02-10-2013, 07:45 PM
Château Capdet 2005 - Listrac-Médoc:
Ik kocht een aantal flessen van deze jaargang enkele jaren terug in Auchan. ik weet niet meer hoeveel ik betaalde. Toen in elk geval een zeer betaalbare wijn. (Zeker minder dan 10 euro geloof ik. 8,5 euro?)
Eerder al eens een flesje ontkurkt maar bleek niet zo toegankelijk. Typisch 2005: zeer rijp in de jeugd en daarna structuur (tannine en zuren) die de kop opsteekt - schitterend bewaarpotentieel. Deze avond een beetje karaf gegeven en de wijn bloeide open. Mooie klassieke Bordeaux-neus, smakelijk, lengte, nog altijd rijpe maar niet versmolten tannine en mooie frisheid. Wat zou ik graag deze wijn nog eens proeven een jaar van nu en twee jaar van nu en... . Pas op: dit is geen grote wijn maar klassieke Médoc (lichtjes stug), die waarschijnlijk door het uitstekende jaar iets extra heeft. Misschien binnen 3 à 4 jaar mooi versmolten en zeer smakelijk bij een lamskoteletje. (Maar ik zal het niet kunnen verder vertellen: mijn flesjes zijn inmiddels op.)
Ik kocht een aantal flessen van deze jaargang enkele jaren terug in Auchan. ik weet niet meer hoeveel ik betaalde. Toen in elk geval een zeer betaalbare wijn. (Zeker minder dan 10 euro geloof ik. 8,5 euro?)
Eerder al eens een flesje ontkurkt maar bleek niet zo toegankelijk. Typisch 2005: zeer rijp in de jeugd en daarna structuur (tannine en zuren) die de kop opsteekt - schitterend bewaarpotentieel. Deze avond een beetje karaf gegeven en de wijn bloeide open. Mooie klassieke Bordeaux-neus, smakelijk, lengte, nog altijd rijpe maar niet versmolten tannine en mooie frisheid. Wat zou ik graag deze wijn nog eens proeven een jaar van nu en twee jaar van nu en... . Pas op: dit is geen grote wijn maar klassieke Médoc (lichtjes stug), die waarschijnlijk door het uitstekende jaar iets extra heeft. Misschien binnen 3 à 4 jaar mooi versmolten en zeer smakelijk bij een lamskoteletje. (Maar ik zal het niet kunnen verder vertellen: mijn flesjes zijn inmiddels op.)
