal close is met Kobe Desramaults van De Wulf, en ook veel experimenteert maar toch ook weer heel anders is. Zeer mooie wijnkelder, top-sommelier, veel aandacht voor natuurlijke wijn, maar ook mooie klassieke selectie. Niet goedkoop, wel zéér zéér lekker (en ook mooie kamers om er te overnachten). Het stadje zelf is pittoresk, charmant en mooi, op zijn Noord-Frans (en dus ook wat melancholische vergane glorie).