wijnliefhebbers

(03-09-2012 11:10 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(03-09-2012 09:40 PM)Bert schreef: [ -> ]Nog een Tripel Hopke, om het af te leren.

En bai de wee:
om van een Chinees te zijn, zien die tanden er nog goed uit...

Dronk dit weekend Hopus, dat moet ge eens proberen. Lekker jong!

Heb ik ook staan...

(29-08-2012 08:34 PM)Tom T schreef: [ -> ]Een "bib" gekregen van het werk. Moulin de Lène, witte Languedoc. Moest dringend op want staat al een tijdje in redelijke temp schommelingen (eerst in het magazijn, nu hierthuis onder de gootsteen bij de limonades en toestanden). Niet mis, maar zou het niet aanraden. Mist wat zuren, is wat flets. Maar een gekregen paard mag je niet in de bek kijken, dus...! Dank u bazin, kga't met plezier leegdrinken :-)

Nu moet ik eerlijk zeggen dat deze me meer en meer kan bekoren, alhoewel toch wat weinig complexiteit. Voor mij één van de betere BIB's hiertoe voor mij. Nog niet veel BIB's in huis gehad ze, dus of dit een referentie is?

Rode Cab Franc uit de Bouche du Rhone. Isle St Pierre 2010 (bio).
Niet mis. Zeer herkenbare neus, maar valt wat weg in de mond. Desalniettemin lekker drinkflesje. Niet te vinden in België, meegebracht door een vriend vanop het domein. Domein waar ik zelf al enkele keren ben geweest tijdens de Rhone tripjes.

Zit hier nog steeds aan de Pichon vdp viognier 2011 (gisteren mossels gaan eten, dus geen wijn ;-) )
Mannekens, wat een heerlijk goedje is dit... Hou het onder ons, maar die vdp des collines Rhodannienes (zowel de witte als de rode) van goede wijnbouwers kunnen FANTASTISCH zijn voor belachelijk weinig geld...

(09-09-2012 12:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]Zit hier nog steeds aan de Pichon vdp viognier 2011 (gisteren mossels gaan eten, dus geen wijn ;-) )
Mannekens, wat een heerlijk goedje is dit... Hou het onder ons, maar die vdp des collines Rhodannienes (zowel de witte als de rode) van goede wijnbouwers kunnen FANTASTISCH zijn voor belachelijk weinig geld...

Mossels en wijn: geen match voor jou ?

(09-09-2012 01:57 PM)doc schreef: [ -> ]

(09-09-2012 12:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]Zit hier nog steeds aan de Pichon vdp viognier 2011 (gisteren mossels gaan eten, dus geen wijn ;-) )
Mannekens, wat een heerlijk goedje is dit... Hou het onder ons, maar die vdp des collines Rhodannienes (zowel de witte als de rode) van goede wijnbouwers kunnen FANTASTISCH zijn voor belachelijk weinig geld...

Mossels en wijn: geen match voor jou ?

Ik drink altijd een fantastische Jupiler bij mossels..! Met frietjes uiteraard

(09-09-2012 02:47 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(09-09-2012 01:57 PM)doc schreef: [ -> ]

(09-09-2012 12:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]Zit hier nog steeds aan de Pichon vdp viognier 2011 (gisteren mossels gaan eten, dus geen wijn ;-) )
Mannekens, wat een heerlijk goedje is dit... Hou het onder ons, maar die vdp des collines Rhodannienes (zowel de witte als de rode) van goede wijnbouwers kunnen FANTASTISCH zijn voor belachelijk weinig geld...

Mossels en wijn: geen match voor jou ?

Ik drink altijd een fantastische Jupiler bij mossels..! Met frietjes uiteraard

lk heb sinds kort de frietjes weg gezworen van de mosselkes.... Maar idd perfecte match met een bierke. Een frisse Muscadet gaat ook nog, maar dan enkel met brood en boter.

Nu we nog kunnen nagenieten van een nazomertje tijd voor een (onderschat) roseetje. Chateau Sainte Eulalie (Printemps d'Eulalie 2011, AOC Minervois),50% syrah, 40% cinsault en 10% grenache noir. Absoluut geen fruitbom, voldoende kracht/peper, wat bitterheid op het einde. Laat de zon nog maar wat langer schijnen.

Water.
De lever klopt overuren met het afbreken van schadelijke stoffen na de overdaad van gisteren....

Nog "halfleeg" flesje Brand K 08 van Boxler. De subtiele aroma's in de neus en de finesse zijn bijna van een uitzonderlijk niveau. Eén van de beste Rieslings die ik ooit dronk.

Bij de BBQ dit weekend:
Ataide Semedo Cuvée Bruto 2010 (Bairrada, Portugal): zeer lekkere en geslaagde espumante voor 15 Euro. Druiven maria gomes, bical, chardonnay & pinot noir

Alvaro Castro "Cor Dao" 2010 (Dao Quinta de Saes - Quinta Da Pelleda) - instap witte wijn van Alvaro Castro. Blend van Malvasia, Cerceal en Encruzado. Fris en fruitig, mooie zuurtjes, fijne wijn!

Anselmo Mendes Muros Antigos 2011 (Vinho Verde) - Blend van loureiro en alvarinho. Basiswijn van Anselmo Mendes. Fris groen fruit, mooie mineraliteit, goede zuren, zeer goed kortom!

Cantine del notaio, Il Repertorio - Aglianico del Vulture 2007: weet nog dat ik hem goed vond maar meer zinnigs kan ik niet zeggen, ik moest mijn vuur en lamscarrékes in het oog houden

Vinessens Sein en Marchese Antinori Chianti Classico: zie elders op het forum

(12-09-2012 11:47 AM)nco schreef: [ -> ]Cantine del notaio, Il Repertorio - Aglianico del Vulture 2007: weet nog dat ik hem goed vond maar meer zinnigs kan ik niet zeggen, ik moest mijn vuur en lamscarrékes in het oog houden

Makes sense enough for me

(12-09-2012 12:59 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(12-09-2012 11:47 AM)nco schreef: [ -> ]Cantine del notaio, Il Repertorio - Aglianico del Vulture 2007: weet nog dat ik hem goed vond maar meer zinnigs kan ik niet zeggen, ik moest mijn vuur en lamscarrékes in het oog houden

Makes sense enough for me

Zie ook mijn post onder Zuid Italie voor deze wijn.

Carlmagnus 2009

Popped and poured.
Donker, stevig beestje. Kan me zeer zeker boeien.
Later wordt de wijn iets zachter, maar de structuur blijft.

Nicolas Potel. Les Cras Meursault Premier Cru 2008.

Kleur: zoals het spoelwater van een bordeauxfles die ik in de doos plaats voor dat ik ze afvoer naar het containerpark.
Neus: komt amper tot uiting en ook niet na actief walsen op een temperatuur van +/- 20 °C.
Smaakpatroon heeft iets weg van een schrale Beaujolais Nouveau ; de Pinot Noir is amper waar te nemen.
De afdronk: dat beloofd voor goede wijnazijn.
Prijsklasse : afgeprijsd van 14.29 Euro naar 10.72 € .Volgens mij nog geen 5 € waard.
Herkomst: Carrefour
Voor een Premier Cru aan deze prijs mag men zijn verwachtingen zeker niet te hoog stellen maar wat ik vandaag wel vast stelde dat al deze flessen uit de rekken van de Carrefour reeds weg waren.
Ik vraag me af hoe de kopers van deze wijn hem zullen ervaren.

Lirac Mordoree 06, zie TN in desbetreffend topic. Vandaag gezien dat er in de supermarkt nog genoeg flesjes stonden om later evt nog wat in te slaan als er terug wat budget vrijkomt.

(14-09-2012 10:41 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Nicolas Potel. Les Cras Meursault Premier Cru 2008.

Kleur: zoals het spoelwater van een bordeauxfles die ik in de doos plaats voor dat ik ze afvoer naar het containerpark.
Neus: komt amper tot uiting en ook niet na actief walsen op een temperatuur van +/- 20 °C.
Smaakpatroon heeft iets weg van een schrale Beaujolais Nouveau ; de Pinot Noir is amper waar te nemen.
De afdronk: dat beloofd voor goede wijnazijn.
Prijsklasse : afgeprijsd van 14.29 Euro naar 10.72 € .Volgens mij nog geen 5 € waard.
Herkomst: Carrefour
Voor een Premier Cru aan deze prijs mag men zijn verwachtingen zeker niet te hoog stellen maar wat ik vandaag wel vast stelde dat al deze flessen uit de rekken van de Carrefour reeds weg waren.
Ik vraag me af hoe de kopers van deze wijn hem zullen ervaren.

Weer een discussie met het Carrefourpersoneel?

gisteravond Tsingtao en Budweiser,
bij gebrek aan beter...
Nu Bacardi-Cola
bij gebrek aan beter...

(17-09-2012 04:26 PM)Bert schreef: [ -> ]gisteravond Tsingtao en Budweiser,
bij gebrek aan beter...
Nu Bacardi-Cola
bij gebrek aan beter...

Budweisel en Bacaldi ! Lekkel toch ?

Pak dan tenminste Havala Club eh
Nu den Guffens Saint Veran Cote Rotie 2010 in het glas.... gewoon geweldig
Dag 1 fris en onstuimig, deed de mosselen goed
Dag 2 mooie chardo
Dag 3 kruidig (tijm?) , ewa vettig , zeer lang en mooi opengekomen, dat gaat doefen geven als Nounou die op leeftijd gaat drinken

(17-09-2012 09:09 PM)Venne schreef: [ -> ]Pak dan tenminste Havala Club eh
Nu den Guffens Saint Veran Cote Rotie 2010 in het glas.... gewoon geweldig
Dag 1 fris en onstuimig, deed de mosselen goed
Dag 2 mooie chardo
Dag 3 kruidig (tijm?) , ewa vettig , zeer lang en mooi opengekomen, dat gaat doefen geven als Nounou die op leeftijd gaat drinken

Gaat die zolang meegaan denk je? Of ben je van plan om ze al op jonge leeftijd in te wijden in de kunst van het degusteren?

gaat dat wel aankunnen, NN op leeftijd eh:-)

Tardieu Laurent CDR Villages 2007, Les Becs Fins

vorig jaar: rare combinatie van zoetigheid enerzijds, en overheersende zuren
. viel toen echt tegen.
Bij proeven van een flesje vorige week: zoetigheid en zuren nog enigzins in onbalans, maar minder storend. harmonieuzer op dag 2 en 3.
nog weinig evolutie in de kleur. ook nog steeds kleine alcoholopstoot
kan dus nog even wachten. laatste 2 flesjes blijven liggen tot volgend jaar of het jaar erna...

---

(02-08-2012 04:03 PM)don quichotte schreef: [ -> ]

(11-09-2011 01:23 PM)carl schreef: [ -> ]Is dat de cuvee silex en zo ja is deze droog of eerder demi-sec?

Ik dronk gisteren op restaurant een Vouvray Sec 2010 van Bernard Fouquet. Ik denk dat het de Silex was.

Mannekes, dit was een prachtige wijn. Lang geleden dat ik nog zo'n mooie witte wijn op restaurant dronk.

Ben aan 't uitzoeken waar ik die kan kopen.

laatst ook een flesje opengedaan. inderdaad een heel mooie wijn. bij mosselen gedronken. ga m'n 2e flesje wel niet houden tot volgend jaar: daarvoor vond ik hem net iets te weinig zuren hebben. zeker originele wijn die ik nog zal kopen

Dag 4, jawel, La Marginale 05 van Roches Neuves uit Saumur-Champigny (ter infor), nog altijd geen greintje verval, fris, aardbeien, viooltjes en goeie mondvulling met karakter !

Bernard Fouquet

Vouvray sec, Cuvée de Silex, Domaine des Aubuisières

2011
75 cl
Wit
8,60 €
http://www.leuvin.be/
in Leuven te krijgen dus Carl.

de populist

(18-09-2012 10:46 PM)de populist schreef: [ -> ]Bernard Fouquet

Vouvray sec, Cuvée de Silex, Domaine des Aubuisières

2011
75 cl
Wit
8,60 €
http://www.leuvin.be/
in Leuven te krijgen dus Carl.

de populist

Leuk dat je aan mij persoonlijk denkt bij het verspreiden van informatie betreffende wijnen. Ik begrijp alleen niet goed waarom maar hoe dan ook sympathiek.

(18-09-2012 10:55 PM)carl schreef: [ -> ]

(18-09-2012 10:46 PM)de populist schreef: [ -> ]Bernard Fouquet

Vouvray sec, Cuvée de Silex, Domaine des Aubuisières

2011
75 cl
Wit
8,60 €
http://www.leuvin.be/
in Leuven te krijgen dus Carl.

de populist

Leuk dat je aan mij persoonlijk denkt bij het verspreiden van informatie betreffende wijnen. Ik begrijp alleen niet goed waarom maar hoe dan ook sympathiek.

Ik heb dat quotingssysteem precies nie goed door, is het dan Don Quichotte die zocht waar ge die wijn kon krijgen? Wie wil dat eigenlijk weten waar ge die wijn kan krijgen? Of kan het niemand schelen?

(18-09-2012 11:03 PM)de populist schreef: [ -> ]

(18-09-2012 10:55 PM)carl schreef: [ -> ]

(18-09-2012 10:46 PM)de populist schreef: [ -> ]Bernard Fouquet

Vouvray sec, Cuvée de Silex, Domaine des Aubuisières

2011
75 cl
Wit
8,60 €
http://www.leuvin.be/
in Leuven te krijgen dus Carl.

de populist

Leuk dat je aan mij persoonlijk denkt bij het verspreiden van informatie betreffende wijnen. Ik begrijp alleen niet goed waarom maar hoe dan ook sympathiek.

Ik heb dat quotingssysteem precies nie goed door, is het dan Don Quichotte die zocht waar ge die wijn kon krijgen? Wie wil dat eigenlijk weten waar ge die wijn kan krijgen? Of kan het niemand schelen?

Gewoon het lijntje van het balkje volgen ...volgens mij was het Don, maar ik vond het eigenlijk ook een weetje waar te krijgen, we hadden het er al eens over, niet, Carl. En toen kwamen we uit bij Mostade maar dan was die cuvée daar niet te krijgen. Dus Stefaan, , nu zijn we ALLEN wat wijzer geworden

(18-09-2012 11:10 PM)doc schreef: [ -> ]

(18-09-2012 11:03 PM)de populist schreef: [ -> ]

(18-09-2012 10:55 PM)carl schreef: [ -> ]

(18-09-2012 10:46 PM)de populist schreef: [ -> ]Bernard Fouquet

Vouvray sec, Cuvée de Silex, Domaine des Aubuisières

2011
75 cl
Wit
8,60 €
http://www.leuvin.be/
in Leuven te krijgen dus Carl.

de populist

Leuk dat je aan mij persoonlijk denkt bij het verspreiden van informatie betreffende wijnen. Ik begrijp alleen niet goed waarom maar hoe dan ook sympathiek.

Ik heb dat quotingssysteem precies nie goed door, is het dan Don Quichotte die zocht waar ge die wijn kon krijgen? Wie wil dat eigenlijk weten waar ge die wijn kan krijgen? Of kan het niemand schelen?

Gewoon het lijntje van het balkje volgen ...volgens mij was het Don, maar ik vond het eigenlijk ook een weetje waar te krijgen, we hadden het er al eens over, niet, Carl. En toen kwamen we uit bij Mostade maar dan was die cuvée daar niet te krijgen. Dus Stefaan, , nu zijn we ALLEN wat wijzer geworden

Alleen spijtig dat Leuven een beetje ver voor jou is, hé doc

@Carl: Ik heb nog besteld bij Leuvin, goeie communicatie en die leveren vlot zu. Dus dat is geen probleem.