wijnliefhebbers

Wordt hier precies collect and go !

(02-03-2011 12:39 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(02-03-2011 12:24 AM)dr_magooo schreef: [ -> ]!! Wa was da met die chocolat ?

dat wordt me hier te commercieel > al die sluikreclame

(smiley-bordje hé )

uw vrouw deed raar toen ze thuiskwam zal het geweest zijn.... amaai ge doet zo normaal? :-)

Na 12 posts over chocola (dat is toch wat ik er van heb willen onthouden ) toch nog eens een wijntje vermelden: Comenge 2003, Ribera de Duero. Nu perfect op dronk, alles mooi versmolten.

Nippend aan de Saumur Champigny 2008 van Roches Neuves. Puur paarsviolet jus ,lichtjes gekoeld, aantrekkelijke neus tikkeltje kruidig, en het zwarte fruit is een plezier, na een tijdje in het glas ook wat rood fruit aanwezig, lichtvoetig maar zalig wegdrinkend. Niet hoekig of stug, correct gemaakte CF uit de Loire. Vraagt om nog een glas dus ... Ik dronk hem na paar uurtjes karaf in kelder.

Oei, het is weer wat laat geworden voor een woensdagavond... maar wel een paar lekkere wijntjes gedronken:

1) 2008 Weingut Louis Klein Kinheimer Hubertuslay Schwarzriesling: vooral speciaal omdat het om een 100% Pinot Meunier gaat, rood en droog gevinifieerd uit Duitsland. Qua aromatische indrukken, vooral wat licht rood fruit en een wat vegetale toets. Fris zurig, weinig body en een korte afdronk. Voor mij vooral een curiositeit.

2) 2007 Domaine Saint Antonin Faugères: mmh, lekker rood en zwart fruit, een medium body met versmolten tannines, in de afdronk wat geroosterde koffiebonen en wat kruidigheid. Mooi.

3) 2006 Les Obriers de La Pèira: Donker fruit, zoethout en een lichte ledertoets. Mooie volle, body met veel donker fruit, gevolgd door een mooie kruidige en wat aardse finale. Mist misschien een beetje zuren, maar toch lekker vet fruitig met goede tanninestructuur waardoor het hoge alcohol percentage (14,5% vol.) niet opvalt. Gelukkig heb ik hier nog 3 flessen van liggen...

4) 2007 Domaine Chante Cigale Châteauneuf-du-Pape: Heel mooie neus van pruimen, bosbessen en provencaalse kruiden. In de mond een gelijkaardige ervaring, en een heel goede balans. Lekker fruitig en kruidig, krachtige tannines en mooie zuren en een afdronk om U tegen te zeggen. De kruidigheid komt hierin echt naarvoren en doet me dromen van een zomerse avond in de Provence!

5) 2001 Château Filhot: zeker wat Botytis in de neus en wat gedroogde perzik. Een eerder kleffe indruk in de mond door te weinig zuren. Mist complexiteit.


Morgen nog maar 1 dagje werken (vrijdag congé payé) dus we mochten de lever nog eens testen

En huppakee, weer fris en monter aan het werk...

Gisteren bij Tienne ook nog eens alle registers opengegooid: mooie 1er cru Champagne van wie was dat ook alweer Tienne?, straffe Les preuses '07 Chablis grand cru van Fèvre, zeer goede Les Borniques '02 Chambolle Musigny van Frédéric Magnien, ferme Quadratur '08 (Roussillon), mooie Barbaresco van en barbera van.. (hmm misschien beter dat Tienne dit berichtje schrijft ) En ik vergeet nog de lekkere Saint-Emilion '06 van La Tour Figeac.

Domaine Emilian Gillet Quintaine 07 , Viré Clessé, lekker as ever !

Van Cordier “Collection Privée” Bordeaux,2001
Zeer lekker in al zijn facetten en mooi evenwichtig.

Elcione 2006 van domein Tentuta Vitalonga (Umbrië)
een mooie wijntje...

Heb ik ook al van genoten en kost ginder een dikke 5 euro. Hier bij Umbria in Geel wel wat meer.

Ben hier aan de opwarming bezig met het laatste restje Spatburgunder van Shelter. Way better dan eergisteren, wijn had duidelijk karaf nodig...Zeer animale neus met geplet rood fruit en koffie. Zacht in de mond met een constante lichte bitterheid die nu structuur geeft (terwijl ze net na openen stoorde).

@Filip:
Voor 11 uur ' s morgens beginnen drinken is een teken aan de wand.
Tot 11 uur ' s morgens daarentegen...
(@33jarige S, wijn is hier verkrijgbaar bij wijnzolder)

Santé! Ik ga een Omerke opendoen.

(12-03-2011 12:18 PM)vinejo schreef: [ -> ]@Filip:
Voor 11 uur ' s morgens beginnen drinken is een teken aan de wand.
Tot 11 uur ' s morgens daarentegen...
(@33jarige S, wijn is hier verkrijgbaar bij wijnzolder)

nu get zegt, er is nog een kletske over van gisteren... eens gaan uitdrinken ;-)

Een koffie.

Gisteren 28 wijnen op het het forum tasting ; daarna nog vier wijnen bij een forumlid,thuis gekomen kon ik pas doordrinken en heb er nog een paar verwerkt.
Ik voel me top vandaag.
't Waren lekkere wijnen behalve deze met de kurksmaak.

ben ook niet zo in the mood, heb gisteren niet gespuwd, ....en nadien ook niet maar nu toch een beetje een kleffe mond en te gewillige darmen...(ik denk van de broodjes)

Ook veel te weinig gespuwd gisteren, niet van mijn gewoonte nochtans... Dronk erbovenop nog Orval en Westmalle na de voorstelling van Heldenberg en co, smaakt me gisteren enorm. Maar vandaag hou ik het bij spuitwater...

(13-03-2011 02:38 PM)don quichotte schreef: [ -> ]'t Waren lekkere wijnen behalve deze met de kurksmaak.

Gelukkig heb je er voor de volgende keer nog liggen hé Don
(door de kurk heen smaakten we een zeer mooie wijn)

gisterenavond barstende koppijn (nochtans veel gespuwd), vandaag wel OK en vlot uit mijn bed geraakt om te gaan werken, deze middag al glaasje Sloveense wijn gedronken bij de steak friet (het liefst nie tegen mijn bazen zeggen )

Lagrange 1993 was nog heel jong en mooi, maar toch te veel kurk om er echt te kunnen van genieten, tja da kan gebeuren natuurlijk, niks aan te doen

Vinejo schreef

Citaat:Gelukkig heb je er voor de volgende keer nog liggen hé Don

Kris schreef

Citaat:Lagrange 1993 was nog heel jong en mooi, maar toch te veel kurk om er echt te kunnen van genieten, tja da kan gebeuren natuurlijk, niks aan te doen.

Ik zal er een paar van die 93 nog opzij leggen voor de volgende forum tasting.( volgens mijn inventaris nog 3)
Hopelijk dan zonder kurk.

(12-03-2011 12:29 AM)dr_magooo schreef: [ -> ]Domaine Emilian Gillet Quintaine 07 , Viré Clessé, lekker as ever !

Heb hier nog 2005 van liggen, kan dat nog lang mee denk je?

Dit weekend mijn dorst gelest met oa:

Les Larmes du Pere 2008 St Joseph (wit)
Wehlener Sonnenuhr Mozel 1999 Spatlese Riesling
Niepoort Senior Tawny
Losado Bierzo 200
Seghesio Sangiovese 2005
Wedgetail Pinot Noir 1998
Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley 1997

Het ging allemaal weer veel te snel voorbij...

Hoe was de caymus ?

hebt ge die flessen allemaal op ulle twee opgezopen?!

(13-03-2011 03:11 PM)vinejo schreef: [ -> ]Ook veel te weinig gespuwd gisteren, niet van mijn gewoonte nochtans... Dronk erbovenop nog Orval en Westmalle na de voorstelling van Heldenberg en co, smaakt me gisteren enorm. Maar vandaag hou ik het bij spuitwater...

Pfff, allez, ben niet de enige die thuis ook nog een drankje tot zich nam, precies...
Heb na de tasting nog een fleske Perrin (CdR 09) uitgekuist.
Goe bezig...

(14-03-2011 12:31 PM)Roeland V schreef: [ -> ]Hoe was de caymus ?

hebt ge die flessen allemaal op ulle twee opgezopen?!

aan de Bierzo 200 te zien wel, was die niet een beetje over zijn hoogtepunt heen ?

(14-03-2011 01:32 PM)koen schreef: [ -> ]

(14-03-2011 12:31 PM)Roeland V schreef: [ -> ]Hoe was de caymus ?

hebt ge die flessen allemaal op ulle twee opgezopen?!

aan de Bierzo 200 te zien wel, was die niet een beetje over zijn hoogtepunt heen ?

@Koen
Losado was een 2007. Ik moet toegeven, ik wist het niet van buiten, en ik was te lui om te gaan kijken. Je gaf me echter niet veel keuze...

@Roeland
Heu, oh, ik was nog vergeten:
Bonnet Gilmert, Blanc de blanc, champagne Grand Cru.
We hadden zaterdag een beetje hulp van een tante en nonkel, maar het waren niet zo'n grote wijndrinkers. Hebben dus vooral zelf moeten werken.
De Caymus was voor mij heel mooi op dronk. Niet voor niets mijn favoriete huis in Napa. Voor een 'tweede wijn' absoluut schitterend. Heb me onmiddelijk nog enkele flesjes bijbesteld in de eindeloten van AdBibendum (was de laatste dag van de verkoop).

Heb momenteel een rode Cotes du Roussillon in het glas, Domaine de l'Ausseil cuvee les trois pierres 2005. Voorheen een voor mij onbekende wijn maar blijkbaar heeft Frank VD Auwera deze wijn al eens besproken in zijn stukjes. Is al 6 jaar oud maar heeft toch een zeer lekker neusje van bosvruchten en kruidigheid vermengd met iets zoet-zuur. In de mond zijn de tannines mooi versmolten en wordt het alcoholpercentage (14,5°) mooi onder controle gehouden.

CARLpunten : 89

Een zeer lekker wijntje en heb er nog eentje achter de hand

Shelter 2006 : straf dat Vinejo die ook open heeft staan. Derde dag op zijn top , gisteren alleen maar een australische chardonnay bij de schoonpa.

(14-03-2011 11:51 PM)Venne schreef: [ -> ]Shelter 2006 : straf dat Vinejo die ook open heeft staan. Derde dag op zijn top , gisteren alleen maar een australische chardonnay bij de schoonpa.

Ah, ik nu ander bericht beter begrijpen!