30-10-2013, 02:47 AM
Ik sta nog altijd sceptisch ten aanzien van wijnen afkomstig van wijndomeinen uit de Minervois.
Maar ook in deze minder gereputeerde appelaties vind je soms Zeer mooie wijnen voor een prikje van een cent. ( Niet alleen bv Chateau d'Oupia)
In het glas Château Portal 2009 ( Cuvée Haute Expression: voor wat het waard is
) Minervois.
In de neus zeer aangenaam en je onmiddellijk positief stelt ( iets kruidig; tijm; ceder) voor wat nog moet komen.
In de mond wordt deze kruidigheid mooi door gezet door een mengeling van allerlei kruiden en rood fruit. In de afdronk wat mooie tannines en zuren die aangeven dat deze wijn zeker nog een paar jaar kan ouderen. Evenwichtig en bijblijvend.
Deze zondag kreeg ik lamsvlees met in de oven gestoofde tomaatjes met look ; witlof, flageolet boontjes en sluimererwtjes in mijn bord. Die wijn dronk ik toen niet maar moet wellicht een prachtig paar vormen met dit gerecht.
Kreeg een “Coup de Coeur” bij Hachette; ik begrijp nu waarom
Prijsklasse: 4.99 Euro
Herkomst: CORA
Maar ook in deze minder gereputeerde appelaties vind je soms Zeer mooie wijnen voor een prikje van een cent. ( Niet alleen bv Chateau d'Oupia)
In het glas Château Portal 2009 ( Cuvée Haute Expression: voor wat het waard is
) Minervois.In de neus zeer aangenaam en je onmiddellijk positief stelt ( iets kruidig; tijm; ceder) voor wat nog moet komen.
In de mond wordt deze kruidigheid mooi door gezet door een mengeling van allerlei kruiden en rood fruit. In de afdronk wat mooie tannines en zuren die aangeven dat deze wijn zeker nog een paar jaar kan ouderen. Evenwichtig en bijblijvend.
Deze zondag kreeg ik lamsvlees met in de oven gestoofde tomaatjes met look ; witlof, flageolet boontjes en sluimererwtjes in mijn bord. Die wijn dronk ik toen niet maar moet wellicht een prachtig paar vormen met dit gerecht.
Kreeg een “Coup de Coeur” bij Hachette; ik begrijp nu waarom
Prijsklasse: 4.99 Euro
Herkomst: CORA