wijnliefhebbers

Alibernet 2009

Inktzwart, bijzonder intense kleur, geen evolutie te merken. De neus... een van de mooiste die ik al geroken heb. Ik ruik zoethout, donker fruit, beetje rubber. Animaal ook. En het blijft maar komen, zwitsal shampoo, rozenwater. Dat ze de studie die zegt dat je maar 3, hoogstens 4 geuren kan waarnemen maar in de vuilbak gooien en diep komen snuiven aan deze Slovaak. Luikse stroop.

In de mond tabak, subtiele zuurtjes, en tannines zoals ze moeten zijn : je even bij de strot grijpen en dan snel weer loslaten en wat nazinderen ondersteund door de zuurtjes. Geen bittere tannines maar structuur.

Neus terug in het glas, hier kan ik van blijven genieten. Ik ga stiekem wat van deze wijn in een brise verstuiver doen.

(12-06-2013 09:28 PM)Olivier schreef: [ -> ]Alibernet 2009
k ga stiekem wat van deze wijn in een brise verstuiver doen.

Alibernet... nooit van gehoord... Verrast me dat Slovakije zulke kwaliteit maakt. Of is ie heel duur?

Nee, was nog geen 15€ als ik me goed herinner. In de Vino van mei/juni staat trouwens nog een interessant artikel over Slovakije. Volgens dat artikel wordt er ingezet op kwaliteit, maar wordt er weinig van geexporteerd omdat de productie niet zo hoog is en omdat de Slovaken het meeste zelf opdrinken
Ook het domein Karpatska Perla wordt aangehaald in het artikel en de wijn Four Elements, waarvan ik een tn gepost heb.

Zelfde verhaal als de Slovenen dus eigenlijk.
Slovakije stond voor volgend jaar al op mijn lijstje om de vakantie door te brengen. Komt helemaal goed merk ik zo!

ps: watertandende TN!

3e dag open. De neus is minder expressief nu. De zoetere elementen zijn wat meer naar de achtergrond gegaan. Iets meer plaats nu voor chocolade. Nu verraadt deze alibernet duidelijk zijn cabernet achtergrond. De afdronk is er nog op vooruit gegaan, met een terugkeer van het zoethout in de finale. Ik blijf smekken, ook al is de laatste slok al 10 seconden weg. Mooi!

Ik stootte nog op deze blog :

http://blog.bolomey.nl/2012/12/slovakian-wines_4.html