19-09-2013, 10:53 PM
Vandaag gingen Tienne en ik proeven in Auchan. Achteraan de winkel was een middelgrote ruimte gereserveerd. Het werd een interessante en leuke tasting! 2011 blijkt op basis van de geproefde wijnen voor Bordeaux een behoorlijke jaargang. De wijnen (rechter- en linkeroever) waren fenolisch rijp en hadden over het algemeen een smakelijke lengte en diepte. (en bewaarpotentieel van het middellange type. Voor linkeroever volgens mij duidelijk beter dan 2007)
Enkele impressies uit het blote hoofd (De wijnen kwamen min of meer recht uit de fles. Geen karaf.):
-SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE Château Fleur Cardinale 2011: Zwarte wijn, enorm veel extract, chemische neus (lijm), mond is beter maar volgens mij niet top. Te veel make-up, te veel extract. Een archetypische Parkerwijn.
-POMEROL Château Tristan 2010: Mooie diepe, serieuze neus (mooie houtinvloed x zwart fruit). Voor net geen 17 euro een bijzonder koopwaardige Pomerol. (eigenaar van o.a. Clos Fourtet. Klopt dit Tienne?)
-PESSAC-LEOGNAN Château Larrivet Haut-Brion 2010: Top. Een van de beste wijnen op de proeftafels. Lengte, diepte, charme, vulling: check. Kopen!
MOULIS Château Poujeaux 2011: Soepel, drinkbaar op dit moment. Zeer verdienstelijk. (In Auchan was Sociando Mallet '11 voor circa 20 euro te koop. Tienne en ik proefden achterna een flesje. Zelfde prijs als Poujeaux maar duidelijk een klasse of 2 beter)
-SAINT-ESTEPHE 4°GRAND CRU CLASSE Château Lafon Rochet 2009: Top. Een van de beste flessen van de namiddag. Zeer toegankelijk op dit moment maar voor hoelang nog? (denk aan '05)
-SAINT-JULIEN 4° GRAND CRU CLASSE Château Talbot 2011: Verdienstelijk. Helemaal niet slecht maar zou dit niet kopen. (tenzij er gebradeerd wordt) Mist wat body.
-GIGONDAS Les Lauzières 2011 Tardieu Laurent: Ik zei tegen Tienne: "Oei, dit is zoet.
!" Tienne dacht dat ik weer eens aan het overdrijven was maar verslikte zich bijna. Dit leek wel een halfzoete rode wijn. Te mijden!
-SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU Les Peuillets 2010 Vincent Sauvestre: Leuke Savigny. Mooie neus en dito mond. Smakelijke, rijpe vulling. Koopwaardig. (en een verademing tussen alle Bordeaux)
-Pessac-Léognan Malartic Lagravière 2009: Beste wijn op de proeverij? Nog altijd zeer toegankelijk. Lijkt al wat geëvolueerd ten opzichte van de laatste proeverij bij Colruyt. Suave. Top. Zucht. (natuurlijk niet goedkoop)
-Pessac-Léognan Fieuzal 2011: Zeer goed. Vergelijkbaar qua karakter met de Malartic (niet qua niveau maar wel zeer goed en dat voor een 2011). Koopwaardig.
-Margaux Rauzan Gassies 2011: Smakelijk. Minder tannineus dan gewoonlijk. Koopwaardig.
-Saint-Estèphe La Rousselière 2011: (50% merlot) Neus van een Pomerol, mond van een Saint-Emilion. Tienne maakte een vergelijking met een Châteauneuf van Janasse en typeerde deze wijn op perfecte wijze. Saint-Estèphe? Qué?
-Lalande de Pomerol La Fleur de Boüard 2011: Aangename maar ietwat generieke neus (pure basilicum. Copyright Tienne). Vlotte wijn. Afdronk: ?. Ik zou dit niet kopen.
Enkele impressies uit het blote hoofd (De wijnen kwamen min of meer recht uit de fles. Geen karaf.):
-SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE Château Fleur Cardinale 2011: Zwarte wijn, enorm veel extract, chemische neus (lijm), mond is beter maar volgens mij niet top. Te veel make-up, te veel extract. Een archetypische Parkerwijn.
-POMEROL Château Tristan 2010: Mooie diepe, serieuze neus (mooie houtinvloed x zwart fruit). Voor net geen 17 euro een bijzonder koopwaardige Pomerol. (eigenaar van o.a. Clos Fourtet. Klopt dit Tienne?)
-PESSAC-LEOGNAN Château Larrivet Haut-Brion 2010: Top. Een van de beste wijnen op de proeftafels. Lengte, diepte, charme, vulling: check. Kopen!
MOULIS Château Poujeaux 2011: Soepel, drinkbaar op dit moment. Zeer verdienstelijk. (In Auchan was Sociando Mallet '11 voor circa 20 euro te koop. Tienne en ik proefden achterna een flesje. Zelfde prijs als Poujeaux maar duidelijk een klasse of 2 beter)
-SAINT-ESTEPHE 4°GRAND CRU CLASSE Château Lafon Rochet 2009: Top. Een van de beste flessen van de namiddag. Zeer toegankelijk op dit moment maar voor hoelang nog? (denk aan '05)
-SAINT-JULIEN 4° GRAND CRU CLASSE Château Talbot 2011: Verdienstelijk. Helemaal niet slecht maar zou dit niet kopen. (tenzij er gebradeerd wordt) Mist wat body.
-GIGONDAS Les Lauzières 2011 Tardieu Laurent: Ik zei tegen Tienne: "Oei, dit is zoet.
!" Tienne dacht dat ik weer eens aan het overdrijven was maar verslikte zich bijna. Dit leek wel een halfzoete rode wijn. Te mijden!-SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU Les Peuillets 2010 Vincent Sauvestre: Leuke Savigny. Mooie neus en dito mond. Smakelijke, rijpe vulling. Koopwaardig. (en een verademing tussen alle Bordeaux)
-Pessac-Léognan Malartic Lagravière 2009: Beste wijn op de proeverij? Nog altijd zeer toegankelijk. Lijkt al wat geëvolueerd ten opzichte van de laatste proeverij bij Colruyt. Suave. Top. Zucht. (natuurlijk niet goedkoop)
-Pessac-Léognan Fieuzal 2011: Zeer goed. Vergelijkbaar qua karakter met de Malartic (niet qua niveau maar wel zeer goed en dat voor een 2011). Koopwaardig.
-Margaux Rauzan Gassies 2011: Smakelijk. Minder tannineus dan gewoonlijk. Koopwaardig.
-Saint-Estèphe La Rousselière 2011: (50% merlot) Neus van een Pomerol, mond van een Saint-Emilion. Tienne maakte een vergelijking met een Châteauneuf van Janasse en typeerde deze wijn op perfecte wijze. Saint-Estèphe? Qué?
-Lalande de Pomerol La Fleur de Boüard 2011: Aangename maar ietwat generieke neus (pure basilicum. Copyright Tienne). Vlotte wijn. Afdronk: ?. Ik zou dit niet kopen.
Mt en Tienne ! Larrivet Haut-Brion verrast opnieuw blijkbaar, meer dan waardig domein ! SM 11 aan 20 euro, schön ...
