Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker...
De Animus blijft voor mij toch één van DE supermarkt wijntjes ze.
(20-07-2013 07:36 PM)Tom T schreef: [ -> ]Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker...
De Animus blijft voor mij toch één van DE supermarkt wijntjes ze.
Tom, uit welke supermarkt komt deze wijn?
Carl, Colruyt!
Staat in de rekken, 5eu. Instapwijn van Leite de Faria, zelfde van de Gloria Reserva Duoro uit de klassewijnen. Dikke aanrader als je het simpel en goedkoop wil houden. Als ik het vergelijk met anderen uit deze prijsklasse is dit een super wijntje ze...
Blend van Tinta Roriz, Touriga, Nacional en Touriga Franca.
(20-07-2013 07:48 PM)Tom T schreef: [ -> ]Carl, Colruyt!
Staat in de rekken, 5eu. Instapwijn van Leite de Faria, zelfde van de Gloria Reserva Duoro uit de klassewijnen. Dikke aanrader als je het simpel en goedkoop wil houden. Als ik het vergelijk met anderen uit deze prijsklasse is dit een super wijntje ze...
Blend van Tinta Roriz, Touriga, Nacional en Touriga Franca.
Ben ook grote fan !
En bij dit weer, licht gekoeld; lekkerrrrr !!!
(20-07-2013 10:33 PM)Dave schreef: [ -> ] (20-07-2013 07:48 PM)Tom T schreef: [ -> ]Carl, Colruyt!
Staat in de rekken, 5eu. Instapwijn van Leite de Faria, zelfde van de Gloria Reserva Duoro uit de klassewijnen. Dikke aanrader als je het simpel en goedkoop wil houden. Als ik het vergelijk met anderen uit deze prijsklasse is dit een super wijntje ze...
Blend van Tinta Roriz, Touriga, Nacional en Touriga Franca.
Ben ook grote fan !
En bij dit weer, licht gekoeld; lekkerrrrr !!!
Check! Men Portugese schoonbroer is er ook zot van :-) en idd, recht uit de klimaatkast op zen best...
(20-07-2013 07:36 PM)Tom T schreef: [ -> ]Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker...
De Animus blijft voor mij toch één van DE supermarkt wijntjes ze.
Hoeveel km woon je van Leuven?
De volgende keer kom ik af als het niet te ver is.
(20-07-2013 10:48 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (20-07-2013 07:36 PM)Tom T schreef: [ -> ]Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker...
De Animus blijft voor mij toch één van DE supermarkt wijntjes ze.
Hoeveel km woon je van Leuven?
De volgende keer kom ik af als het niet te ver is.
Don, als je eens aan/in de Westhoek/Westkust vertoeft laat je het maar weten... :-) Het zal toch ne km of 170 zijn vrees ik, enkele rit...
(20-07-2013 10:54 PM)Tom T schreef: [ -> ] (20-07-2013 10:48 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (20-07-2013 07:36 PM)Tom T schreef: [ -> ]Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker...
De Animus blijft voor mij toch één van DE supermarkt wijntjes ze.
Hoeveel km woon je van Leuven?
De volgende keer kom ik af als het niet te ver is.
Don, als je eens aan/in de Westhoek/Westkust vertoeft laat je het maar weten... :-) Het zal toch ne km of 170 zijn vrees ik, enkele rit...
En dat zeg je nu ? Heb vorige week in De Panne gezeten ;-)
(20-07-2013 11:57 PM)Dave schreef: [ -> ] (20-07-2013 10:54 PM)Tom T schreef: [ -> ] (20-07-2013 10:48 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (20-07-2013 07:36 PM)Tom T schreef: [ -> ]Animus 2010 bij het kalkoengebraad met provencaalse gebakken aardappelen in de schil, gestoofde erwtjes met worteltjes en een pepersausje. Eigenlijk een perfecte match! Ongecompliceerde wijn bij een simpel gerecht maar beiden smaken o zo lekker...
De Animus blijft voor mij toch één van DE supermarkt wijntjes ze.
Hoeveel km woon je van Leuven?
De volgende keer kom ik af als het niet te ver is.
Don, als je eens aan/in de Westhoek/Westkust vertoeft laat je het maar weten... :-) Het zal toch ne km of 170 zijn vrees ik, enkele rit...
En dat zeg je nu ? Heb vorige week in De Panne gezeten ;-)
Bij deze weet je het voor volgende keer, De Panne is vlakbij :-)
Moscato d'Asti van Saracco. Zoet maar fris, en niet al te veel alcohol. Lekker met wat fruit.
Fino 'Inocente' van Valdespino. Verslavend verfrissend op zwoele zomeravonden.
Riesling Riverside 2011 van Weingut Gehring bij de kipcurry met rijst. Heerlijk verfrissend met een mooie complexiteit. knap gedaan. 85
(23-07-2013 10:08 PM)carl schreef: [ -> ]Riesling Riverside 2011 van Weingut Gehring bij de kipcurry met rijst. Heerlijk verfrissend met een mooie complexiteit. knap gedaan. 85
Zat er ananas in je kipcurry en je Riverside? Ho, ik heb nu zo"n goesting in kipcurry en zo met gehaktballetjes ook erin. Weet ge dat Pinotage hier ook goe bij past? Allé, ik ga der volgende keer Riverside en Pinotage bij schenken, voorgerecht kipcurry met Riverside, hoofdgerecht kipcurry met Pinotage.
Te warm voor wijn, een frisse blonde Chimay ! We probeerden nog een Garganega maar die kwam zo "bio" over dat we 'm weg zetten....
(25-07-2013 08:53 AM)33S schreef: [ -> ]Welke Garganega, doc?
Angiolino Maule, La Biancara 2012. Vandaag eens herproeven, want zoals Jo ook reeds aanhaalde, op dag 2 kan een wijntje soms toch verrassen...'k ben benieuwd !
http://angiolinomaule.com/in-vigna/
(24-07-2013 11:17 PM)doc schreef: [ -> ]Te warm voor wijn, een frisse blonde Chimay ! We probeerden nog een Garganega maar die kwam zo "bio" over dat we 'm weg zetten....
Zelfde ervaring hier op vakantie, ne bio Mallorcaan ... nog rijper dan de rest. Voor het eerst van mijn principe om lokaal te drinken afgeweken ... albarino en godello heerlijk verfrissend ... had ik al eerder moeten doen
Gressier Grand Poujeaux 2005.
Nog niet klaar, in tegenstelling tot de 06 nog te streng. Neuzeke begint al goed te komen maar hangt niet schoon aanéén. TV op de achtergrond: Rallying, the killer years... Dit terwijl de vrouw op de Fiejste zit...
Château de Francs 2008 (basiscuvée, Côtes des Francs)): onderhout, fruitcake, fijne neus, snedige vegetaliteit die iets sensueels heeft (prikkelend), chocolade, ook in de mond, fondant, aangename vegetale toetsen, beetje frank wel, streng, maar boeiend. Bordeaux is thuiskomen, was effe geleden (90% Merlot, 10% CS). Best een volle mond wijn, Cerisiers is goed maar dit ook hoor! 14% alc in 2008.
La Cabotte Massif d'Uchaux 2011
Beetje jong maar na een zuurstofkuurtje in de karaf nu al zéér lekker. Intens, lekker... veel fruit en kruidigheid die hand in hand gaan met de nodige finesse.
Komt zeker en vast op de aankooplijst dit najaar.
Als aperitief Martin Codax Albarino 2011; zeer mooi ; mocht misschien iets meer zuren hebben.
Daarna La Lagune 1989; nog mooier.
Orvalleke: lekker. (na Labégorce 2006 die 10 uur karaf kreeg). Mooie, gedistingeerde neus. Mond (heel) wat minder (te weinig materie) maar niet slecht)
(30-07-2013 12:05 AM)Mt schreef: [ -> ]Orvalleke: lekker. (na Labégorce 2006 die 10 uur karaf kreeg). Mooie, gedistingeerde neus. Mond (heel) wat minder (te weinig materie) maar niet slecht)
2006, risky business !
Gisteren op restaurant een glas Sula Zinfandel gedronken. Mooie verrassing. Wat asbak in de neus, maar in de mond direct gevolgd door weldoende vloed aan zwarte kers. Wat ik heel opmerkelijk vond waren de zuren. Tintelend, en sprankelend. Als naaldjes op je tong. Nice. Ik zou hem ook wel eens willen drinken aan een 16°C in plaats van 26°C
Fyi, De chenin blanc van Sula was minder. Nogal zoet, weinig zuren.
zojuist een doodgewone rode bourgogne 2011 gedronken uit morey St Denis...Had wel al andere van hetzelfde domein op vat geproefd en ik wist genoeg ! :-)
Deze wijn is de lekkerste gewone pinot die ik al proefde... (en heb er ondertussen als amateurke al veel mogen proeven).
heel mooi robijnrood,kersen,aardbeikes,poepkes,lichtjes peper... en suuuper zacht in evenwicht...met een mooie lange afdronk... en toch behoorlijk wat aciditeit aanwezig... maar heel mooi rond... een aanrader ! (7 € !!!)
en nu de tip... Domaine Castagnier jerome in Morey St denis ! (ik zou het eigenlijk niet mogen zeggen,want de stock is beperkt...) maar dit plezier wil ik graag met andere bourgognefreaks delen :-)... kan niet wachten om al de andere wijntjes te proeven !
Als er iemand in Assenede moet zijn :-)... spring maar binnen !
(30-07-2013 07:03 PM)macro schreef: [ -> ]zojuist een doodgewone rode bourgogne 2011 gedronken uit morey St Denis...Had wel al andere van hetzelfde domein op vat geproefd en ik wist genoeg ! :-)
Deze wijn is de lekkerste gewone pinot die ik al proefde... (en heb er ondertussen als amateurke al veel mogen proeven).
heel mooi robijnrood,kersen,aardbeikes,poepkes,lichtjes peper... en suuuper zacht in evenwicht...met een mooie lange afdronk... en toch behoorlijk wat aciditeit aanwezig... maar heel mooi rond... een aanrader ! (7 € !!!)
en nu de tip... Domaine Castagnier jerome in Morey St denis ! (ik zou het eigenlijk niet mogen zeggen,want de stock is beperkt...) maar dit plezier wil ik graag met andere bourgognefreaks delen :-)... kan niet wachten om al de andere wijntjes te proeven !
Als er iemand in Assenede moet zijn :-)... spring maar binnen !
Castagnier verdorie, is dé geheime tip op La Passion du Vin..
Prijs kwaliteit van t beste in de streek naar t schijnt - dronk m nog nooit.
Assenede, pas op of PvdW staat voor uw deur
(30-07-2013 07:03 PM)macro schreef: [ -> ]zojuist een doodgewone rode bourgogne 2011 gedronken uit morey St Denis...Had wel al andere van hetzelfde domein op vat geproefd en ik wist genoeg ! :-)
Deze wijn is de lekkerste gewone pinot die ik al proefde... (en heb er ondertussen als amateurke al veel mogen proeven).
heel mooi robijnrood,kersen,aardbeikes,poepkes,lichtjes peper... en suuuper zacht in evenwicht...met een mooie lange afdronk... en toch behoorlijk wat aciditeit aanwezig... maar heel mooi rond... een aanrader ! (7 € !!!)
en nu de tip... Domaine Castagnier jerome in Morey St denis ! (ik zou het eigenlijk niet mogen zeggen,want de stock is beperkt...) maar dit plezier wil ik graag met andere bourgognefreaks delen :-)... kan niet wachten om al de andere wijntjes te proeven !
Als er iemand in Assenede moet zijn :-)... spring maar binnen !
Waar te koop?
Op het domein zelf,ik weet niet of de wijn in België te krijgen is... Maar zeker de 1 cru's en grand cru's zijn snel uitverkocht... Alles op voorhand te reserveren :-(
Gekoeld Omerke: heerlijk!