Nuits St Georges Plante au Baron '07 Chicotot
Aardse neus, typische fumé en mineraliteit. Sappig in de mond met prominente maar geïntegreerde zuren, mooie afdronk. Elk glas beter. Zeer digestief, toch wel een pluspunt voor dit soort wijnen. Morgen verder proeven, 88-89 nu.
Dag erna nog een stuk beter. Fantastische, edele neus met laurier en grafiet, doet me zelfs wat aan die ene keer denken dat ik La Mission Haut brion 2001 mocht drinken
In de mond lang en zacht maar nog steeds redelijk strenge zuren, afdronk is mooi, tannine is voelbaar maar perfect rijp.
90+, ik wil meer van zulke wijnen...
ps: zie net dat hij 22 euro heeft gekost op t domein (merci Vincent)
Hier zie je een sfeerbeeld
Schoon sfeerbeeldje.
Toont die mooie symbiose tussen wijn en muziek...
Allez, à mon avis hé
Heb in 2009 de Plante au Baron '07 in de kelder van Chicotot geproefd. Vond hem toen zeer jong, tannine en zuren goed aanwezig alsook het potentieel naar de toekomst.
Georges Chicotot raad zelf aan om al zijn wijnen jonger dan 10jaar te karaferen. Opvallend was de rivaliteit tijdens het proeven in de kelder tussen hem en zijn vrouw Pascale die elk hun eigen cuvées vinifieëren.
De 1e Cru Les Vaugras 2007 was de moeite.
Ga proberen hier wat foto's bij te voegen.
probeer nog een keer foto's toe te voegen want het heeft blijkbaar niet gewerkt.
Dag Olaf, rechts boven je tekstvak zie je een vierkantje staan met 'bergen' erop (links van de wereldbol) Als je daarop klikt kan je de URL van je foto plaatsen.
Karaferen had ik zéker moeten doen, tweede dag was de wijn nog een heel stuk beter.
Dat verhaal van die tweestrijd las ik ook ergens, grappig inderdaad. t Kan hun wijnen alleen maar beter maken.
ben een beetje zat-- maar de chicoyot 0 2007 id fenatcxsstissch !!
Oei, dat wil ik nu ook weleens proeven. De uitwerking lijkt me machtig
.
Ben er donderdag op bezoek, zal wat foto s trekken
(klein craschke gehad bij de eerste bbq gisteren...
)
NSG premier cru Vaucrains 2009
Zeer zuiver briljant doorschijnend robijnrood.
Ongelooflijk verleidelijke neus, met toast, rood fruit, putje, muskaat, peper.
zeer zacht en zuiver in de mond, veel materie die echter breed en evenredig is uitgesmeerd over de ganse lange lengte van de wijn. Lijkt zeer jong maar reeds perfect versmolten. wat tabak in de afdronk. Een elegante en harmonieuze wijn die ons eventjes stil doet genieten.
94
(23-03-2012 11:56 AM)vincent schreef: [ -> ]niet te jong?
Eigenlijk niet. De St Georges daarentegen was enkele maanden terug wel gesloten. Deze Vaucrains niet dus, zeer zeer lekker.
Vanavond de Nuits St Georges Plante au Baron '07 gedronken, putje putje putje. Zeer soepel in de mond. Lijkt me wel op dronk. 88/100
(17-03-2012 01:05 PM)vinejo schreef: [ -> ]NSG premier cru Vaucrains 2009
Zeer zuiver briljant doorschijnend robijnrood.
Ongelooflijk verleidelijke neus, met toast, rood fruit, putje, muskaat, peper.
zeer zacht en zuiver in de mond, veel materie die echter breed en evenredig is uitgesmeerd over de ganse lange lengte van de wijn. Lijkt zeer jong maar reeds perfect versmolten. wat tabak in de afdronk. Een elegante en harmonieuze wijn die ons eventjes stil doet genieten.
94
Yummy!
Typisch voor 2009 in de Bourgogne (rood), heel toegankelijk. Ik heb destijds in november 2009 rode wijnen van het vat geproefd in Beaune waarvan de malo zelfs nog niet helemaal klaar was maar waarvan ik zo een flesje had mee willen nemen om nog dezelfde avond van te genieten.
Ik lees hierboven "craschke" eerste BBQ op datum van 09/04/11... daar was het gisteren wat te warm voor buiten:-)
De Baronplant 2007 :-)
Geen putteke hier , wel mooi pinot fruitneuzeke.
Mooie aanzet maar toch een ontgoochelende wrange afdronk.
(17-03-2012 01:05 PM)vinejo schreef: [ -> ]NSG premier cru Vaucrains 2009
Zeer zuiver briljant doorschijnend robijnrood.
Ongelooflijk verleidelijke neus, met toast, rood fruit, putje, muskaat, peper.
zeer zacht en zuiver in de mond, veel materie die echter breed en evenredig is uitgesmeerd over de ganse lange lengte van de wijn. Lijkt zeer jong maar reeds perfect versmolten. wat tabak in de afdronk. Een elegante en harmonieuze wijn die ons eventjes stil doet genieten.
94
Na ons beeoek aan Seclin deze wijn aan het proeven als afsluiter.
Vond ik leuk na het proeven van de Vaucrains van Dupasquier aldaar. Mooi hoor, en relatief goedkoop (27€) maar mist de diepte van deze Chicotot.
Blijft top dus deze wijn, nog steeds de aroma s zoals hierboven mooi beschreven door vinejo
Ook in de mond nobel, lang en evenwichtig.
94 bevestigd.
Nuits SG, 1 cru 'les st georges', 2006
flesje gekraakt in goed gezelschap, niets genoteerd, wel een zalige herinnering van een wijn die op z'n top is en daar hopelijk nog een tijdje zal vertoeven: rijp, mooi versmolten, lichte sousbois, lange afdronk.
(22-05-2017 08:22 PM)Vince schreef: [ -> ]Nuits SG, 1 cru 'les st georges', 2006
flesje gekraakt in goed gezelschap, niets genoteerd, wel een zalige herinnering van een wijn die op z'n top is en daar hopelijk nog een tijdje zal vertoeven: rijp, mooi versmolten, lichte sousbois, lange afdronk.
Aha, nog eens een goéde 2006...
Nu ja, hun St Georges màg wel goed zijn als toekomstige Grand Cru (dat blijft wel duren precies he...)
(22-05-2017 09:15 PM)vinejo schreef: [ -> ] (22-05-2017 08:22 PM)Vince schreef: [ -> ]Nuits SG, 1 cru 'les st georges', 2006
flesje gekraakt in goed gezelschap, niets genoteerd, wel een zalige herinnering van een wijn die op z'n top is en daar hopelijk nog een tijdje zal vertoeven: rijp, mooi versmolten, lichte sousbois, lange afdronk.
Aha, nog eens een goéde 2006...
Nu ja, hun St Georges màg wel goed zijn als toekomstige Grand Cru (dat blijft wel duren precies he...)
Ik zou daar niet op roepen...
Onlangs ergens een bemerking tegengekomen als zou op basis van jaren degustaties de "Saint-Georges" niet de beste wijngaard zijn van Nuits, maar wel "Les Boudots".
Zelf vind ik ook dikwijls de Nuits van de noordelijke wijngaarden charmanter en fijner dan de stevigere als St. Georges, Vaucrains, Cailles, Didiers enz., maar dat zal wel van de wijnbouwer, het jaar, de leeftijd afhangen zeker. Chicotot maakt de laatste jaren mooie wijnen, minder massief dan vroeger, soms nog een beetje wisselvallig. Ze zijn ook in conversie trouwens.
(23-05-2017 07:47 PM)wvd schreef: [ -> ] (22-05-2017 09:15 PM)vinejo schreef: [ -> ] (22-05-2017 08:22 PM)Vince schreef: [ -> ]Nuits SG, 1 cru 'les st georges', 2006
flesje gekraakt in goed gezelschap, niets genoteerd, wel een zalige herinnering van een wijn die op z'n top is en daar hopelijk nog een tijdje zal vertoeven: rijp, mooi versmolten, lichte sousbois, lange afdronk.
Aha, nog eens een goéde 2006...
Nu ja, hun St Georges màg wel goed zijn als toekomstige Grand Cru (dat blijft wel duren precies he...)
Ik zou daar niet op roepen...
Onlangs ergens een bemerking tegengekomen als zou op basis van jaren degustaties de "Saint-Georges" niet de beste wijngaard zijn van Nuits, maar wel "Les Boudots".
Zelf vind ik ook dikwijls de Nuits van de noordelijke wijngaarden charmanter en fijner dan de stevigere als St. Georges, Vaucrains, Cailles, Didiers enz., maar dat zal wel van de wijnbouwer, het jaar, de leeftijd afhangen zeker. Chicotot maakt de laatste jaren mooie wijnen, minder massief dan vroeger, soms nog een beetje wisselvallig. Ze zijn ook in conversie trouwens.
Altijd al onder de indruk geweest van Chicotot. Onlangs weeral met hun 'village NSG' Les Plantes au baron 2014. Op finesse met toch een NSG toets. Maar moet ter plaatse blijkbaar al boven de 30EUR kosten
interessant te lezen over die quote van 'aux boudots'!
ik weet dat dit een topcru is die grenst aan Vosne Romanée en nauw met die stijl aansluit. Eenmaal geproefd en het was idd bingo. Misschien is 'aux boudots' gewoon de beste wijngaard van het noordelijke deel, en 'les st georges' van het zuidelijke deel en is het dus kwestie van smaak.
'Les anciens' voegden in de 19e eeuw de naam van de beste wijngaard toe aan het dorp, dus Nuits werd Nuits + St Georges. Meestal zaten die anciens er niet ver naast... . Maar 'les cailles' en 'les vaucrains' en nog een paar andere 1 crus (les procès?) zaten ook in de running voor GC. Uiteindelijk heeft men er één naar voor geschoven, het spreekwoord 'beter één vogel in de hand ...' indachtig.
Ter ere van de geslaagde pluk van de tweede spruit van Fre een flesje
Pruliers premier cru 2009 gekraakt.
Ondanks de warme jaargang was dit een heel frisse, elegante wijn (met weliswaar mooi rijp fruit). Opmerkelijk evenwicht en lengte in de mond. De klasse van een top Bourgogne.
Vandaag moet dit op het domein jammer genoeg 56 euro kosten
(06-07-2018 07:35 AM)vinejo schreef: [ -> ]Ter ere van de geslaagde pluk van de tweede spruit van Fre een flesje Pruliers premier cru 2009 gekraakt.
Ondanks de warme jaargang was dit een heel frisse, elegante wijn (met weliswaar mooi rijp fruit). Opmerkelijk evenwicht en lengte in de mond. De klasse van een top Bourgogne.
Vandaag moet dit op het domein jammer genoeg 56 euro kosten
Pure klassewijn die drijft op elegantie, mineraliteit, rijp fruit en lichte kruidigheid. Ik ga de prijzenpolitiek van Chicotot niet verdedigen want hij is inderdaad een pak duurder dan zijn collega's. Maar anderzijds maak ik me de bedenking dat je in Bordeaux voor dergelijke kwaliteit toch al naar de Montroses en Leovilles moet gaan. En dan zit je ook al in de hogere prijsregionen. Dank aan de schenker!
Inderdaad een zeer mooie wijn! Alhoewel de lichte kruidigheid en het rijp toetsje mij eerst niet aan bourgogne deden denken. Maar in de mond klopte het plaatje dan weer wel, want zo fijn en ondanks het jaar toch mooi fris. Zeer verleidelijke wijn ook. Perfect op dronk!
nuits st georges 1 cru les prûliers 2008
wederom een 2008 die zich 'at the high end' bevindt
geëvolueerde kleur, typische aroma's voor chicotot: rijpe aardbei, kirsch met een subtiele aardse toets, licht animaal, eerste dag een verfijnd grafiettoetsje dat er de tweede dag uit is, een ellenlange afdronk met ondanks de rijpheid toch voldoende frisheid
score: 92, niet (nog) hoger want het enige wat deze subtopper ontbreekt is dat tikkeltje gelaagdheid en complexiteit, die ik hier wat mis, oftewel een David Goffinke ipv een Federerke
ik bedenk dat ik dit blind zelfs op een wijn uit de Reynaud-stal zou kunnen gezet hebben en wellicht zouden Reynaud adepten deze wijn een hogere score toebedelen ; - )
Plantes au Baron 2011
Bourgogne ben ik pas beginnen kopen rond 2010. Ik heb dus een aantal flessen liggen van 2008 tot 2016.
Elk weekend heb ik wel zin in een Bourgogne. Soms stel ik me dan tevreden met een Beaujolais of een Loire, maar nu had ik behoefte aan the real stuff. Welke jaargang zou ik eens testen...
2008 heb ik al een aantal keren geprobeerd, soms hoog in zuren, soms verleidelijk, maar ook wel altijd nog het gevoel dat er nog reserve is. 2009 en 2010 laat ik even rusten (12 tal flesjes liggen van elke jaargang). 2012 is verrassend bewaarkrachtig, 2013 mooi op dronk maar wel op lichtvoetigheid (om niet te zeggen af en toe ook prikkelende zuurtjes), 2014 is klassiek maar jong, 15 en 16 zijn top en verdienen nu minstens 5 jaar rust.
2011 dan maar.
Een jaargang die soms vergeleken wordt met 2004 (maar dan iets rijper).
Gisteren geopend.
Net na openen had ik, jawel, die typische 2004-geranium toets.
Oei.
Dit wordt moeilijk.
Twee glaasjes gedronken, neus blijft groenig, in de mond wel een zekere finesse maar toch wel opdringerige zuurtjes.
Niet slecht op zich, maar toch niet de hedonistische ervaring die ik van Chicotot verwacht.
Wegzetten en wachten dus, sommigen geloven daarin.
Vandaag, in het zonnetje aan het herproeven.
Totaal andere wijn.
De neus is nu mineraal, aards, zwart fruit, kruiden, bloemetjes. Geen spoor van vegetale toetsen
In de mond is dit nog mooier. Elegant, fijn, fris. Mooie lengte, met in de afdronk wat lichte tanninedroogtrekking.
Wat een metamorfose.
Puur genieten. Op het terras in de zon in februari. Heel even zal de klimaatopwarming me een zorg wezen.
genietend van klimaatopwarming tijdens de tournée minérale is als vloeken in de kerk, maar Georges Chicotot doet niet anders dan vloeken dus past de wijn goed in het plaatje
het is inderdaad niet simpel om een jaargang uit te kiezen, ik ga tegenwoordig ook vaak voor 2011 (in wit en rood), om dezelfde redenen die je opnoemt, maar 2014 in regionale AOC of villages mag je ook al eens riskeren, en 2015 zou naar 't schijnt ook nog in een open fase zitten
(17-02-2019 11:01 AM)Vince schreef: [ -> ]genietend van klimaatopwarming tijdens de tournée minérale is als vloeken in de kerk, maar Georges Chicotot doet niet anders dan vloeken dus past de wijn goed in het plaatje
het is inderdaad niet simpel om een jaargang uit te kiezen, ik ga tegenwoordig ook vaak voor 2011 (in wit en rood), om dezelfde redenen die je opnoemt, maar 2014 in regionale AOC of villages mag je ook al eens riskeren, en 2015 zou naar 't schijnt ook nog in een open fase zitten
Gisteren een MSD 2015 van MN in het glas. Nog jong en wat tannine, maar owee, owee... Geproefd naast een Bachelards SA 2016. Totaal verschillend, allebei super. (tav Olivier: ik begrijp het als je dit verhuist
)
Citaat:tav Olivier: ik begrijp het als je dit verhuist
Goh, aangezien ik niet weet over welke domeinen je het hebt, zie ik eigenlijk geen reden
Veel voegt het dan ook weer niet toe uiteraard.
(17-02-2019 09:28 PM)Olivier schreef: [ -> ]Citaat:tav Olivier: ik begrijp het als je dit verhuist
Goh, aangezien ik niet weet over welke domeinen je het hebt, zie ik eigenlijk geen reden
Veel voegt het dan ook weer niet toe uiteraard.
Tja, het blijft balanceren op een slappe koord hé.
Enfin, het gaat over Morey-St.-Denis '15 van M. Noëllat, gisteren laatste drupje. Te jong, OK, maar heerlijk donker Pinot aroma, redelijke vulling, wat tannine maar ik kan dat zo jong toch al appreciëren. De Saint-Amour 2016 van Ch. des Bachelards kan je zelf komen proeven op 31 maart! Heel anders dan wat je van Beaujolais verwacht, meer op z'n Bourgondisch gevinifieerd, maar het zijn zeker ook niet de donkere, massieve en wat overdone wijnen met rauwe tannines zoals sommige van Jules Desjourneys.