Lalande Borie 2000
(Nog eentje van de Kerstdagen)
Overweldiging van rood rijp fruit, rijpe ronde tannines, een toetsje specerijen die de kop op steken, rokerig, toast... Een zachte St Julien, minder krachtig als Leoville, Ducru (zelfde eigenaar) en mist wat diepgang. Toch een 'verleidelijke' fijne wijn (viel enorm in de smaak bij mijn vrouw
)
Pnt 89 (Toppertje P/Q)
Ik overweeg om enkele 09 of 2010 nog in huis te halen.
Vanavond Lalande Borie 2010 in het glas. Robijnrode kleur, in de mond eerder een iets zachtere ronde wijn dan wat we gewoon zijn van een St Julien, maar met nog altijd voldoende kracht om top te zijn. Zeer mooie afdronk ook. Conclusie: zachte ronde wijn met het nodige karakter, m.a.w alles wat een goede wijn nodig heeft
90+
Dit weekend de 2009 in het glas gekregen en goed bevonden. Elegante neus, met mooi geïntegreerd hout, mooie balans in de mond, tannines mooi versmolten. Heel zacht en open (de jaargang ?), niet de grote complexiteit maar wel zeer aangenaam: 89.
Vanavond Lalande Borie 2011 in het glas. Wijn 3 uur op voorhand geopend. Mooie donkerrode kleur. Mooie neus van zwart fruit, cassis, eik, zoethout en ook wat lichte aardse geuren. In de mond een mooie ronde evenwichtige zachte wijn met mooie zachte tannines en lichte zuren die perfect evenwichtig zijn. Afdronk is zeer mooi met een beetje drop op het einde. Hele mooie wijn en een dik verdiende 90+ score!
(20-06-2016 11:33 PM)Benz schreef: [ -> ]Vanavond Lalande Borie 2011 in het glas. Wijn 3 uur op voorhand geopend. Mooie donkerrode kleur. Mooie neus van zwart fruit, cassis, eik, zoethout en ook wat lichte aardse geuren. In de mond een mooie ronde evenwichtige zachte wijn met mooie zachte tannines en lichte zuren die perfect evenwichtig zijn. Afdronk is zeer mooi met een beetje drop op het einde. Hele mooie wijn en een dik verdiende 90+ score!
Doeme, had getwijfeld hiervan een kist te kopen ( tijdens vorige promo Delahaize ) ... maar je kan niet alles kopen natuurlijk.
(21-06-2016 11:34 AM)Mathijs81 schreef: [ -> ] (20-06-2016 11:33 PM)Benz schreef: [ -> ]Vanavond Lalande Borie 2011 in het glas. Wijn 3 uur op voorhand geopend. Mooie donkerrode kleur. Mooie neus van zwart fruit, cassis, eik, zoethout en ook wat lichte aardse geuren. In de mond een mooie ronde evenwichtige zachte wijn met mooie zachte tannines en lichte zuren die perfect evenwichtig zijn. Afdronk is zeer mooi met een beetje drop op het einde. Hele mooie wijn en een dik verdiende 90+ score!
Doeme, had getwijfeld hiervan een kist te kopen ( tijdens vorige promo Delahaize ) ... maar je kan niet alles kopen natuurlijk.
Als je eens wil proeven, ik heb nog een 2010 liggen
Maar ik vrees nog wat te jong voor jouw smaak
Vanavond de 2005 in het glas.
Nog maar weinig tekenen van veroudering, zowel qua kleur als in de neus (ook hier weer een nagenoeg onaangetaste kurk). Elegant boeket met koffie en sigarenkistje, wat rood fruit maar eerder discreet en ook iets mineraals (natte steen). In de mond eerst nog wat streng (stond wat koel), maar komt mooi open, het fruit toont zich meer en meer, mooi evenwicht ook. Niet overdreven lang, ook niet super-complex, maar wel een lekkere, evenwichtige, mooi gerijpte Saint-Julien.
Dit was mijn laatste fles, maar wie dit nog liggen heeft hoeft zich echt niet te haasten.
(08-12-2017 09:37 PM)Dave schreef: [ -> ]Vanavond de 2005 in het glas.
Nog maar weinig tekenen van veroudering, zowel qua kleur als in de neus (ook hier weer een nagenoeg onaangetaste kurk). Elegant boeket met koffie en sigarenkistje, wat rood fruit maar eerder discreet en ook iets mineraals (natte steen). In de mond eerst nog wat streng (stond wat koel), maar komt mooi open, het fruit toont zich meer en meer, mooi evenwicht ook. Niet overdreven lang, ook niet super-complex, maar wel een lekkere, evenwichtige, mooi gerijpte Saint-Julien.
Dit was mijn laatste fles, maar wie dit nog liggen heeft hoeft zich echt niet te haasten.
Dank u Dave, jij lieve ouwe getrouwe...
Ik heb meer en meer de neiging om eens een 2005 te openen maar na je TN ga ik mij toch nog wat proberen inhouden.. ;-)
(09-12-2017 01:16 AM)vinejo schreef: [ -> ] (08-12-2017 09:37 PM)Dave schreef: [ -> ]Vanavond de 2005 in het glas.
Nog maar weinig tekenen van veroudering, zowel qua kleur als in de neus (ook hier weer een nagenoeg onaangetaste kurk). Elegant boeket met koffie en sigarenkistje, wat rood fruit maar eerder discreet en ook iets mineraals (natte steen). In de mond eerst nog wat streng (stond wat koel), maar komt mooi open, het fruit toont zich meer en meer, mooi evenwicht ook. Niet overdreven lang, ook niet super-complex, maar wel een lekkere, evenwichtige, mooi gerijpte Saint-Julien.
Dit was mijn laatste fles, maar wie dit nog liggen heeft hoeft zich echt niet te haasten.
Dank u Dave, jij lieve ouwe getrouwe...
Ik heb meer en meer de neiging om eens een 2005 te openen maar na je TN ga ik mij toch nog wat proberen inhouden.. ;-)
Hey Jo, da's heel graag gedaan hoor ! Zoals in die andere topic gezegd: ik blijf het forum volgen, maar het actief posten hangt wat af van de drukte, met zoals iedereen job/gezin, maar ook mijn (momenteel 3) muzikale projecten. Als er dan tijd over is én ik drink iets wat ik de moeite vind, komt het nog wel eens tot een TN ;-)
Terug "on topic". De Lalande-Borie heb ik gekocht toen hij uitkwam en ligt sindsdien in mijn redelijk goeie kelder. Bovendien was de kurk van uitstekende kwaliteit (ben er meer en meer van overtuigd dat dit een bijzonder grote rol speelt in de bewaring van wijn én de fameuze flesvariatie).
In die omstandigheden kan zo'n 2005 nog heel lang mee, volgens mij.
Wat goed nieuws is want ik heb er heel veel liggen ;-).
Gisteren de 2010: alweer zeer mooi.
Dit is zo'n Saint-Julien die ook in zijn jeugd al
heel lekker kan zijn. Ontgoochelt zelden !
(22-01-2018 11:05 PM)Dave schreef: [ -> ]Gisteren de 2010: alweer zeer mooi.
Dit is zo'n Saint-Julien die ook in zijn jeugd al
heel lekker kan zijn. Ontgoochelt zelden !
....en 2010 lijkt zo n jaar te zijn dat zich niet echt lijkt te sluiten...( oei 2 lijken in 1 zin, tis hier precies een aflevering van Walking Dead)
Vanavond Lalande Borie 2012 in het glas. Na al dat warme weer van de komende weken en maanden eindelijk wat betere temperaturen om wat lekkers rood boven te halen. En mijn oog viel op Lalande Borie 2012, een heerlijke wijn van de familie Borie eigenaars van het grote bekende Chateau Ducru-Beaucaillou. Wijn rechtstreeks van uit de wijnkast geopend en klein half uurtje zuurstof gegeven. In het glas mooi jong donkerood van kleur. Heerlijke neus van vooral zwart fruit, cassis, pruimen, beetje tabbak en eik. In de mond zwart fruit, prachtige taninnes en zachte zuurtjes, mooie evenwichtige wijn die mooi eindigt met een klein beetje het zoetige van rode poepegatjes. Mooie afdronk. 89-90
Na jaren van lurken. Gewoon met varkenshaasje. boontjes en aardappeltje. Gekocht 2012 in België voor 15,40. Rood kleurtje met wel wat evolutie. Geur van rood fruit. Frisse smaak met rode bes etc. Hout mooi versmolten. Goed op dronk. Middellange afdronk. Nu mooi in balans. Zoals Bordeaux moet zijn. Scoren doe ik nog maar even niet. 90? DE 2016 voor 30.95? Ik lees graag de proefnotities.
Destijds alsnog een doos van 2011 gekocht bij Delhaize ... al eens genipt, maar niet echt overtuigd op dit moment.
Maar voor 16,50 Euro ga ik niet klagen om een klassieke Bordeaux om het glas te zien.
Mathijs
Lalande Borie 2017
Het was een goede verrassing voor mij, deze wijn had niet al te veel houtigheid.
Hij liet het fruit zich uiten en hij liet de zijdeachtige tannines zien, hij was geen "grand" Bordeaux maar hij was een aangename wijn.
Afgelopen tijd enkele wijnen 2010 open getrokken.
Lalande Borie 2010 dus.
14,5% alc, dit merk je wel.
Full body donkere bijna zwarte kern, aan de rand al wat evolutie naar rood.
Dik tranend.
In de neus vooral rijp, zeer rijpe gestoofde pruimen.
Zet zich ook door in de mond met wat gebrande toetsen.
1/3 in de fles gelaten kurk erop en 3 dagen later opnieuw in het glas.
Hahaaa stukken beter mooier zachter meer open ook, alc niet meer storend.
Een wijn die op dronk begint te komen en momenteel karaf nodig heeft om zich te ontplooien.
Belofte voor de komende jaren.
(21-06-2020 11:49 AM)soiando schreef: [ -> ]Afgelopen tijd enkele wijnen 2010 open getrokken.
Lalande Borie 2010 dus.
14,5% alc, dit merk je wel.
Full body donkere bijna zwarte kern, aan de rand al wat evolutie naar rood.
Dik tranend.
In de neus vooral rijp, zeer rijpe gestoofde pruimen.
Zet zich ook door in de mond met wat gebrande toetsen.
1/3 in de fles gelaten kurk erop en 3 dagen later opnieuw in het glas.
Hahaaa stukken beter mooier zachter meer open ook, alc niet meer storend.
Een wijn die op dronk begint te komen en momenteel karaf nodig heeft om zich te ontplooien.
Belofte voor de komende jaren.
Een Bx van 10 jaar oud die na 3 dagen nog drinkbaar is? Nog nooit meegemaakt, de meesten zijn de dag erna al flink oxidatief.
(21-06-2020 12:15 PM)wvd schreef: [ -> ] (21-06-2020 11:49 AM)soiando schreef: [ -> ]Afgelopen tijd enkele wijnen 2010 open getrokken.
Lalande Borie 2010 dus.
14,5% alc, dit merk je wel.
Full body donkere bijna zwarte kern, aan de rand al wat evolutie naar rood.
Dik tranend.
In de neus vooral rijp, zeer rijpe gestoofde pruimen.
Zet zich ook door in de mond met wat gebrande toetsen.
1/3 in de fles gelaten kurk erop en 3 dagen later opnieuw in het glas.
Hahaaa stukken beter mooier zachter meer open ook, alc niet meer storend.
Een wijn die op dronk begint te komen en momenteel karaf nodig heeft om zich te ontplooien.
Belofte voor de komende jaren.
Een Bx van 10 jaar oud die na 3 dagen nog drinkbaar is? Nog nooit meegemaakt, de meesten zijn de dag erna al flink oxidatief.
Ik nam bewust dit risico, had het anders verwacht maar toch.
Mijn viendin die weinig wijnkennis heeft maar een bijzonder fijne geur en smaak vond deze stukken beter na 3 dagen.
Zo zie je maar.
T is een linkeroever he Werner, die oxidatie heb ik vooral met merlot gebaseerde wijnen. De zuurtjes van de cabernet en de frissere jaargang zijn in deze belangrijk denk ik. Met een 2009 zie ik het niet gebeuren.
(21-06-2020 12:53 PM)vinejo schreef: [ -> ]T is een linkeroever he Werner, die oxidatie heb ik vooral met merlot gebaseerde wijnen. De zuurtjes van de cabernet en de frissere jaargang zijn in deze belangrijk denk ik. Met een 2009 zie ik het niet gebeuren.
De zuren zijn idd anti oxidant. Het zijn meestal ook wijnen van eerder heel rijpe druiven die snel naar het hiernamaals vertrekken, maar wij hebben het met beide oevers. Misschien komt dat omdat ik erg gevoelig ben aan elke zweem naar oxidatie in beide druiven. Daarentegen enkele maanden terug een La Mauriane gehad (ik dacht 2006) die het wel 2 dagen uithield en dat is bijna helemaal van vrij laat geplukte Merlot, maar wel van een koeler terroir.
Gemiddeld vind ik Italiaans wijnen meer resistent dan Franse met uitzonderingen aan beide kanten. Sommige Rhône's oxideren ook redelijk snel, andere daarentegen blijken zeer resistent en ik kan daar geen vinger op leggen wat de reden zou zijn.
En naar mijn aanvoelen is de Nebbiolo (een van) de minst aan oxidatie gevoelige druiven.