(03-06-2011 08:27 PM)Matten schreef: [ -> ]Hoogdag alhier: Evangile 2000!
Ik hou van hoogdagen, hij heeft net voor mij de plaats van lafleur 2004 ingenomen en is nu de beste pomerol die ik ooit dronk... alleen jammer dat het mijn enige flesje was, ik zou niet nee tegen een kistje zeggen
... alleen jammer van de prijs
effe ingevlogen:-) : schneider spatburgunder 07 - mooi op dronk, lekker!! ; Fromm vineyard pinot noir 03 - nie te zuipen , van AD BIB ; LA D18 van de zoon van Jo ... man dit is lekkere witte!! ; Lafran Veyrolles Cuv Prestige 03 jaja leuk bandolleke, na een jaarke of 5 doe ik de volgende open ; Kracher Eiswein 03... topzoet ; Tempier Rosé 08 olalalalala ; Borie la vitarele Shistes 06.... mineralen in een rode wijn, gaat er veel te vlot binnen :-) ; Laphroigh Triple Wood... stevig spul... gewoon wat schoon water bijdoen..
Venne, Venne, wt s dt alml ? psctc stff ... prrr spkn lts f tngs ... soi no comprendo ! .. . .. ... --- ... - . --- :-) Hebde gij da almaal na elkaar gezope ? Wijwater bij de wijn ... laat ons vrolijk zijn ..
(04-06-2011 01:16 AM)dr_magooo schreef: [ -> ]Venne, Venne, wt s dt alml ? psctc stff ... prrr spkn lts f tngs ... soi no comprendo ! .. . .. ... --- ... - . --- :-) Hebde gij da almaal na elkaar gezope ? Wijwater bij de wijn ... laat ons vrolijk zijn ..
2 dagen, schoonouders zijn een hapke komen eten:-)
Dr... wat niet begrepen? Het water? :-)
chateau Viella, Madiran, Tradition 2008
uit vatje (gekocht op domein vorige zomer) en op fles gestoken.
vorig jaar nog heel donker, nog stroef, nu top!
14 euro/5L
60% tannat
Guide Hachette** 2011
(07-06-2011 09:48 PM)Hugel schreef: [ -> ]chateau Viella, Madiran, Tradition 2008
uit vatje (gekocht op domein vorige zomer) en op fles gestoken.
vorig jaar nog heel donker, nog stroef, nu top!
14 euro/5L
60% tannat
Guide Hachette** 2011
@ Hugel,
Ik kan dat goed gevoel heel goed begrijpen.
Het gebeurt bij mij ook dat ik een zogezegd een klein wijntje bovenhaal na een paar jaartjes kelderrust en dat ik daar soms meer genoegen aan beleef dan een fles van +50 €.
BTW; sommigen Madirans zijn gebaat met een aantal jaartjes kelderrust; dus laat van dat vatje maar nog een paar flesjes rusten.
Ben niks aan het drinken, maar heb gisteren wel het één en ander gekocht, bij Van Eccelpoel meer bepaald. Ik moest voor 't werk in de buurt zijn en ben daar eens langs geweest. Heel plezant moet ik zeggen; in die kelder staan constant 20 flessen open om te proeven. Veel mooie dingen geproefd, maar uiteindelijk het volgende gekocht:
- Fondreche, Fayard 2010 (6 stuks)
- Fondreche, Nadal 2009 (3 stuks)
- Barrachi, Smeriglio 2008 (3 stuks)
- Salvioni, Rosso di Montalcino 2008 (3 stuks)
Vooral die laatste vond ik schitterend !
Fondreche is hier algemeen bekend (daarom wilde ik ze ook eens proberen), maar heeft er iemand ervaring met die 2 Italianen
?
Gisteren één van mijn allereerste aankopen van bij Sylvies beieindigd, de laatste fles van een dozijn
1997 Chauvenet-Chopin Nuits St. Georges 1er Cru Les Chaignots.
Werd toen verkocht me dunkt als 'snel op te drinken' (13 euro/fles betaald of zo) maar nu drie jaar later de beste fles van de kist gedronken.... zo perfect op dronk, wat een evenwicht, beetje alcoholisch in de neus eerst maar een zeer subtiele, genuanceerde bourgogne, wat chocolat, beetje sigarenkist, net beginnend wat tertiaire aroma's te ontwikkelen.... zalig
En dan te bendeken dat ik dat een jaar of zo geleden niet heb bijgekocht omdat ze misschien niet te lang meer zouden houden
Salvioni wordt aanzien als een topdomein in Montalcino. Ik heb vorig jaar op een proeverij de Brunello geproefd, maar werd zeker niet omvergeblazen (was natuurlijk ook veel te jong, eigenlijk zonde).
Die rosso stond gisteren te proeven bij Van Eccelpoel en ik vond 'm zeer mooi; iets meer vulling dan de rosso's die ik laatst geproefd heb (Casanova di Neri en Gianni Brunelli) en vergelijkbare finesse.
De meeste Brunello's vallen momenteel helaas buiten mijn budget ;-)))
(08-06-2011 10:17 AM)Dave schreef: [ -> ]De meeste Brunello's vallen momenteel helaas buiten mijn budget ;-)))
Daarom dat Newton fans zoekt?
Yep, schitterende dekmantel ;-)
Heeft Colruyt Château Gigault cuvée Viva nooit meer in stock? Ik vond de '05 zeer lekker.
vanavond cheval blanc '59 drinken, vaderdag is toch nog voor iets goed
(10-06-2011 03:45 PM)jazzper schreef: [ -> ]vanavond cheval blanc '59 drinken, vaderdag is toch nog voor iets goed
Laat zeker weten of hij aan de verwachtingen kan voldoen.
(10-06-2011 03:47 PM)carl schreef: [ -> ] (10-06-2011 03:45 PM)jazzper schreef: [ -> ]vanavond cheval blanc '59 drinken, vaderdag is toch nog voor iets goed
Laat zeker weten of hij aan de verwachtingen kan voldoen.
heb er dit jaar nog eentje gedronken en die was super... was zelf vreemd om er nog fruit in terug te vinden
Drie berichten verwijderd. Handelaars mogen over hun wijn praten in de voorziene fora. In andere fora (zoals dit) mogen ze ook posten, maar niet over wijnen die ze zelf verkopen.
En Bulands 2008 Pouilly-Fuissé van Barraud: alweer schitterend! P-F heeft mijn hart gestolen.
Pavie 2000: een jonge legende. Nu drie uur in de karaf, zien hoe het verdergaat..
Beaumont 2005, ik wou hem eens vgl met die Coufran en die Beaumont komt er zeker als beste uit en aangezien hij ook nog 3 € goedkoper is zeker een pak beter op P/K gebied, verrassend open en fruitig
(11-06-2011 11:52 PM)Kris G schreef: [ -> ]Beaumont 2005, ik wou hem eens vgl met die Coufran en die Beaumont komt er zeker als beste uit en aangezien hij ook nog 3 € goedkoper is zeker een pak beter op P/K gebied, verrassend open en fruitig
Zijn de wijnen die je vermeldt (Coufran en Beaumont) reeds op dronk? Of best nog even wachten?
Beaumont 2005 zit in zijn drink-venster, die Coufran 2005 is een moeilijker geval : niet zo fijn om nu te drinken, maar ik betwijfel of wa jaartjes kelderrust echt veel soelaas kunnen brengen
deze middag nen Bordeaux 2000 voorgeschoteld gekregen bij oude gebuur : na een reuk-test en een piepklein slokje maar wijselijk laten staan, zijn reactie : "allée het is toch een topjaar"
maar blijkbaar niet voor een wijntje van 2 € of zo
precies toch nog een mythe die blijft verder leven : ik laat mijn brol lang genoeg liggen en het wordt top > niet dus
om niet te veel kindermoorden te doen een Puygueraud 2003 ontkurkt, aan een goeie 6 € kunnen kopen, dus zeker top op P/K gebied, het is wel erg : +99% van mijn voorraad is nog niet op dronk, ik veronderstel dat veel jonge wijnliefhebbers wel met hetzelfde probleem kampen
(13-06-2011 07:19 PM)Kris G schreef: [ -> ]om niet te veel kindermoorden te doen een Puygueraud 2003 ontkurkt, aan een goeie 6 € kunnen kopen, dus zeker top op P/K gebied, het is wel erg : +99% van mijn voorraad is nog niet op dronk, ik veronderstel dat veel jonge wijnliefhebbers wel met hetzelfde probleem kampen
Is inderdaad ook een probleem waar ik vaak mee geconfronteerd wordt. De enige oplossing is om meer wijnen op dronk te kopen. Deze wijnen hebben meestal hun waarde al bewezen en dus is het inschatten soms ook makkelijker van "wat koop ik aan" maar het nadeel daaraan is natuurlijk ook dat het prijskaartje meestal iets steviger is.
@ Carl : idd > de wijnen die zichzelf al bewezen hebben zijn peperduur, als je een bdx met een hoge CT score wilt uit de jaren 90 betaal je je blauw, als 2005 op dronk komt heb ik wel paar leuke degustaties in het vooruitzicht
Een schitterende Clos Martinet 1999 uit Priorat. Blind plaats je dit niet in 1999 maar ergens in 2004. Heerlijk op dronk maar deze wijn heeft nog alles om verder te evolueren. I am impressed, 17-18 op 20.
(13-06-2011 11:10 PM)Olaf schreef: [ -> ]Een schitterende Clos Martinet 1999 uit Priorat. Blind plaats je dit niet in 1999 maar ergens in 2004. Heerlijk op dronk maar deze wijn heeft nog alles om verder te evolueren. I am impressed, 17-18 op 20.
Ooit de 2001 gedronken tussen grote kleppers. Clos Martinet was de 'wine of the night"
zie hier:
http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...en-co.html
@ Jo: burps
Beaumont 2005 idd vrij goed op dronk, hou ik zelf ook wel van.
Kan zeker nog wat evolueren, maar nu al heel lekker.
Gisteren mijn kist Coufran 2005 tegengekomen in de kelder...toch laten liggen en wijselijk voor iets anders gegaan...
Ben nu wat onbekendere Bdx aan het drinken, wel lekker.
Onder meer Des Trois Chardons, een Margaux en in mijn geval uit 98.
Voor geen geld hier eens binnengewaaid en dat is prima marchandise !
Sante
Jan