wijnliefhebbers

(02-07-2012 01:12 PM)Matten schreef: [ -> ]..........................Te zoete materie, geef mij maar Charvin of Des Tours!

En om de puntjes op de i te zetten; geef mij maar Charvin en dan Des Tours.

Vandaag een flesje Alsace Pinot noir "cuvee personelle " 2008 van Paul Buecher uit Wettolsheim gedronken. Een eerder kleine boer die mooie p/k-wijntjes maakt. Ik dronk deze wijn een kleine 2 jaar geleden ook al en nu luijkt hij al veel meer op zijn plooi gevallen. De houtopvoeding domineert wel wat. Zeker omdat er van veel fruit niet echt sprake is.De wijn is wel eerder aan de kruidige kant wat dan weer een pluspunt is. Al bij al lekker op een maandag.85
Het moet dan ook niet elke keer Evangile zijn, hé

Château Saint-Robert 2003 Graves
Reeds mooi geëvolueerd.
Animaal gekenmerkt; doet me denken aan die koeienvlaaien van Carl.

(02-07-2012 10:33 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Animaal gekenmerkt; doet me denken aan die koeienvlaaien van Carl.

Sorry Don, volgende keer zal ik me proberen in te houden in je wagen

Eergisteren nog eens de Chateau de Francs Les Cerisiers 09 opengedaan, gedronken over 2 dagen. Wou deze nog eens proeven na de vorige zeer tegenvallende fles waar ik dingen proefde die er echt niet in thuishoorde. Nu niets van gemerkt, ik blijf er wel bij dat deze me momenteel niet kan bekoren maar zie er wel toekomst in. Tot binnen een aantal jaar!

(04-07-2012 07:18 AM)Tom T schreef: [ -> ]ik blijf er wel bij dat deze me momenteel niet kan bekoren maar zie er wel toekomst in. Tot binnen een aantal jaar!

Helemaal akkoord, Tom!

Ik blijf ook zeer benieuwd naar de evolutie van sommige 2009. Mijn Cerisiers liggen ook in de schuif. De 2008 vind ik zeer lekker, frisser en goeie beet. Bekoort me nu eigenlijk meer dan de 09. Dit in de marge...

Als aperitief “En billat” 2007 Chardonay van J.Labet. Heerlijke Chardonnay uit de Jura, een gerookte stalgeurige neus die zich ook verder zet in de smaak.
Een wijn met diepte die zijn “goût de terroir” tot expressie laat komen.
Een wijn die zeer goed zijn fraîcheur wist te bewaren; een witte wijn met karakter.
Naar het schijnt afkomstig van honderdjarige wijnranken.

Nadien nog eens een “Reserve Perrin” Côtes Du Rhone” 2009. Dit blijft een aanrader.

(05-07-2012 11:52 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Als aperitief “En billat” 2007 Chardonay van J.Labet. Heerlijke Chardonnay uit de Jura, een gerookte stalgeurige neus die zich ook verder zet in de smaak.
Een wijn met diepte die zijn “goût de terroir” tot expressie laat komen.
Een wijn die zeer goed zijn fraîcheur wist te bewaren; een witte wijn met karakter.
Naar het schijnt afkomstig van honderdjarige wijnranken.

Nadien nog eens een “Reserve Perrin” Côtes Du Rhone” 2009. Dit blijft een aanrader.

Ik heb een licht vermoeden dat je de Labet van een forumlid kado kreeg, topjura natuurlijk, blend met wat savagnin ?

(05-07-2012 11:55 PM)dr_magooo schreef: [ -> ]................................. Ik heb een licht vermoeden dat je de Labet van een forumlid kado kreeg, topjura natuurlijk, blend met wat savagnin ?

Ik heb een licht vermoeden dat ............ssssssssssssssssst
blend met wat savagnin ?............voor zover ik weet; 100% mono cepage

Leuk om dit na 5 forumloze dagen allemaal te lezen
Gisteravond laat dus thuis gekomen van de Noordelijke Rhone trip, zojuist het eerste flesje ontkurkt
Christophe Pichon St Joseph 2010/
Amaaai, da s goe! Zo zuiver, zo fris!
Na transport de wijn 2 maanden laten rusten...? Eén van die vele verhaaltjes zeker...?

Ik zit toevallig aan de Crozes-Hermitage '09 van Guigal!

(06-07-2012 01:36 PM)Matten schreef: [ -> ] Ik zit toevallig aan de Crozes-Hermitage '09 van Guigal!

en...?

Awel, loopt vlotjes binnen. Mooie Crozes!

(06-07-2012 02:27 PM)Matten schreef: [ -> ]Awel, loopt vlotjes binnen. Mooie Crozes!

Knappe TN!

Touche Mitaine 08 Rocher des Violettes...schoon domein, bekend ondertussen van die Cot :-)

Casale Marchese, Frascati superiore 2011.

Goedkope lekkere witte wijn. Frisse aanzet, mooie rondeur, licht exotisch, zesty.

(06-07-2012 11:55 PM)dr_magooo schreef: [ -> ]Touche Mitaine 08 Rocher des Violettes...schoon domein, bekend ondertussen van die Cot :-)

En terecht

(06-07-2012 11:59 PM)carl schreef: [ -> ]

(06-07-2012 11:55 PM)dr_magooo schreef: [ -> ]Touche Mitaine 08 Rocher des Violettes...schoon domein, bekend ondertussen van die Cot :-)

En terecht

Hoog in zuren, overheersen zelfs, ik denk dat deze wijn eigenlijk behoorlijk wat bewaarcapaciteit heeft, binnen een jaar of 5-8 zou dit wel 's heel mooi kunnen zijn. Ook al is 't een Montlouis ...

ok , dan laat ik mijn 08 nog wat liggen:-) !

(06-07-2012 11:55 PM)dr_magooo schreef: [ -> ]Touche Mitaine 08 Rocher des Violettes...schoon domein, bekend ondertussen van die Cot :-)

Hier gisteren op aandringen van het vrouwtje de 2de fles ervan opengedaan...

(07-07-2012 12:06 AM)dr_magooo schreef: [ -> ]Ook al is 't een Montlouis ...

Montlouis niet onderschatten hoor, Doc.
Montlouis is eigenlijk gewoon Vouvray maar dan van den andere kant van de rivier, hé. En Vouvray wordt meestal toch ook een grote bewaarcapaciteit toegedicht (denk maar aan Huet).

(07-07-2012 01:34 AM)Venne schreef: [ -> ]ok , dan laat ik mijn 08 nog wat liggen:-) !

Venne,

Waar koop je deze wijn in de omgeving van Leuven?

(07-07-2012 10:05 AM)carl schreef: [ -> ]

(07-07-2012 12:06 AM)dr_magooo schreef: [ -> ]Ook al is 't een Montlouis ...

Montlouis niet onderschatten hoor, Doc.
Montlouis is eigenlijk gewoon Vouvray maar dan van den andere kant van de rivier, hé. En Vouvray wordt meestal toch ook een grote bewaarcapaciteit toegedicht (denk maar aan Huet).

De bodem is er wel wat minder kwalitatief dan in Vouvray, vandaar. Minder dikke tuflaag en wat zanderig. Maar er zijn uitzonderingen natuurlijk.

St Joseph Blanc van Grippa geopend.
Gerookte toets, peer, doet een beetje aan een Bourgogne denken. Shit, na de rode zet nu ook de witte noordelijke Rhone ons op het verkeerde blinde been...
Lekker!!!!

Dank beste medemens om mijn autoruit in te slaan en tas met laptop en boek te roven. Hopelijk heb je iets aan een superbeveiligde laptop en een studie van de gevolgen van het Congres van Wenen op de Europese staten. Hopelijk Is dat niet het resultaat van Schengen 200 jaar na datum :-) Gelukkig is er nog een Pecorino van Umani Ronchi, wit 2011, druif die recent terug werd aangeplant en die aromatische wijn met citrustinten oplevert. Best lekker bij kip met citroen, olijven en koriander.

Da's minder Gerten!!

Ik ben zeer content dat mijn allerlaatste flesje Sociando Mallet 2001 absolute top blijkt te zijn. De drie vorige flessen waren top in de dop . Jammer dat ik deze wijn niet nog 10 jaar of langer kan volgen, maar it hits the sweet spot. Wauw!

(07-07-2012 10:51 PM)Matten schreef: [ -> ]Ik ben zeer content dat mijn allerlaatste flesje Sociando Mallet 2001 absolute top blijkt te zijn. De drie vorige flessen waren top in de dop . Jammer dat ik deze wijn niet nog 10 jaar of langer kan volgen, maar it hits the sweet spot. Wauw!

Ah, da s goed nieuws! Denk dat ik nog wel een flesje liggen heb :-)

(07-07-2012 11:21 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(07-07-2012 10:51 PM)Matten schreef: [ -> ]Ik ben zeer content dat mijn allerlaatste flesje Sociando Mallet 2001 absolute top blijkt te zijn. De drie vorige flessen waren top in de dop . Jammer dat ik deze wijn niet nog 10 jaar of langer kan volgen, maar it hits the sweet spot. Wauw!

Ah, da s goed nieuws! Denk dat ik nog wel een flesje liggen heb :-)