wijnliefhebbers

Vrijdag avond dit flesje opengemaakt ...



Cabernet Sauvignon Paulina's Reserve 2008

De helft van de fles ongeveer een drie uurtjes in de karaf ..

Mooie donkere rode wijn.
Ruikt zeer aangenaam en uitnodigend.
( mss omdat ik de ganse week nog geen wijn geconsumeerd had .)
Kon niet echt de aroma's plaatsen .

In de mond ,
ietswat een houtachtige smaak , zeker niet storend en vrij kruidig in de midden .
Wat hinten van peper. Wat uitloopt op een zeer lange afdronk
mmm the way I like it ! Kloek wijntje die zeker een gerecht volwaardig kan ondersteunen

Op dag twee een glaasje gedronken rechtstreeks vanuit de fles.
Die op het aanrecht stond met vacuvin erop.

Ongeveer het zelfde behalve dat het kruidige pepersmaakje niet zo aanwezig was en meer een rokerig houtsmaakje vooral bijbleef.
Gelukkig was de ellenlange afdronk er nog steeds bij .

Vanavond zal ik het laatste consumeren en als ik het niet vergeten updaten hier.

De wijn kreeg 4 en 1/2 ster en werd verkozen tot een van de tien beste Cabernet Sauvignon's in 2011 bij de Decanter World Wine Awards.

Ik heb deze gekocht voor een € 21.75 .
Bij wijnen Nathalie Kint te Vichte.
Die een leuk aanbod Zuid-Afrikaanse wijnen heeft .

Afgelopen vrijdag opnieuw eentje opengemaakt van dit domein.

Ditmaal wel een pinotage van 2011.
Eerste keer dat ik een pinotage probeerde en dit is wat ik ervan vond.

Flesje in de karaf voor een uur of twee.

Op het zicht een donker rode wijn.
De geur was vrij zacht braambesjes met munt naar het einde toe.
En dan dat eerste nipje , eerst wat van de besjes wat kruidigheid .
En plots zowat de smaak als de jus van konijn met pruimen op grootmoederswijze.
Heel lekker en intressant vond ik. De smaak ebt zachtjes weg naar het einde toe.
81/100

Voor mij is dit goed , geen Topkwaliteit maar wel correcte verhouding met de prijs die ik
ervoor betaalde een 11 euro.