deze middag de 1995 ontkurkt en al eens geproefd natuurlijk : mooi op dronk, echte fruitbom : zwarte bessen, ook cassis
deze avond al iets minder, ik heb het gevoel dat hij heel snel zal achteruit gaan, dus het perfecte excuus om hem snel te drinken
score : 88
Kris,
zolang hij zijn geld maar waard is zeker :-)
Schol (alle, nog nie op dit moment van de dag)
ik had beetje vrees voor de verdere evolutie, maar ik had ongelijk : presteert deze avond nog steeds op hoog niveau : echt wel mooi wijntje
Gisteren de 1997 gekraakt, neus behoorlijk geëvolueerd, herfst, leer, nog een beetje zwarte bessen. Typische bordeaux aanzet, versmolten maar dan valt ie een beetje weg en wordt ie wat wrang. Geen topper maar nog best te drinken 86
ik verkoop nog de '99 in het restaurant en die is gewoon super.... toch wel tof dat een goedkope wijn zo lang kan blijven liggen :-)
(31-12-2011 03:37 PM)jazzper schreef: [ -> ]ik verkoop nog de '99 in het restaurant en die is gewoon super.... toch wel tof dat een goedkope wijn zo lang kan blijven liggen :-)
Gewone Médoc (prijsklasse 10-15 euro): 10 jaar
Betere Médoc (prijsklasse 20-25 euro): 15 jaar
Beste Médoc(prijsklasse 30-50+ euro): 20 jaar+
(5 jaar af voor mindere en 5 jaar bij voor topjaren)
(31-12-2011 03:57 PM)vinejo schreef: [ -> ][Gewone Médoc (prijsklasse 10-15 euro): 10 jaar
Betere Médoc (prijsklasse 20-25 euro): 15 jaar
Beste Médoc(prijsklasse 30-50+ euro): 20 jaar+
(5 jaar af voor mindere en 5 jaar bij voor topjaren)
Grappig, zijn ook +/- mijn "schalen" enige verschil voor de gewone reken ik 8 jaar.
Heb nog een paar magnums van 97 van dit domein en ga ze zeker niet op nen barbecue ontkurken maar reserveren voor een betere gelegenheid.
(31-12-2011 03:57 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gewone Médoc (prijsklasse 10-15 euro): 10 jaar
Betere Médoc (prijsklasse 20-25 euro): 15 jaar
Beste Médoc(prijsklasse 30-50+ euro): 20 jaar+
(5 jaar af voor mindere en 5 jaar bij voor topjaren)
Interessant! Vraagje: gelden die windows voor de huidige prijzen? Ik bedoel maar, een wijn die vandaag in de vork 20-25 euro valt, viel 5 jaar geleden misschien nog in de vork 10-15....
En ik maar hopen dat ik binnenkort stillekes aan aan mijn 2005's kon beginnen
Voorzienig als we zijn geldt dit voor de prijzen van oogstjaar 2011, Nico ;-)
(03-01-2012 08:24 PM)vinejo schreef: [ -> ]Voorzienig als we zijn geldt dit voor de prijzen van oogstjaar 2011, Nico ;-)
Gisteren uit nieuwsgierigheid een 2009 gekraakt. Het was al tien uur 's avonds, dus het was 'pop and pour', maar heb het me niet beklaagd. Duidelijk nog jong met flink wat fruit na opschudden, soepele tannines die op het einde nog een beetje droogtrekken. Zal binnen enkele jaren wellicht mooi in evenwicht zijn. Goede wijn voor een bescheiden budget, die afgaande op wat hierboven over vroegere oogstjaren geschreven is, lange tijd kan meegaan. Mijn twee magnums mogen eerst nog wat stof happen.
Heb nog één fles van 1995. Er was destijds een promotie in de Carrefour voor de 1997 aan 7€. Zoals gewoonlijk geen fles (meer) te vinden. Ze hadden wel nog 1995 maar aan +/- 11 €. Ik gebaarde mij van 'krommen haas' en vroeg waar de Caronne Ste. Gemme nog niet afgeprijsd was. Het logische antwoord kwam onmiddellijk : omdat dit een ander jaar betreft. Maar ik geef u een bon zodat u de 1995 aan 7€ krijgt. Direct 12 flessen ingeladen en van elke fles genoten. Ik heb sindsdien nog verschillende jaargangen geproefd van Caronne Ste. Gemme en vind dit één van de betere haut-médocs in die prijsklasse.
Is deze tegenwoordig nog verkrijgbaar in carrefour? Of waar halen jullie deze wijn? Tnx
(21-06-2012 02:34 PM)Hugel schreef: [ -> ]Is deze tegenwoordig nog verkrijgbaar in carrefour? Of waar halen jullie deze wijn? Tnx
Verkrijgbaar bij Colruyt, Huge. De 2009 aan 14 euro - met 10% korting (in sept) zeer goede koop dus!
Ik ben dit jaar mijn laatste Caronne Ste. Gemme 1996 aan het opdrinken. Volledig eens met lofzang op deze wijn, rijpt zeer mooi. Ik heb in september ook 2009 aangeschaft, aan de vermeldde korting.
Dit weekend de 2004 ontkurkt voor een etentje met vier. Een drietal uur van tevoren ontkurkt en laten ademen. Had toch nog wat O2 nodig, want aanvankelijk weinig in de neus. Naarmate de avond vorderde (de madammen dronken niet mee) , steeds meer zwart fruit in de neus, beetje grafiet ook. Klassieke bdx, die zeker nog tannine-reserve had. Helaas was dat mijn enige flesje. Beemster-gewijs: lekker, echt lekker, maar had ik het geweten dan had ik hem nog een drietal jaar achtergehouden.
Een drietal jaar geleden bij familie de 1994 gedronken en die was weliswaar een klein beetje op de terugweg, maar zeker nog niet 'op'.
Heb dan ook wat 2009 ingeslagen, ook in magnum.
Ik heb een kistje 2010 besteld voor 12,77 per fles.
Helaas duurt het nog wel even voor ze ontkurkt gaan worden, maar dat komt wel goed als ik het zo lees.
2010
Ferm mooie wijn. Ik ga gans het verhaaltje niet aframmelen maar dit is echt een wijn met toekomst. Zit in de lijn van Sénéjac. Cassis, kruidig, zwarte woudham, tonisch, strak en perfecte zuurbalans ! Merci aan de forumleden die me over de streep hebben getrokken om een paar flesjes te kopen ...zou iedereen moeten doen ! 12.99 rode prijs op klassewijnen.
Hij lag bij mij in 't karretje van de CORA
, knappe Médoc voor een mooie prijs ... het kan
Ook zeker eens proberen chateau labat 2010, wordt eveneens op het chateau caronne ste gemme gemaakt. Heb een flesje geproefd en er direkt een voorraad van ingedaan. Nu reeds zalig om van te genieten.
vorige week nog een magnum van 90 gedronken en zwaar verbaasd, minder tertiair dan ik had verwacht met fijne zuren en graffiet toets. ik heb nog wat magnums van 2005 en 2009 liggen die ik ga gebruiken als kelderornament tot de dozen uit mekaar vallen
Nu de 1995 in het glas, kan me aansluiten bij het op de terugweg zijn maar ik vind hem nog verrassend goed drinkbaar. Lekker!
2010 andermaal in rode prijs (13,20) bij een bekend Hals distributeur, waardoor mijn vakantiebudget weer een beetje geslonken is.
2004: gisteren op restaurant stond deze goedkoper dan de 2007. Man, bdx op dronk zoals het hoort: cederhout, rokerig, nog een beetje rijp, zwart fruit. Mooi verweven tannines. Lekker, lekker...
Vanavond de 2009 Caronne Ste. Gemme in het glas. Wijn deze namiddag uit de kelder gehaald en 3 tal uurtjes op voorhand geopend. Heel de huiskamer ruikt er intussen al naar mmmm.... In het glas een mooie jonge paarsrode kleur zoals ik had verwacht. Neus van zwart fruit, cassis ook wat tabbak en eik (misschien nog klein beetje te veel hout wat normaal is, nog wat jong) maar niet storend! In de mond een zeer mooie evenwichtige wijn, nog een ietsiepietsie te veel tannines aanwezig (jong) maar wederom niet storend, en hele mooie zuren. Mooie afdronk ook. Voor mij een wijn die binnen een 5 tal jaar heel mooi zal zijn en volgens mij makkelijk heel wat langer meekan, dus duidelijk een wijn die zoals hier boven al meermaals vermeld en bevestigd een lang leven te zijn beschoren. P/K is dit dus zéér mooi. Voor mij nu al een mooie 88+
(15-01-2016 09:22 PM)Benz schreef: [ -> ]Vanavond de 2009 Caronne Ste. Gemme in het glas. Wijn deze namiddag uit de kelder gehaald en 3 tal uurtjes op voorhand geopend. Heel de huiskamer ruikt er intussen al naar mmmm.... In het glas een mooie jonge paarsrode kleur zoals ik had verwacht. Neus van zwart fruit, cassis ook wat tabbak en eik (misschien nog klein beetje te veel hout wat normaal is, nog wat jong) maar niet storend! In de mond een zeer mooie evenwichtige wijn, nog een ietsiepietsie te veel tannines aanwezig (jong) maar wederom niet storend, en hele mooie zuren. Mooie afdronk ook. Voor mij een wijn die binnen een 5 tal jaar heel mooi zal zijn en volgens mij makkelijk heel wat langer meekan, dus duidelijk een wijn die zoals hier boven al meermaals vermeld en bevestigd een lang leven te zijn beschoren. P/K is dit dus zéér mooi. Voor mij nu al een mooie 88+
In topjaren altijd een koopwaardige wijn. Wel opvallend, die tannines. Minder gedekt door het fruit dan in de jeugd waarschijnlijk. 2009 is misschien wel bewaarkrachtiger dan soms wordt verondersteld.
(16-01-2016 12:56 AM)vinejo schreef: [ -> ] (15-01-2016 09:22 PM)Benz schreef: [ -> ]Vanavond de 2009 Caronne Ste. Gemme in het glas. Wijn deze namiddag uit de kelder gehaald en 3 tal uurtjes op voorhand geopend. Heel de huiskamer ruikt er intussen al naar mmmm.... In het glas een mooie jonge paarsrode kleur zoals ik had verwacht. Neus van zwart fruit, cassis ook wat tabbak en eik (misschien nog klein beetje te veel hout wat normaal is, nog wat jong) maar niet storend! In de mond een zeer mooie evenwichtige wijn, nog een ietsiepietsie te veel tannines aanwezig (jong) maar wederom niet storend, en hele mooie zuren. Mooie afdronk ook. Voor mij een wijn die binnen een 5 tal jaar heel mooi zal zijn en volgens mij makkelijk heel wat langer meekan, dus duidelijk een wijn die zoals hier boven al meermaals vermeld en bevestigd een lang leven te zijn beschoren. P/K is dit dus zéér mooi. Voor mij nu al een mooie 88+
In topjaren altijd een koopwaardige wijn. Wel opvallend, die tannines. Minder gedekt door het fruit dan in de jeugd waarschijnlijk. 2009 is misschien wel bewaarkrachtiger dan soms wordt verondersteld.
Op dag 2 is deze wijn zowaar nog mooier geworden, en hoe langer hij openstaat hoe beter deze word, vertoond heel veel verschillende gedaantes tijdens de uren die hij open staat, is met zijn momenten echt zeer mooi, dag 3 gaat hij echter jammer genoeg niet halen (al kan hij het makkelijk aan) wegens te lekker...
89+
Mooie wijnen - tijd geleden ergens de 1998 gevonden & gedegusteerd - viel goed mee.
(16-01-2016 11:09 PM)Benz schreef: [ -> ] (16-01-2016 12:56 AM)vinejo schreef: [ -> ] (15-01-2016 09:22 PM)Benz schreef: [ -> ]Vanavond de 2009 Caronne Ste. Gemme in het glas. Wijn deze namiddag uit de kelder gehaald en 3 tal uurtjes op voorhand geopend. Heel de huiskamer ruikt er intussen al naar mmmm.... In het glas een mooie jonge paarsrode kleur zoals ik had verwacht. Neus van zwart fruit, cassis ook wat tabbak en eik (misschien nog klein beetje te veel hout wat normaal is, nog wat jong) maar niet storend! In de mond een zeer mooie evenwichtige wijn, nog een ietsiepietsie te veel tannines aanwezig (jong) maar wederom niet storend, en hele mooie zuren. Mooie afdronk ook. Voor mij een wijn die binnen een 5 tal jaar heel mooi zal zijn en volgens mij makkelijk heel wat langer meekan, dus duidelijk een wijn die zoals hier boven al meermaals vermeld en bevestigd een lang leven te zijn beschoren. P/K is dit dus zéér mooi. Voor mij nu al een mooie 88+
In topjaren altijd een koopwaardige wijn. Wel opvallend, die tannines. Minder gedekt door het fruit dan in de jeugd waarschijnlijk. 2009 is misschien wel bewaarkrachtiger dan soms wordt verondersteld.
Op dag 2 is deze wijn zowaar nog mooier geworden, en hoe langer hij openstaat hoe beter deze word, vertoond heel veel verschillende gedaantes tijdens de uren die hij open staat, is met zijn momenten echt zeer mooi, dag 3 gaat hij echter jammer genoeg niet halen (al kan hij het makkelijk aan) wegens te lekker... 89+
Enkele maanden geleden ook de 2009 ontkurkt, tot algemene waardering van de (schoon)familie. Kan me volledig vinden in de bovenstaande opmerkingen en scores.
Heb nog twee magnums liggen (must... resist... temptation... argghhhh).