was enkele jaren geleden gecharmeerd door de instapsauvignon van Nobilo, Orca Bay . Vond die lekker fris voor niet veel geld. Heb die recenter opnieuw gedronken en het frisdrankgehalte lag net iets te hoog...
Nu de SB uit hun ICON reeks (2010). Mooie strogele kleur. Heel expressieve neus : eerst iets grassigs, maar verandert snel naar kruisbes, en stabiliseert ergens bij mango. Mango? Wanneer ik mangoyoghurt eet, denkt mijn vrouw dat de kat in huis gepiest heeft. We zitten bij sauvignon blanc, dus alles
In de mond is het feest. Geen boerentrouw zoals bij de Orca Bay, maar een gemaskerd bal. Mooi, elegant, verfijnd. En een ietsiepietsie zoete ondertoon, ik denk spontaan aan zoethout, misschien zelfs iets gerookts. Het huis dat afgebrand is, maar een week geleden. En mooie zuurtjes... Knipper, knapper, kietel. Zoals grassprietjes aan mijn voetzolen.
Dit is sauvignon blanc zoals ik hem graag drink. Heel erg nieuwwerelds.
(17-04-2013 08:46 PM)Olivier schreef: [ -> ]was enkele jaren geleden gecharmeerd door de instapsauvignon van Nobilo, Orca Bay . Vond die lekker fris voor niet veel geld. Heb die recenter opnieuw gedronken en het frisdrankgehalte lag net iets te hoog...
Nu de SB uit hun ICON reeks (2010). Mooie strogele kleur. Heel expressieve neus : eerst iets grassigs, maar verandert snel naar kruisbes, en stabiliseert ergens bij mango. Mango? Wanneer ik mangoyoghurt eet, denkt mijn vrouw dat de kat in huis gepiest heeft. We zitten bij sauvignon blanc, dus alles
In de mond is het feest. Geen boerentrouw zoals bij de Orca Bay, maar een gemaskerd bal. Mooi, elegant, verfijnd. En een ietsiepietsie zoete ondertoon, ik denk spontaan aan zoethout, misschien zelfs iets gerookts. Het huis dat afgebrand is, maar een week geleden. En mooie zuurtjes... Knipper, knapper, kietel. Zoals grassprietjes aan mijn voetzolen.
Dit is sauvignon blanc zoals ik hem graag drink. Heel erg nieuwwerelds.
Gaf m onlangs in de les, heel herkenbaar!
Knipper knapper, kietel, I love it
Vandaag eens de Icon 2012 SB opengetrokken. Ook weer mooi. Redelijk vegetaal in de neus, wat asperge, die in de mond terugkomt. Heb de indruk dat er iets minder zuurtjes inzitten dan de 2010, wat de afdronk niet ten goede komt, maar niettemin een SB zoals ik die graag drink. Gedronken bij een geitenkaasje. Toch weinig food-wine pairings die beter werken dan geitenkaas en sauvignon...
Pinot noir 2014
Door de goede ervaringen met de SB van Nobilo Icon ook eens de pinot noir gekocht. De neus komt mij over als typisch Nieuw-Zeelandse pinot noir : rijp rood fruit, tikkeltje hout, iettwat gerookt, maar ook iets kruidigs. In de mond zit dit goed in elkaar, met het rijp rood fruit en het kruidige dat domineren, de zuren eerder ondersteunend. Toch mis ik een beetje spanning. Dit is net iets te gemakkelijk, iets te fruitig. Ik kan me wel inbeelden dat dit aan complexiteit zal winnen door te ouderen. Als het fruit wat minder prominent wordt, en als er wat van die mooie tertiaire pinot-aroma's bijkomen.
(03-02-2017 02:40 PM)Olivier schreef: [ -> ]Pinot noir 2014
Door de goede ervaringen met de SB van Nobilo Icon ook eens de pinot noir gekocht. De neus komt mij over als typisch Nieuw-Zeelandse pinot noir : rijp rood fruit, tikkeltje hout, iettwat gerookt, maar ook iets kruidigs. In de mond zit dit goed in elkaar, met het rijp rood fruit en het kruidige dat domineren, de zuren eerder ondersteunend. Toch mis ik een beetje spanning. Dit is net iets te gemakkelijk, iets te fruitig. Ik kan me wel inbeelden dat dit aan complexiteit zal winnen door te ouderen. Als het fruit wat minder prominent wordt, en als er wat van die mooie tertiaire pinot-aroma's bijkomen.
Kan je hierin volgen.
Is een mooie fles maar de pinot noir van Two Rivers geniet nu mijn voorkeur. Is wel anders van stijl.
