Als aperitief de laatste glazen van Château Le Thil “Compte Clary” 2008 Pesac -Leognan.
Eén flesje ervan gekocht in de Auchan aan 11.95€ om te proberen. Resultaat is eerder een mislukt experiment.
Vlakke karakterloze wijn die net een niveau haalt van een Entre-Deux- Mers van minder dan 5 €.
Daarna dan toch iets echt goeds: Château de Respide Graves 2000 Cuvée Callipyge.
Een wijn die af is evenwichtig en verfijnt over gans de lijn. Subtiel complex aroma van koffie, leder en animale toetsen. Smaak van zwarte kersen, rode paprika….vermengt in zachte tannines en een juiste dosering aan acciditeit.
De verassing; het prijsetiket hing er nog op;10.59€ maar vraag me niet waar ik hem deze keer kocht.
Deze wijn haalt een kwaliteit in de prijsklasse van meer dan 20 €.
En deze keer waag ik me aan een quotatie: 90
deze avond op café de beste wijn gedronken die ik ooit op café/restaurant heb gekregen en dat op kosten van de (knappe
) bazin : Château Amodis 2001 Pomerol : over kindermoord gesproken : dit was er één : zeker 5 jaar te vroeg ontkurkt, nu een 89-score maar zit zeker potentieel in
gelukkig wel niet afgegaan : ik heb hem blind moeten proeven, ik had direct door dat het Bordeaux was (ik had hem wel tikkeltje jonger geschat)
(25-09-2010 01:55 AM)Kris G schreef: [ -> ]deze avond op café de beste wijn gedronken die ik ooit op café/restaurant heb gekregen en dat op kosten van de (knappe ) bazin : Château Amodis 2001 Pomerol : over kindermoord gesproken : dit was er één : zeker 5 jaar te vroeg ontkurkt, nu een 89-score maar zit zeker potentieel in
gelukkig wel niet afgegaan : ik heb hem blind moeten proeven, ik had direct door dat het Bordeaux was (ik had hem wel tikkeltje jonger geschat)
Het gebeurt toch altijd bij dezelfden.
Ik kom nooit knappe bazinnen tegen die me op een Pomerol wijn trakteren.
Gisteravond met Tom, Domaine Clos Lapeyre sec , vitatge vielh 2005 ( Jurançon), Domaine Lucien Albrecht Tokay Pinot Gris Cuvée Marie et Cécile 1997. De eerste vonden we allebei zeer mooi, ... Ik laat het aan Tom z'n inspiratie hier een proefnotitie bij te schrijven.
M Chapoutier La Bernardine Chateauneuf du Pape 2004. Met een lekkere lamskoteletjes. Ze hebben (de wijn en het lammetje) gesmaakt, dankuzeer.
Les Fiefs de Lagrange 2002
Om te beginnen, de kurk is 1 mm doordrongen en kijkt een rooskleurige toekomst tegemoet.
Nu de wijn. Donkerrood, geen tekenen van evolutie, misschien nog 2 jaar wachten of langer, maar tijdens het eten nu zeker de moeite waard en héél lekker !
Gekocht tijdens een wijnfestival van de carrefour (toen er nog koopjes te doen waren in die tijd...) aan 9(!) euro. Nu bij Auchan tussen de 13 en 14 euro. Had toen drie keer 6 verschillende flessen in mijn kar liggen van ongeveer die prijs maar toen ze een fles Fiefs open trokken, heb ik onmiddelijk de rest terug gelegd en 18 fiefs meegenomen, een keuze die ik tot op heden zeker niet beklaag!!
Voor wie minder geduld heeft om een échte Lagrange te drinken
Dat zou ik ook graag willen weten want ik ben er drie blind aan het drinken.
Hey Olaf , als je dat om 11.42 nog niet weet zullen het wel moeilijke wijnen moeten zijn:-)
(27-09-2010 09:56 PM)Jurgen schreef: [ -> ]Les Fiefs de Lagrange 2002
............................Gekocht tijdens een wijnfestival van de carrefour (toen er nog koopjes te doen waren in die tijd...) aan 9(!) euro. Nu bij Auchan tussen de 13 en 14 euro. Had toen drie keer 6 verschillende flessen in mijn kar liggen van ongeveer die prijs maar toen ze een fles Fiefs open trokken, heb ik onmiddelijk de rest terug gelegd en 18 fiefs meegenomen, een keuze die ik tot op heden zeker niet beklaag!!
Voor wie minder geduld heeft om een échte Lagrange te drinken
Deze 2002 is inderdaad een heel lekkere wijn.
Ik kocht deze ook tijdens het Carrefour wijnfestival van 2004 voor de prijs van 9.99€.
Ne kurkdroge 2007 Jaume Serra Penedès Blanc, spaanse chardonnay. Niet slecht, maar overstijgt zijn prijsklasse nirt (7-8 euro
)
Les Obriers de La Peira 2007. Telkens weer schitterend (91). Ik moet dringend de 2006 hiervan nog eens drinken, vond ik eigenlijk nog beter
Chateau Plaine Point 2006 (Fronsac), gekocht aan 12 euro. Mooie wijn, lijkt St Emilion (fruitgebak). Mond is krachtig (licht alcoholisch) maar toch in balans.
Zijn geld waard, 87+/100
Chateau Citran 1998.
Is stukken beter dan de de Citran 2003 die ik verleden week dronk.
De 1998 heeft zeker nog een bewaarpotentieel van 5 jaar.
zou 1998 dan een echt bewaarjaar zijn dat pas laat zijn troeven zal tonen, ik begin zo'n vermoeden te krijgen
Iets wat tussen de 4 en 25 jaar oud is. Rara wat is het
(28-09-2010 11:55 PM)Olaf schreef: [ -> ]Iets wat tussen de 4 en 25 jaar oud is. Rara wat is het
De herinnering aan de dag dat je eens nuchter was?
(29-09-2010 01:22 PM)Venne schreef: [ -> ]bubbels
In Cola zitten ook bubbels.
Net een flesje Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett 2007 opengetrokken (vorige week gekocht op het wijnfestival bij Carrefour). Deze wijn bezit alles wat een goede wijn moet bezitten : fruit (appel, citrus) alsook de nodig zuurte en diepte. Mooi glas. Ik ben wel eens benieuwd hoe de Spätlese van dit domein proeft, als dit al zo goed is (91)
Chateau l'enclos 2005
Nog zeer jong, maar toch al zeer toegankelijk, meer dan 10 jaar moet dit precies niet worden
@don , das dan toch straffe coca, na 4 jaar nog bubbels en zelfs na 25 jaar ... moet zeker River Coke zijn :-) als het dan nog over drank gaat
Allez, iets voor een very special old peeke ;-)
Darjeeling thee (geen idee over het jaartal
)
naar het schijnt de Champagne onder de thees, maar aangezien ik zo geen bubbeldrinker ben, zullen we het maar als de Petrus van de thees beschouwen zeker
Inderdaad een champagne maar de 1erGCC onder de thees is de Matcha (zeker qua prijs)
Dat zal zo een beetje afhangen van welke Darjeeling het is. Je hebt een vroege pluk (First Flush) die inderdaad wel bijzonder is (zeker een SFTGFOP). De latere oogsten vind ik dan weer minder.
Matcha is meer een ceremoniethee, in poedervorm. Ik drink dit graag koud (ik hoop dat ze dit niet lezen in Japan).
De top van de Japanse groene thee is de Gyukuro, gevolgd door de Kabesu(cha). Thee die voor de oogst in de schaduw wordt geplaatst door gebruik van rieten matten om zo het chlorofyl-gehalte op te drijven. De prijzen van deze theesoorten zijn behoorlijk hoog, maar deze thee gebruikt men doorgaans wel meerdere malen. Een fles wijn die ik meermaals kan ledigen, zoek ik nog steeds ;-)
Deze uitleg past misschien beter onder de rubriek andere dranken, sorry daarvoor.
Perfecte uitleg. Trouwens hier volgt de link tussen thee en wijn
http://users.skynet.be/truegreatwines/thes/index.html dit is een handelaar in bio en biodynamische wijnen in Précrot (verschillende topnamen in de bio wereld) die eveneens bio thee en specerijen verkoopt.
Bon Remède , Ventoux; bag, 5liter; fantastisch; 5l. wijn voor 12 eur.
Eerlijk, no nonsens, tappen maar.... (en even terug vakantie gevoel).
Wie doet beter
?
Champagne Gosset, Grand Reserve:
In de neus: Brood, citrus, amandel
In de mond: opnieuw brood, citrus, boter, achteraf ook appel. Fris, complex.
Finesse doch ook krachtig.
Blijft voor mij een van de mooiste NV champagnes
(29-09-2010 11:55 PM)vinejo schreef: [ -> ]Allez, iets voor een very special old peeke ;-)
