16-04-2013, 06:47 PM
Dit is een Portugees huis om in het oog te houden: Herdade dos Grous. Hun topwijn 23 Barricas 2011 uit Touriga National en Syrah benadert voor mij de perfectie. Wat maakt nu een grote wijn? Zéér verleidelijke neus gekenmerkt door ongelofelijk zuiver en ongeremd fruit (wat wel eens vergeten wordt door al te veel aandacht voor gebrande eikaroma's). Ik ruik verse bramen en zwarte kersen. Een zachte viooltjesgeur vult het fruit aan, daarnaast gerookt vlees, zoethout en licht chocolade. Alles past perfect ineen, niets steekt eruit of domineert. De mond is zéér geconcentreerd zonder zwaar te worden, zuren die zich mooi in het fruit genesteld hebben, de tannine is perfect rijp en bouwt een mooie structuur. De kruidigheid van de Syrah is zacht en genuanceerd. Een bijzonder evenwichtige en gelaagde wijn met van alles genoeg en niks te veel. Lange afdronk met fijne zuren. Misschien is het enige dat ik mis in deze wijn een schoonheidsvlekje, een kleine deviatie, een gril. Louis Duarte maakte deze wijn. Deze Portugese wijnmaker is een groot talent. Een wijn van rond de 28 euro ( http://www.wijnen-vanroelen.be/Uitzicht/...Zicht.htm) wel maar hij is memorabel. Portugal boven!