26-10-2012, 07:05 PM
Raad eens wie er met zijn smoel in de standaard stond te blinken en ja hoor ook op het wereldwijne web te vinden. HIEP HIEP HOERA 
http://www.nieuwsblad.be/article/detail....sspromoreg
[attachment=394]
LUBBEEK - Carl Verheyden (34) is de eerste en de beste amateur sommelier. Hij kreeg die titel tijdens de wijnbeurs Megavino. Niet slecht voor iemand die pas drie jaar geleden echt kennis maakte met wijn.
Verheyden kreeg de liefde voor fijne wijnen mee bij zijn schoonouders. Die maakten er een traditie van een fles te openen voor allerhande gelegenheden. Het was de eerste stap in een zoektocht naar de geheimen van wijnen. ‘Mijn interesse voor wijn groeide. Via het internet begon ik me te verdiepen in de wijnwereld. Drie jaar geleden kreeg ik de kans om via de avondlessen bij Syntra in Leuven mijn kennis aan te scherpen. Toen mijn oog viel op een wedstrijd voor de Beste Amateur Sommelier van België, besloot ik deel te nemen. Aan de voorronde namen meer dan 400 mensen deel. 45 daarvan haalden de finale. Pas vorige week donderdag kreeg ik de vraag om mee te doen aan de wedstrijd tijdens Megavino. Over het juiste concept bestond er toen nog twijfel’, zegt de kersverse sommelier.
De wedstrijd zelf bestond uit een theoretisch deel met ongeveer dertig vragen.
Daarop scoorde Carl meer dan behoorlijk. Hij haalde 26,5 op 30. ‘Nadien kwam het ernstige werk en moesten we uit het wijngamma van Delhaize drie witte en drie rode wijnen onder meer het jaartal, de productieregio en de druivensoorten herkennen’, zegt Verheyden.
Selecteren
Een tweede proef bestond erin een tafel te schikken met wijn als belangrijkste element terwijl het derde deel van de praktische proeven het selecteren was van soorten wijn die best pasten bij een voorgesteld viergangen menu. ‘Dat lukte aardig want niet veel later kreeg ik het nieuws dat ik de winnaar was van de wedstrijd en meteen de titel Beste Amateur Sommelier van België kreeg’, klinkt het.
Voor Carl Verheyden werd het een geweldige dag. Hij won niet alleen de trofee maar ook een kist Château Magdelaine
, Premier Grand Cru Classé de Saint Emilion .
Daarnaast wint hij een trip voor twee naar de Bordeauxstreek waar hij onder deskundige begeleiding een aantal grote wijngaarden mag bezoeken.
Voor Carl blijft de titel een hele eer en ook zijn vrouw Inge geniet ervan.
Hij stapt voorlopig wel niet professioneel in de wijnwereld. Wel wil hij, met het wijnbedrijf Vinikus & Lazarus, proeverijen opzetten en genieten van de beste wijnen.
http://www.nieuwsblad.be/article/detail....sspromoreg
[attachment=394]
LUBBEEK - Carl Verheyden (34) is de eerste en de beste amateur sommelier. Hij kreeg die titel tijdens de wijnbeurs Megavino. Niet slecht voor iemand die pas drie jaar geleden echt kennis maakte met wijn.
Verheyden kreeg de liefde voor fijne wijnen mee bij zijn schoonouders. Die maakten er een traditie van een fles te openen voor allerhande gelegenheden. Het was de eerste stap in een zoektocht naar de geheimen van wijnen. ‘Mijn interesse voor wijn groeide. Via het internet begon ik me te verdiepen in de wijnwereld. Drie jaar geleden kreeg ik de kans om via de avondlessen bij Syntra in Leuven mijn kennis aan te scherpen. Toen mijn oog viel op een wedstrijd voor de Beste Amateur Sommelier van België, besloot ik deel te nemen. Aan de voorronde namen meer dan 400 mensen deel. 45 daarvan haalden de finale. Pas vorige week donderdag kreeg ik de vraag om mee te doen aan de wedstrijd tijdens Megavino. Over het juiste concept bestond er toen nog twijfel’, zegt de kersverse sommelier.
De wedstrijd zelf bestond uit een theoretisch deel met ongeveer dertig vragen.
Daarop scoorde Carl meer dan behoorlijk. Hij haalde 26,5 op 30. ‘Nadien kwam het ernstige werk en moesten we uit het wijngamma van Delhaize drie witte en drie rode wijnen onder meer het jaartal, de productieregio en de druivensoorten herkennen’, zegt Verheyden.
Selecteren
Een tweede proef bestond erin een tafel te schikken met wijn als belangrijkste element terwijl het derde deel van de praktische proeven het selecteren was van soorten wijn die best pasten bij een voorgesteld viergangen menu. ‘Dat lukte aardig want niet veel later kreeg ik het nieuws dat ik de winnaar was van de wedstrijd en meteen de titel Beste Amateur Sommelier van België kreeg’, klinkt het.
Voor Carl Verheyden werd het een geweldige dag. Hij won niet alleen de trofee maar ook een kist Château Magdelaine
, Premier Grand Cru Classé de Saint Emilion . Daarnaast wint hij een trip voor twee naar de Bordeauxstreek waar hij onder deskundige begeleiding een aantal grote wijngaarden mag bezoeken.
Voor Carl blijft de titel een hele eer en ook zijn vrouw Inge geniet ervan.
Hij stapt voorlopig wel niet professioneel in de wijnwereld. Wel wil hij, met het wijnbedrijf Vinikus & Lazarus, proeverijen opzetten en genieten van de beste wijnen.
