wijnliefhebbers

Griotte-Chambertin 2002

Vreemd, ik vond nog geen topic over Louis Jadot. Vroeger nu en dan eens al Jadot in kelder gehad en steeds heel tevreden.
Deze fles bevestigt nogmaals de kwaliteiten van deze negociant.
Krachtig, gerijpte Bourgogne ! Aards, pakken rijp fruit, wat fusterige toetsen. Stevige mondvulling, fris, laag boven laag met een lange gevulde finale. Hemels.

Eigenlijk nog een aantal jaren te jong om à point te zijn. Het echte fluweel moet nog komen. Klasse! Mijn laatste flesje .

2002 was een topjaar, nog niet op zijn plooi dus:-)

(13-12-2012 12:34 AM)Venne schreef: [ -> ]2002 was een topjaar, nog niet op zijn plooi dus:-)

Nog zeer ruime rek, maar nu wel al mooi om van te genieten ! Stevig beestje !

Degenen die elke morgen hun tanden poetsen met Corton-Charlemagne (zelfs van een slecht jaar) moeten niet verder lezen.
Voor de anderen wil ik toch even signaleren dat de witte Bourgogne Couvent des Jacobins 2012 van Jadot toch echt wel een knappe, klassieke boergondische chardonnay is. Aan €13,39 zet die een pak hoger geklasseerde witte bourgognes flink in de wind.

Dit pikte ik hier of daar van tinternet: "Floral, baked green apple, light citrus, matchstick and pear skin aromas. Fresh, round, soft, easy palate with baked apple, toasty, lees, citrus, honey and butter flavours. Tasty, forward style for current drinking. Finally a solid Bourgogne blanc." Een beetje lui-ga-weg sluit ik me daar graag bij aan.

Hier nog de Bourgogne aligoté van liggen .
Ga dit gauw eens opentrekken denk ik .

Côte de Nuits Villages Le Vaucrain 2009.
Elegante en verfijnde wijn. Zeer smakelijk. Afwezigheid van het "in your face" aardse en animale dat ik bij veel pinot noirs al ben tegengekomen.
Wijn om langzaam van te genieten. Aanrader.

Louis Jadot Pouilly Fuissé 2014
Lichtgeel, het typische boterneusje, amandel, vettig, de vrouw haalt er gras uit...
Heel mooi in de afdronk, lang....
Gamma Louis Jadot toevallig gevonden op 5km van mn deur
Ik gaf er 24,70 voor!

(07-05-2017 08:22 PM)Biff schreef: [ -> ]Louis Jadot Pouilly Fuissé 2014
Lichtgeel, het typische boterneusje, amandel, vettig, de vrouw haalt er gras uit...
Heel mooi in de afdronk, lang....
Gamma Louis Jadot toevallig gevonden op 5km van mn deur
Ik gaf er 24,70 voor!

Toch wel een stevige prijs voor een Fuisse. Duur winkeltje of mss een speciale cuvee..?

(07-05-2017 08:25 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(07-05-2017 08:22 PM)Biff schreef: [ -> ]Louis Jadot Pouilly Fuissé 2014
Lichtgeel, het typische boterneusje, amandel, vettig, de vrouw haalt er gras uit...
Heel mooi in de afdronk, lang....
Gamma Louis Jadot toevallig gevonden op 5km van mn deur
Ik gaf er 24,70 voor!

Toch wel een stevige prijs voor een Fuisse. Duur winkeltje of mss een speciale cuvee..?

Geen speciale cuvee dacht ik, dus gewoon duur winkeltje

Louis Jadot Puligny Montrachet 2010

Een cadeau gekregen voor onze trouw een paar jaar geleden. Ikzelf ben een Bourgogne leek (wat niet hetzelfde is als ik vind dat niet lekker ).

Hierbij wilde ik wel iets maken om te eten. Dit is een lekkere risotto met gamba's en saffraan geworden (fond getrokken van de schalen enz. Kortom mijn best gedaan en het smaakte!)
Nu ja, hier zijn we voor de wijn. Bij deze:

Ik trek de fles open. Pop & pour.
Oei wat is dit?
Redelijk gesloten, zurig, niets filmend, niet vol.
Dit deed me in de verste verte niet denken aan mijn 1ste onbezonnen en onvoorbereide wijntrip die toevallig naar Bourgogne was.
Is hier iets mis? Nog eens ruiken, is dat kurk? Nenee niet aan jezelf twijfelen, geen kurk.

Mmm de karaf injagen dan. Misschien doet wat zuurstof hem goed.

Na 2u kwam hij er eindelijk volledig door.
Jaja dit lijkt er meer op. De herinnering van het eerder beschreven tripje kwamen terug. Die geur. Zalig.
Fruit (citrus), hazelnoot, vanille, boterig,...
In de mond zalvend, vol,... Dat zurige helemaal weg. Alles valt op zijn plaats.
Dito afdronk.

Hoe een wijn toch kan evolueren.

93+ (of komt dit door de nostalgie?)

Couvent des Jacobins blanc 2014
Doorsnee witte Bourgogne. Niet slecht, maar ook niet wauw. 13 in een dozijn.

Côte de Nuits Villages Le Vaucrain 2009.

Blijft een elegane en verfijnde wijn zonder het aardse, animale dat ik soms bij pinot noir tegenkom.

In Leuven, Brasserie Notre Dame.
Nogal beperkte wijnkaart, maar wat zie ik daar staan?
Een Chablis 1 r cru Fourchaume aan 41 euro..?
En dan nog van Dauvissat..?
Ok, t was geen Vincent (ik dacht Didier..?) maar goed, gelijk welke Fourchaume Chablis 2018 aan 41 euro op restaurant NEEM ik.

“Ik zal eens kijken of we die nog hebben meneer.”

Oei, dat belooft niet veel goeds..
En inderdaad.
De ober kwam met een ándere fles aanzetten.
Dezelfde cuvee maar van een ander huis. Louis Jadot.

Oké, jammer, maar ook goed.

En goed was ie. Heerlijk ziltig maar toch mooi rijk. Echt genoten. En steeds de prijs in gedachten, Waw.

Tot aan de toog, om te betalen.
De eigenares wou 59 euro rekenen.
Ik stelde dat er 41 euro op kaart stond en dat er ons niks werd gezegd over een andere prijs voor het andere huis.
Ze checkte de kaart.
Ze checkte de ober.
Die (van ver bekeken) toch even moeilijk deed.

Maar zij niet, helemaal niet. Ze toonde wel even haar onvrede over haar personeel maar zei onmiddellijk dat we volledig gelijk hadden.
Chapeau voor Norte Dame.
Én voor de Fourchaume van Louis Jadot.

Die ik ondertussen in geen enkele wijnwinkel op t net onder de 41 euro terugvind…

(04-12-2023 04:20 PM)vinejo schreef: [ -> ]In Leuven, Brasserie Notre Dame.
Nogal beperkte wijnkaart, maar wat zie ik daar staan?
Een Chablis 1 r cru Fourchaume aan 41 euro..?
En dan nog van Dauvissat..?
Ok, t was geen Vincent (ik dacht Didier..?) maar goed, gelijk welke Fourchaume Chablis 2018 aan 41 euro op restaurant NEEM ik.

“Ik zal eens kijken of we die nog hebben meneer.”

Oei, dat belooft niet veel goeds..
En inderdaad.
De ober kwam met een ándere fles aanzetten.
Dezelfde cuvee maar van een ander huis. Louis Jadot.

Oké, jammer, maar ook goed.

En goed was ie. Heerlijk ziltig maar toch mooi rijk. Echt genoten. En steeds de prijs in gedachten, Waw.

Tot aan de toog, om te betalen.
De eigenares wou 59 euro rekenen.
Ik stelde dat er 41 euro op kaart stond en dat er ons niks werd gezegd over een andere prijs voor het andere huis.
Ze checkte de kaart.
Ze checkte de ober.
Die (van ver bekeken) toch even moeilijk deed.

Maar zij niet, helemaal niet. Ze toonde wel even haar onvrede over haar personeel maar zei onmiddellijk dat we volledig gelijk hadden.
Chapeau voor Norte Dame.
Én voor de Fourchaume van Louis Jadot.

Die ik ondertussen in geen enkele wijnwinkel op t net onder de 41 euro terugvind…

Notre Dame, da's onze "huis" brasserie!
Als we geen zin hebben om te koken, wandelen we daar naartoe, altijd simpel en goed en idd super bediening, baas/bazin aan de kassa. Maar ik heb absoluut geen idee hoe hun wijnkaart eruit ziet, wij drinken daar steevast Stella 33cl en dat is zowat de beste in Leuven, echt waar!