08-08-2013, 01:52 PM
Een weekendje naar de Ahr geweest, juist onder Bonn. Heel mooie regio, waar de wijnranken op immens steile hellingen staan, en waar je ook een wandelpad hebt van dorp tot dorp, de Rotweinwanderweg. Inderdaad, rode wijn! In tegenstelling tot de andere wijnstreken in de buurt, is 85% van het areaal gewijd aan blauwe druiven, voornamelijk Spätburgunder, ofte pinot noir. Aan chauvinisme ontbreekt het de Duitsers al evenmin als hun Franse broeders, want de Ahr wordt losjesweg het Rotweinparadies genoemd. Paradijs, dat weet ik zo niet, maar dat ze lekkere wijn hebben, dat heb ik wel mogen ondervinden.
We hebben een bezoek gebracht aan Weingut HJ Kreuzberg, in Dernau, één van de dorpjes langs de Ahr. Daar hebben we volgende wijnen geproefd, slechts een greep uit hun uitgebreid gamma.
Riesling Sekt trocken
We hadden op een terrasje al een Riesling Sekt gedronken die heel aangenaam, fruitig maar toch mooi fris was. De Sekt hier was ook zeer fruitig, en had milde bubbels, maar was iets te zoet naar onze smaak. 16-17g restsuiker.
Blauer Spätburgunder Blanc de Noir
Toen bleek dat we de riesling sekt iets te zoet vonden, gaf de verkoper ons deze blanc de noir. Ook dit hadden we al de avond ervoor geprobeerd van een ander huis, en was mooi fris. De Blanc de Noir van Kreuzberg was inderdaad heel droog. Ook weer aangenaam zacht bubbelend, maar kon ons ook niet helemaal bekoren. Mineraler van stijl en een licht bittertje op het einde. Minder fruitig dan de blanc de noir die we de avond ervoor gedronken hadden.
Blauer Spätburgunder Blanc de Noir
De stille versie van de vorige wijn. Wel een succes! Bijzonder fris, met vieve zuurtjes. Veelzijdige wijn die je gewoon zo kan drinken of bij een maaltijd. “Past goed bij oesters”, volgens de verkoper. ’t Is dat ik elke dag oesters eet. Maar bon, Blanc de Noir in de pocket!
Spätburgunder Unplugged 2011
Deze wijn moet de filosofie van het huis illustreren : niet meer hout geven dan de wijn nodig heeft. Unplugged verwijst naar het feit dat er teruggegrepen wordt naar traditionele methodes om de wijn te maken. De wijn wordt niet op nieuw hout gelagerd, maar oude grote vaten. De ironie wil echter dat het hout in deze wijn er vrij duidelijk doorkomt en niet meteen op een positieve manier. Kwam bitter over, het fruit kwam er niet goed uit. Eén van de mindere wijnen die we geproefd hebben.
Frühburgunder C 2012
Frühburgunder is een natuurlijke variatie van de spätburgunder. Heeft een dunner vel en geeft lichte, fruitige wijnen. Specialiteit van de Ahr. Heel licht van kleur, ook in de mond heel toegankelijk, mooi rond. Rood, maar zacht rood fruit, niet te zuur. Toen ik dat zei, was de verkoper wat op zijn tenen getrapt. Zure wijn is foute wijn. Ik heb me er uit proberen te praten door te opperen dat pinot noir in het algemeen een hogere aciditeit geeft dan andere druiven en dat je daarom dus al wel eens “zure” wijnen vindt van deze druif. Hij heeft dan maar gezegd dat hij begrijpt wat ik bedoel
In ieder geval een heel zachte, mooi frisse wijn. Aardbeien in de mond. Hmm. Aan mandje toevoegen, klik.
Neuenahrer Schieferlay 2011
Een Spätburgunder uit Neuenahr van een leibodem. Mooie pinot noir, beetje kruidig, nog wat hout, maar is nu al redelijk drinkbaar vind ik. Aan 17€ mooie P/K pinot noir. Doosje mee.
Dernauer Spätburgunder 2011
Komt uit Dernau, het dorp waar Kreuzberg gebaseerd is. Geen notities genomen. Ook niet gekocht. Blijkbaar geen grote indruk gemaakt.
Ahrweiler Spätburgunder 2010 “Goldkapsel”
Spätburgunder uit het topsegment. Wijnen met een gouden kapsule aan de nek van de fles (goldkapsel) zijn de betere wijnen. Zie uitleg op wikipedia voor meer uitleg over het goldkapsel.
Zeer mooie wijn! Van de geproefde wijnen de meest gebalde, meeste structuur, meeste lengte. Het hout is nog redelijk duidelijk aanwezig, maar ook nu de indruk dat deze wijn al gedronken kan worden. Het advies luidt echter nog een jaar of twee wachten, een jaar of vijf is aanbevolen om volledig rijp te worden.
2010 was een moeilijk jaar in de Ahr. Slecht weer, storm, hagel hebben ervoor gezorgd dat de ontwikkeling van de druiven heel slecht en onregelmatig gebeurd is. De meeste wijnbouwers in de streek hebben geen Grosses Gewächs (grand cru) op de markt gebracht dat jaar. De Ahrweiler Spätburgunder 2010 is in feite wel een GG maar “uit solidariteit voor de andere wijnboeren” zetten ze het niet op de fles. Wat er ook van zij, de prijs (34€) is alleszins wel die van een grand cru… Maar het resultaat mag er zijn. Ook hier enkele flesjes van mee. Het is mooi geweest.
We hebben een bezoek gebracht aan Weingut HJ Kreuzberg, in Dernau, één van de dorpjes langs de Ahr. Daar hebben we volgende wijnen geproefd, slechts een greep uit hun uitgebreid gamma.
Riesling Sekt trocken
We hadden op een terrasje al een Riesling Sekt gedronken die heel aangenaam, fruitig maar toch mooi fris was. De Sekt hier was ook zeer fruitig, en had milde bubbels, maar was iets te zoet naar onze smaak. 16-17g restsuiker.
Blauer Spätburgunder Blanc de Noir
Toen bleek dat we de riesling sekt iets te zoet vonden, gaf de verkoper ons deze blanc de noir. Ook dit hadden we al de avond ervoor geprobeerd van een ander huis, en was mooi fris. De Blanc de Noir van Kreuzberg was inderdaad heel droog. Ook weer aangenaam zacht bubbelend, maar kon ons ook niet helemaal bekoren. Mineraler van stijl en een licht bittertje op het einde. Minder fruitig dan de blanc de noir die we de avond ervoor gedronken hadden.
Blauer Spätburgunder Blanc de Noir
De stille versie van de vorige wijn. Wel een succes! Bijzonder fris, met vieve zuurtjes. Veelzijdige wijn die je gewoon zo kan drinken of bij een maaltijd. “Past goed bij oesters”, volgens de verkoper. ’t Is dat ik elke dag oesters eet. Maar bon, Blanc de Noir in de pocket!
Spätburgunder Unplugged 2011
Deze wijn moet de filosofie van het huis illustreren : niet meer hout geven dan de wijn nodig heeft. Unplugged verwijst naar het feit dat er teruggegrepen wordt naar traditionele methodes om de wijn te maken. De wijn wordt niet op nieuw hout gelagerd, maar oude grote vaten. De ironie wil echter dat het hout in deze wijn er vrij duidelijk doorkomt en niet meteen op een positieve manier. Kwam bitter over, het fruit kwam er niet goed uit. Eén van de mindere wijnen die we geproefd hebben.
Frühburgunder C 2012
Frühburgunder is een natuurlijke variatie van de spätburgunder. Heeft een dunner vel en geeft lichte, fruitige wijnen. Specialiteit van de Ahr. Heel licht van kleur, ook in de mond heel toegankelijk, mooi rond. Rood, maar zacht rood fruit, niet te zuur. Toen ik dat zei, was de verkoper wat op zijn tenen getrapt. Zure wijn is foute wijn. Ik heb me er uit proberen te praten door te opperen dat pinot noir in het algemeen een hogere aciditeit geeft dan andere druiven en dat je daarom dus al wel eens “zure” wijnen vindt van deze druif. Hij heeft dan maar gezegd dat hij begrijpt wat ik bedoel
In ieder geval een heel zachte, mooi frisse wijn. Aardbeien in de mond. Hmm. Aan mandje toevoegen, klik.Neuenahrer Schieferlay 2011
Een Spätburgunder uit Neuenahr van een leibodem. Mooie pinot noir, beetje kruidig, nog wat hout, maar is nu al redelijk drinkbaar vind ik. Aan 17€ mooie P/K pinot noir. Doosje mee.
Dernauer Spätburgunder 2011
Komt uit Dernau, het dorp waar Kreuzberg gebaseerd is. Geen notities genomen. Ook niet gekocht. Blijkbaar geen grote indruk gemaakt.
Ahrweiler Spätburgunder 2010 “Goldkapsel”
Spätburgunder uit het topsegment. Wijnen met een gouden kapsule aan de nek van de fles (goldkapsel) zijn de betere wijnen. Zie uitleg op wikipedia voor meer uitleg over het goldkapsel.
Zeer mooie wijn! Van de geproefde wijnen de meest gebalde, meeste structuur, meeste lengte. Het hout is nog redelijk duidelijk aanwezig, maar ook nu de indruk dat deze wijn al gedronken kan worden. Het advies luidt echter nog een jaar of twee wachten, een jaar of vijf is aanbevolen om volledig rijp te worden.
2010 was een moeilijk jaar in de Ahr. Slecht weer, storm, hagel hebben ervoor gezorgd dat de ontwikkeling van de druiven heel slecht en onregelmatig gebeurd is. De meeste wijnbouwers in de streek hebben geen Grosses Gewächs (grand cru) op de markt gebracht dat jaar. De Ahrweiler Spätburgunder 2010 is in feite wel een GG maar “uit solidariteit voor de andere wijnboeren” zetten ze het niet op de fles. Wat er ook van zij, de prijs (34€) is alleszins wel die van een grand cru… Maar het resultaat mag er zijn. Ook hier enkele flesjes van mee. Het is mooi geweest.
deze wijn te mogen degusteren gisteren.
