16-02-2013, 01:13 PM
Een minder bekend Chateau dat nochtans tussen twee illustere buren ligt, Lafleur en Gazin, vandaar ook de naam.
Aanplant van 80% merlot en 20% cabernet franc.
Lafleur Gazin 2004
Drie uur op voorhand uitgegoten in karaf, na 5 minuten terug in de fles. Voor het uitschenken weer gekarafeerd.
Dit is de methode die ik nu gebruik voor wijnen in 'tussenleeftijd', en voor mij werkt ze prima.
De wijn had een mooi aroma van zwart en rood fruit, wat vanille, chocolade en leder. In de mond heel zacht en in balans. Mist misschien wat pit, maar toch een mooie middenmoter- Pomerol. Ooit gekocht bij Thienpont aan 22 -23 euro, eerlijke prijs.
88
(er was nog wat over in de karaf, de hele nacht - redelijk koel- gestaan- net nageproefd en.. niks geoxideerd, nog steeds fris en zacht, zeer verrassend!)
Aanplant van 80% merlot en 20% cabernet franc.
Lafleur Gazin 2004
Drie uur op voorhand uitgegoten in karaf, na 5 minuten terug in de fles. Voor het uitschenken weer gekarafeerd.
Dit is de methode die ik nu gebruik voor wijnen in 'tussenleeftijd', en voor mij werkt ze prima.
De wijn had een mooi aroma van zwart en rood fruit, wat vanille, chocolade en leder. In de mond heel zacht en in balans. Mist misschien wat pit, maar toch een mooie middenmoter- Pomerol. Ooit gekocht bij Thienpont aan 22 -23 euro, eerlijke prijs.
88
(er was nog wat over in de karaf, de hele nacht - redelijk koel- gestaan- net nageproefd en.. niks geoxideerd, nog steeds fris en zacht, zeer verrassend!)
