Pagina's: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
(23-03-2018 12:28 PM)bowmore schreef: [ -> ]Als ik kijk naar de prijsstelling van sommige jonge wijnboeren denk ik niet dat ze in armoede leven eerlijk gezegd. Een hip etiket, wat gezever over je roots en jong dynamisme met een vleugje bio en je bent al een heel eind tegenwoordig.
Kan je iets preciezer zijn omtrent de prijsstelling?
(23-03-2018 03:04 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]Kan je iets preciezer zijn omtrent de prijsstelling?
Vanaf 10€ moet dat perfect leefbaar zijn en zeker met de verkopen via internet is er nog een heel eind te gaan voor de meeste domeinen. Toch raar dat ze daar wel zéér traag op de kar springen eerlijk gezegd en in meerdere gevallen de tussenverkoper beschermen. De tussenverkoper kan in feite volledig uitgeschakeld worden. Dat is echt meegaan met je tijd.
(23-03-2018 03:50 PM)bowmore schreef: [ -> ] (23-03-2018 03:04 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]Kan je iets preciezer zijn omtrent de prijsstelling?
Vanaf 10€ moet dat perfect leefbaar zijn en zeker met de verkopen via internet is er nog een heel eind te gaan voor de meeste domeinen. Toch raar dat ze daar wel zéér traag op de kar springen eerlijk gezegd en in meerdere gevallen de tussenverkoper beschermen. De tussenverkoper kan in feite volledig uitgeschakeld worden. Dat is echt meegaan met je tijd.
Allee mersie! Wie je dan na uitschakeling van alle tussenpersonen fatsoenlijk zal gaan informeren is weer een andere vraag. Want hoe denk je aan informatie te komen? Journalisten en/of een of andere hippe vogel op facebook of instagram waar iedereen dan als blatend schaap moet achter hollen?
(23-03-2018 07:12 PM)wvd schreef: [ -> ] (23-03-2018 03:50 PM)bowmore schreef: [ -> ] (23-03-2018 03:04 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]Kan je iets preciezer zijn omtrent de prijsstelling?
Vanaf 10€ moet dat perfect leefbaar zijn en zeker met de verkopen via internet is er nog een heel eind te gaan voor de meeste domeinen. Toch raar dat ze daar wel zéér traag op de kar springen eerlijk gezegd en in meerdere gevallen de tussenverkoper beschermen. De tussenverkoper kan in feite volledig uitgeschakeld worden. Dat is echt meegaan met je tijd.
Allee mersie! Wie je dan na uitschakeling van alle tussenpersonen fatsoenlijk zal gaan informeren is weer een andere vraag. Want hoe denk je aan informatie te komen? Journalisten en/of een of andere hippe vogel op facebook of instagram waar iedereen dan als blatend schaap moet achter hollen?
Neenee, t wijnforum hé
Bowmore is dit niet eerder iets wat geval per geval zou moeten bekeken worden?
Je kan toch moeilijk iedere bio wijnboer met hippe roots zijn rekening zo maken.
Heb je een model, Business plan?
Waarin die tien euro als verkoopprijs recht blijft staan?
En laten we hier nog even de regio niet vermelden.
Alsook vanaf welke prijsstelling volgens jouw.
Gaat een jonge dynamische boer dan inalles behalve armoede gaan leven?
11 euro?
Door te zeggen dat deze niet in armoede leven.
Waar zet je ze dan op de maatschappelijke ladder?
(23-03-2018 07:40 PM)vinejo schreef: [ -> ] (23-03-2018 07:12 PM)wvd schreef: [ -> ] (23-03-2018 03:50 PM)bowmore schreef: [ -> ] (23-03-2018 03:04 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]Kan je iets preciezer zijn omtrent de prijsstelling?
Vanaf 10€ moet dat perfect leefbaar zijn en zeker met de verkopen via internet is er nog een heel eind te gaan voor de meeste domeinen. Toch raar dat ze daar wel zéér traag op de kar springen eerlijk gezegd en in meerdere gevallen de tussenverkoper beschermen. De tussenverkoper kan in feite volledig uitgeschakeld worden. Dat is echt meegaan met je tijd.
Allee mersie! Wie je dan na uitschakeling van alle tussenpersonen fatsoenlijk zal gaan informeren is weer een andere vraag. Want hoe denk je aan informatie te komen? Journalisten en/of een of andere hippe vogel op facebook of instagram waar iedereen dan als blatend schaap moet achter hollen?
Neenee, t wijnforum hé
Zeker, maar ze moeten eerst bekend worden voor ook maar iemand op het forum erover kan beginnen hé.
Ik ken massa's producenten die een website hebben, sommige met webshop en de hele reutemeteut, maar toch zit mijn mailbox alle dagen vol met vragen om samen te werken. Moet zijn dat de "rechtstreekse" verkoop toch ook niet zo je dat is...
Enfin, zo heel erg lang gaan wij het ook niet meer trekken vrees ik.
Sociando Mallet 2015 is overigens te koop op de site van Auchan aan 24,95 € ( wel zelf afhalen in een Auchan bvb Ronq)
Volgens parker zou je beter de sociando mallet van 2016 kopen...Score: 92-94
The 2016 Sociando-Mallet has a refulgent purple/black color. It has a very intense and rich, you might say "ambitious" bouquet with layers of small black cherries, blueberry and a touch of sloes, less tertiary than previous vintages and certainly more opulent. The palate is medium-bodied with juicy ripe tannin that almost disguise the firm structure underneath. I admire the completeness of this Sociando-Mallet, the neatly embroidered new oak and the freshness on the finish. The 2015 Sociando-Mallet did not fire on all cylinders last year, but this 2016 is totally convincing. It comes highly recommended as one of the best wines produced at this estate in the northern Médoc. This is an outstanding wine from Mon. Gartreau.
van ne hollander afkomstig..
De 2015 was best een lastpak, de wijn was behoorlijk heftig van structuur, maar de 2016 is ronduit prachtig, veel meer in balans. Hoort misschien net niet bij de koopjes, maar de prijs-kwaliteitverhouding van deze officieuze cru classé is ijzersterk. De 2016 is enorm sprekend, open, met energiek sap en een mooie lijn. Komt ook in aanmerking als betaalbare bewaarwijn.
(24-03-2018 02:20 PM)rik schreef: [ -> ]Volgens parker zou je beter de sociando mallet van 2016 kopen...Score: 92-94
The 2016 Sociando-Mallet has a refulgent purple/black color. It has a very intense and rich, you might say "ambitious" bouquet with layers of small black cherries, blueberry and a touch of sloes, less tertiary than previous vintages and certainly more opulent. The palate is medium-bodied with juicy ripe tannin that almost disguise the firm structure underneath. I admire the completeness of this Sociando-Mallet, the neatly embroidered new oak and the freshness on the finish. The 2015 Sociando-Mallet did not fire on all cylinders last year, but this 2016 is totally convincing. It comes highly recommended as one of the best wines produced at this estate in the northern Médoc. This is an outstanding wine from Mon. Gartreau.
van ne hollander afkomstig..
De 2015 was best een lastpak, de wijn was behoorlijk heftig van structuur, maar de 2016 is ronduit prachtig, veel meer in balans. Hoort misschien net niet bij de koopjes, maar de prijs-kwaliteitverhouding van deze officieuze cru classé is ijzersterk. De 2016 is enorm sprekend, open, met energiek sap en een mooie lijn. Komt ook in aanmerking als betaalbare bewaarwijn.
Op basis van enkele recensies zoals bovenstaand heb ik mij beperkt tot 6 flessen 2015 maar de 2016 in allerlei formaten in primeur besteld in 1° tranche. Gisteren bericht gekregen van 'Topwijnen' dat de primeurs 2016 nog te bestellen zijn tot eind deze maand alvorens ze dan in prijs stijgen.
http://www.topwijnen.be/primeurwijnen/lijst
Die Sociando-Mallet, daar ben ik iets mee van plan binnenkort, dus daar heb ik er zes van besteld en dan heb ik er 6 andere flessen bijgevoegd om aan de promotievoorwaarden te voldoen. Dat is dan Lanessan geworden, dat was lang geleden.
En zo heb ik me alweer bekend tot de grandes surfaces, waarvoor mijn excuses.
(24-03-2018 04:27 PM)Jordaens schreef: [ -> ]Die Sociando-Mallet, daar ben ik iets mee van plan binnenkort, dus daar heb ik er zes van besteld en dan heb ik er 6 andere flessen bijgevoegd om aan de promotievoorwaarden te voldoen. Dat is dan Lanessan geworden, dat was lang geleden.
En zo heb ik me alweer bekend tot de grandes surfaces, waarvoor mijn excuses.
Geen probleem hoor. Misschien kunnen we ook met z'n allen onze spullen maar beter gaan kopen/verkopen via ebay
Dat ik daar nooit op gereageerd heb...
Maar die verticale krijgt intussen vorm. Er is '76, '88, '90, '99, '00, '06 en '15. De niveaus van de oudste zijn goed, de '76 ('k heb er maar één) is natuurlijk een beetje een risico, maar het zou wel de beste Sociando Mallet ooit moeten zijn (tenzij dat de '90 is)... We zien er al naar uit.
(18-05-2018 08:52 AM)Jordaens schreef: [ -> ]We zien er al naar uit.
Tzal wel zijn, mooie line up!
Zou de 2005 in dit rijtje passen of is deze nog ‘te jong’?
(18-05-2018 06:40 PM)WilD schreef: [ -> ]Zou de 2005 in dit rijtje passen of is deze nog ‘te jong’?
My two cents.
Als je er maar 1 of 2 van hebt: "te jong".
Als je er 6 of 12 van hebt het experiment zeker waard.
Tja, whatever turns you on... De 2005, dat weet ik niet, maar de 2006 wordt nu stilaan drinkbaar. Aan de andere kant: de 2015 is bijzonder lekker voor wie een beetje van een ouderwetse boenke-boenke Médoc houdt. Mady vindt dit in elk geval nu erg leuk in al zijn ruwe jeugd.
(15-05-2014 09:18 PM)Bert schreef: [ -> ]Op 31/01/2010 schreef ik over een flesje 2006, als comment op Tienne's
Na een glas wijselijk de wijn terug in de koele berging geplaatst.
Bakken, bakken zuren. Deze wijn heeft tijd nodig.
het volgende
Ik had alvast precies zelfde ervaring bij de 2006 van Sociando:
zelf op dag 3 was hij nog niet toegankelijk genoeg naar mijn smaak.
De overige 5 flesjes blijven dus zeker enkele jaren rusten
dan 15/05/2014
2006
Moet 4j geleden zijn, m'n vorig flesje.
Ik zeg ook altijd nooit een SM te openen voor z'n 10e levensjaar,
dus ben een beetje tegen m'n eigen gedacht aan het handelen...
Dag 1 - meteen na openen lekker, rijke neus en fijne mond, 1 glas
Dag 2 - volledig plat/gesloten, 1 glas
Dag 3, na 2u karaf - mooie, verfijnde neus, elegant.
Ik moet altijd aan 'groen' denken bij SM. Houtsteeltjes, rozijn efkes.
Ook in de mond verfijnde klasse, middellange afdronk - 90/100
Heeft nog jaaaaaaren te gaan
Nu dus afgelopen
zaterdag nog flesje 2006 opengedaan.
Hoog in zuren, gesloten neus.
2,5 uren karaf gegeven
Nog efjes genipt; niet veel verbetering
Gisteren; mja mja, wil wel al maar toch nog te strak en kil ze
Vandaag:
Het harde, kille is er uit. Nu heb je 'warmer' en meer fruit ondersteund door de klassieke tannines waar de scherpe hoek af is.
Mooie , klassieke Bordeaux. Ik verwacht binnen tien jaar een mooi geëvolueerde herfstwijn te hebben.
(19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef: [ -> ]Sociando-Mallet 2011:
Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)
Heb gisteren nog een aantal flesjes van de Sociando-Mallet 2011 op de kop kunnen tikken.
Is deze wijn al voldoende rijp? Sommigen dronken deze 2011 ook al in 2014 en konden deze wijn al sterk appreciëren.
(07-11-2018 01:37 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef: [ -> ]Sociando-Mallet 2011:
Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)
Heb gisteren nog een aantal flesjes van de Sociando-Mallet 2011 op de kop kunnen tikken.
Is deze wijn al voldoende rijp? Sommigen dronken deze 2011 ook al in 2014 en konden deze wijn al sterk appreciëren.
Die was inderdaad verrassend toegankelijk en fruitig in zijn jeugdjaren waar dat voor alle voorgaande jaargangen SM die ik dronk nooit het geval was. Ga nog eens een flesje moeten proberen om evolutie te checken.
(07-11-2018 02:00 PM)Bert schreef: [ -> ] (07-11-2018 01:37 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef: [ -> ]Sociando-Mallet 2011:
Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)
Heb gisteren nog een aantal flesjes van de Sociando-Mallet 2011 op de kop kunnen tikken.
Is deze wijn al voldoende rijp? Sommigen dronken deze 2011 ook al in 2014 en konden deze wijn al sterk appreciëren.
Die was inderdaad verrassend toegankelijk en fruitig in zijn jeugdjaren waar dat voor alle voorgaande jaargangen SM die ik dronk nooit het geval was. Ga nog eens een flesje moeten proberen om evolutie te checken.
Voor mij is Sociando-Mallet ook een wijn om zeer lang weg te leggen.( een paar decennia voor hij zijn maturiteit heeft)
Maar de uitzondering bevestigt de regel.
Soortgelijke ervaring had ik met Chateau Poujeaux 2009.
Ik schreef hierover:
Citaat:" Een extreem voorbeeld is bv Chateau Poujeaux 2009. Ik heb van deze wijn geen enkele jaargang gedronken die in zijn fase van puberteit zo toegankelijk was. "
2005
Door mijn broer open getrokken op deze onvoorstelbaar zonnige februari-zondag, bij een gegrilde steak.
Komt wat fris in het glas, dus eerst wat gesloten en overheerst door zuren, met wat onrijpe aroma's (groene paprika, rauwe bonen). Gelukkig verdwijnt dit redelijk snel en maakt plaats voor bramen, krieken, wat kruiden en subtiele houttoetsen. Zodra de wijn opwarmt begint het potentieel zich stilaan te ontplooien en dan krijg je een glimp van wat Sociando in topjaren kan betekenen. Was iets te snel leeg om zijn volledige potentieel te tonen, maar dit is in ieder geval absolute topwijn. Heeft zeker nog 5 jaar nodig om volledig 'a point' te zijn, dus absoluut geen haast bij.
(24-02-2019 09:34 PM)Dave schreef: [ -> ]2005
Door mijn broer open getrokken op deze onvoorstelbaar zonnige februari-zondag, bij een gegrilde steak.
Komt wat fris in het glas, dus eerst wat gesloten en overheerst door zuren, met wat onrijpe aroma's (groene paprika, rauwe bonen). Gelukkig verdwijnt dit redelijk snel en maakt plaats voor bramen, krieken, wat kruiden en subtiele houttoetsen. Zodra de wijn opwarmt begint het potentieel zich stilaan te ontplooien en dan krijg je een glimp van wat Sociando in topjaren kan betekenen. Was iets te snel leeg om zijn volledige potentieel te tonen, maar dit is in ieder geval absolute topwijn. Heeft zeker nog 5 jaar nodig om volledig 'a point' te zijn, dus absoluut geen haast bij.
Mooie TN, prachtige wijn!
(24-02-2019 09:49 PM)Benz schreef: [ -> ] (24-02-2019 09:34 PM)Dave schreef: [ -> ]2005
Door mijn broer open getrokken op deze onvoorstelbaar zonnige februari-zondag, bij een gegrilde steak.
Komt wat fris in het glas, dus eerst wat gesloten en overheerst door zuren, met wat onrijpe aroma's (groene paprika, rauwe bonen). Gelukkig verdwijnt dit redelijk snel en maakt plaats voor bramen, krieken, wat kruiden en subtiele houttoetsen. Zodra de wijn opwarmt begint het potentieel zich stilaan te ontplooien en dan krijg je een glimp van wat Sociando in topjaren kan betekenen. Was iets te snel leeg om zijn volledige potentieel te tonen, maar dit is in ieder geval absolute topwijn. Heeft zeker nog 5 jaar nodig om volledig 'a point' te zijn, dus absoluut geen haast bij.
Mooie TN, prachtige wijn!
Jammer genoeg een van de weinige jaargangen van SM waarvan ik geen fles heb liggen..
(24-02-2019 11:36 PM)vinejo schreef: [ -> ] (24-02-2019 09:49 PM)Benz schreef: [ -> ] (24-02-2019 09:34 PM)Dave schreef: [ -> ]2005
Door mijn broer open getrokken op deze onvoorstelbaar zonnige februari-zondag, bij een gegrilde steak.
Komt wat fris in het glas, dus eerst wat gesloten en overheerst door zuren, met wat onrijpe aroma's (groene paprika, rauwe bonen). Gelukkig verdwijnt dit redelijk snel en maakt plaats voor bramen, krieken, wat kruiden en subtiele houttoetsen. Zodra de wijn opwarmt begint het potentieel zich stilaan te ontplooien en dan krijg je een glimp van wat Sociando in topjaren kan betekenen. Was iets te snel leeg om zijn volledige potentieel te tonen, maar dit is in ieder geval absolute topwijn. Heeft zeker nog 5 jaar nodig om volledig 'a point' te zijn, dus absoluut geen haast bij.
Mooie TN, prachtige wijn!
Jammer genoeg een van de weinige jaargangen van SM waarvan ik geen fles heb liggen..
Mja, ik heb er ook maar ééntje, waar ik zeker de eerste 5 jaar van af ga blijven.
SM 2004
4u op voorhand open gedaan.
Geïntegreerd, cassis, donker fruit, kruidig. In het begin een beetje groen maar gaat eruit.
Mooie aanzet, volle wijn, leuke afdronk.
15j oud? No way!
Toch wel
, maar als je denk 15j is de wijn zelfs nog jeugdig voor mij. Niets ingeboet.
Zit nu in zijn drinking window voor mij. Het hoekige is eraf (let op de wijn werd beter over de avond, dus de 4u op voorhand open doen is niet overdreven!) en hij zit nog niet in die tertiaire fase. Zweeft er mooi tussen, net zoals ik ze op dit moment graag heb.
92+p
(27-02-2019 10:31 AM)Dc schreef: [ -> ]SM 2004
4u op voorhand open gedaan.
Geïntegreerd, cassis, donker fruit, kruidig. In het begin een beetje groen maar gaat eruit.
Mooie aanzet, volle wijn, leuke afdronk.
15j oud? No way!
Toch wel , maar als je denk 15j is de wijn zelfs nog jeugdig voor mij. Niets ingeboet.
Zit nu in zijn drinking window voor mij. Het hoekige is eraf (let op de wijn werd beter over de avond, dus de 4u op voorhand open doen is niet overdreven!) en hij zit nog niet in die tertiaire fase. Zweeft er mooi tussen, net zoals ik ze op dit moment graag heb.
92+p
SM bevestigt alweer.. Heb nog een of 2 twee 2004 liggen en ga er na je TN nog een paar jaartjes afblijven.
Gisteren een halfje 2010 geopend.
Het gevoel van een grote wijn. Deed me denken aan de jonge 2001.
Zijn er nog specifieke pro's of con's voor jaargang 2012? In dit topic geheel niet tegengekomen en lokale wijnboer heeft die staat voor 25 euro per fles.
Pagina's: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
